- Primo piatto
- Specialità
- Poutine canadesi
- Burgers
- Carne alla griglia
- Crostini
- Dolci fatti in casa
- Dolci surgelati
- Gusti di gelato/sorbetto
Primo piatto
14.80 €
Mix per aperitivo!
Siete una coppia in cerca di qualcosa di originale? Volete provare qualche specialità transatlantica? Allora ecco il menù: anelli di cipolla fritti freschi, popcorn salati, ciccioli di maiale (pancetta affumicata con spezie), chips di pancetta affumicata all'acero, formaggio poutine impanato e fritto e, infine, salsicce caramellate all'acero con 3 salse (BBQ, ranch e maionese all'acero)... è perfetto per voi, vero?
8.40 €
Anelli di cipolla, salsa ranch
Veri anelli di cipolla freschi (dimenticatevi quelli industriali che si trovano ovunque) e gustatevi del cibo fatto in casa! Condimento ranch fatto in casa per accompagnare, insieme a lattuga iceberg tritata con cheddar.
9.00 €
Insalata BLT (pancetta/lattuga/pomodoro)
Una versione rivisitata di un classico americano. Insalata di cuori di lattuga romana, cialde di parmigiano, cialde di pancetta, pomodori, maionese leggera, crostini.
7.90 €
Pane al formaggio e aglio
Un pane all'aglio, ma arricchito con parmigiano e mozzarella fusa in modo delizioso. Brioche fatta in casa, ovviamente. Da mangiare con le mani!
14.50 €
Tataki di manzo Charolais
Preparato con bistecca di controfiletto, salsa barbecue/acero e sottaceti di cipolla rossa fatti in casa.
12.50 €
Carpaccio di pomodori antichi, burrata
Colorata, fresca, l'inizio perfetto per la stagione. Crema all'aceto balsamico.
14.50 €
Carpaccio di bisonte
Bistecca di controfiletto di bisonte, vinaigrette al miele e senape, scaglie di cheddar, mini peperoni, glassa balsamicaSpecialità
20.50 €
Maiale sfilacciato con verdure novelle
Conosci questa specialità americana? Si tratta di una spalla di maiale brasata lentamente in una salsa agrodolce, poi sfilacciata e infine saltata in padella al momento con verdure fresche... Sono sicuro che ti piacerà! :-) Circa 250 g di carne!
23.10 €
Filetto di trota salmonata con spezie canadesi
Cotto su una tavola di cedro, con verdure fresche e patatine dolci fritte (surgelate): una vera delizia. Salsa gribiche.
20.50 €
Costine di maiale caramellate all'acero
Costine di maiale in stile americano (circa 500 g!), servite con patatine fritte (surgelate), salsa all'acero e insalata di cavolo. La nostra carne proviene dalla Lorena ed è preparata da un macellaio esperto.
20.50 €
Costine di maiale all'aglio selvatico
Costine marinate (circa 500 g!), cotte lentamente, con salsa a scelta. Servite con patatine fritte surgelate e insalata di cavolo fatta in casa. La nostra carne proviene dalla Lorena ed è preparata da un maestro macellaio.
19.50 €
Pollo cordon bleu con formaggio Comté e carne affumicata
Formaggio Comté AOP e carne affumicata, salsa al cheddar a parte. A scelta contorno, verdure fresche e/o patatine fritte.
17.20 €
Pollo croccante
E chi è colui che ha preparato questo delizioso pollo croccante fatto in casa? Salsa d'acero, naturalmente, ma anche salsa allo yogurt e spezie! Filetto di pollo allevato in Francia (+/-180 g), avvolto in spezie (timo, origano, senape, peperoncino, aglio, cipolla) e impanato con pangrattato (solo pangrattato), riso tailandese.
22.50 €
La tavola Kanata
Mini poutine, panino con pane di segale e carne affumicata, senape al miele e cetriolini sottaceto, cretons in stile quebecchese su pane nativo americano, crisses (sottili fette di pancetta lessate e poi rese croccanti), spiedini di salsiccia caramellata all'acero e polpettone freddo, salsa barbecue. Insalata verde.
26.00 €
Tartare di bisonte alla maniera di Montreal
Carne fresca (180 g), tagliata a mano al momento, maionese aromatizzata con sciroppo d'acero e peperoncino. Cipolle rosse ed erba cipollina, qualche cipolla fritta, e basta. Un'esperienza ineguagliabile, che conquisterà gli intenditori! Servita con patatine fritte fresche, crostini tostati fatti in casa e insalata verde.
59.80 €
Festa in Texas!
Prodotto in America: costolette di maiale all'aglio selvatico, costolette glassate all'acero, salsiccia di bisonte alla griglia e merguez, mini hamburger al cheddar, pollo croccante, e tutto questo con una generosa porzione di patatine fritte fresche, insalata di cavolo e anelli di cipolla...!!! Che la forza sia con te, lol. Prezzo per 2 persone.Poutine canadesi
14.10 €
Poutine tradizionale
Una specialità locale, assolutamente da provare! Preparata con patatine fritte grandi, una salsa marrone agrodolce e formaggio cheddar fresco fuso!
17.40 €
Poutine con maiale sfilacciato e verdure novelle
Il pulled pork, un filetto di maiale speziato cotto a bassa temperatura, garantisce una consistenza incredibilmente tenera. Una volta sfilacciato e cotto in padella, è perfetto per la poutine! Che bontà!
17.10 €
Poutine di carne
La poutine tradizionale rivisitata in chiave carnivora: 140 g di carne macinata fresca e spezie canadesi.Burgers
Hamburger della settimana
15.80 €
Numero 22
Numero 22! Hamburger (140 g di manzo Limousin), formaggio brie, strisce di zucchine grigliate, crema di formaggio con scalogno, lattuga iceberg, pomodoro fresco. Panino fatto in casa, ovviamente. Servito con patatine fritte fresche e ketchup fatto in casa. Il prezzo? €15,80. Nessuna concorrenza, 🤠, buon appetito!Burgers
19.20 €
L'autentico
Raclette affumicata (DOP) e Bündnerfleisch (carne di manzo essiccata all'aria) come antipasto, guarnito con anelli di cipolla bianca, pomodoro e cetriolini sottaceto tritati! Un bestseller!!! Hamburger di manzo fresco da 180 g, di origine francese - panino integrale, insalata di cavolo, salsa per hamburger e ketchup sono tutti fatti in casa!!! Servito con Twisters illimitati (patatine fritte piccanti surgelate) e insalata di cavolo fatta in casa. Con un supplemento, puoi scegliere patatine dolci (+€1.50) o patatine con salsa al cheddar, pancetta fritta (+€1.50), cipolle fritte (+€1.50) o entrambe... (+€2.50). (E non quelle comprate al supermercato... VERE cipolle!) :-D
19.70 €
Smash burger
Una bistecca da 180 g, appiattita prima della cottura, scottata e quindi croccante all'esterno! (Origine: Francia) Cetrioli sottaceto, cheddar stagionato, pancetta grigliata. - Il panino è un panino di patate tipo brioche, morbidissimo. Tutto è fatto in casa, persino il nostro ketchup!!! Servito con patatine fritte fresche e insalata di cavolo a volontà.
19.50 €
Il raver
Posso presentarvi Le Ripailleur? Panino al vino rosso fatto in casa / confit di cipolle rosse fatto in casa con aceto balsamico, miele e... vino rosso / pancetta affumicata / formaggio Comté AOP. Servito con Twisters illimitati (patatine fritte surgelate piccanti a spirale) e insalata di cavolo fatta in casa. Qualcosa che non avete mai visto o assaggiato prima 😉 Provatelo!
19.30 €
Alpinista
Pancetta affumicata in stile rustico, cipolle fritte, lattuga iceberg, pomodoro, doppia porzione di formaggio Reblochon. Hamburger di manzo fresco macinato da 180 g, di origine francese - panino integrale, insalata di cavolo, salsa per hamburger e ketchup sono tutti fatti in casa!!! Servito con Twisters illimitati (patatine fritte piccanti surgelate a spirale) e insalata di cavolo fatta in casa. Con un supplemento, puoi scegliere patatine dolci (+€1.50) o patatine con salsa al cheddar, pancetta fritta (+€1.50), cipolle fritte (+€1.50) o entrambe (+€2.50). (E non quelle comprate al supermercato... VERE cipolle!) :-D
18.90 €
Cheddar Reale (DOP)
Pancetta, cipolle bianche, pomodoro, lattuga iceberg, doppia porzione di formaggio cheddar. Hamburger di manzo fresco da 180 g, di origine francese. Panino integrale, insalata di cavolo, salsa per hamburger e ketchup sono tutti fatti in casa! Servito con patatine fritte piccanti a spirale (surgelate) e insalata di cavolo a volontà.
18.50 €
Montebello
Bistecca di manzo macinata fresca (manzo Limousin) 180 g, pancetta cotta lentamente e marinata in spezie e sciroppo d'acero, formaggio cheddar affumicato, salsa d'acero fatta in casa. Il panino integrale, l'insalata di cavolo, la salsa per hamburger e il ketchup sono tutti fatti in casa! Servito con patatine fritte piccanti a spirale (surgelate) e insalata di cavolo a volontà.
24.50 €
Grizzly
Niente fifoni... 2 bistecche, OVVERO 360 g DI CARNE FRESCA (di origine francese), pancetta grigliata, formaggio cheddar rosso, cetrioli in agrodolce fatti in casa, pomodori a fette, lattuga iceberg. Il panino integrale, l'insalata di cavolo, la salsa per hamburger e il ketchup sono tutti fatti in casa!!! Servito con Twisters ILLIMITATI (patatine fritte piccanti surgelate) e insalata di cavolo fatta in casa. Con un supplemento, puoi scegliere patatine di patate dolci (+€1.50) o patatine con salsa al cheddar, pancetta fritta (+€1.50), cipolle fritte (+€1.50) o entrambe... (+€2.50). (E non quelle comprate al supermercato, badate bene... VERE cipolle!) :-D
18.80 €
Cabina speciale
Pancetta caramellata all'acero, pomodoro, lattuga iceberg, salsa barbecue, cipolle rosse e formaggio cheddar giovane fuso. Hamburger di manzo fresco macinato da 180 g, di origine francese. Il panino integrale, l'insalata di cavolo, la salsa per hamburger e il ketchup sono tutti fatti in casa! Servito con Twisters illimitati (patatine fritte piccanti surgelate a spirale) e insalata di cavolo fatta in casa. Con un supplemento, puoi scegliere patatine dolci (+€1.50) o patatine con salsa al cheddar, pancetta fritta (+€1.50), cipolle fritte (+€1.50) o entrambe (+€2.50). (E non quelle comprate al supermercato... VERE cipolle!) :-D
17.60 €
Vegetariano
Bistecca vegetale (lenticchie, fagioli rossi e cipolle) con spezie Cajun, pomodoro, lattuga, salsa tzatziki al cetriolo e formaggio spalmabile. Il panino ai cereali, l'insalata di cavolo, la salsa per hamburger e il ketchup sono tutti fatti in casa! Servito con Twisters illimitati (patatine fritte piccanti surgelate a spirale) e insalata di cavolo fatta in casa.
18.80 €
Carne affumicata di Montreal
Un hamburger di manzo Limousin da 180 g, carne affumicata grigliata (manzo affumicato tagliato a striscioline sottili), formaggio cheddar rosso e cetriolini sottaceto fatti in casa per un sapore ancora più intenso. Servito con Twisters illimitati (patatine fritte a spirale piccanti e surgelate) e insalata di cavolo fatta in casa. Con un supplemento, puoi scegliere patatine dolci (+€1.50) o patatine con salsa al cheddar, pancetta fritta (+€1.50), cipolle fritte (+€1.50) o entrambe (+€2.50). (E non quelle comprate al supermercato... VERE cipolle!) :-DCarne alla griglia
Bisonte fresco
Su tutte le nostre carni grigliate
Novità! Ora tutti i nostri contorni (come accompagnamento a un piatto principale) sono illimitati! (escluso il piatto del giorno) Ne vuoi ancora? Basta chiedere... te lo concediamo!
LA TUA CUCINA!
Non commettere più lo stesso errore, scegli quello che ti fa venire l'acquolina in bocca! :-)
24.50 €
Bistecca di bisonte +/- 200 g
Una bistecca (circa 200 g), tagliata fresca dal girello, tenera e deliziosa! Servita con patatine fritte fresche e la salsa a tua scelta. Verdure fresche fatte in casa disponibili su richiesta. Desideri patatine fritte con una deliziosa salsa al cheddar, cipolle fritte e pancetta? È possibile con un supplemento. Saremo lieti di accontentarti ;-) CLICCA SU "AGGIUNGI" PER LA SALSA, LA DATA DI COTTURA E/O LE SCELTE SPECIALI PER LE PATATINE FRITTE
25.50 €
Bistecca di fianchetto di bisonte +/-200g
Circa 200 g per un'esperienza davvero piacevole! Il taglio più tenero di bisonte. Servito con patatine fritte (surgelate) e salsa a scelta. Verdure fresche fatte in casa disponibili su richiesta. Desideri patatine fritte con una deliziosa salsa al cheddar, cipolle fritte e pancetta? È possibile con un supplemento. Saremo lieti di accontentarti ;-) CLICCA SU "AGGIUNGI" PER LA SALSA, LE SCELTE DI COTTURA E/O PATATINE FRITTE SPECIALI
24.80 €
Assiette buffalo-bill +/- 220g
Des lanières de bison grillées, aux épices cajun et sirop d'érable. Servies avec une salade coleslaw, des twisters (surgelées), et de la sauce BBQ
29.00 €
Bistecca alla cowboy (bisonte +/- 250 g)
Il nostro taglio di bisonte più iconico delle pianure americane, nonché il più grande (circa 250 g), condito con una miscela di spezie e caffè. Eccezionalmente tenero, un prodotto che non troverete da nessun'altra parte ;-) Servito con pannocchia di mais grigliata e patatine fritte (surgelate). *Carne fresca proveniente dall'Alta Saona, Canada, o dagli Stati Uniti, a seconda della disponibilità. CLICCA SU "AGGIUNGI" PER SCEGLIERE SALSA, COTTURA E/O PATATINE FRITTE SPECIALI.Altre carni
LA TUA CUCINA!
Non commettere più lo stesso errore, scegli quello che ti fa venire l'acquolina in bocca! :-)
25.20 €
Bistecca di controfiletto alla griglia da 250 g, in crosta di spezie fatta in casa
Un magnifico pezzo di manzo della Lorena, marinato in spezie secche e grigliato. Una miscela della casa, ovviamente :-) Il gusto e lo stile dell'America! Servito con patatine fritte (surgelate) e la salsa a vostra scelta. Buon appetito, carnivori! ...CLICCA SU "AGGIUNGI" PER LA SALSA, LE SCELTE DI COTTURA E/O LE PATATINE FRITTE SPECIALI
26.50 €
Petto d'anatra (intero!)
Offriamo un petto d'anatra intero del peso di circa 350 g! Grigliato con spezie di Montreal, con salsa e contorno a scelta. Buon appetito! Clicca su "Aggiungi" per la salsa, il metodo di cottura e/o le patatine fritte speciali.
24.80 €
Bistecca di controfiletto alla griglia (+/- 250 g)
Manzo Lorraine, un taglio pregiato da abbinare alla salsa che preferite. Servito con patatine fritte (surgelate), verdure fresche fatte in casa disponibili su richiesta. CLICCA SU "AGGIUNGI" PER SCEGLIERE SALSA, DATA DI COTTURA E/O PATATINE FRITTE SPECIALI.
24.00 €
Bistecca alla cowboy (manzo +/- 250 g)
Una splendida bistecca (taglio di scamone), di circa 250 g, deliziosamente condita con un mix di spezie secche e marinata al caffè! Un assaggio del selvaggio West e delle sue delizie... Servita con patatine fritte (surgelate), pannocchie grigliate e salsa a scelta. CLICCA SU "AGGIUNGI" PER SALSA, TIPO DI COTTURA e/o PATATINE FRITTE SPECIALI.
23.10 €
Bistecca di fianchetto di manzo, salsa allo scalogno, birra scura e sciroppo d'acero
(Circa 220 g). La salsa bruna è fatta in casa, con scalogni freschi saltati nel burro, sfumata con sciroppo d'acero e birra scura Saint Ambroise e rifinita con sugo di carne. Una vera delizia! La bistecca viene servita non tagliata e rifilata. Servita con patatine fritte. Verdure fresche fatte in casa sono disponibili su richiesta. Desiderate patatine fritte con una deliziosa salsa al cheddar, cipolle fritte e pancetta? È possibile con un supplemento. Noi... se possiamo rendervi felici ;-) CLICCA SU "AGGIUNGI" PER SCELTE DI SALSA, COTTURA e/o PATATINE FRITTE SPECIALI
22.00 €
Bistecca di scamone di manzo +/- 250 g
Circa 250 g. Un pezzo davvero eccezionale, rinomato per la sua bontà. Servito con patatine fritte e salsa a scelta. Verdure fresche fatte in casa disponibili su richiesta. Desideri patatine fritte con una deliziosa salsa al cheddar, cipolle fritte e pancetta? È possibile con un supplemento. Saremo lieti di accontentarti ;-) CLICCA SU "AGGIUNGI" PER LA SALSA, LE SCELTE DI COTTURA E/O PATATINE FRITTE SPECIALICrostini
Dolci fatti in casa
6.90 €
Pancake con sciroppo d'acero e gelato alla vaniglia
Una classica delizia canadese. Fatta in casa, servita calda con sciroppo d'acero, gelato alla vaniglia e noci pecan caramellate. Mmmmmm!
7.80 €
Caffè gourmet di stagione
Un caffè gourmet per ogni stagione! Qui abbiamo una cheesecake Oreo con amarene in composta, un biscotto ai mirtilli rossi e cocco, una crème brûlée ai mirtilli e un brownie alle arachidi... E sapete una cosa? No? Beh... è tutto fresco e fatto in casa, ovviamente 😉🤠
3.00 €
Waffle fai da te
Ecco fatto, ora sei tu lo chef! Scegli i condimenti per il tuo waffle cliccando su "Personalizza". Ci penseremo noi a prepararlo per te (ehi, è un waffle fatto in casa, appena sfornato, non uno di quelli riscaldati al microonde e presi direttamente da una scatola...). Sì, è così che si fa a La Cabane de Marie! CLICCA SU "AGGIUNGI" PER SCEGLIERE I CONTORNI
8.90 €
Salsa alla frutta fresca
Fa caldo, vero? Allora, optate per una macedonia di frutta, ma non una qualsiasi: intingetela nella nostra salsa a base di panna acida, burro d'acero e sciroppo d'acero. Non tornerete mai più alla versione tradizionale...
6.80 €
Insalata di fragole, arance e basilico
Fragole, spicchi d'arancia, basilico tritato finemente. Il pezzo forte: una granita al sidro di ghiaccio canadese. Il dessert estivo per eccellenza, garantito per rinfrescare!
8.70 €
Cheesecake al mango e frutto della passione
Una base di pasta frolla alla vaniglia, una cheesecake al mango e frutto della passione, una deliziosa coulis degli stessi frutti, il tutto ovviamente fatto in casa. Sembra delizioso, vero?Dolci surgelati
8.70 €
Sundae maison
Glace vanille pécan/ caramel fudge, chocolat chaud, caramel à l'érable, coulis de fruits rouges, noix de pécan caramélisées, chantilly, tuile vanille. une tuerie comme on dit. Attention les calories, ok, mais que des bonnes choses.
8.70 €
Café flotteur
3 boules de crème glacée maison à la crème de whisky, du café, de la chantilly et un caramel au lait au dessus de tout ça .... testez, vous y reviendrez !
8.90 €
Chocolat liégeois
2 boules de crème glacée au chocolat, 1 boule de vanille, sauce chocolat chaud, chantilly et les décos qui vont bien ! Classique mais efficace ;-)8.70 €
Oncle sam
2 boules de glace brisures d'Oréo, 1 boule de chocolat brownie, des morceaux de cookies à la cacahuète, du caramel au lait, de la chantilly of course et enfin des éclats de cacahuètes caramélisées ... what else ?8.70 €
Cabane à sucre
2 boules de crème glacée sirop d'érable/noix de pécan, 1 boule de vanille, pancakes, de la chantilly et bien sur du sirop d'érable et des pépites de sucre d'érable. vous m'en direz des nouvelles !
8.90 €
Café liégeois
2 boules crème glacée café des Indes, 1 boule vanille, du café froid, chantilly et les décos qui vont bien ! Classique mais efficace :-)
8.70 €
Fraise Melba
1 boule crème glacée vanille, 1 boule sorbet fraise avec morceaux, coulis de fraises, fraises fraîche, chantilly et petite déco qui va bien :-)
8.70 €
Dame blanche
3 belles boules de crème glacée vanille Bourbon (vanille naturelle, crème fraîche, oeuf ...) , du chocolat chaud (du vrai hein, pas un coulis chocolat ...), une chantilly ferme et longue en bouche ,une chouette déco .... alors, on craque ?
8.70 €
Dame noire
3 boules de crème glacée chocolat/brownie, du chocolat chaud (du vrai hein, pas du coulis industriel ...), une chantilly ferme et longue en bouche, la petite déco qui va bien (faite maison bien sûr) ..; reste à vous régaler !8.70 €
Iceberg
2 boules de crème glacée menthe/chocolat, 1 boule de chocolat, du chocolat chaud, des morceaux de génoise au chocolat, de la chantilly, une jolie déco qui se mange ..... miam!8.70 €
Slice banana
2 boules banane marbrée chocolat. 1 boule « chocolat fudge brownie », chocolat chaud, rondelles de banane, chantilly, pépites de chocolat, chips de banane.Gusti di gelato/sorbetto
Parfums de crèmes glacées
2.20 €
Poupée rose
Glace saveur fraise bonbon, sauce saveur framboise, inclusions céréales enrobées au chocolat au lait
2.20 €
Crème de whisky
Une glace maison à la crème Coureur des bois, crème de whisky Canadien au sirop d'érableParfums de sorbets
2.20 €
Citron
Impossible d'envisager un été sans citron, le plus frais et le plus désaltérant de tous les sorbets. Pour tous les amateurs d'agrumes ou les chercheurs d'acidité, c'est un « incontournable ». Sa texture froide et légère, son goût intensément acidulé et fruité en font un régal pour les gourmands de tous âges.Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi








