Предложение дня
16.00 €
БЛЮДО ДНЯ: Стейк из свинины «паук» с грибным соусом и жареным рисом со спаржей.
7.00 €
Десерт дня: Панна котта с красными ягодами
Поделиться… или нет
25.00 €
Доска для мясных деликатесов
Сырой окорок, коппа, чоризо, мортаделла, стейк с перцемАроматизированное масло, соленые огурцы и салат
25.00 €
Сырная тарелка
Конте, Блю, Козий, БриСмесь для джема и салата
25.00 €
Смешанная доска
Ассорти из мясных деликатесов и сыровАроматизированное масло, соленые огурцы, джем и салат
25.00 €
«Непредвиденная» доска
Тартар из говядины с козьим сыром, тартар из лосося по-азиатски, мясные деликатесы, сыры, оладьи из цветков цуккини.
25.00 €
Хрустящая доска
Оладьи из цветков кабачка, халапеньо, креветки в панировке, луковые кольца, оладьи из трески с перцем Эспелетт, сыр Камамбер в панировке и соусы.25.00 €
Овощная доска
Овощная нарезка, тапенада, домашний хумус, овощные кусочки, луковые кольца и оладьи из цветков цуккини, айоли7.00 €
Панированный камамбер x6
12.00 €
Домашний хумус
Подается с сырыми овощами и гранатом.7.00 €
Овощные нарезки x4
Входы
11.00 €
Спаржа по-итальянски
Жареная зеленая спаржа, крем из бурраты, жареные фисташки
12.00 €
Козья сумочка
Кирпичное тесто, козий сыр, тапенад из черных оливок, мед, руккола, помидоры черри, кедровые орехи
11.00 €
Сливочная буррата
Подается с помидорами черри с песто, бальзамическим кремом и хлебными палочками.Бургеры
22.00 €
Вегетарианский бургер
Бриошная булочка, овощные кусочки, сыр чеддер, маринованный лук, корнишоны, помидор, салат, соус барбекю.и домашняя картошка фри
22.00 €
Классический
Хрустящая булочка для бургера, свежий стейк, сыр чеддер, маринованный лук, корнишоны, помидор, салат, соус барбекю.и картофель фри домашнего приготовления
24.00 €
Потертый
Хрустящая булочка для бургера, измельченная говядина, насыщенный соус, сыр чеддер, маринованный лук, корнишоны, томатный салат, соус барбекю и картофель фри домашнего приготовления.Основные блюда
24.00 €
Говядина конфи
Медленно приготовленная измельченная говяжья лопатка, картофельное пюре, запеченная молодая морковь с апельсиновым соком и насыщенным соусом.
80.00 €
Говяжьи рёбрышки на 2 персоны. Примерно 1,2 кг.
Подается с домашним картофелем фри и салатом.2 соуса на ваш выбор (перечный, мясной, айоли, соус вирджин, тажин)
25.00 €
Антрекот
Стейк рибай на гриле 300 г и домашний картофель фриСоус на ваш выбор (перечный, мясной сок, тажин, соус вьерж, айоли)
29.00 €
Филе говядины
220 г филе говядины на гриле, жареный картофель и жареная на сковороде зеленая спаржаСоус на ваш выбор (перечный, мясной, айоли, соус «девственник», тажин)
24.00 €
Филе морского леща на гриле
Крем-суп из гороха, горох, приготовленный по-французски, и соус карри.
24.00 €
Ньокки с трюфелями
Ньокки от Maison Mathy (Мужен), крем тартуфата, пармезан, трюфель
24.00 €
Свежие лингвини с кремом из голубого сыра и жареной коппой
28.00 €
Утиная грудка
Целая утиная грудка, картофельное пюре и медово-розмариновый соус
26.00 €
Осьминог на гриле
Подается с картофельным пюре и салатом мешуйя (слегка острым).
20.00 €
Салат Цезарь
Салат Ромэн, хрустящая курица, маринованная в домашних условиях, хрустящий бекон, яйцо, помидоры черри, пармезан, фирменная заправка Цезарь20.00 €
Вегетарианский салат Цезарь
Салат Ромэн, овощные стрипсы, яйцо, помидоры черри, пармезан, домашняя заправка Цезарь
25.00 €
Жареный лосось с айоли
Филе лосося, хрустящие овощи, картофельные чипсы и соус айоли
24.00 €
Высший из птиц
Приготовлено при низкой температуре и обжарено на гриле по вашему заказу, с хрустящими овощами, хумусом и соусом тажин
24.00 €
Тальятелле с двумя лососями
Свежие тальятелле, свежий лосось и копченый лосось, сливочный соус - помидоры - укроп
23.00 €
Тартар из говядины с козьим сыром и базиликом
Тартар из рубленой говядины, свежий козий сыр, базилик, оливки, вяленые помидоры, кедровые орехи и пармезан.
подается с картофелем фри и рукколой
23.00 €
Тартар из говядины с чоризо
Тартар из говядины, нарезанной ножом, жареный чоризо, крем из чоризо, соус вьержКартофель фри и салат
Десерты
3.00 €
Шарик для мороженого
Кокос, ваниль, кофе, ром с изюмом, шоколад, апельсиновый цвет / фисташка, йогурт, фисташка, солёная карамель, каштан, розовое пралине
3.00 €
Шарик сорбета
Малина, манго, персик, жасмин, лимон, клубника, маракуйя, роза, оливковое масло
9.00 €
Крем-брюле с апельсиновым цветом
И фисташковое мороженое
14.00 €
Изысканный дижестив
Дижестив на ваш выбор (кроме настоянного рома), мини-крем-брюле, мини-шоколадный мусс, мини-тирамису8.00 €
Фруктовый салат
Ананас, киви, клубника, виноградЦены нетто - налоги и услуги включены








