- PASTAS
- Tablas de cortar
- APERITIVOS
- BRUSCHETTA
- ASADOR
- HAMBURGUESAS Y CASERAS
- PIZZA
- ENSALADAS GRANDES
- GUARNICIONES
- POSTRE
PASTAS
9.00 €
NEGOCIO CON 'NDUJA STRACCIATELLA Y MUDDICA ATTURRATA
9.00 €
CAVATELLI CON RAGÚ DE CERDO NEGRO NEBRODI
14.00 €
LINGUINE CON CAMARONES Y TOMATES CHERRY
20.00 €
ESPAGUETIS CON ALMEJAS
8.00 €
TAGLIATELLE, AJO, ACEITE, TOMATES CHERRY, PIMIENTO CHERRY Y MUDDICA REVUELTA
TAGLIATELLE, AJO, ACEITE, GUINDA Y MIGAS TOSTADAS9.00 €
MACCHERONCINI A LA NORMA
9.00 €
TROFIE CON MACCO DE HABAS Y BRIARIELLI
Tablas de cortar
Una selección de las mejores excelencias sicilianas.
15.00 €
• CORTE SICILIANA x1p
25.00 €
• CORTE SICILIANA x2p
RICA SELECCIÓN DE PRODUCTOS TÍPICOS DEL HOGAR.APERITIVOS
6.00 €
FILETES DE POLLO FRITO
6.00 €
CAZAS
Láminas de patata francesa crujientes con cáscara6.00 €
COMIDA FRITA MIXTA
PATATAS FRITAS, PANELLE, CROQUETAS DE PATATA, AROS DE CEBOLLA
4.00 €
PANELES
PASTELES DE HARINA DE GARBANZOS. PEREJIL Y PIMIENTA NEGRA8.00 €
PATATAS CON PIEL
SERVIDO CON TOCINO CRUJIENTE Y PROVOLA IBLEA DERRITA4.00 €
PAPAS FRITAS
9.00 €
TRENZA
250 g de trenza de búfaloBRUSCHETTA
5.00 €
EL CLÁSICO SICILIANO 6 PIEZAS
Tomates datterino con glaseado de vinagre balsámico6.00 €
MEZCLA PARA BRUSCHETTA 6 PIEZAS
- PISTACHO- CEBOLLA CARAMELIZADA
- TOMATES DATTERINO CON GLASEADO DE VINAGRE BALSÁMICO
ASADOR
Nuestro steakhouse ofrece una selección de las mejores carnes, ofreciendo cortes frescos de km 0 y
Internacional. Cada plato va acompañado de una guarnición a su elección.
10 uds. : 10.00 €
5 piezas : 5.50 €
ALITAS DE POLLO PICANTES
/hectogramo : 7.00 €
ROLLO DE CUBO DE ANGUS NEGRO
14.00 €
POLLO A LA PLANCHA
25.00 €
BARBACOA DE LA CORTE SICILIANA
Albóndigas de caballo con pistacho, albóndigas de burro, brocheta de setas de Filadelfia y speck, rollo de pistacho, rollo de alcachofa15.00 €
PARRILLA MIXTA
CHULETAS DE POLLO, SALCHICHA Y CAPOCOLLO DE CERDO6.00 €
HAMBURGUESA DE BÚFALO
9.00 €
HAMBURGUESA DE CERDO NEGRO NEBRODI
7.00 €
ROLLO DE ALCACHOFA
Rollito de ternera picada relleno de crema de alcachofas, jamón y mozzarella
Gluten
Leche 7.00 €
ROLLO DE PISTACHO
Rollito de ternera picada relleno de pistacho, speck y mozzarellaGlutenLeche 6.00 €
ALBÓNDIGAS DE BURRO
GlutenLeche 6.00 €
ALBÓNDIGAS DE CABALLO
GlutenLeche 7.00 €
ALBÓNDIGAS DE CABALLO CON PISTACHO
GlutenLeche 
FILETE DE COCINA
El precio puede variar dependiendo de la raza del animal disponible.9.00 €
SALCHICHA DE CERDO NEGRO DE NEBRODI
/hectogramo : 5.00 €
NOVILLA
6.00 €
BROCHETA DE FILADELFIA, CHAMPIÑONES Y SPECK
Filete T-Bone
El precio puede variar dependiendo de la raza del animal disponible./hectogramo : 5.00 €
TOMOHAWAK DEL CERDO NEGRO DE NEBRODI
HAMBURGUESAS Y CASERAS
UTILIZAMOS SOLO CARNES FRESCAS
PROVENIENTE DE EMPRESAS CERTIFICADAS Y SELECCIONADAS, COMBINADO CON PRODUCTOS TÍPICOS DE NUESTRO TERRITORIO.
9.50 €
BARROCO
HAMBURGUESA DE NOVILLA, PESTO DE ALBAHACA, RAGUSANA MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, ENSALADA ICEBERG
12.00 €
HAMBURGUESA DE BÚFALO
Hamburguesa de búfalo de Ragusa, ensalada mixta, mozzarella de búfala de Ragusa, pimientos asados con ajo rojo de Nubia, cebolla roja agridulce, salsa barbacoa en pan casero
12.00 €
HAMBURGUESA²
Hamburguesa doble de carne, doble tocino, doble queso cheddar, doble salsa de hamburguesa
11.50 €
POLLO 2.0
Chuleta de pollo, tocino crujiente, cebolla roja caramelizada, queso cheddar, salsa ahumada
8.50 €
HAMBURGUESA DE POLLO
CHULETA DE POLLO, ENSALADA DE ICEBERG, PROVOLA IBLEA, PAPAS FRITAS, MAYONESA
9.50 €
HAMBURGUESA DE BURRO
HAMBURGUESA DE BURRO, QUESO PRIMO SALE, PIMIENTOS ASADOS,PESTO DE ALBAHACA, PAPAS FRITAS, MAYONESA
11.50 €
ENRIQUE VI
Albóndigas de burro, ensalada mixta, cebolla roja agridulce, provola Agerola, pimientos asados, patatas fritas, salsa de chile dulce
12.00 €
Federico
HAMBURGUESA DE NOVILLA, BURRATA DE BÚFALO RAGUSANA, PATATAS FRITAS, CAPULIATO, ENSALADA ICEBERG, MAYONESA DE ALBAHACA
12.00 €
Federico II
ALBÓNDIGA DE CABALLO, PESTO DE PISTACHO BRONTE, MORTADELLA DE BURRO CHIARAMONTE GULFI, BURRATA DE BÚFALO RAGUSA
11.00 €
REY ROGER II
Hamburguesa de novilla, ensalada mixta, tomate, provola Agerola, aros de cebolla crujientes, mostaza y miel
9.00 €
SIMPLÓN
ALBÓNDIGAS DE CABALLO, PAPAS FRITAS, TOCINO CRUJIENTE, PROVOLA IBLEA, SALSA BARBACOA
11.50 €
VÍCTOR EMANUELE
Hamburguesa de novilla, ensalada mixta, tocino crujiente, cebolla roja agridulce, provola iblea, tomate, salsa barbacoaPIZZA
La masa sigue el mismo proceso artesanal tradicional: larga maduración, 30 horas con levadura madre.
10.00 €
BRUSCHETTONE
RAGUSANA MOZZARELLA DE BÚFALA, RÚCULA, TOMATE CHERRY, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.GlutenLeche 9.00 €
HAZNOS VIEJOS OTRA VEZ
TOMATE CHERRY, ACEITUNAS, ANCHOAS, RÚCULA, PARMESANO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA,GlutenLeche X1P : 8.00 €
PIZZA MARGARITA
Tomate, mozzarellaGlutenLeche 14.00 €
PISTACHO
MORTADELLA DE BURRO CHIARAMONTE GULFI, BURRATA DE BÚFALO RAGUSA, PESTO DE PISTACHO BRONTE, TOMATE CHERRY12.00 €
PORCHETTA
Porchetta, Agerola provola, patatas fritasGlutenLeche 13.50 €
SUABIA
TOMATES CHERRY, BURRATA DE BÚFALO RAGUSANA, PORCHETTA DE CERDO, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.GlutenLeche ENSALADAS GRANDES
8.00 €
CAPRESE DE ATÚN
MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATE, RÚCULA, HOJA DE VALERIANA, ATÚN, ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA.
7.00 €
CLÁSICO
RAGUSANA MOZZARELLA DE BÚFALA, ENSALADA, TOMATE CHERRY, ZANAHORIA Y ACEITUNAS.8.00 €
DE POLLO
ENSALADA ICEBERG, TOMATE CHERRY, ZANAHORIA, MOZZARELLA Y PECHUGA DE POLLO8.00 €
SICILIANO
NARANJAS SICILIANA, HINOJO, ACEITUNAS, NUECES, VINAGRE DE MANZANA,GUARNICIONES
VERDURAS A LA PLANCHA
ENSALADA MEZCLADA
ENSALADA VERDE
PATATAS AL HORNO
PAPAS FRITAS
POSTRE
5.00 €
CANNOLI DESMONTADO
5.00 €
