Entrantes - Ensaladas
Ensalada : 15.90 €
Entrada : 11.90 €
CABRA
Ensalada, tomates, crujiente de masa brick, queso de cabra y tocino, jamón serrano, nueces, vinagreta.
Cocinado por Casa
Huevos
Cacahuates
Leche
Mostaza Ensalada : 14.90 €
Entrada : 11.90 €
CÉSAR
Ensalada, pollo marinado, picatostes, cebolla, pimiento, parmesanoCocinado por Casa
GlutenCacahuatesLecheMostaza Ensalada : 15.90 €
Entrada : 11.90 €
CESAR VEGE
Ensalada, tomates, especialidad de soja vegana, picatostes, parmesano
VegetarianoGlutenCacahuatesLecheMostaza Ensalada : 15.90 €
Entrada : 11.90 €
El Burón
Ensalada, maíz, crutones, jamón, queso emmental, yema de huevo confitada, pimienta de Sichuan.Cocinado por CasaGlutenHuevosCacahuatesLecheMostaza Ensalada : 16.90 €
Entrada : 11.90 €
Frescura
Ensalada, salmón ahumado, camarones, aguacate, palmito, limón, vinagreta de cítricos.Cocinado por Casa
CrustáceosHuevos
PiscisCacahuatesLecheMostaza 6.00 €
PLATO DE PATATAS FRITAS
Cocinado por Casa 19.00 €
TABLA DE CHARCUTERÍA Y QUESOS
Para compartir: jamón blanco, jamón de Auvernia, salchicha, surtido de quesos de AuverniaLeche Platos
Platos de brasería
18.00 €
Raviolis de berenjena y parmesano con salsa de pimienta
Salsa madeiraCocinado por Casa 17.00 €
Panceta de cerdo confitada con salsa de arándanos
Con patatas fritas caseras.Cocinado por Casa 19.90 €
TARTAR BOVINO
Y sus condimentos - Carne Charolais cortada a cuchillo19.00 €
Carpaccio de ternera
Condimentos: alcaparras, parmesano, aceite de oliva con albahaca, tomates secos, piñones.Acompañado de patatas fritas caseras y ensalada.
Cocinado por Casa 19.00 €
BAVETTE (250 gr aproximadamente)
Salsa a elegir (queso azul / pimiento / chalota / Madeira)Cocinado por Casa Platos
16.90 €
PESCADO Y PATATAS FRITAS
PiscisCacahuates Pizzas
Pizzas
11.90 €
PALERMA
Tomate o nata, queso, jamón blancoCocinado por Casa 12.50 €
REINA
Tomate o nata, queso, jamón blanco, champiñones, aceitunas, oréganoCocinado por Casa 13.00 €
REAL
Tomate o nata, queso, jamón blanco, champiñones,huevo, aceitunas, orégano
Cocinado por Casa 16.00 €
4 QUESOS
Tomate o nata, mozzarella, Cantal DOP, Saint-Nectaire DOP, bleu d'Auvergne DOP, aceitunas, oréganoCocinado por Casa 15.50 €
CABRA
Tomate o nata, queso de cabra, jamón blanco, champiñonesCocinado por Casa 14.90 €
FLAMMEKUECHE
Nata, queso, cebolla blanca, tocinoCocinado por Casa 14.00 €
Issoiriano
Tomate o crema. Tocino, queso azul, queso.Cocinado por Casa 14.50 €
CHORIZO
Tomate o crema. Chorizo, QuesoCocinado por Casa 16.00 €
El carnicero
Tomate. Filete picado estilo carnicero (150g), aceite de oliva, perejil, ajo.Cocinado por Casa 15.50 €
La chica del campo
Tomate o crema. Saint Nectaire AOP, jamón cocido, tocino.Cocinado por Casa Hamburguesas
17.90 €
VEGETARIANO
Especialidad vegana, tomate, ketchup, cheddarCocinado por CasaVegetariano 17.50 €
AUVERGNAT
Filete de ternera picada, falda, Cantal AOP, compota de cebolla, salsa Bleu d'Auvergne AOPCocinado por Casa 17.50 €
El indio
Pollo, salsa de mayonesa al curry, ensalada, tomates.Niño
11.00 €
PIZZA TAMAÑO BAMBINO
Palerma / Reina / Golosina / 4 Quesos / Queso de Cabra /Flammekueche / Salmón
Cocinado por Casa 11.00 €
HAMBURGUESA INFANTIL CON PATATAS FRITAS
Filete de res molida, tomate, salsa ketchupCocinado por Casa 9.00 €
PLATO DE PATATAS FRITAS O NUGGETS FRITOS
Servido con un poco de almíbar y una bola de helado.Cocinado por Casa Platos Regionales
16.00 €
CHORIZO O CHARCUTERÍA DE ALIGOT
Puré de patatas, tomme de Laguiole fresco, salchicha de Puy-de-Dôme o embutidos de Cantal18.50 €
Yssoirien se derritió por el señor Houlbert.
Yssoirien derretido con ajo rosado de Billom O semillas de calabaza tostadas, aceite de avellana.Servido con patatas baby y una variedad de embutidos y ensalada.
Cocinado por Casa 18.00 €
Filete de trucha con salsa vierge
Risotto.Salsa virgen elaborada a base de calabacín, zanahoria, cebolla roja, semillas de sésamo, aceite de oliva.
Cocinado por Casa Queso
7.00 €
PLATO DE QUESO
Postres
4.00 €
AZÚCAR
4.90 €
NUTELLA
4.50 €
MERMELADA
4.90 €
CARAMELO DE MANTEQUILLA SALADA
1.50 €
Suplemento CHANTILLY
Helados
Helados
7.00 €
DAMA BLANCA o DAMA NEGRA
Helado de vainilla o chocolate, salsa de chocolate, nata montada7.00 €
CHOCOLATE DE LIEJA
Helado de chocolate, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada7.00 €
CAFÉ DE LIEJA
Helado de café, helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada7.00 €
CARAMELO DE LIÉGEA
Helado de caramelo, helado de vainilla, salsa de caramelo, nata montada7.00 €
PANTERA ROSA
Sorbete de fresa, sorbete de grosella negra, sorbete de frambuesa, coulis de arándanos, nata montada7.50 €
PERA BELLA HELENE
Helado de vainilla, trozos de pera, salsa de chocolate, nata montada7.50 €
MELBA DE FRESA
Sorbete de fresa, helado de vainilla, trozos de fresa, coulis de fresa, nata montada7.00 €
EL COCO CALIENTE
Helado de coco, salsa de chocolate, nata montada7.00 €
BANANA SPLIT
Helado de chocolate, helado de vainilla, sorbete de fresa, plátano con salsa de chocolate, nata montada7.50 €
POSTRE MELBA
Helado de vainilla, sorbete de fresa, melocotón, coulis de fresa, nata montada7.50 €
EXÓTICO
Sorbete de mango, sorbete de maracuyá, trozos de mango, coulis de albaricoque, nata montada8.00 €
ICEBERG
Helado de menta, helado de chocolate, Get 27, Chantilly8.00 €
CORONEL
Sorbete de limón, vodka, nata montada8.00 €
COLOMBIANA
Helado de café, helado de vainilla, licor de café batido8.00 €
HAWÁI
Helado de vainilla, helado de ron con pasas, helado de coco, ron blanco, nata montadaBoules de Glace
3.00 €
CORTAR 1 BOLA
4.00 €
CORTAR 2 BOLAS
4.80 €
CORTAR 3 BOLAS
Suplementos
1.50 €
Suplemento CHANTILLY
1.00 €
Suplemento de lechada
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
