- Entrées de poisson
- Premiers blancs de poisson
- Premiers rouges de poisson
- Plats deuxièmes de poisson
- Accueillir
- Les entrées terrestres
- Pâtes faites a la maine
- Deuxièmes plats de viande
- Salades et accompagnements
Entrées de poisson
15.00 €
Moules et palourdes á la marinara
15.00 €
Moules sauvages poivrées pêchées à Marina
Moules sauvages de Marina di Massa, poêlées avec poivron vert, tomates cerises et poivrons friggitello
16.00 €
Salade de fruits de mer,
Au poulpe et à la seiche
14.00 €
Carpaccio de saumon norvégien fumé
15.00 €
Palourdes rasoir gratinées aux tomates cerises
Gluten
Mollusques 
18.00 €
Pétoncles gratinés
N 4 coquilles Saint-Jacques accompagnées de crudités au sel rose de l'Himalaya
Suggestion:
Lugana Pasini 0,75 lt : 18.00 €
0,375 lt : 11.00 €
)
14.00 €
Trio de carpaccios fumés aux trois poivres
Saumon, espadon et thon fumé
14.00 €
Crevettes mantes cuites à la vapeur
20.00 €
Plateau d'entrées chaudes variées
Un gratin de pétoncles, canestrello, des palourdes rasoir, du crabe et des crevettes avec un ragoût de marinara de moules et palourdes
20.00 €
Plateau d'entrées froides variées
Salade de fruits de mer, anchois marinés, tartare de gambas, saumon fumé, espadon fumé, filet de poisson,crevettes a la vapeur, fenouil, oranges, et des fruits exotiques......
Premiers blancs de poisson
29.00 €
Paella aux crustacés et mollusques
Recette originale de haute qualité (pour un minimum de 2 personnes)
16.00 €
Gnocchis au pesto génois avec des crevettes
Gnocchis de pommes de terre rouges faits maison
18.00 €
Risotto marinara
De mollusques et crustacés
15.00 €
Spaghetti aux moules et aux palourdes façon marinara
Premiers rouges de poisson
17.00 €
Strozzapreti aux crevettes, crevettes de mante (canocchie), et tomates cerises
La délicatesse des crevettes-mantes avec des crevettes et des tomates cerises sautées avec de la strozzapreti de la grand-mère
16.00 €
Palourdes Passatelli, crevettes, courgettes et tomates cerises
Grosses crevettes et courgettes sautées avec pendules en ajoutant les passatelli de Romagnoli juste. Blanchi servi avec roquette fraîche
18.00 €
Paccheri à la sériole du jour, tomates cerises, citron vert et menthe
La délicatesse de la sériole pêchée en mer s'allie à la fraîcheur du citron vert et de la menthe, sautée à la poêle avec des pâtes maison, des olives Taggiasca, des tomates datterini jaunes et rouges et des juliennes de piment frais.
Suggestion du Chef
Piment RougeGluten
Poissons
Céleri 
18.00 €
Rizotto aux fruits de mer
Aux mollusques et crustacés
19.00 €
Spaghetti allo scoglio (spaghetti aux fruits de mer)
Aux tomates cerisesPlats deuxièmes de poisson
20.00 €
Grill de poisson classique
Poisson-scorpion, bar, sliedino
22.00 €
Vivaneau cuit à la vapeur avec des légumes et des olives Taggiasca
Filet de vivaneau cuit à la vapeur, servi sur un lit de pommes de terre bouillies avec du persil, des tomates cerises sautées et des olives Taggiasca.
16.00 €
Brochettes de crevettes et de calmars grillées
Avec créme de pommes de terre à l'ail
16.00 €
Crevettes, calamars, et courgettes frites
18.00 €
Adriatiques frites aux courgettes
Fritto di paranza aux courgettes
39.00 €
Plateau de crustacés impérial (uniquement sur réservation)
Cascade de crustacés gratinés sur une spianata et un pinzimonio de légumes frais, avec ananas et des autres fruits de saison (minimum 2 personnes).Accueillir
Service à emporter
Tous les jours pour le déjeuner et le dîner
En cas d'allergies ou d'intolérances
Demandez au personnel
Excellences italiennes
Les entrées terrestres
15.00 €
Dégustation de fromages pecorino sardes au miel
Montenerone, fioretto et le fiiore assaisonné sarde
16.00 €
Carpaccio de boeuf avec des tomates séchées et de la burrata
Carpaccio de boeuf aux tomates semi-séchées et de la fromage burrata
16.00 €
Planche de charcuterie faite-maison avec du fromagge Squacquerone et de la piadina de romagne
Du prosciutto séché cru, du salami, de la pancetta, de la mortadelle de pistache avec de la piadina et du fromagge squacquerone.Pâtes faites a la maine
12.00 €
Passatelli secs au speck, courgettes, tomates cerises et pistaches hachées
Pâtes fraîches artisanales à base de chapelure et de Parmigiano Reggiano, servies avec des tomates cerises, des courgettes, du speck et des pistaches hachées.
Suggestion:
Pignoletto LoDi Corazza 0,75 lt : 15.00 €
)
12.00 €
Cappelletti au ragoût
Traditionnelle de la Romagne
14.00 €
Cappelletti Impérial
Aux cèpes et proscuitto cru à la crème de champignons truffé, servi dans un panier de parmesan
10.00 €
Tortelloni à la ricotta avec beurre et sauge
11.00 €
Mallureddu à la saucisse et sauce au safran
Gnocchis sardes à la saucisse et sauce au safran
12.00 €
Spaghetti alla Chitarra à la poutargue de mulet
Tomates cerises confites, ail, huile et piment sautés à la poêle avec de la chitarra, enfin de la poutargue de mulet assaisonnée râpée.
13.00 €
Tagliatelles aux cèpes de nos Apennins
Deuxièmes plats de viande
16.00 €
Mixte de castrato (mouton mâle castré) grillé
22.00 €
Côtelettes d'agneau pré-salées
Accompagné de pommes de terre rôties
Suggestion:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Calice : 5.00 €
)
18.00 €
Boeuf tranché au romarin
Et du sel rose de l'Himalaya
20.00 €
Boeuf tranché aux tomates cerises, roquette et flocons de fromage grana
Suggestion:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Calice : 5.00 €
)
16.00 €
Viande grillée
Côtelette, Saucisse, Poulet, MoutonSalades et accompagnements
6.00 €
Légumes grillés
Aubergine, courgette, poivre, tomate, belge
5.50 €
Pommes de terre au four au romarin
5.00 €
Frites
7.00 €
Coeurs d'artichauts gratinés sur crème de potiron
5.50 €
Salade mixte
Le restaurant dispose d'un menu pour les personnes allergiques.
Veuillez en informer le personnel de service
Fioul Nettil - Taxes et service inclus
