- Fisch-Vorspeisen
- Erste Gänge Weißfisch
- Erste Gänge mit rotem Fisch
- Hauptgerichte mit Fisch
- Willkommen
- Gemahlene Vorspeisen
- Nudelholzteig
- Zweite Gänge Fleisch
- Salads
Fisch-Vorspeisen
28.00 €
Reise ins Meer der heißen und kalten Vorspeisen
Gemischte warme und kalte Vorspeisen
15.00 €
Muscheln und Muscheln Marinara
13.00 €
Pfeffermuscheln
Miesmuscheln in Marinara-Art mit grüner Paprika, Kirschtomaten und Friggitello-Paprika
14.00 €
Kantabrische Sardellen mit Burrata
Auf Tomaten-Carpaccio servieren
Fische
Milch 
17.00 €
Überzogener Tintenfisch mit Thymian
Oktopus auf Kürbispüree und gerösteten Erdnüssen mit frischem Spinat und Sardellenreduktion
16.00 €
Meeresfrüchtesalat
Krake und Tintenfisch
14.00 €
Carpaccio von geräuchertem norwegischem Lachs
15.00 €
Gratinierte Rasiermessermuscheln mit Kirschtomaten
Gluten
Schaltier 
18.00 €
Jakobsmuscheln überbacken
N 4 Jakobsmuscheln, serviert mit frischem Gemüse in Himalaya-Salz-Crudités
Vorschlag:
Lugana Pasini 0,75 lt : 18.00 €
0,375 lt : 11.00 €
)
14.00 €
Trio von geräucherten Carpacci mit drei Paprika
Lachs, Schwert und geräucherter Thunfisch
15.00 €
Muscheln nach Tarantina-Art
Muscheln aus Sardinien mit goldenen Croutons
20.00 €
Tolle heiße gemischte Vorspeise
Ein Gratin aus Jakobsmuscheln, Canestrello, Muscheln, Krabben und Garnelen zusammen mit einem Eintopf aus Muscheln und Muscheln alla Marinara
20.00 €
Tolle kalte gemischte Vorspeise
Meeresfrüchtesalat, marinierte Sardellen, Garnelentatar, geräucherter Lachs, geräucherter Schwertfisch, FischfiletGedämpfte Garnelen, Fenchel und Orangen .... und exotische Früchte ......
Erste Gänge Weißfisch
29.00 €
Paella mit Krebstieren und Weichtieren
(Auf Bestellung) Originalrezeptur in hoher Qualität (Mindestens 2 Stück)
16.00 €
Gnocchi mit genuesischem Pesto und Garnelen
Rote Kartoffelknödel
18.00 €
Marinara Risotto
Von Weichtieren und Krebstieren
17.00 €
Spaghetti alla Gitarre mit Krabben, Fangschreckenkrebsen und Muscheln
15.00 €
Spaghetti mit Miesmuscheln und Venusmuscheln nach Marinara-Art
12.00 €
Tagliolini mit norwegischem Lachs
Erste Gänge mit rotem Fisch
17.00 €
Strozzapreti mit Shrimps, Canocchie und Kirschtomaten
Die Delikatesse von Mantis-Garnelen mit Garnelen und Kirschtomaten, gebraten mit Omas Strozzapreti
16.00 €
Passatelli Muscheln, Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten
Große Garnelen und Zucchini mit Pendeln anbraten und die Romagnoli passatelli hinzufügen. Blanchiert serviert mit frischer Rucola
18.00 €
Paccheri mit Thunfisch, Kirschtomaten, Limette und Minze
Die Zartheit des im Meer gefangenen Thunfischs verbindet sich mit der Frische von Limette und Minze, die in einer Pfanne mit hausgemachter Pasta, Taggiasca-Oliven, gelben und roten Datterini-Tomaten und frischen Chili-Julienne angebraten werden.
Vorschlag des Küchenchefs
Roter PfefferGlutenFische
Sellerie 
18.00 €
Meeresfrüchte Risotto
Mit Weichtieren und Krebstieren
19.00 €
Tagliolini allo scoglio mit Kirschtomaten
Hauptgerichte mit Fisch
18.00 €
800 g gegrillter Wolfsbarsch
16.00 €
Gegrillte Dorade 600 g
18.00 €
Zitruslachsfilet
Wilder Lachs
22.00 €
Thunfisch-Tataki mit Myrte
Geschnittener Thunfisch in Leinsamen- und Mohnkruste mit Myrtenpüree und gegrillter Ananas.
20.00 €
Klassischer Fischgrill
Drachenkopf, Seebarsch, Sliedino
16.00 €
Gegrillte Garnelen- und Tintenfischspieße
16.00 €
Gebratene Garnelen, Calamari und Zucchini
18.00 €
Gebratene Adria mit Zucchini
Gebratener Fisch mit Zucchini
39.00 €
Kaiserliches Schneidebrett der kaiserlichen Krebstiere
Kaskade von gratinierten Krustentieren auf einer Spianata und Pinzimonio aus frischem Gemüse, mit Ananas und anderen Früchten der Saison (mindestens 2 Personen).Willkommen
Service zum Mitnehmen
Jeden Tag zum Mittag- und Abendessen
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten
Fragen Sie das Personal
Italienische Exzellenz
Gemahlene Vorspeisen
15.00 €
Verkostung von sardischem Pecorino-Käse mit Honig
Montenerone, Fioretto und die sardischen Gewürze
16.00 €
Carpaccio vom Rind und getrockneten Tomaten und Burrata
Rindercarpaccio mit halbgetrockneten Tomaten und Burrata-Käse
16.00 €
Teller mit hausgemachtem Aufschnitt mit Squacquerone und Romagnola Piadina
Rohschinken, Salami, Speck, Pistazien-Mortadella mit Piadina und Squacquerone.Nudelholzteig
12.00 €
Trockene Passatelli mit Speck, Zucchini, Kirschtomaten und gehackten Pistazien
Hausgemachte Pasta aus Semmelbröseln und Parmigiano Reggiano, serviert mit Kirschtomaten, Zucchini, Speck und gehackten Pistazien.
Vorschlag:
Pignoletto LoDi Corazza 0,75 lt : 15.00 €
)
12.00 €
Cappelletti mit traditionellem Romagna Ragu '
Traditionell aus der Romagna
14.00 €
Cappelletti Imperiale
Mit Steinpilzen und rohem Schinken in Trüffelpilzcreme
10.00 €
Ricotta Tortelloni mit Butter und Salbei
11.00 €
Mallureddu mit Wurst und Safransauce
Sardische Gnocchi mit Wurst und Safransauce
12.00 €
Spaghetti alla Chitarra mit Mullet Bottarga
Konfierte Kirschtomaten, Knoblauch, Öl und Chilischoten werden in einer Pfanne mit Chitarra angebraten, zum Schluss wird geriebener, gewürzter Meeräschen-Bottarga darüber gestreut.
10.00 €
Traditionelle Romagna Romagna ragù
Traditionelle Romagna ragù
13.00 €
Tagliatelle mit Steinpilzen aus unserem Apennin
12.00 €
Tagliatelle mit Kirschtomaten und geriebenem Pecorino
Die Confit-Tomaten und die gewürzte sardische BlumeZweite Gänge Fleisch
16.00 €
Gemischtes gegrilltes Hammelfleisch
22.00 €
Vorsalz Lammkoteletts
Dazu gab es Bratkartoffeln.
Vorschlag:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Kelch : 5.00 €
)
18.00 €
Geschnittenes Rindfleisch mit Rosmarin
Und rosa Salz aus dem Himalaya
20.00 €
Rindfleisch Tagliata mit Kirschtomaten, Rucola und Parmesanflocken
Vorschlag:
Sangiovese superiore riserva/Fondatori 0,75 lt : 24.00 €
Kelch : 5.00 €
)
16.00 €
Gegrilltes Fleisch
Hacken, Wurst, Huhn, HammelSalads
6.00 €
Gegrilltes Gemüse
Aubergine, Zucchini, Paprika, Tomate, Chicorée
5.50 €
Ofenkartoffeln mit Rosmarin
5.00 €
Pommes frittes
7.00 €
Artischockenherzen-Gratin auf Kürbiscreme
5.50 €
Gemischter Salat
Das Restaurant verfügt über eine Allergenkarte
Bitte informieren Sie das Servicepersonal.
Ölnessel – Steuern und Service inklusive
