Zum Auftakt des Aperitifs
9.50 €
Wurstplatte
Gönnen Sie sich unsere klassische Wurstplatte für 2 Personen mit der aktuellen Auswahl.Knoblauchwurst, Spianata Picante, Rosette
7.90 €
Pops Board
Außen knusprig, innen zartschmelzend – ein Genuss für Kartoffelliebhaber, eine neue Art, sie als Vorspeise zu genießen, bestreut mit geriebenem Emmentaler...Brett für 2 Personen.
Gluten
Eier
Milch
Nüsse 
9.90 €
Vegetarisches Brett
Sind Sie ein Fan von Wurstwaren? Dann haben wir genau das Richtige für Sie: unsere vegetarische Platte für 2 Personen, bestehend aus Gemüsepuffern und Saucen.
VegetarierGlutenEierNüsse 
8.90 €
Ozeanbrett
Auswahl an Tintenfischfrikadellen, ......MayonnaisesauceGluten
Krustentiere
Schaltier 
8.90 €
Karibik-Board
Kabeljau-Krapfen sind kleine, frittierte Kabeljau-Krapfen mit Kräutern, Gewürzen und mehr oder weniger Chili.Brett für 2 Personen.
Haus-Gekocht
Neu
Roter PfefferGluten
FischeMilch 
8.90 €
Käseplatte
Vorspeisenbrett für 2 Personen mit KäseauswahlMilch Vorspeisen
8.50 €
Zwiebelsuppe
Zwiebelsuppe ist eine traditionelle Suppe auf Zwiebelbasis, die mit Croutons und geriebenem Käse serviert wird.Haus-GekochtGlutenMilch 
10.90 €
Gravlax-Lachs
Gravlax ist eine nordische kulinarische Spezialität aus der traditionellen Küche, die aus rohen Lachsfilets hergestellt wird, die lange Zeit mit Brombeeren und Blaubeeren mariniert, mazeriert und anschließend mit Salz, Zucker, Pfeffer und Dill getrocknet werden.Serviert mit hausgemachter Tzatziki-Sauce
Haus-GekochtNeu
Spezialität des KüchenchefsFische 
8.00 €
Hausgemachte Kaninchenterrine
Diese Terrine, die Frische und eine zartschmelzende Textur vereint, eignet sich ideal als Vorspeise. Zubereitet mit Schweine- und Kaninchenfleisch... von ValérieHaus-Gekocht
Ich liebeSpezialität des KüchenchefsGlutenEierMilch 
19.80 €
Foie Gras Terrine mit „hausgemachtem“ Ratafia
Verlieben Sie sich in die Delikatesse unserer Foie-Gras-Terrine und ihrer gegrillten Toasts ... und ihres Mango-Rhabarber-Chutneys mit Ratafia-GeschmackHaus-GekochtGluten 
6.90 €
6 Schnecken in Petersiliensauce
Entdecken Sie eine köstliche Pfanne mit 6 Schnecken in Butter, Knoblauch und Petersilie, serviert mit Brot.
Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtMilch 
6.90 €
Norwegischer Eierauflauf
Entscheiden Sie sich für das gebackene Ei mit Streifen von Räucherlachs, sonnengetrockneten Tomaten, Emmentaler und Crème fraîche.Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
Vogesen-Eierauflauf
Die mit Champignons, geräuchertem Schinken, Münsterkäse und Crème fraîche zubereitete Vogesen-Eier-Cocotte wird Sie begeistern.Haus-GekochtEierMilch 
6.90 €
Italienisches gebackenes Ei
Unser italienisches Ofenei wird mit sonnengetrockneten Tomaten, Pesto, Mozzarella und Crème fraîche zubereitet. Diese italienische Köstlichkeit mit ihrer zarten Textur und ihrem unglaublichen Geschmack wird Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.Haus-GekochtEierMilch
Senf 
6.90 €
3-Käse-Eier-Auflauf
Unsere Eier-Cocotte wird mit Reblochon, Morbier und Ziegenkäse hergestelltHaus-GekochtVegetarierEierMilch 
14.00 €
Sautierte Froschschenkel mit Knoblauch und Petersilie
6 Froschschenkel mit Knoblauch in Butter sautiertHaus-GekochtGlutenMilch 
8.90 €
Meli-Melo mit Melone und geräuchertem Schinken
Melonenscheiben mit geräuchertem SchinkenSalads
16.90 €
Norwegischer Salat
Ein gemischter Salat aus Kopfsalat, Tomaten, Gurken, geräucherten Lachstoasts und hausgemachtem Tzatziki.Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtNeuFischeSenf 
13.90 €
Caesar Salad (Mahlzeitensalat)
Muss man ihn noch vorstellen, den berühmten Salat, den der römische Kaiser selbst erfunden hat (OK, vielleicht stimmt das nicht ganz)? Knuspriges Hähnchen, Tomaten, Croutons, rote Zwiebeln und Grana Padano.GlutenEierMilchSenf 
13.90 €
Hirtensalat (Mahlzeitensalat)
Salat, geräucherter Speck, sautierte Äpfel und warmer Ziegenkäse-Toast...köstlich! Auf Wunsch mit einem Schuss HonigGlutenMilchSenf 
10.00 €
Frischer Salat
Grüner Salat, Tomaten, Gurken
5.00 €
Schüssel mit grünem Salat
Kartoffeln
13.90 €
Der Savoyer
Savoyer Gastronomie, was für ein Genuss! Dieses Gericht besteht aus Ofenkartoffeln, geräuchertem Speck, Reblochon-Käse, Zwiebeln, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Trojanerin
Entdecken Sie genüsslich dieses Gericht aus Ofenkartoffel, Andouillette, Zwiebeln, Vollkornsenf, Crème fraîche und Emmentaler …Haus-GekochtMilchSenf 
14.90 €
Die schottische Frau
Ofenkartoffel, Räucherlachs, frische Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler... Da läuft einem das Wasser im Mund zusammen!Haus-GekochtFischeMilch 
13.90 €
Die Chti'te
Was könnte besser sein als Ofenkartoffeln, gewürfelter gekochter Schinken, Maroilles-Käse, Crème fraîche und Emmentaler?Haus-GekochtMilch 
16.90 €
Das Périgordine
La Périgordine ist ein Gericht aus gebackenen Kartoffeln, Hühnermägen, Ei, Foie-gras-Spänen, Crème fraîche, Emmentaler Käse... Sie werden es mit einem Bissen verschlingen!Haus-GekochtEierMilch 
13.90 €
Die drei Käsesorten
Wir lieben Käse wegen seines Geschmacks, seines Aromas und seiner gesundheitlichen Vorteile. Genießen Sie dieses köstliche Gericht mit Ofenkartoffeln, Reblochon, Blauschimmelkäse, Ziegenkäse, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Vogesen
Naschkatzen? Dann ist dieses Gericht mit Ofenkartoffeln, geräuchertem Schinken, Essiggurken, Münsterkäse, Crème fraîche und Emmentaler genau das Richtige für Sie.Haus-GekochtMilch 
15.50 €
Der Chef
Auswahl des Küchenchefs: Ofenkartoffel, Rinderhackfleisch, Paprika, Ziegenkäse, Zwiebeln, Oregano, Crème fraîche und Emmentaler ... Köstlich!Haus-GekochtMilch 
14.90 €
Der Förster
Zwischen Ofenkartoffeln, Champignons, Kastanienstücken, Speck, Morbier-Käse, Crème fraîche und Emmentaler-Käse müssen wir nicht mehr sagen...Haus-GekochtMilchNüsse 
13.90 €
Die Ardennen
Kartoffeln mit einer dünnen Schicht Zwiebeln, ein paar Scheiben Weißwurst (Schweinswurst) und Chaource-Käse und ... alles mit Crème fraîche und Emmentaler Käse belegtHaus-GekochtGlutenMilch 
14.50 €
Die Spanierin
Für einen heißen Trip entscheiden Sie sich für diese Ofenkartoffeln, Chorizo, Ei, Mozzarella, Tomaten, Crème fraîche und Emmentaler.Haus-GekochtEierMilch 
14.50 €
Das Montbéliarde
Dieses Ofenkartoffelgericht wird mit geräucherten Würstchen, Zwiebeln, Raclettekäse, Crème fraîche und Emmentaler serviert.Haus-GekochtIch liebeMilch
Sulfite So2 
16.90 €
Kartoffel des Monats
Ein Kartoffelgericht mit geschmolzenem Schweinehackfleisch, Zwiebeln, Champignons, Crème fraîche und geriebenem Emmentaler, verfeinert mit einem Hauch Mayonnaise (ein ukrainisches Gericht neu interpretiert).Haus-GekochtNeuIch liebeEierMilchSenf 
16.90 €
Der Bauer
Gebackene Kartoffel, Hähnchen, geräucherter Speck, Knoblauch, Champignons, Camembert, Crème fraîche und Emmentaler: Diese Geschmacksmischung kann Ihnen nur Zufriedenheit bringen.Haus-GekochtMilch 
13.90 €
Die Alpen
Gebackener Apfel, geräucherter Speck, Ziegenkäse, Honig, Thymian, Crème fraîche und Emmentaler... Süß und herzhaft, eine gelungene Verbindung auf Ihrem Teller!Haus-GekochtMilch 
15.00 €
Die Überraschungskartoffel-Trilogie
Sie finden ein Sortiment von 3 Kartoffeln, die Sie je nach Lust und Laune des Kochs entdecken können.Haus-GekochtFischeMilch 
14.00 €
Der Veganer
Kartoffeln mit zerdrückten Tomaten nach provenzalischer Art, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Maronen...und Sojasahne.
VeganHaus-Gekocht
SojabohneNüsse 
13.90 €
Der Vegetarier
Gebackene Kartoffel, Zwiebeln, Champignons, Tomaten, Paprika und... Reblochon-Käse aus SavoyenVegetarierHaus-GekochtMilch Hauptgerichte
16.90 €
Rindfleischspieß, Pommes frites mit Schalottensauce
Hausgemachter Rindfleischspieß mit Schalotten-Rotweinsauce, serviert mit Pommes frites (130 g Fleisch)Vorschlag des KüchenchefsHaus-Gekocht
Herkunft FrankreichMilchSulfite So2 
19.80 €
Lengfischfilet mit Sauerampfersauce
Lengfischfilet (Weißfischfilet) und sein Risotto, dazu eine SauerampfersauceHaus-GekochtNeuHerkunft FrankreichFischeMilch 
37.00 €
Kalbsbriesmedaillon mit Morcheln
Kalbsbries, ein ikonisches Produkt der traditionellen französischen Küche,ist eine außergewöhnliche Delikatesse. Entdecken Sie den Geschmack von Gerichten vergangener Zeiten in diesem Rezept neu, bei dem Kalbsbries in einer Sauce mit Morcheln und einem Hauch Sahne zubereitet wird. (130 g gekocht)Haus-Gekocht
Pays-bas 
16.00 €
Troyes Andouillette 5AAAAA Senfsauce
Ofengebratenes Schweinefleisch-Andouillette, serviert mit einer altmodischen Senfsauce… das echte Andouillette und seine KartoffelpufferDefinition: Andouillette ist eine französische Wurst, zylinderförmig und von unterschiedlicher Länge, die heutzutage meist aus Teilen des Schweineverdauungstrakts hergestellt wird. Sie kann aber auch ganz oder teilweise aus Teilen des Kalbs, einschließlich des Dünndarms, hergestellt werden.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilchSenf 
16.90 €
Zubereitetes Rindertatar
Rindertartar zubereitet mit Kapern, Schalotten, Petersilie und Worcestershiresauce... Sie können es auch roh bestellen (Rohgewicht 180 g).Haus-GekochtHerkunft FrankreichEierSenf
Sesam 
24.00 €
Gebratene Entenbrust mit Sauce nach Wahl
Gebratene Entenbrust mit einer Sauce Ihrer Wahl. (Ca. 200 g roh)Haus-GekochtHerkunft FrankreichGluten 
28.00 €
Lokales Rinderfilet, in der Pfanne gebraten, mit Sauce nach Wahl
Rinderfilet aus Champagne-Ardenne, 200 gHaus-Gekocht
Französisches Rindfleisch 
18.90 €
Ente Parmentier
Gezupftes Entenconfit mit hausgemachtem Kartoffelpüree.Dieses Gericht wird mit Zwiebeln, Schalotten und Knoblauch, geriebenem Emmentaler (150 g Entenfleisch und 140 g Kartoffelpüree) zubereitet.
Haus-GekochtHerkunft FrankreichMilch 
32.00 €
Rossini Tournedos
180 g Rinderfilet, belegt mit einer Scheibe gebratener Foie gras, auf einer Scheibe goldbraunem Brot, MorchelsauceHaus-GekochtHerkunft FrankreichGlutenMilchSulfite So2 Desserts
7.50 €
Aprikosen-Tiramisu
Dieses kleine italienische Dessert wurde mit hausgemachter Aprikosenmarmelade verfeinert.Vorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtGlutenEierMilch 
7.50 €
Flambierte Ananas
Der spritzige Geschmack der Ananas wird durch einen Hauch Rum und eine Kugel Vanilleeis (1 Scheibe) ausgeglichen.Sulfite So2 
7.50 €
Chantilly-Windbeutel
2 hausgemachte Windbeutel gefüllt mit SchlagsahneGlutenEierMilch 
6.20 €
Schwimmende Insel
Schwimmende Inseln sind eines der bekanntesten Desserts der französischen Küche! Ein frisches und leichtes Dessert, eines der klassischsten!Haus-GekochtEierMilch 
9.00 €
Warmer Schokoladenfondant mit flüssiger Mitte
Wenn Sie wie wir ein Fan von Schokoladenkuchen sind, können wir Ihnen diesen warmen Schokoladenkuchen mit Vanillesoße wärmstens empfehlen.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
7.90 €
Französischer Toast
Französischer Toast mit einer Kugel Vanilleeis: ein wahrer Genuss!Haus-GekochtGlutenEierMilch 
10.00 €
DIE Gourmet-Überraschung
Tee Ihrer Wahl, begleitet von 3 hausgemachten Mini-DessertsHaus-Gekocht 
8.00 €
Überraschungs-Gourmetkaffee
Unser Gourmetkaffee ganz nach unserem Geschmack mit drei hausgemachten Mini-DessertsHaus-GekochtGlutenEierMilchNüsse 
6.50 €
Schokoladenmousse
Mit Leidenschaft hergestellt, von einem Gourmet-Team!Haus-GekochtEier 
8.00 €
Irish Coffee
Dieses Dessert wird mit Kaffee zubereitet und mit etwas Whisky und Schlagsahne verfeinert. Eine perfekte Reminiszenz an das berühmte irische Getränk!Haus-GekochtGlutenMilch 
7.50 €
Hausgemachte Schokoladenprofiteroles
Verlieben Sie sich in diese beiden hausgemachten Windbeutel, gefüllt mit Vanilleeis und überzogen mit hausgemachter Schokoladensoße.Haus-GekochtGlutenEierMilch 
6.90 €
Crème brûlée
Vanille Crème BrûléeHaus-GekochtEierMilch 
6.50 €
Frischer Obstsalat
Gemischter Fruchtsalat: Ananas, Mango, Orange, Litschi, Kiwi, ... mit Zimtsirup und Sternanis verfeinert.Haus-GekochtIch liebeNüsse 
7.90 €
Käse-Trilogie
Unsere Käsetrilogie entwickelt sich im Laufe des Jahres weiter, um Ihren Wünschen gerecht zu werden.Derzeit: Reblochon Ziegenkäse und Maroilles Käse
Milch 
13.50 €
Überraschungs-Gourmet-Champagner oder Gourmet-Irish
Eine Auswahl von 4 Mini-Desserts, zubereitet von Laurence, und ein Glas Diot de Vinay Premier Regard Champagner oder ein irischer Whiskey.Haus-GekochtGlutenMilchSulfite So2 
7.20 €
Eine Auswahl an Mini-Desserts.
4 Mini-Desserts, alle „hausgemacht“Abbildung dient nur zur Veranschaulichung
Haus-GekochtNeuGlutenEierMilchNüsse 
6.90 €
Weißkäse mit rotem Fruchtcoulis
Eine Schüssel Fromage blanc mit rotem Fruchtcoulis und hausgemachtem GranolaMilchNüsse 
15.00 €
Eisgekühlte Champagnerkuppel
Eiskuppel aus Reims-Rosa-Biskuit, Erdbeersorbet und Champagner-Margarine... Hülle aus weißer Schokolade, serviert mit einem Glas Autréau de Champillon Rosé-ChampagnerGlutenNüsse 
7.50 €
Pekannusstorte
Hausgemachter Pekannusskuchen,...von LaurenceHaus-GekochtNeuIch liebeGlutenEierMilchNüsse 
7.50 €
Baba au marc de champagne
Biskuitboden mit kandierten Früchten, beträufelt mit einem leichten Champagner-Marc-Sirup, SchlagsahneVorschlag des KüchenchefsHaus-GekochtGlutenSulfite So2 Eis
8.90 €
Mojito-Becher
Mojito-Sorbet mit weißem Rum und MinzeNeuSulfite So2 
7.50 €
Lütticher Kaffee
Kaffeeeis, Kaffeecoulis und SchlagsahneMilch 
7.50 €
Lütticher Schokolade
Genießen Sie genüsslich unseren Lütticher Schokoladenbecher.Milch 
7.50 €
Kleiner Ofenbecher
Unsere Spezialität: Vanilleeis, Nougat, Vanillepudding, geröstete Mandeln und Schlagsahne.
7.50 €
Weiße Dame
Ein dekadenter Eisbecher mit Vanilleeis, warmer Schokoladensoße und Schlagsahne... ein absolutes Muss!Milch 
7.50 €
Rote Obstschale
Wie der Name schon sagt, ist dieser Eisbecher genau das Richtige für Liebhaber roter Früchte! Er besteht aus Johannisbeersorbet, Himbeereis, Erdbeersorbet, rotem Fruchtcoulis und natürlich Schlagsahne.MilchNüsse 
8.90 €
Oberstpokal
Ein Zitronensorbet mit Wodka für ein Getränk, das den größten Obersten würdig ist!
8.90 €
After Eight Cup
Die berühmte Schokolade neu interpretiert als Eiscreme: Minzschokolade und Get 27, ein dynamisches Duo!
6.00 €
2 Kugeln schneiden
Schneiden Sie 2 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre zwei Lieblingssorten! ………mit oder ohne Schlagsahne!!GlutenMilch 
8.50 €
3-Ball-Pokal
Schneiden Sie 3 Kugeln Eis ab. Wählen Sie Ihre drei Lieblingssorten!..............mit oder ohne Schlagsahne.GlutenMilch 
9.00 €
Kinder Bueno Cup
Bueno Eisbecher, Vanilleeis und hausgemachte gesalzene KaramellsauceMilch 
8.90 €
Williamine Cup
Birnensorbet und BirnenlikörSulfite So2 Nettopreise - Steuern und Service inklusive
