Sugerencia del día
16.00 €
PLATO DEL DÍA: Filete de cerdo con salsa de champiñones y arroz frito con espárragos blancos.
7.00 €
POSTRE DEL DÍA: Panna cotta de frutos rojos
Compartir…o no
25.00 €
Tabla de embutidos
Jamón crudo, coppa, chorizo, mortadela, filete a la pimientaMantequilla aromatizada, encurtidos y ensalada
25.00 €
Tabla de quesos
Comté, Azul, Cabra, BrieMezcla de mermelada y ensalada
25.00 €
Tablero mixto
Mezcla de embutidos y quesosMantequilla aromatizada, pepinillos, mezcla de mermelada y ensalada.
25.00 €
Tablero “imprevisto”
Tartar de ternera con queso de cabra, tartar de salmón asiático, embutidos, quesos, buñuelos de flor de calabacín.
25.00 €
Tabla crujiente
Buñuelos de flor de calabacín, jalapeños, gambas rebozadas, aros de cebolla, buñuelos de bacalao con pimiento de Espelette, quesos Camembert rebozados y salsas.25.00 €
Tabla de verduras
Crudités, tapenade, hummus casero, tiras de verduras, aros de cebolla y buñuelos de flor de calabacín, alioli7.00 €
Camemberts empanizados x6
12.00 €
Hummus casero
Acompañado de verduras crudas y granada.7.00 €
Tiras de verduras x4
Entrada
11.00 €
Espárragos a la italiana
Espárragos verdes a la plancha, crema de burrata y pistachos tostados
12.00 €
Monedero de cabra
Masa de ladrillo, queso de cabra, tapenade de aceitunas negras, miel, rúcula, tomates cherry, piñonesHamburguesas
22.00 €
Hamburguesa vegetariana
Pan brioche, tiras de verduras, queso cheddar, cebollas encurtidas, pepinillos, tomate, lechuga, salsa barbacoa.y patatas fritas caseras
22.00 €
Clásico
Pan de hamburguesa hojaldrado, filete fresco, queso cheddar, cebollas encurtidas, pepinillos, tomate, lechuga, salsa barbacoa.y patatas fritas caseras
24.00 €
Raído
Pan de hamburguesa hojaldrado, carne deshebrada, jugo de carne rico, queso cheddar, cebollas encurtidas, pepinillos, ensalada de tomate, salsa barbacoa y papas fritas caseras.Platos principales
24.00 €
Carne de res confitada
Carne de res desmenuzada cocinada a fuego lento, puré de papas, zanahorias baby asadas con jugo de naranja y una rica salsa.
80.00 €
Costilla de res para 2 personas. Aprox. 1,2 kg.
Servido con patatas fritas caseras y ensalada2 salsas a su elección (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tajín)
25.00 €
Entrecot
Chuletón de ternera a la plancha 300g y patatas fritas caserasSalsa a su elección (pimienta, jugo de carne, tagine, salsa vierge, alioli)
29.00 €
Filete de res
Filete de ternera a la plancha de 220g, patatas fritas y espárragos verdes salteadosSalsa a elegir (pimienta, jugo de carne, alioli, salsa virgen, tagine)
24.00 €
Filete de dorada a la parrilla
Crema de guisantes, guisantes cocidos al estilo francés y salsa de curry.
24.00 €
Ñoquis trufados
Ñoquis de Maison Mathy (Mougins), crema tartufata, parmesano, trufa
28.00 €
Pechuga de pato
Pechuga de pato entera, puré de patatas y salsa de miel y romero.
26.00 €
Pulpo a la parrilla
Se sirve con puré de patatas y ensalada mechouia (ligeramente especiada).
20.00 €
Ensalada Cesar
Lechuga romana, pollo crujiente marinado en casa, tocino crujiente, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César de la casa20.00 €
Ensalada César vegetariana
Lechuga romana, tiras de verduras, huevo, tomates cherry, parmesano, aderezo César casero
25.00 €
Salmón asado con alioli
Filete de salmón, verduras crujientes, patatas fritas y salsa alioli
24.00 €
Suprema de las aves de corral
Cocinado a baja temperatura y asado al momento, con verduras crujientes, hummus y salsa tagine.
24.00 €
Tagliatelle con dos salmones
Tagliatelle frescos, salmón fresco y salmón ahumado, salsa de crema - tomates - eneldo
23.00 €
Tartar de ternera con queso de cabra y albahaca
Tartar de ternera cortado a cuchillo, queso de cabra fresco, albahaca, aceitunas, tomates secos, piñones y parmesano.
servido con patatas fritas y rúcula
Postres
3.00 €
Bola de helado
Coco, vainilla, café, ron con pasas, chocolate, flor de naranjo/pistacho, yogur, pistacho, caramelo salado, castaña, praliné rosa
3.00 €
Bola de sorbete
Frambuesa, Mango, Melocotón, Jazmín, Limón, Fresa, Maracuyá, Rosa, Aceite de Oliva
14.00 €
Digestivo gourmet
Digestivo de su elección (excepto rones infusionados), mini crème brûlée, mini mousse de chocolate, mini tiramisú8.00 €
Ensalada de fruta
Piña, kiwi, fresa, uvaPrecios netos: impuestos y servicio incluidos








