Menu restaurant Quatre Saisons

Café da manhã de domingo
Shisha
Starters
Asiático
Churrasco africano
Pratos principais
Grelhas
Burgers
Pasta
Libanês
Pizzas
Desserts

Café da manhã de domingo

O buffet será servido até às 11h30.

15 000 FCFA

Café da manhã

Shisha

10 000 FCFA

2 maçãs

10 000 FCFA

Uva com hortelã

10 000 FCFA

Hortelã-limão

10 000 FCFA

Hortelã

10 000 FCFA

Uvas

10 000 FCFA

Havaí

10 000 FCFA

Amor

11 000 FCFA

Ajami

Starters

Soupes

6 000 FCFA

Sopa de cebola

Cebola, croutons e queijo

6 000 FCFA

Sopa do Chef

Entrées

15 000 FCFA

Capraccio de Carne

Rúcula, parmesão e vinagre balsâmico

14 000 FCFA

Carpaccio de Peixe

Peixe marinado, alcaparras, limão, endro, frutas vermelhas

12 500 FCFA

Lula Frita

Lula tempurá e molho tártaro

6 500 FCFA

Palitos de mussarela

Molho de tomate picante

Salade

12 500 FCFA

Salada Caesar

Frango grelhado, alface romana, parmesão e crouton, molho Caesar

13 500 FCFA

Salada de Queijo de Cabra

Salada mista, queijo de cabra, maçãs salteadas e vinagre balsâmico

16 000 FCFA

Salada de Camarão

Salada mista, camarão salteado, manga, mamão e molho de mostarda e mel

Asiático

10 500 FCFA

Bolinhos de camarão

Camarão, cebola, cenoura, ovos, gergelim,

6 500 FCFA

Rolinhos primavera de vegetais

Repolho branco, cenoura, cebola, pimentão branco, pimentão verde

12 500 FCFA

Frango e ostras salteados

Frango, ovo, cenoura, cebola, ostras, molho de soja, pimenta branca

16 000 FCFA

Camarão salteado

Camarão, cebola, feijão verde
Molho de curry verde tailandês

15 000 FCFA

Peixe salteado

Ovo, cenoura, cebola, arroz frito, abobrinha, feijão verde, molho agridoce

16 000 FCFA

Carne salteada

Carne bovina, feijão verde, cebola, molho teriyaki, legumes e arroz

9 500 FCFA

Macarrão vegetal

Macarrão fresco, cenoura, cebola, rodela de limão, molho de soja,

Churrasco africano

15 000 FCFA

Choukouya de carne bovina

Arroz branco

14 000 FCFA

Frango Choukouya

Arroz branco

14 500 FCFA

Peixe inteiro assado

Arroz branco

Pratos principais

24 000 FCFA

Costeletas de cordeiro grelhadas

Assado no carvão e servido com batatas salteadas com alho e legumes à Lagareiro

25 000 FCFA

Filé Mignon (importado)

Grelhado na brasa, servido com batatas fritas e legumes salteados
molho de sua escolha: Cogumelos, creme, Roquefort ou Pimenta

18 000 FCFA

Coração de filé bovino (local)

Bem cozido, servido com batatas fritas e legumes salteados
molho de sua escolha: cogumelos, creme, roquefort ou pimenta

26 000 FCFA

Canela de cordeiro confitada

Canela de cordeiro confitada servida com purê de batatas, vagem salteada e molho de cogumelos.

17 000 FCFA

Filé de frango empanado

Servido com batatas fritas e legumes grelhados com molho cocktail

27 000 FCFA

Filé de salmão em papel alumínio

Salmão assado com arroz basmati e passas, legumes salteados em manteiga clarificada e molho de mel e soja

21 000 FCFA

Garoupa grelhada

Bife de garoupa grelhado na brasa, servido com legumes salteados em manteiga clarificada

24 000 FCFA

Camarões grelhados al Ajillo

Camarões suculentos marinados em azeite. Sabor intenso e picante, servidos com legumes salteados e batatas fritas.
Molho tártaro

Grelhas

17 000 FCFA

Meio frango grelhado

Meio frango grelhado, servido com batatas fritas e homus.
Molho de alho

13 500 FCFA

Espeto de Carneiro

Cozido na chama com tomates, cebolas, pimentas, acompanhado de homus e batatas fritas

11 000 FCFA

Espeto de Kebab

Carne bovina fatiada cozida na brasa com canela, tomate, pimenta, cebola
acompanhado de homus e batatas fritas

11 500 FCFA

Espeto de kefta

Espetos de carne fatiada cozida na brasa com salsa, tomate, pimenta, cebola
servido com homus e batatas fritas

12 000 FCFA

Espeto de Taouk

Frango marinado delicadamente servido com creme de alho
servido com homus e batatas fritas

Burgers

11 000 FCFA

Hambúrguer Clássico

(com ou sem queijo)
Bife moído, cheddar, cebola e batata frita

12 000 FCFA

Hambúrguer Real

Bife moído, cogumelos cremosos e batatas fritas

10 000 FCFA

Hambúrguer de Frango

Escalope de frango, queijo, tomate

Sandwich

9 500 FCFA

Cachorro-quente clássico

Cachorro-quente, mortadela, ketchup e batata frita

13 000 FCFA

Sanduíche Club

Pão de sanduíche, frango, alface, maionese, ovos cozidos e batatas fritas

Pasta

12 500 FCFA

Espaguete à bolonhesa

Espaguete, carne moída e molho de tomate

10 500 FCFA

Espaguete Napolitano

Espaguete, molho de tomate

11 000 FCFA

Penne arrabiata

Penne, molho de tomate, pimenta, salsa, alho

15 000 FCFA

Tagliatelle Alfredo

Frango, alho, creme, cogumelos, parmesão

Risotto

16 500 FCFA

Risoto de Camarão

Camarão, cebola, salsa, parmesão ralado, creme

Gnocchis

13 500 FCFA

4 Queijos

Mussarela, gorgonzola, fontina, parmesão, creme

Libanês

Starters

6 500 FCFA

Tabule

Salsa picada, tomate, suco de limão e azeite extra virgem

6 500 FCFA

Fattouche

Salada libanesa, melaço de romã, pão crocante

7 500 FCFA

Salada Oriental

Salada, cebola, pepino, tomate, pimentão verde, alface-de-cordeiro, rabanete (sem cordeiro)

Mezze Froid

6 000 FCFA

Homus

Purê de grão-de-bico, tahine, limão, azeite extravirgem

6 000 FCFA

Mutabbal

Berinjela grelhada, tahine, limão, romã fresca, azeite extravirgem

6 500 FCFA

Waraa Enab

Folhas de videira recheadas

8 000 FCFA

Homos Ras Asfour

Purê de grão-de-bico, cubos de carne salteados, tahine, limão, azeite extravirgem

Mezze Chaud

7 500 FCFA

Sumac Makanek

Salsichas libanesas grelhadas, sumagre

8 500 FCFA

Sumac Soujouk

Salsichas libanesas apimentadas grelhadas

6 000 FCFA

Batata harra

Batatas picantes, coentro

9 000 FCFA

Ras asfour hamod

Cubos de carne salteados, manteiga de limão, pinhões

Pizzas

9 000 FCFA

Margarida

Molho de tomate, mussarela, orégano

10 000 FCFA

Vegetariano

Molho de tomate, legumes grelhados, rúcula, mussarela, orégano

10 000 FCFA

Rainha

Molho de tomate, azeitonas, mussarela, cogumelos, orégano

11 000 FCFA

Rainha dos laticínios

Molho de tomate, azeitonas, mussarela, creme de leite fresco, cogumelos, orégano

12 000 FCFA

Pesto

Pesto cremoso, burrata, tomate cereja

12 000 FCFA

Real

Molho de tomate, presunto bovino, mussarela, cogumelos, orégano

13 500 FCFA

Laticínios Real

Molho de tomate, crème fraîche, presunto bovino, mussarela

14 000 FCFA

4 Queijos

Bleu d'Auvergne, Chevre, Mussarela, Cascaval

12 500 FCFA

Churrasco de Frango

Frango, abacaxi, molho barbecue, cebola

13 000 FCFA

Calabresa

Molho de tomate, calabresa, mussarela, orégano

16 500 FCFA

Frutos do mar

Molho de tomate picante, cogumelos, frutos do mar, mussarela,

Desserts

5 000 FCFA

Arroz com Halib

Arroz doce, flor de laranjeira, água de rosas

5 000 FCFA

Muhallabiyeh Assal

Creme de sobremesa de mel e flor de laranjeira

7 500 FCFA

Tarte Tatin e sua bola de sorvete

Torta de maçã caramelizada, sorvete de baunilha

7 000 FCFA

Creme brûlée

Creme, leite, baunilha, açúcar

9 000 FCFA

Profiteroles

Massa choux, sorvete de baunilha, calda de chocolate

9 000 FCFA

Fondant de chocolate

Bolo de chocolate, sorvete de baunilha

8 500 FCFA

Rabanada

Pão brioche com manteiga, sorvete de baunilha e calda de caramelo

Glace ou Sorbet

2 500 FCFA

Sorvete (1 bola)

Baunilha, Chocolate

2 500 FCFA

Sorvete (1 bola)

Morango, limão, manga

Preços líquidos - Impostos incluídos

Entradas
Saladas e Tigelas
Sashimi
Sushi
Arroz crocante para sushi (2 u
Maki
Barcos

Entradas

Starters

5 000 FCFA

Edamame cozido no vapor

Feijão japonês salgado

5 500 FCFA

Edamame em molho de alho e pimenta

Feijão japonês picante

13 000 FCFA

Tempurá de camarão

Tempurá de camarão, vinagrete de gengibre e soja

13 000 FCFA

Camarões em molho cremoso picante

Tempurá de camarão, molho cremoso picante polvilhado com cebolinha

Nems

4 000 FCFA

Frango

5 000 FCFA

Camarão

Saladas e Tigelas

Salade

15 500 FCFA

Salada Crocante de Salmão

Cubos de salmão, ovas de peixe voador, sorvete Berge, vinagrete cremoso de yuzu

12 000 FCFA

Salada Crocante de Atum

Cubos de atum, óleo de gergelim, ovas de peixe-voador, sorvete de bergé, vinagrete de Goma tari

12 500 FCFA

Salada Crocante de Caranguejo

Surimi de caranguejo, cenoura, pepino americano, vinagrete cremoso picante

Bowls

10 000 FCFA

Tataki de Atum

Atum flambado com cebola marinada e flocos de alho desidratados, molho Matsuhisa

15 000 FCFA

Salmão Chirachi

Sushi de arroz, salmão, abacate

12 000 FCFA

Atum Chirachi

Sushi de arroz, atum, abacate

14 000 FCFA

Mistura de Chirachi

Sushi de arroz, abacate com fatias mistas de sashimi de salmão e atum

15 500 FCFA

Poke de salmão

Arroz crocante, óleo de gergelim, salmão, manga, abacate, edamame

12 000 FCFA

Poke de atum

Arroz, atum marinado, manga, sementes de gergelim, edamame

rouleaux de printemps

4 500 FCFA

Rolinhos Primavera Vegetarianos

Rolinho de papel de arroz, vegetais, manga, edamame, cenoura, pepino, molho gomatare

6 000 FCFA

Rolinhos Primavera de Camarão

Rolinho de papel de arroz, vegetais, camarão, edamame, abacate, alface, manga, molho gomatare

Plat

14 500 FCFA

Tataki de Salmão

Fatias de sashimi de salmão, meio cozido, molho mistuba

15 000 FCFA

Carpaccio de Salmão

Fatias finas de salmão fatiado, vinagrete

Sashimi

3 000 FCFA

Palito de caranguejo

3 000 FCFA

Polvo

5 500 FCFA

Salmão

4 000 FCFA

Atum

3 500 FCFA

Camarões

6 000 FCFA

Enguia

Sushi

2 500 FCFA

Palito de caranguejo

2 500 FCFA

Polvo

5 000 FCFA

Salmão

3 500 FCFA

Atum

3 500 FCFA

Camarões

5 500 FCFA

Enguia

Arroz crocante para sushi (2 u

4 500 FCFA

Salmão crocante com arroz

Arroz crocante coberto com tártaro de salmão picante

3 000 FCFA

Atum com arroz crocante

Arroz crocante com tártaro de atum, tobiko e cebola

3 500 FCFA

Camarões crocantes com arroz

Arroz crocante com tártaro de camarão

Maki

Hoso Maki (3pcs)

1 500 FCFA

Pepino Hoso

1 500 FCFA

Abacate Hoso

3 500 FCFA

Salmão picante Hoso

3 000 FCFA

Atum picante Hoso

3 000 FCFA

Tempurá de Hoso

4 000 FCFA

Salmão Hoso

2 500 FCFA

Palito de caranguejo Hoso

Gunkan Makis (2pcs)

4 000 FCFA

Gunkan tobiko

Ovas de peixe voador

5 000 FCFA

Gunkan Salmon Tartare

Tártaro de salmão picante com cebolinha

Temaki (1pcs)

6 000 FCFA

Salmão Apimentado

Salmão Apimentado com Abacate

4 000 FCFA

Atum Apimentado

Atum picante, cebola verde, tobiko

4 000 FCFA

Temaki de caranguejo

Mix de caranguejo louco, tobiko, crocante

4 000 FCFA

Camarões temaki

Camarão picante, tobiko, arroz, cebolinha, crocante

Club Makis (2pcs)

7 500 FCFA

Salmão defumado

Salmão defumado, queijo e abacate em um wrap crocante

7 500 FCFA

Clube do Salmão Apimentado

Salmão, tobiko, abacate, togarashi em um wrap crocante

6 000 FCFA

Clube do Caranguejo Louco

Mix de caranguejo com wrap crocante, tobiko

Fried Makis (5pcs)

8 000 FCFA

Embaixador do peixe branco

Maki, tempurá de camarão, peixe branco, abacate, tobiko, molho doce

7 000 FCFA

Embaixador do atum

Maki, tempurá de camarão e atum, tobiko, abacate, cebolinha

8 000 FCFA

Embaixador do salmão

Maki, tempurá de salmão, enguia, cebolinha, molho doce

Special Ura Maki (10pcs)

15 000 FCFA

Tartare de salmão SPL

Salmão em cubos, cebolinha, togarashi, abacate, maionese japonesa

10 500 FCFA

Furikake de atum

Atum em cubos, cebolinha, abacate, maionese japonesa

11 500 FCFA

Tempurá de Penko

Tempurá de camarão, togarashi de cebolinha, queijo, wrap crocante de abacate

10 500 FCFA

Frango Penko

Frango empanado, cebolinha, togarashi, queijo, wrap crocante

Naked Ura Maki (5pcs)

7 500 FCFA

Salmão Especial com Queijo Pelado

Fatia de salmão, arroz, mix de cream cheese, cebolinha, tobico

6 500 FCFA

Salmão Nu

Wrap de ovas de peixe voador com salmão, abacate e queijo, sem nori

5 500 FCFA

Atum Pelado

Atum em cubos, cebolinha, togarashi, wrap de abacate, sem nori

5 500 FCFA

Tempurá Nu

Camarões empanados, cebolinhas, queijo, wrap de gergelim, sem nori

5 500 FCFA

Frango Pelado

Frango empanado, cebolinha, queijo, wrap de gergelim, sem nori

Ura Maki (4pcs)

6 000 FCFA

Salmão Voador

Mix de caranguejo maluco em um wrap de salmão, coberturas malucas

6 500 FCFA

Febre do salmão

Wrap de salmão picante, caranguejo e salmão

6 500 FCFA

Remastand

Tempurá de camarão, ovas de peixe-voador, cebolinha, wrap de salmão flambado

4 500 FCFA

Philly Roll

Filadélfia, abacate, pepino, ovas de peixe voador, salmão e wrap de abacate

6 500 FCFA

Salmão Desperados

Salmão, camarão empanado, espiral de atum, salmão, wrap de abacate, cubos de atum, guarnecido com salmão

7 500 FCFA

Atum Desperado

Salmão, camarão empanado, espiral de atum, wrap de abacate, cubos de atum, guarnecido com salmão

5 000 FCFA

Febre do atum

Mix de salmão picante com caranguejo surimi, peixe branco e wrap de atum

6 000 FCFA

Férias de Manga

Wrap de salmão, queijo, abacate e manga

6 500 FCFA

Salmão defumado com manga

Wrap de salmão defumado, abacate, queijo e manga

4 000 FCFA

Louco por manga

Mix de caranguejo surimi, ovas de peixe voador, wrap de manga

5 500 FCFA

Febre do abacate

Wrap de salmão picante, abacate, surimi e abacate

4 500 FCFA

Tempurá de Abacate

Tempurá de camarão, ovas de peixe-voador, cebolinha, wrap de abacate

5 500 FCFA

Enguia-do-mar

Enguia grelhada, cebolinha, ovas de peixe-voador, wrap de abacate

6 000 FCFA

Enguia dançante

Surimi de caranguejo, pepino, abacate e wrap de enguia

5 500 FCFA

Salmão defumado com gergelim

Wrap de salmão defumado, Filadélfia, abacate e sementes de gergelim

6 000 FCFA

Salmão com Gergelim

Wrap de salmão, abacate, queijo e gergelim

4 000 FCFA

Sesame California

Wrap de caranguejo, pepino, abacate e gergelim

3 500 FCFA

Atum Philly com Gergelim

Wrap de atum, queijo, abacate e gergelim

3 500 FCFA

Camarão com Gergelim

Camarões picantes, cebolinhas, ovas de peixe voador, abacate, wrap de gergelim

3 500 FCFA

Tempurá de camarão com gergelim

Tempurá de camarão, ovas de peixe-voador, cebolinha, wrap de gergelim

6 000 FCFA

Salmão Grelhado

Salmão grelhado e pepino, wrap de gergelim com molho teriyaki

6 500 FCFA

Vulcão

Wrap de peixe branco, salmão, pollock e ovas de peixe voador

4 500 FCFA

Sakura

Surimi de caranguejo, ovas de peixe voador, guarnição de mix maluco

4 000 FCFA

Mar Vermelho

Envoltório de camarão, cebolinha e ovas de peixe voador

4 500 FCFA

Atum com abacate

Atum em cubos, cebolinha, togarashi em um wrap de abacate

Crispy Ura Maki (4pcs)

3 500 FCFA

Califormia Crocante

Surimi de caranguejo, abacate, pepino e wrap crocante

4 000 FCFA

Louco crocante

Surimi de caranguejo, tobiko, wrap crocante recheado com uma mistura maluca

4 000 FCFA

Camarão Crocante

Camarão picante, tobiko, abacate, cebolinha, wrap crocante

3 500 FCFA

Atum Crocante

Atum, abacate, Philly, wrap crocante

6 500 FCFA

Salmão defumado crocante

Salmão defumado, queijo, abacate, wrap crocante

6 500 FCFA

Salmão Crocante

Salmão, queijo, abacate, wrap crocante

Barcos

18 500 FCFA

Four Seasons Express (14 unidades)

Salmão sashimi 4 unidades, salmão sushi 2 unidades, febre de salmão 2 unidades, sakura 2 unidades, gergelim california 2 unidades, Crispy Crazy 2 unidades

22 500 FCFA

Maki Bento (22 unidades)

Salmão Hoso 3 unidades, atum Hoso 3 unidades, gergelim Califórnia 4 unidades, camarão crocante 4 unidades, crocante louco 4 unidades, salmão grelhado 4 unidades

28 500 FCFA

Conjunto de salmão (20 unidades)

Salmão Sashimi (3 unidades), Salmão Sushi (2 unidades), Salmão Hoso (3 unidades), Salmão Fever (4 unidades), Salmão Fever (4 unidades), Salmão Crocante (4 unidades)

36 000 FCFA

Maki Passion (32 peças)

Sakura 4 unidades, Gergelim Califórnia 4 unidades, Salmão Crocante 4 unidades, Crocante Louco 4 unidades, Camarão Crocante 4 unidades, Febre de Abacate 4 unidades, Febre de Manga 4 unidades, Febre de Atum 4 unidades

57 500 FCFA

Especial Quatro Estações (44 unidades)

Tempurá de gergelim (4 unidades), gergelim Califórnia (4 unidades), sakura (4 unidades), vulcão (4 unidades), camarão crocante (4 unidades), crocante louco (4 unidades), febre de abacate (4 unidades), febre de salmão (4 unidades), febre de atum (4 unidades), feriado de manga (4 unidades), atum Philly com gergelim (4 unidades)

Preços líquidos - Impostos incluídos

Vinhos Tintos
Vinhos Brancos
Vinhos Rosés
Champanhes
Vinho do mundo
0% Vinho e Espumante

Vinhos Tintos

Red wines

12.5 cl : 8 000 FCFA

Vin au verre

Côte du Rhone

75 cl : 29 000 FCFA

Saint Esprit DELAS

Bordeaux

75 cl : 24 000 FCFA

Tour Goupin 2019

75 cl : 41 000 FCFA

Lalande Pomerol - Chateau Maltus

75 cl : 45 000 FCFA

Gabriel Meffre - Saint Joseph Laurus

75 cl : 80 000 FCFA

Saint Espteph - Les Ormes de Pez

Vale do Loire

75 cl : 45 000 FCFA

12.5 cl : 6 000 FCFA

Sancerre Le Connétable

José Mellot

Graves

75 cl : 26 000 FCFA

Chateau Haut-Reys

Haut Medoc

75 cl : 33 000 FCFA

Troupian 2021

Bourgogne

75 cl : 48 000 FCFA

Pinot noir - Septembre Delauney

75 cl : 54 000 FCFA

Louis Latour - Hautes Côtes de Beaumes

75 cl : 110 000 FCFA

Nuit de Saint Georges - Montrozier Faiveley

Vinhos Brancos

White wines

12.5 cl : 8 000 FCFA

Vin au verre

Alsace

75 cl : 28 000 FCFA

Riesling

Costa do Rhône

75 cl : 24 000 FCFA

Esprit Brotte

75 cl : 21 000 FCFA

Gabriel Meffre - Côte du Rhone

75 cl : 87 000 FCFA

Chateau Neuf du Pape - Blanc Bernadine

Sud-ouest

75 cl : 26 000 FCFA

Reine Margot - Montbazillac

Vallée de la Loire

75 cl : 39 000 FCFA

Sancerre - Les belles vignes

75 cl : 40 000 FCFA

12.5 cl : 6 000 FCFA

Sancerre Montarlet

José Mellot

Borgonha

75 cl : 36 000 FCFA

Joseph Moreau - Chablis

Chardonnay

75 cl : 32 000 FCFA

Ardèche

Vinhos Rosés

Rosé wines

12.5 cl : 6 000 FCFA

Vin au verre

Côte de Provence

75 cl : 46 000 FCFA

Château Roubine

75 cl : 31 000 FCFA

Esprit Brotte

Pays d'Oc

75 cl : 28 000 FCFA

Gris Blanc

75 cl : 26 000 FCFA

Bleu de Mer

Cabernet d'Anjou

75 cl : 26 000 FCFA

Chemin des sables

Champanhes

12.5 cl : 10 000 FCFA

Coupe Brut

12.5 cl : 12 000 FCFA

Coupe demi-sec

Martini

75 cl : 29 000 FCFA

12.5 cl : 7 000 FCFA

Prosecco

75 cl : 31 000 FCFA

12.5 cl : 9 000 FCFA

Poeti Rose

Nicolas Feuillate

75 cl : 65 000 FCFA

12.5 cl : 10 000 FCFA

Nicolat Feuillate

Cru

Moet & Chandon

75 cl : 76 000 FCFA

Brut

75 cl : 84 000 FCFA

Demi-sec

75 cl : 102 000 FCFA

Rosé

75 cl : 109 000 FCFA

Iced Impérial

Deutz

75 cl : 93 000 FCFA

Brut

75 cl : 130 000 FCFA

Demi-sec Vintage

Ruinard

75 cl : 122 000 FCFA

Brut

75 cl : 187 000 FCFA

Blanc de Blanc

Vinho do mundo

Espagne

75 cl : 24 000 FCFA

Bodega Arraez - Mala Vida

Argentine

28 000 FCFA

Terraza Malbec

Liban

44 000 FCFA

Marquis de Beys

Italie

27 000 FCFA

Signore Giuseppe - Chianti

Afrique du Sud

39 000 FCFA

Stellenboch chardonnay

Nouvelle-Zelande

37 000 FCFA

Rothschild - Rimapere Sauvignon

Branco

0% Vinho e Espumante

Refrigerante

0% Vinho e Espumante

12.5 cl : 4 000 FCFA

Vinho tinto 0%

12.5 cl : 6 000 FCFA

Vinho espumante 0%

Vin Rouge

75 cl : 21 000 FCFA

Nozeco

Vermelho

Vin Blanc

18 000 FCFA

Nozeco

Branco

Mousseux 0%

23 000 FCFA

JP Chenet Blanc

27 000 FCFA

Edição ICE de JP Chenet

24 000 FCFA

Freixenet rosé

31 000 FCFA

Vintense Blanc de Blanc

Preços líquidos - Impostos incluídos

Cocktails
Coquetéis sem álcool
Appetizers
Beers
Álcoois
Softs
Águas
Suco de frutas
Xaropes
Smoothies
Hot drinks

Cocktails

Standards

8 000 FCFA

Mojito

Rum branco, folhas de hortelã, açúcar de cana, água com gás, limão

8 000 FCFA

Piña Colada

Rum branco, suco de abacaxi, leite de coco, açúcar de cana

8 000 FCFA

Daïquiri

Rum branco, limão, açúcar de cana

8 000 FCFA

Margarita

Tequila, cointreau, limão

8 000 FCFA

Negroni

Gin, comparativo, amargo

8 000 FCFA

Blue Frozen

Curaçao blue, vodka, suco de maçã

8 000 FCFA

Maï-Taï

Rum branco, rum âmbar, triple sec, xarope de orgeat, suco de limão

8 000 FCFA

Gin Fizz

Gim, suco de limão, açúcar de cana, água com gás

8 000 FCFA

Old Fashioned

Bourbon, açúcar, bitters de angostura

8 000 FCFA

Clover club

Gim, suco de limão, xarope de framboesa e uma clara de ovo.

8 000 FCFA

Irish Coffee

Uísque, café, xarope de cana

Signature

9 000 FCFA

Red Queen

Rum âmbar, suco de bissap, amaretto, suco de limão, pau de canela

9 000 FCFA

Byb'Exotica

Rum âmbar, purê de manga, xarope de baunilha, xarope de anis

9 000 FCFA

Wine Spiritz

Saquê, prosecco, suco de maracujá, gengibre

9 000 FCFA

Honey Moon

Cointreau, tequila Blanco, suco de limão fresco, água com mel, água de rosas

Premiums

12 000 FCFA

Long Island

Vodka, Cointreau, gim, tequila, rum escuro, suco de limão, Coca-Cola

12 000 FCFA

Mimosa

Champanhe, suco de laranja

12 000 FCFA

Kir Royal

Champanhe, creme de cassis

12 000 FCFA

Bellini

Prosecco, purê de pêssego

12 000 FCFA

El Presidente

Rum, vermute seco, triple sec, grenadine

12 000 FCFA

Expresso Martini

Vodka, Licor de Café, Café

Coquetéis sem álcool

Padrões

5 000 FCFA

Mojito Virgem

Folhas de hortelã, xarope de cana, água com gás, limão

5 000 FCFA

Virgin Colada

Suco de abacaxi, leite de coco, açúcar de cana, creme de leite fresco

5 000 FCFA

Nascer do sol virgem

Suco de laranja, xarope de grenadine

5 000 FCFA

Bora Bora

Abacaxi, maracujá, grenadine, limão

5 000 FCFA

Exótico

Laranja, abacaxi, maracujá, grenadine

5 000 FCFA

Senhora sexy

Abacaxi, grenadine, creme de leite fresco e chantilly

Assinatura

7 000 FCFA

Fresco

Tangerina, Sprite, baunilha, limão, folha de hortelã

7 000 FCFA

Rio

Suco de laranja, Sprite, grenadine, limão

7 000 FCFA

Dariberry

Frutas vermelhas, hortelã fresca, suco de maracujá

7 000 FCFA

Alimera

Limão, xarope de menta, suco de maçã, suco de abacaxi, leite de coco

7 000 FCFA

Assaïce

Abacaxi, laranja, grenadine, água com gás

Appetizers

75 cl : 38 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Martini

Roso, rosato, bianco, dry

75 cl : 37 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Campari

75 cl : 37 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Aperol spritz

6 000 FCFA

Picon Bière

Pintado com cerveja e xarope Picon

75 cl : 45 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Ricard

75 cl : 45 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Pastis 51

75 cl : 145 000 FCFA

4 cl : 19 000 FCFA

Ratafia

75 cl : 55 000 FCFA

4 cl : 7 000 FCFA

Kefraya

Araca

75 cl : 86 000 FCFA

4 cl : 11 000 FCFA

Arak Special 5 ans

Arak marrom

Beers

4 000 FCFA

Corona

3 000 FCFA

Castel

3 000 FCFA

Beaufort

4 000 FCFA

Guiness

4 000 FCFA

Desperados

4 000 FCFA

Heineken

Pichet 50 cl : 6 000 FCFA

Jarra de 25cl : 4 000 FCFA

Pression

Álcoois

Whisky

75 cl : 35 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

J&B

75 cl : 5 000 FCFA

4 cl : 35 000 FCFA

White Horse

75 cl : 35 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Clan Campbell

75 cl : 42 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Grant

75 cl : 38 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Ballantine's

75 cl : 64 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Chivas regal 12 ans

75 cl : 35 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Johnnie Walker - Red Label

75 cl : 64 000 FCFA

4 cl : 10 000 FCFA

Johnnie Walker - Black label

75 cl : 78 000 FCFA

4 cl : 14 000 FCFA

Johnnie Walker - Double Black label

75 cl : 102 000 FCFA

4 cl : 16 000 FCFA

Johnnie Walker - Gold label

Bourbon

75 cl : 48 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Jack Daniel's n7

75 cl : 82 000 FCFA

4 cl : 14 000 FCFA

WoodFord

75 cl : 190 000 FCFA

4 cl : 34 000 FCFA

Duke Straight

Single Malt

75 cl : 115 000 FCFA

4 cl : 18 000 FCFA

Talikser

75 cl : 76 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Glennfiddich 12 ans

75 cl : 84 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Glenmorangie Original 12 ans

75 cl : 21 000 FCFA

4 cl : 132 000 FCFA

Glenmorangie The Nectar 16 ans

Rhum

75 cl : 35 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Saint James Blanc

75 cl : 35 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Saint James Ambré

75 cl : 32 000 FCFA

4 cl : 7 000 FCFA

Havana Especial

75 cl : 79 000 FCFA

4 cl : 13 000 FCFA

Clement VO

75 cl : 87 000 FCFA

4 cl : 14 000 FCFA

Diplomatico Reserva

75 cl : 142 000 FCFA

4 cl : 22 000 FCFA

Gouverneur 1648

75 cl : 135 000 FCFA

4 cl : 22 000 FCFA

Mezcal Mahani

Tequila

75 cl : 49 000 FCFA

4 cl : 8 000 FCFA

Olmeca gold

75 cl : 38 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Camino

75 cl : 45 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

El Jimadore bianco

Gin

75 cl : 48 000 FCFA

4 cl : 7 000 FCFA

Bombay Saphir

75 cl : 45 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Gordon

75 cl : 74 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Hendrick's

Vodka

75 cl : 48 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Absolut

75 cl : 89 000 FCFA

4 cl : 14 000 FCFA

Grey Goose

75 cl : 84 000 FCFA

4 cl : 14 000 FCFA

Romanov

75 cl : 94 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Belveder

Porto

75 cl : 32 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Sandeman Fine Ruby

75 cl : 32 000 FCFA

4 cl : 5 000 FCFA

Porto Cruz blanc

Cognac

75 cl : 144 000 FCFA

4 cl : 19 000 FCFA

Hennesy VSOP

75 cl : 82 000 FCFA

4 cl : 12 000 FCFA

Hennessy VS

75 cl : 340 000 FCFA

4 cl : 42 000 FCFA

Frapin XO

Calvados

75 cl : 78 000 FCFA

4 cl : 11 000 FCFA

Père Magloire fine VS

Eau de vie

75 cl : 39 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Tamarin enchanteur

75 cl : 39 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Koutoukou royal VSOP

75 cl : 39 000 FCFA

4 cl : 6 000 FCFA

Vieille prune Metz

Softs

Pode 0,33 : 2 000 FCFA

Coca Cola

2 000 FCFA

Coca-Cola Zero

2 000 FCFA

Sprite

2 000 FCFA

Fanta

Laranja ou coquetel

2 500 FCFA

Orangina

2 500 FCFA

Schwepps

Tônica

3 000 FCFA

Chá gelado

Pesca

3 500 FCFA

Red Bull

3 500 FCFA

San Bitter

4 000 FCFA

Limonada

Suco de limão, água com gás, açúcar

4 000 FCFA

Limonada

Suco de limão, água de rosas, hortelã, água com gás, açúcar

Águas

75 cl : 2 500 FCFA

50 cl : 1 500 FCFA

Espumante : 4 000 FCFA

Kirene

75 cl : 4 000 FCFA

Evian

75 cl : 4 000 FCFA

Volvic

Espumante : 4 000 FCFA

São Pellegrino

75 cl : 6 000 FCFA

33 cl : 3 500 FCFA

Perrier

Suco de frutas

4 000 FCFA

Bissap, laranja, gengibre, abacaxi

4 000 FCFA

Suco de frutas da estação

Xaropes

1 000 FCFA

Grenadine, hortelã

1 500 FCFA

Morangos, maracujá, laranja, pêssego

2 000 FCFA

Caramelo, groselha preta, limão, baunilha

Smoothies

6 000 FCFA

Wack-up

Morangos, manga, laranja, mel, leite de amêndoa.

6 000 FCFA

Vitaminas

Cenoura, banana, laranja, abacaxi

6 000 FCFA

Desintoxicação

Espinafre, maçã, abacaxi, pepino, limão

6 000 FCFA

Grande Dia

Maçã, banana, aveia, kiwi

6 000 FCFA

Bom dia

Laranja, toranja, limão, gengibre fresco, chá verde

6 000 FCFA

Oriental

Bananas, xarope de baunilha, tâmaras, leite

6 000 FCFA

Luz triste

Cenoura, laranja, maçã

6 000 FCFA

Prisca

Abacaxi, pepino, kiwi, baunilha

Hot drinks

Chás e Infusões

2 000 FCFA

Chás clássicos

Seleção de chás para escolher

3 500 FCFA

Chá Damman

2 000 FCFA

Infusão

3 500 FCFA

Infusão Damman

Cafés

2 000 FCFA

Ristretto

2 000 FCFA

Expresso

2 500 FCFA

Avelã

Café com um pouco de leite

3 000 FCFA

Café com leite

3 500 FCFA

Cappuccino

Café expresso, misturado com leite e coberto com espuma de leite e servido em uma xícara grande de café

3 500 FCFA

Americano

Café expresso diluído em água quente para dissolver o creme. Servido em uma xícara grande.

3 500 FCFA

Vienense

Espresso duplo, bem leve, com café torrado bem leve, coberto com leitelho e chantilly, depois polvilhado com chocolate em pó

3 500 FCFA

Chocolate quente

Bebida quente feita de água ou leite, composta de chocolate e açúcar

Cafés frappés

4 000 FCFA

Frappuccino

Uma mistura de café instantâneo, gelo, leite, açúcar, xaropes aromatizados e chantilly

3 500 FCFA

Espresso gelado

4 000 FCFA

Baunilha Gelada

Frappé expresso com gelo e calda de baunilha

4 000 FCFA

Caramelito gelado

Frappé expresso com gelo e calda de caramelo

4 000 FCFA

Mocafé

Café expresso e leite vaporizado

4 500 FCFA

Mocafé de Canela

Café expresso, leite vaporizado, canela

Preços líquidos - Impostos incluídos

Café da manhã
Sopa do dia
Entradas
Salada
Hambúrgueres
Menu
Acompanhamentos
Sobremesas

Café da manhã

15 000 FCFA

Café da manhã continental

Café ou chá, suco de laranja, doces, geleia, presunto, manteiga, pão

15 000 FCFA

Café da manhã americano

Café ou chá, suco de laranja, ovo mexido, bacon, panqueca, pão

15 000 FCFA

Café da manhã oriental

Café ou chá, suco de laranja, labneh, zaatar, azeitonas, pepino e tomate, ovo mexido, salada de frutas

Sopa do dia

8 000 FCFA

Sopa do dia

Peça mais informações ao assistente de serviço de quarto sobre os pratos especiais diários do chef.

Entradas

11 000 FCFA

Lula Frita

14 000 FCFA

Carpaccio de Carne

Fina fatia de carne bovina marinada em vinagre balsâmico, com parmesão e folhas de rúcula

13 000 FCFA

Carpaccio de Peixe

Fina fatia de peixe do dia marinado em limão com alcaparras, endro e pimenta rosa

6 500 FCFA

Palitos de mussarela

Salada

12 000 FCFA

Salada Caesar

Alface romana, frango grelhado, torrada de alho, parmesão e queijo

13 000 FCFA

Salada de Queijo de Cabra

Salada mista, queijo de cabra, maçãs salteadas e vinagre balsâmico

15 000 FCFA

Salada de Camarão

Salada mista, camarão salteado, manga, mamão e molho de mostarda e mel

Hambúrgueres

10 500 FCFA

Hambúrguer Real

Bife moído, cogumelos cremosos e batatas fritas

8 500 FCFA

Hambúrguer de frango

Escalope de frango com queijo e tomate

Lanche

11 000 FCFA

Sanduíche de Frango Club

Peito de frango grelhado, carne defumada, ovo cozido, queijo Emmental, queijo defumado, tomate, alface.

14 000 FCFA

Peixe com Batatas Fritas

Filé de peixe frito servido com massa carbonara.

9 000 FCFA

Cachorro-quente clássico

Cachorro-quente, mortadela, ketchup, batata frita

Main courses

23 000 FCFA

Filé Mignon (Importado)

Grelhado na brasa, servido com batatas fritas e legumes salteados
molho à escolha: pimenta, roquefort, natas ou cogumelos

17 000 FCFA

Coração de filé bovino (local)

Bem cozido, servido com batatas fritas e legumes salteados
molho à escolha: pimenta, roquefort, natas ou cogumelos

16 000 FCFA

Costeleta de frango empanada (importada)

Servido com batatas fritas e legumes grelhados
molho de coquetel

15 000 FCFA

Frango grelhado

Servido com homus e batatas fritas

11 000 FCFA

Espaguete à bolonhesa

Espaguete, carne moída e molho de tomate

9 500 FCFA

Espaguete Napolitano

Espaguete, molho de tomate

10 000 FCFA

Penne arrabiata

Penne, molho de tomate, pimenta, salsa, alho

14 000 FCFA

Sola inteira estilo Grenoble

Linguado inteiro cozido na panela, servido com purê de batatas e molho Grenobloise

Acompanhamentos

2 000 FCFA

Arroz branco

2 000 FCFA

Batatas salteadas

2 000 FCFA

Batatas fritas

2 000 FCFA

Legumes salteados

2 000 FCFA

Purê de batatas

Sobremesas

7 000 FCFA

Fondant de chocolate

Bolo de chocolate com uma bola de sorvete de baunilha

6 000 FCFA

Prato de frutas

6 500 FCFA

Rabanada

Pão brioche com manteiga e uma bola de sorvete de baunilha coberto com calda de caramelo

Preços líquidos - Impostos incluídos

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Horário de funcionamento

Café da manhã
6h30 - 10h00

Almoço
12:00 - 15:30

Jantar
18h30 - 23h00

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