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  • Règlements

Lexique


La Croix Camargue


La Cabane de Gardian


Les plus anciennes habitations de la Camargue, et qui ont persisté jusqu'à nos jours, sont ces cabanes typiques, dites de gardian, à tort d'ailleurs car elles servirent aussi bien aux agriculteurs, aux bergers qu'aux pêcheurs. De nos jours, on les construit pour le plaisir de vivre dans une demeure de tradition.

Croix sur le toit de la cabane de gardian :
La travette située au fond et dans l'axe de l'abside traverse la couverture. Son extrémité est laissée telle quelle, recouverte d'une corne de taureau ou barrée transversalement d'une pièce de bois pour former une croix. Cet appendice sert à éloigner la foudre et à amarrer la cabane : en cas de grand vent on y noue une corde que l'on attache d'autre part à une pierre fichée dans le sol.

Le Taureau de Camargue


Raço Di Bióu

La race bovine de Camargue, plus connu sous le nom de Taureau de Camargue ou encore « raço di bióu » principalement destinée à la Course Camarguaise. C'est la seule race européenne qui soit encore considérée comme sauvage.

Le Taureau Camarguais est plutôt petit et léger (1,20 m. pour 250 à 350 kg) d'où son aptitude à la course. Il porte une robe noire luisante et des cornes orientées vers le ciel. La mère vêle seule en pleine nature et élève son veau quasiment sans intervention humaine.

Une grande partie du cheptel non apte aux jeux des arènes part à la boucherie car la viande de Taureau Camargue a été valorisée par l'obtention en 1996 du Label AOC (appellation d'origine contrôlée).

Pèlerinage de Mai


Le 24 mai descente des Châsses suivie de la procession à la mer de Sara, patronne des gitans et des gens du voyage.

Le 25 mai La Barques des Saintes Maries est portée en procession et entre dans la mer entourée par les gardians. Cérémonie de la remontée des Châsses.

Le 26 mai Journée Baroncelliene, cérémonie au tombeau du Marquis avec la participation de la Nacioun Gardiano et l'association des Gardians professionnels.

レキシコン


Règlements


  • カクテル
  • 前菜
  • フレッシュドリンク
  • クラフトビール
  • ビール
  • シャンパン
  • 消化性ウイスキー
  • ホットドリンク

カクテル


カクテルと地元の食前酒


<h6 class='prettyPhoto-title'>私を愛して</h6>
10 cl : 10.00 €

私を愛して

アモール ミオは、ジン、レモン、そして繊細なローズのブレンドです。
<h6 class='prettyPhoto-title'>ビサップウォッカ</h6>
10.00 €

ビサップウォッカ

ハイビスカスの花から作られた爽やかなドリンク。
ほんのりと酸味があり、赤い果実の香りが加わって味わいが引き立ちます。
レモン/チェリー/ウォッカ
<h6 class='prettyPhoto-title'>フレーク... </h6>
10 cl : 10.00 €

フレーク...

ジン、レモン、キュウリ、カルダモンのブレンド
<h6 class='prettyPhoto-title'>いいラバだ!</h6>
10 cl : 10.90 €

いいラバだ!

スパイス入りラム酒、ココナッツとジンジャー、レモンとサワージュース、スパークリングウォーター
<h6 class='prettyPhoto-title'>ヴァニラァァァァァァ!! </h6>
10 cl : 10.00 €

ヴァニラァァァァァァ!!

スパイス入りラム、バニラ、マンゴー
グラスの中の異国情緒!
<h6 class='prettyPhoto-title'>アペロール スプリッツ (16cl.)</h6>
11.00 €

アペロール スプリッツ (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>K irロイヤルカシス(16 cl。)</h6>
14.00 €

K irロイヤルカシス(16 cl。)

<h6 class='prettyPhoto-title'>キールロイヤルチェスナット(16 cl。)</h6>
14.00 €

キールロイヤルチェスナット(16 cl。)

<h6 class='prettyPhoto-title'>ルーガーディアン(5cl。)</h6>
5.60 €

ルーガーディアン(5cl。)

ルーガーディアンはワインと16°ピーチの繊細さ
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Le Camarguais昔ながら(3 cl。)</h6>
4.90 €

Pastis Le Camarguais昔ながら(3 cl。)

世紀初頭の職人のパスティ、本格的なレシピ。その秘密:30以上の植物のアルコラートが加えられた甘草の棒の浸軟。 45°
<h6 class='prettyPhoto-title'>ピニャコラーダ</h6>
11.00 €

ピニャコラーダ

ラム酒、サトウキビ、パイナップルジュース、ココナッツ
<h6 class='prettyPhoto-title'>テキーラサンライズ</h6>
9.90 €

テキーラサンライズ

テキーラ、オレンジジュース、グレナデン

アルコールフリーのカクテル


<h6 class='prettyPhoto-title'>バージンコラーダアルコールフリー</h6>
8.00 €

バージンコラーダアルコールフリー

パイナップルジュース、ココナッツ、サトウキビ砂糖

レッドサングリア


<h6 class='prettyPhoto-title'>ザ グラス (16cl.)</h6>
5.90 €

ザ グラス (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>ピッチャー(100cl.)</h6>
21.00 €

ピッチャー(100cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>ピッチャー (50cl.)</h6>
15.90 €

ピッチャー (50cl.)

フレーバーワイン


<h6 class='prettyPhoto-title'>ロゼグレープフルーツ(16cl。)</h6>
5.90 €

ロゼグレープフルーツ(16cl。)

前菜


8.00 €

アメリカンハウス(12cl)

5.60 €

カンパリ(5cl。)

5.90 €

キル カシス (16cl.)

5.90 €

キルクリ(16cl。)

5.60 €

ルーガーディアン(5cl。)

ルーガーディアンはワインと16°ピーチの繊細さ
5.60 €

Martini Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Muscat (5cl.)

4.60 €

パスティス51またはリカール(3cl。)

4.90 €

Pastis Le Camarguais昔ながら(3 cl。)

職人のパスティ、世紀の変わり目からの本格的なレシピ。その秘密は、30以上の植物のアルコラートが加えられた甘草スティックの浸軟です。 45°
5.60 €

Porto Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Suze (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

フレッシュドリンク


フレッシュドリンク


3.90 €

コカ・コーラ (33cl)

3.90 €

コカ・コーラ ゼロ (33cl.)

4.40 €

コカ・コーラゼロスライス/シロップボトル(33 cl。)

3.60 €

Ice Tea Pêche verre (30cl.)

3.90 €

グラスフルーツジュース(30cl。)

Orange - Pomme
4.00 €

トマトジュースボトル(25cl)

3.90 €

レモネードボトル(25cl。)

3.90 €

オランジーナ ボトル (33cl)

3.90 €

シュウェップス (33cl.)

2.70 €

Sirop

Fraise - Menthe - Grenadine - Gambetta - Pac - Pêche -  Orgeat
3.80 €

Verre de lait (25cl.)

海域


6.50 €

エビアンまたはバドワ (100cl.)

5.20 €

エビアンまたはバドワ (50cl.)

3.90 €

ペリエ (33cl.)

4.40 €

ペリエスライス/シロップ(33 cl。)

クラフトビール


<h6 class='prettyPhoto-title'>ホワイトグレインのブロンドビール (4.7% alc) 33cl</h6>
6.90 €

ホワイトグレインのブロンドビール (4.7% alc) 33cl

ホワイトグレイン
花と麦芽のような香りの後、その晴れた色でグルメなリフレッシュに最適な白米のブロンドビール。

この甘い上面発酵のブロンドは、アーモンドとヘーゼルナッツのタッチをもたらし、カマルグの白米のフィネスを表現するフィニッシュで締めくくります。
オーガニック
<h6 class='prettyPhoto-title'>黒米入り黒ビール (アルコール度数 4.7%) 33cl</h6>
6.90 €

黒米入り黒ビール (アルコール度数 4.7%) 33cl

ブラックグレイン
ブラウン ビールに黒米、テイスティング、そしてグルメなひとときを。Grain Noir は、カマルグ産の黒米の香りの力強さと独創性を明らかにします。

ローストされたモルトからのリコリスとコーヒーの微妙なノートが豊富な、驚くほどの軽さを与える長い低温熟成。
オーガニック
<h6 class='prettyPhoto-title'>赤米入り赤ビール (アルコール度数 4.7%) 33cl</h6>
6.90 €

赤米入り赤ビール (アルコール度数 4.7%) 33cl

レッドグレイン
赤米と一緒に赤ビール、お祝いの瞬間や陽気な雰囲気に最適なこの華やかな赤ビールは、カマルグ産の赤米のまろやかさ、柔らかさ、そして独特の特徴を提供します。

フルーティーなノーズ、シリアルのノート、キャラメルの繊細なタッチがアロマティックなプロファイルを豊かにします。
オーガニック
<h6 class='prettyPhoto-title'>アルルのクラフトビール。ガーディアンのビール</h6>

アルルのクラフトビール。ガーディアンのビール

3つの異なるフレーバーとカラーのライスビール。
2011 年以来、カマルグ IGP 米から作られた南部の 3 つのビールを提供しています。ブロンドビールに白米、レッドビールに赤米、ブラウンビールに黒米。
ビールは完全オーガニック。

ビール


4.30 €

ペルフォースブロンドドラフトビール(25cl。)

4.00 €

ノンアルコールビール瓶(25cl.)

4.60 €

モナコ/ピーチハーフ/タンゴ/パナシェ(25 cl。)

4.90 €

ピコンビール(25cl。)

8.30 €

ピントモナコ/パナシェ/タンゴ/ピーチ(50 cl。)

8.70 €

パイントピコン(50 cl。)

8.00 €

ピントプレッションペルフォースブロンド(50cl。)

シャンパン


11.00 €

アペロール スプリッツ (16cl.)

12.00 €

Coupe de Champagne (16cl.)

14.00 €

Kir Royal cassis (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>キルロイヤルチェスナット(16 cl。)</h6>
14.00 €

キルロイヤルチェスナット(16 cl。)

78.00 €

シャンパンのボトル(0.75 cl)

消化性ウイスキー


7.50 €

LimoncelloまたはManzanaVerde(5cl。)

8.50 €

Calvados (5cl.)

7.50 €

Get 27 ou Marie Brizard (5cl.)

7.50 €

ジン(5cl。)

9.70 €

Liqueur Camarguaise (5cl.)

Fabriquée d'après une recette ancienne, qui mélange thym et romarin pour retrouver toute les saveurs des terres Camarguaises. 43°
8.50 €

ウィリアムナシ(5cl。)

3.00 €

シューター

8.50 €

Vieux Marc de Provence (5cl.)

8.50 €

Vodka (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

ホットドリンク


3.00 €

ロングコーヒー

4.20 €

Café arrosé (cognac)

3.90 €

ミルクまたはチョコレートとコーヒー

2.70 €

エスプレッソ

9.50 €

グルメコーヒー

2.90 €

Café noisette

5.20 €

Cappuccino

2.90 €

Décaféiné

5.00 €

Double expresso

4.20 €

レモンティーまたはミルクまたはミントまたはジャスミン

9.20 €

グルメティー

4.00 €

Thé vert ou Noir - Infusion

正味価格-税金とサービス込み

  • サラダ
  • スターター-シーフード-Coqu
  • 魚座
  • 肉
  • パスタ
  • デザート

サラダ


自家製

すべてのサラダは自家製です
家 - 料理されました
15.90 €

Salade du Pêcheur

サラダぼろきれのビネグレットで温かいシーフード
家 - 料理されました甲殻類魚座マスタード貝
14.90 €

Salade Camarguaise

グリーンサラダ、カマルグライス、ツナ、マヨネーズ、トマト、ゆで卵
家 - 料理されました卵魚座マスタード
13.90 €

Salade l'Irrésistible

小さなベーコンとガーリッククルトンのミックスサラダ、ゆで卵
家 - 料理されましたグルテン卵マスタード
15.50 €

Salade du Berger

緑のベッド、鴨胸肉の小さなホットヤギチーズ
家 - 料理されましたグルテンミルクマスタード
19.90 €

Salade Gourmande

フォアグラのナゲットのフライ、蜂蜜と鴨の胸肉でデグレーズしたもの、グリーンサラダ
家 - 料理されましたナッツマスタード
16.90 €

シーザーサラダ

グリーンサラダ、クリスピーチキン、パルメザン、トマト、ゆで卵、シーザーソース
グルテン卵大豆ミルクセロリマスタード
12.90 €

Tomates mozzarella

トマトサラダ、モッツァレラチーズにバジルを添えたオリーブオイルをまぶしたもの
家 - 料理されましたミルク
7.00 €

グリーンサラダのメリメロ

マスタード
7.80 €

小さなビネグレットとトマトのサラダ

家 - 料理されましたマスタード
8.80 €

ミックスサラダ

サラダとトマトのミックス
家 - 料理されましたマスタード

スターター-シーフード-Coqu


<h6 class='prettyPhoto-title'>サビとクルトン入り魚のスープ</h6>
12.40 €

サビとクルトン入り魚のスープ

グルテン甲殻類卵魚座マスタードスルフィットSo2
14.90 €

テリーニとアイオリソース

家 - 料理されました卵マスタード貝
17.90 €

ホットプロヴァンステリーヌ

家 - 料理されました貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>マリニエールのムール貝</h6>
12.90 €

マリニエールのムール貝

家 - 料理されましたスルフィットSo2貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>生ハムのお皿</h6>
12.80 €

生ハムのお皿

<h6 class='prettyPhoto-title'>牛ソーセージ</h6>
13.90 €

牛ソーセージ

<h6 class='prettyPhoto-title'>シャルキュトリアンソロジー(単独または共有)</h6>
24.90 €

シャルキュトリアンソロジー(単独または共有)

牛ソーセージ、生ハム、牛チョリソ、牛パテ
<h6 class='prettyPhoto-title'>マリネールのムール貝+フライ</h6>
16.90 €

マリネールのムール貝+フライ

家 - 料理されましたスルフィットSo2貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>ムール貝のグラタンとパセリバター</h6>
14.50 €

ムール貝のグラタンとパセリバター

家 - 料理されましたグルテンミルク貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>シャキッとした酢が入ったカキの数十</h6>
24.90 €

シャキッとした酢が入ったカキの数十

<h6 class='prettyPhoto-title'>グラタンカキ6個、シャンパンソース</h6>
17.20 €

グラタンカキ6個、シャンパンソース

家 - 料理されましたグルテンミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>多彩な貝殻</h6>
32.00 €

多彩な貝殻

生ムール貝、牡蠣 6 個、巻き貝 (ツブ貝)、エビ、テリーヌ アイオリ
甲殻類卵マスタード貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>グラタンシーフードキャセロール</h6>
13.90 €

グラタンシーフードキャセロール

トマトの魚とシーフードの詰め物
家 - 料理されました魚座ミルク貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>かたつむりとアイオリソース(ツブ貝)</h6>
15.90 €

かたつむりとアイオリソース(ツブ貝)

家 - 料理されました卵マスタード貝
17.50 €

エビとアイオリソースの束

家 - 料理されました甲殻類卵マスタード
13.90 €

フレッシュなエンドウ豆のヴルーテとミント、フェタチーズのムース

家 - 料理されましたグルテンミルクナッツ胡麻

魚座


<h6 class='prettyPhoto-title'>サポート</h6>

サポート

私たちの魚にはカマルグライス+野菜が付いています
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>オリーブオイルのマリネが入ったイカのイカ</h6>
22.00 €

オリーブオイルのマリネが入ったイカのイカ

刻んだ唐辛子とアイオリポテト
家 - 料理されました卵マスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>鯛の切り身とレモンバター</h6>
18.00 €

鯛の切り身とレモンバター

家 - 料理されましたミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>あんこう鍋</h6>
23.90 €

あんこう鍋

アンコウとシーフードとジャガイモの魚のスープで煮込んだ
家 - 料理されましたグルテン甲殻類卵魚座マスタードスルフィットSo2貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>イカの魚のスパイシートマトソース</h6>
21.00 €

イカの魚のスパイシートマトソース

家 - 料理されました卵魚座ミルクスルフィットSo2貝
21.90 €

アンコウの切り身 チョリソー添え

家 - 料理されました魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>キノコとカレーソースのアンコウのスライス</h6>
21.90 €

キノコとカレーソースのアンコウのスライス

家 - 料理されました魚座ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>タラのアイオリ蒸し野菜添え</h6>
24.60 €

タラのアイオリ蒸し野菜添え

タラ、ムール貝、エビ、カタツムリ(ツブ貝)、蒸し野菜、アオリ鍋
家 - 料理されました甲殻類卵魚座マスタード貝
25.90 €

パスタやコニャックでフランベしたエビ

家 - 料理されました甲殻類スルフィットSo2
21.90 €

フィレドゥルーサフランソース

家 - 料理されました魚座ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>パリラダデラメール(イワシ+ボラ)</h6>
22.90 €

パリラダデラメール(イワシ+ボラ)

シェフの提案家 - 料理されました魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>シェフのロイヤルパリャダ</h6>
27.90 €

シェフのロイヤルパリャダ

フィレ・ド・ルー、イカ、サンジャック、エビ、スライスしたペッパー、アイオリポット
家 - 料理されましたシェフの提案甲殻類魚座マスタード貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>小さなボラ焼き</h6>
18.90 €

小さなボラ焼き

家 - 料理されました魚座
<h6 class='prettyPhoto-title'>パセリバター添え揚げカエル足</h6>
24.50 €

パセリバター添え揚げカエル足

シェフの提案家 - 料理されましたミルク
23.90 €

Noilly-Pratのブランケットのホタテのキャセロール

ホタテのクリームソース煮
家 - 料理されましたミルクスルフィットSo2貝

肉


<h6 class='prettyPhoto-title'> - - Taureau Camargue AOP - -</h6>

- - Taureau Camargue AOP - -

私たちの肉は野菜とポテトグラタンと一緒に出されます。
家 - 料理されました

サポート

肉は自家製で、野菜とポテトグラタンが添えられています。
4.80 €

ソースの選択

メートル・ドテルバター(パセリバター)€4.80
クリーミーなキノコ入り4,80€
ロックフォール付き€4.80
アンチョビ付き4,80€
家 - 料理されましたミルク
6.50 €

モリーユソースまたはフォアグラのエスカロップ

<h6 class='prettyPhoto-title'>グリルしたブルパヴェとプロヴァンスのハーブ</h6>
21.00 €

グリルしたブルパヴェとプロヴァンスのハーブ

シェフの提案カマルグPDO牛家 - 料理されましたミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Gardianne de Taurとカマルグ米</h6>
20.90 €

La Gardianne de Taurとカマルグ米

カマルグPDO牛家 - 料理されましたスルフィットSo2
<h6 class='prettyPhoto-title'>雄牛のコート(肉屋) プロヴァンスハーブ焼き(重さによる価格)</h6>
34.90 €

雄牛のコート(肉屋) プロヴァンスハーブ焼き(重さによる価格)

調理前の重さにより価格が変わります
400gで34.90ユーロ
2人前で800g以上
家 - 料理されましたカマルグPDO牛ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>牛のたたきテンダーロイン</h6>
26.00 €

牛のたたきテンダーロイン

家 - 料理されましたカマルグPDO牛ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>ウィスキーで素焼きした牛のフィレとモレルソース</h6>
32.40 €

ウィスキーで素焼きした牛のフィレとモレルソース

家 - 料理されましたカマルグPDO牛ミルクスルフィットSo2
<h6 class='prettyPhoto-title'>牛の切り身とそのフォアグラのエスカロップ</h6>
32.40 €

牛の切り身とそのフォアグラのエスカロップ

カマルグPDO牛家 - 料理されましたミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>ブルのタルタルはナイフで分をカット</h6>
25.90 €

ブルのタルタルはナイフで分をカット

準備されていません
家 - 料理されましたカマルグPDO牛シェフの提案卵スルフィットSo2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tartare de Taureau  coupé minute au couteau sauce Roquefort</h6>
30.70 €

Tartare de Taureau coupé minute au couteau sauce Roquefort

準備されていません
家 - 料理されましたカマルグPDO牛卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>フォンデュ カマルグーズ 2人前(前日注文で翌日)</h6>
52.00 €

フォンデュ カマルグーズ 2人前(前日注文で翌日)

カマルグアーゼフォンデュは、カマルグAOPの牛肉を赤ワイン(小さなベーコン、マッシュルーム、スパイス)に浸し、煮る前に調理するフォンデュです。
家 - 料理されましたカマルグPDO牛シェフの提案ミルクスルフィットSo2
<h6 class='prettyPhoto-title'>カマルグPDOブル串</h6>
19.90 €

カマルグPDOブル串

Frites + Salade verte
カマルグPDO牛家 - 料理されましたマスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>--フランス牛肉--</h6>

--フランス牛肉--

私たちの肉は野菜とポテトグラタンと一緒に出されます。
<h6 class='prettyPhoto-title'>牛肉のグリルアントレコート</h6>
23.90 €

牛肉のグリルアントレコート

フレンチビーフミルク

- - アヒル - -

<h6 class='prettyPhoto-title'>鴨胸肉を独自のジュースでソテーしたもの</h6>
24.90 €

鴨胸肉を独自のジュースでソテーしたもの

家 - 料理されましたミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>全鴨胸肉とカラメルりんご</h6>
27.90 €

全鴨胸肉とカラメルりんご

家 - 料理されましたミルク

パスタ


Les sauces des pâtes sont faites maison

家 - 料理されました
11.50 €

バターとリングイネ

ミルクルピナス
13.90 €

ロックフォールソースのリングイネ

ミルクルピナス
15.90 €

シーフードリングイネ

シェフの提案ルピナス貝
15.40 €

リングイネカルボナーラ

卵サプリ€1.00
15.90 €

ボロネーゼソースのリングイネ

デザート


<h6 class='prettyPhoto-title'>チーズ</h6>
8.00 €

チーズ

<h6 class='prettyPhoto-title'>イタリアンレモンメレンゲパイ</h6>
7.20 €

イタリアンレモンメレンゲパイ

7.20 €

チョコレートムース

家 - 料理されました卵ミルク
6.90 €

キャラメルクリーム(カスタード)

家 - 料理されました卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>浮島</h6>
6.90 €

浮島

卵ミルク
<h6 class='prettyPhoto-title'>アイスクリームカップ(3味)</h6>
8.70 €

アイスクリームカップ(3味)

コーヒー、チョコレート、バニラ、ストロベリー、チョコミント、レモン、洋ナシ、カシス、ピスタチオ
<h6 class='prettyPhoto-title'>リエージュコーヒーまたはチョコレート</h6>
10.90 €

リエージュコーヒーまたはチョコレート

コーヒーアイスクリーム、冷たいコーヒー、ホイップクリーム
または
チョコレートアイスクリーム、コールドチョコレート、ホイップクリーム
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>ホワイトレディ</h6>
10.90 €

ホワイトレディ

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>チョコレートプロフィテロール</h6>
10.90 €

チョコレートプロフィテロール

<h6 class='prettyPhoto-title'>大佐</h6>
11.90 €

大佐

レモンシャーベット+ウォッカ
家 - 料理されました
11.90 €

カマルグカップ

ナシシャーベット+カマルグリキュール
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>ジェットセットカップ</h6>
12.90 €

ジェットセットカップ

チョコレートの削りくずが入ったミントアイスクリーム、27枚、チョコレートソース、ホイップクリーム
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>ウィリアムカップ</h6>
11.90 €

ウィリアムカップ

梨シャーベット+梨アルコール
家 - 料理されました
<h6 class='prettyPhoto-title'>マガリカップ</h6>
11.90 €

マガリカップ

レモンソルベ+リモンチェッロ
9.20 €

シェフのデザート

生姜、蜂蜜、赤い果実のクーリとヨーグルトクリーム
家 - 料理されました
9.00 €

チョコレートケーキ、カスタード、ホイップクリーム

9.00 €

ラズベリー冷凍ヌガー

赤い果実のクーリ

正味価格-税金とサービス込み

  • いろいろ

いろいろ


<h6 class='prettyPhoto-title'>イワシのグリル+フライドポテト+グリーンサラダ</h6>
14.90 €

イワシのグリル+フライドポテト+グリーンサラダ

家 - 料理されましたマスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>パセリバターとカエルの足</h6>
24.50 €

パセリバターとカエルの足

+野菜
+カマルグ米
家 - 料理されましたミルクマスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>シーフードリングイネ</h6>
15.90 €

シーフードリングイネ

家 - 料理されましたルピナス貝
<h6 class='prettyPhoto-title'>イカのさび</h6>
18.90 €

イカのさび

イカとポテトのスライス、アオリソース
温かい
家 - 料理されましたグルテン卵マスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>イカフリッター+フライドポテト+グリーンサラダ</h6>
15.90 €

イカフリッター+フライドポテト+グリーンサラダ

+フライ
+グリーンサラダ
グルテンマスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>焼き牛パヴェ</h6>
21.00 €

焼き牛パヴェ

+フライ
+グリーンサラダ
家 - 料理されましたカマルグPDO牛マスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>カマルグPDOタルタル</h6>
25.90 €

カマルグPDOタルタル

ミニナイフカット、準備なし
+フライ
+グリーンサラダ
家 - 料理されましたカマルグPDO牛卵マスタードスルフィットSo2
<h6 class='prettyPhoto-title'>カマルグPDOブル串</h6>
19.90 €

カマルグPDOブル串

+フライ
+グリーンサラダ
家 - 料理されましたカマルグPDO牛マスタード
<h6 class='prettyPhoto-title'>クリスピーテンダー+フライドポテト+グリーンサラダ</h6>
15.90 €

クリスピーテンダー+フライドポテト+グリーンサラダ

グルテン大豆ミルクセロリ
24.90 €

メニュー 24.90

33.90 €

メニュー 33.90

11.90 €

お子様メニュー

正味価格-税金とサービス込み

  • がかりました
  • 白
  • 赤

がかりました


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP

ピンクの反射のある淡い色。
砕いた赤い果実のほのかなアロマを表現し、フィニッシュにほのかな酸味を残すワイン。
卓越した陽気なワイン。
オーガニックワイン独立したワイン生産者
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon  IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon IGP

淡いピンク色と鮮やか。赤い果実とグレープフルーツの香り。サワーチェリーとグレープフルーツのアロマがあり、フレッシュな後味を伴うサクサクした口。

美食の同盟
:食前酒、美しいミックスサラダ、夏野菜のティアン、子羊のグリル、すべてイチゴベースのデザート。
オーガニックワイン独立したワイン生産者
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP</h6>
75 cl : 29.80 €
50 cl : 22.90 €

Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP

綺麗なグレーピンクのドレス。ノーズはグレープフルーツのノートを伴うフィネスです。口当たりは豊かで、ピーチとホワイト チェリーの香りがエレガントな後味を添えます。

美食同盟:アラビアータのペンネ、スパイシーな料理やエキゾチックな料理、サフラン ライス。食事に合わせやすいロゼ。
独立したワイン生産者オーガニックワイン

Sable de Camargue IGP


<h6 class='prettyPhoto-title'>" Domaine de la Fourmi Gris "  Grenache Gris</h6>
75 cl : 24.90 €

" Domaine de la Fourmi Gris " Grenache Gris

バラの花びらが映えるサーモンカラー。グレープフルーツ、ピーチ、クレメンタインの香りがする、表情豊かでグルメなノーズ。フルーティーな口当たりで、かさばり、エレガントでさわやか。
オーガニックワイン独立したワイン生産者

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Puech Haut Prestige  Grenache-Cinsault</h6>
75 cl : 31.80 €

Puech Haut Prestige Grenache-Cinsault

淡いピンク色、フレッシュなノーズはザボンのフルーティーなアロマと
エキゾチックなフルーツ。
口は元気で、歯応えが良く、さわやかです。
提携:食前酒、魚のグリル、バーベキュー、サラダ、または一人で…。
75 cl : 26.90 €

Costière de Nîmes

Pays d'Oc IGP


<h6 class='prettyPhoto-title'>J.P. Chenet Grenache-Cinsault</h6>
25 cl : 9.10 €

J.P. Chenet Grenache-Cinsault

非常にクリアなロゼ、サーモン、ブリリアント。鼻:新鮮な赤い果実とイチゴの非常に表情豊かなアロマ。上品でフレッシュ、エレガントな口当たりで、完璧にバランスが取れています。
料理とワインの組み合わせ:
サラダ、グリルした肉、スパイシーな甲殻類との相性が抜群です。

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
ガラス : 4.60 €

Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues

白


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP

グリーンのハイライトが入った淡いカラー。香りはフレッシュでレモン。柑橘系の香りがあり、塩味のあるフィニッシュで終わるフレッシュな口当たりが、このワインに独自性を与えています。

美食同盟:食前酒、魚のグリル、カキ、すべてのシーフード。
オーガニックワイン独立したワイン生産者
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay  IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay IGP

グリーンのハイライトが入った淡いカラー。
白い花(サンザシ、アカシア)の繊細な香り。
口の中で喜びを増す、生き生きとした甘さ。
料理の組み合わせ:
食前酒として理想的で、すべての人、特に女性を喜ばせます。
焼き魚のお供、何にでも合わせられます
海鮮の一種。
オーガニックワイン独立したワイン生産者

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc</h6>
75 cl : 26.90 €

Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc

色:鮮やかな反射のあるゴールデンイエロー
ノーズ:寛大で、白い果肉の果実と新鮮な柑橘系の果実のノートで表現されます
味わい:バランスが活気を支配し、繊細なレモンの香りとブドウ品種に特有のわずかな苦味を示します。

その鮮度は、貝、甲殻類、焼き魚などのヨウ素添加塩の特徴を備えた製品と見事に調和します。

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
ガラス : 4.60 €

Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues

赤


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP

濃い赤色。
甘いスパイスの香りと黒い果実(カシス、ブラックベリー)の香り。
飲みやすいワインで、口に含むとタンニンはありますが過剰ではありません。
料理の組み合わせ:
赤身肉のグリル、カマルグ牛に添えて
プロヴァンスの風味を添えた子羊。
フロマージュ・フレやトーム・ドの盛り合わせにぴったり
山。
オーガニックワイン独立したワイン生産者
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP

美しいルビーレッドの華麗なドレス。ノーズは素晴らしく、ラズベリー、ブラックカラント、ホワイトペッパーのタッチ。口当たりはしなやかで、同じアロマで表情豊かです。コカルディエは決勝まですべて新鮮です

美食同盟:牛肉のグリル、子羊のロースト、シャルキュトリ、山羊のチーズ。
オーガニックワイン独立したワイン生産者

Côtes du Rhône AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah</h6>
75 cl : 35.70 €
37.5 cl : 20.10 €

Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah

サングインのニュアンスを持つかなり濃いガーネット色フレーバーとスパイスの濃縮物です。

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Vignerons de Montfrin Merlot</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
ガラス : 4.60 €

Les Vignerons de Montfrin Merlot

正味価格-税金とサービス込み

  • お子様メニュー

お子様メニュー

メインコース+デザート
(最長10年)

11.90 €

選択


クリスピーテンダー+フライドポテト

魚の切り身+赤米

ボロネーゼソースのリングイネ

タローAOPカマルグの小パヴェ、フライドポテト

選択


アイスクリーム1スクープ

キャラメルクリーム(カスタード)


家 - 料理されました卵ミルク



正味価格-税金とサービス込み

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