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9.00 €
フムス
レバノンひよこ豆のピューレ
9.00 €
ザルーク
モロッコ茄子キャビア
9.00 €
メチョイア
オリーブオイルとレモンジュースでマリネした焼きピーマンとトマト
9.00 €
レンガ:ベジタリアン、マグロ、牛肉
お好みの小麦粉の細かいシート:
ベジタリアン
牛肉
ツナ
10.00 €
クリスピーゴートチーズ
サクサクした葉巻とヤギのチーズ、新鮮なミント、イチジクとナッツのサラダ。
14.00 €
カミア
マグレブの温菜と冷菜の前菜の試飲トレイ、
12.00 €
メッツェ
温菜と冷菜のレバノンベジタリアン前菜の品揃え。
10.00 €
レンガ:エビ
エビを詰めた小麦粉の薄いシート
12.00 €
ホタテのレンガ
Fine feuille de farine de blé farcie aux noix de Saint Jacques
サラダ
サラダ
18.50 €
タジンベニメラル
Poulet aux olives, citron confit et pommes de terre.
20.00 €
タジンデュスーク
牛肉の煮込みと季節の野菜をスパイスで味付けし、
新鮮なハーブ。
22.00 €
Tajine Ouarzazate
プルーン、アプリコット、ドライフルーツと一緒に煮込んだシナモンとサフランの風味のある肉。
18.50 €
ベジタリアンタジン
Légumes mijotés parfumés aux épices et herbes fraiches.
18.50 €
タジンアトラス
鶏肉、エシャロットコンフィ、タイム、アトラスサフラン
メインディッシュ
メインディッシュ
18.50 €
ベジタリアンクスクス
Semoule de blé faite maison, légumes variés de saison, pois chiches.
20.00 €
Couscous Bédouine
自家製小麦のセモリナ粉、季節の野菜、ひよこ豆、鶏肉、牛肉、ケフタ、メルゲスなど、お好みの肉をどうぞ。
22.00 €
Couscous Targui
自家製小麦のセモリナ粉、さまざまな季節の野菜、ひよこ豆、子羊のすね。
25.00 €
Couscous Touareg
自家製小麦のセモリナ粉、さまざまな季節の野菜、ひよこ豆、ラム肉のすね、子羊、ケフタ、メルゲスの4つの肉。
肉
肉
20.00 €
Pastilla de Fes
チキン、サフラン、オニオンジャム、トーストしたアーモンドのパイ生地
22.00 €
Méchouide Tassili:Salty or Sweet / Salty
甘い:子羊の肩ロースの蜂蜜、ピスタチオソース、風味のあるブルガーと小さな玉ねぎを添えてください。
塩味:南部の山のヘブとフルールデセルの風味。
デザート
デザート
7.00 €
アトラスの香りがするカッテージチーズ
アカシア蜂蜜、サフランめしべ、森のフルーツ。
7.00 €
ジャーファーカップ
3つの香りをカット:グレープフルーツ、レモン、タンジェリンを添えて
季節のフルーツとみかんのマーマレード。
7.00 €
オリエンタルペストリー各種
6.50 €
本日のデザート
Selon l'humeur du chef.
6.50 €
キャラメリゼしたリンゴとバニラアイスクリーム
キャラメリゼしたリンゴとバニラアイスクリーム
7.50 €
千枚東洋
小麦粉の葉、蜂蜜、アーモンド、フロインボワーズ、ホイップクリーム。
正味価格-税金とサービス込み
タザ
ベジタリアン
ザゴラ
キャラバン
タザ
サラダ+ミール+デザート
25.00 €
サラダ
フムス
レバノンひよこ豆のピューレ
食事
タジンベニメラル
Poulet aux olives, citron confit et pommes de terre.
デザート
本日のデザート
Selon l'humeur du chef.
アトラスの香りがするカッテージチーズ
アカシア蜂蜜、サフランめしべ、森のフルーツ。
ベジタリアン
サラダ+ミール+デザート
23.00 €
サラダ
フムス
レバノンひよこ豆のピューレ
食事
ベジタリアンクスクス
Semoule de blé faite maison, légumes variés de saison, pois chiches.
ベジタリアンタジン
Légumes mijotés parfumés aux épices et herbes fraiches.
デザート
本日のデザート
Selon l'humeur du chef.
アトラスの香りがするカッテージチーズ
アカシア蜂蜜、サフランめしべ、森のフルーツ。
ザゴラ
サラダ+ミール+デザート
30.00 €
サラダ
クリスピーゴートチーズ
サクサクした葉巻とヤギのチーズ、新鮮なミント、イチジクとナッツのサラダ。
食事
Couscous Bédouine
自家製小麦のセモリナ粉、季節の野菜、ひよこ豆、鶏肉、牛肉、ケフタ、メルゲスなど、お好みの肉をどうぞ。
Tajine Ouarzazate
プルーン、アプリコット、ドライフルーツと一緒に煮込んだシナモンとサフランの風味のある肉。
デザート
本日のデザート
Selon l'humeur du chef.
アトラスの香りがするカッテージチーズ
アカシア蜂蜜、サフランめしべ、森のフルーツ。
キャラバン
サラダ+ミール+デザート
38.00 €
サラダ : メニューから
食事 : メニューから
デザート : メニューから
正味価格-税金とサービス込み
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