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  • La Croix Camargue
  • La Cabane de Gardian
  • Le Taureau de Camargue
  • Pèlerinage de Mai
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  • Règlements

Lexique


La Croix Camargue


La Cabane de Gardian


Les plus anciennes habitations de la Camargue, et qui ont persisté jusqu'à nos jours, sont ces cabanes typiques, dites de gardian, à tort d'ailleurs car elles servirent aussi bien aux agriculteurs, aux bergers qu'aux pêcheurs. De nos jours, on les construit pour le plaisir de vivre dans une demeure de tradition.

Croix sur le toit de la cabane de gardian :
La travette située au fond et dans l'axe de l'abside traverse la couverture. Son extrémité est laissée telle quelle, recouverte d'une corne de taureau ou barrée transversalement d'une pièce de bois pour former une croix. Cet appendice sert à éloigner la foudre et à amarrer la cabane : en cas de grand vent on y noue une corde que l'on attache d'autre part à une pierre fichée dans le sol.

Le Taureau de Camargue


Raço Di Bióu

La race bovine de Camargue, plus connu sous le nom de Taureau de Camargue ou encore « raço di bióu » principalement destinée à la Course Camarguaise. C'est la seule race européenne qui soit encore considérée comme sauvage.

Le Taureau Camarguais est plutôt petit et léger (1,20 m. pour 250 à 350 kg) d'où son aptitude à la course. Il porte une robe noire luisante et des cornes orientées vers le ciel. La mère vêle seule en pleine nature et élève son veau quasiment sans intervention humaine.

Une grande partie du cheptel non apte aux jeux des arènes part à la boucherie car la viande de Taureau Camargue a été valorisée par l'obtention en 1996 du Label AOC (appellation d'origine contrôlée).

Pèlerinage de Mai


Le 24 mai descente des Châsses suivie de la procession à la mer de Sara, patronne des gitans et des gens du voyage.

Le 25 mai La Barques des Saintes Maries est portée en procession et entre dans la mer entourée par les gardians. Cérémonie de la remontée des Châsses.

Le 26 mai Journée Baroncelliene, cérémonie au tombeau du Marquis avec la participation de la Nacioun Gardiano et l'association des Gardians professionnels.

Lessico


Règlements


  • Cocktail e aperitivi locali
  • Antipasti
  • Bevande Fresche
  • Birre artigianali
  • Birre
  • Champagnes
  • Whisky digestivo
  • Bevande calde

Cocktail e aperitivi locali


Cocktail e aperitivi locali


<h6 class='prettyPhoto-title'>Amami</h6>
10 cl : 10.00 €

Amami

Amor Mio è un delicato mix di gin, limone e un tocco di rosa...
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vodka BISSAP</h6>
10.00 €

Vodka BISSAP

Bevanda rinfrescante a base di fiori di ibisco.
Il sapore è leggermente acidulo, esaltato da note di frutti rossi.
Limone/ciliegia/vodka
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fiocco... </h6>
10 cl : 10.00 €

Fiocco...

Miscela di gin, limone, cetriolo e cardamomo
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bravo mulo!</h6>
10 cl : 10.90 €

Bravo mulo!

Rum speziato, cocco e zenzero, succo di limone e acido, acqua frizzante
<h6 class='prettyPhoto-title'>Vanigliaa ... </h6>
10 cl : 10.00 €

Vanigliaa ...

Rum speziato, vaniglia e mango
L'esotismo in un bicchiere!
<h6 class='prettyPhoto-title'>Aperol Spritz (16cl.)</h6>
11.00 €

Aperol Spritz (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>K ir Royal cassis (16 cl.)</h6>
14.00 €

K ir Royal cassis (16 cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Royal Chestnut (16 cl.)</h6>
14.00 €

Kir Royal Chestnut (16 cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Lou Gardian (5cl.)</h6>
5.60 €

Lou Gardian (5cl.)

Lou Gardian è una sottigliezza di vino e pesca 16 °
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pastis Le Camarguais Old fashioned (3 cl.)</h6>
4.90 €

Pastis Le Camarguais Old fashioned (3 cl.)

Pastis artigianali, ricetta autentica dall'inizio del secolo. Il suo segreto: macerazione di bastoncini di liquirizia a cui si aggiunge un alcolato di oltre 30 piante. 45 °
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pina Colada</h6>
11.00 €

Pina Colada

Rum, zucchero di canna, succo d'ananas, cocco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tequila Sunrise</h6>
9.90 €

Tequila Sunrise

Tequila, succo d'arancia, granatina

Cocktail analcolici


<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgin Colada senza alcool</h6>
8.00 €

Virgin Colada senza alcool

Succo d'ananas, cocco, zucchero di canna

Sangria Rossa


<h6 class='prettyPhoto-title'>Il Bicchiere (16cl.)</h6>
5.90 €

Il Bicchiere (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brocca (100cl.)</h6>
21.00 €

Brocca (100cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brocca (50cl.)</h6>
15.90 €

Brocca (50cl.)

Vini Aromatizzati


<h6 class='prettyPhoto-title'>Pompelmo Rosato (16cl.)</h6>
5.90 €

Pompelmo Rosato (16cl.)

Antipasti


8.00 €

Casa americana (12cl)

5.60 €

Campari (5cl.)

5.90 €

Kir Cassis (16cl.)

5.90 €

Kir Chestnut (16cl.)

5.60 €

Lou Gardian (5cl.)

Lou Gardian è una sottigliezza di vino e pesca 16 °
5.60 €

Martini Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Muscat (5cl.)

4.60 €

Pastis 51 o Ricard (3cl.)

4.90 €

Pastis Le Camarguais Old fashioned (3 cl.)

Pastis artigianale, ricetta autentica di inizio secolo. Il suo segreto: la macerazione di bastoncini di liquirizia a cui si aggiunge un alcolizzato di oltre 30 piante. 45 °
5.60 €

Porto Rouge ou Blanc (5cl.)

5.60 €

Suze (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

Bevande Fresche


Bevande Fresche


3.90 €

Coca Cola (33cl)

3.90 €

Coca Cola Zero (33cl.)

4.40 €

Bottiglia Coca-Cola Zero slice / Syrup (33 cl.)

3.60 €

Ice Tea Pêche verre (30cl.)

3.90 €

Succo di frutta in vetro (30cl.)

Orange - Pomme
4.00 €

Bottiglia di succo di pomodoro (25cl)

3.90 €

Bottiglia di limonata (25cl.)

3.90 €

Bottiglia Orangina (33cl)

3.90 €

Schweppes (33cl.)

2.70 €

Sirop

Fraise - Menthe - Grenadine - Gambetta - Pac - Pêche -  Orgeat
3.80 €

Verre de lait (25cl.)

Acque


6.50 €

Evian o Badoit (100cl.)

5.20 €

Evian o Badoit (50cl.)

3.90 €

Perrier (33cl.)

4.40 €

Fetta di Perrier / Sciroppo (33 cl.)

Birre artigianali


<h6 class='prettyPhoto-title'>Birra bionda al Grano Bianco (4,7% alc) 33cl</h6>
6.90 €

Birra bionda al Grano Bianco (4,7% alc) 33cl

GRANO BIANCO
Birra bionda con riso bianco, perfetta per un rinfresco gourmet nel suo colore solare, dopo un naso floreale e maltato.

Questa dolce bionda ad alta fermentazione ti porta tocchi di mandorla e nocciola per concludere con un finale che esprime la finezza del suo riso bianco di Camargue.
Organico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Birra scura con riso nero (4,7% alc) 33cl</h6>
6.90 €

Birra scura con riso nero (4,7% alc) 33cl

GRANO NERO
Birra bruna al riso nero, momenti di degustazione e gourmet, la Grain Noir rivela la potenza e l'originalità degli aromi del suo riso nero della Camargue.

Una lunga maturazione a freddo che gli conferisce una sorprendente leggerezza arricchita da sottili note di liquirizia e caffè dai suoi malti tostati.
Organico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Birra rossa con riso rosso (4,7% alc) 33cl</h6>
6.90 €

Birra rossa con riso rosso (4,7% alc) 33cl

GRANO ROSSO
Birra rossa con riso rosso, ideale per i momenti di festa e convivialità, questa birra rossa sgargiante ti offre la rotondità, la morbidezza e il carattere unico del suo riso rosso della Camargue.

Un naso fruttato, note di cereali e un delicato tocco di caramello ne arricchiscono il profilo aromatico.
Organico
<h6 class='prettyPhoto-title'>Birre artigianali di Arles. BIRRA DEI GUARDIANI</h6>

Birre artigianali di Arles. BIRRA DEI GUARDIANI

UNA BIRRA DI RISO CON TRE GUSTI E COLORI DIVERSI.
Dal 2011 offriamo 3 birre del sud a base di riso Camargue IGP. Una birra bionda con riso bianco, una birra rossa con riso rosso e una birra marrone con riso nero.
Le birre sono interamente biologiche.

Birre


4.30 €

Birra alla spina bionda Pelforth (25cl.)

4.00 €

Bottiglia di birra analcolica (25cl.)

4.60 €

Monaco / Mezza Pesca / Tango / Panaché (25 cl.)

4.90 €

Birra Picon (25cl.)

8.30 €

Pinte Monaco / Panaché / Tango / Pesca (50 cl.)

8.70 €

Pinta Picon (50 cl.)

8.00 €

Pinte pression Pelforth bionda (50cl.)

Champagnes


11.00 €

Aperol Spritz (16cl.)

12.00 €

Coupe de Champagne (16cl.)

14.00 €

Kir Royal cassis (16cl.)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kir Royal Chestnut (16 cl.)</h6>
14.00 €

Kir Royal Chestnut (16 cl.)

78.00 €

La bottiglia di Champagne (0,75 cl)

Whisky digestivo


7.50 €

Limoncello o Manzana Verde (5cl.)

8.50 €

Calvados (5cl.)

7.50 €

Get 27 ou Marie Brizard (5cl.)

7.50 €

Gin (5cl.)

9.70 €

Liqueur Camarguaise (5cl.)

Fabriquée d'après une recette ancienne, qui mélange thym et romarin pour retrouver toute les saveurs des terres Camarguaises. 43°
8.50 €

Pera William (5cl.)

3.00 €

Tiratore

8.50 €

Vieux Marc de Provence (5cl.)

8.50 €

Vodka (5cl.)

7.80 €

Whisky (5cl.)

Bevande calde


3.00 €

Caffè lungo

4.20 €

Café arrosé (cognac)

3.90 €

Caffè al latte o cioccolato

2.70 €

Caffè espresso

9.50 €

Caffè gourmet

2.90 €

Café noisette

5.20 €

Cappuccino

2.90 €

Décaféiné

5.00 €

Double expresso

4.20 €

Tè al limone o latte o menta o gelsomino

9.20 €

Tè gourmet

4.00 €

Thé vert ou Noir - Infusion

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Insalate
  • Antipasti - Frutti di mare - Coqu
  • Pesci
  • Portata principale
  • Pasta
  • Desserts

Insalate


Fatto in casa

Tutte le nostre insalate sono fatte in casa
Casa-Cotto
15.90 €

Insalata del pescatore

Insalata verde e frutti di mare caldi
Casa-CottoCrostaceiPesciSenapeMollusco
14.90 €

Insalata di Camarguaise

Insalata verde, riso Camargue, tonno, maionese, pomodori, uovo sodo
Casa-CottoUovaPesciSenape
13.90 €

L'irresistibile insalata

Insalata verde con pancetta e crostini all'aglio, uovo sodo
Casa-CottoGlutineUovaSenape
15.50 €

Salade du Berger

Piccolo formaggio di capra caldo, insalata verde, petto d'anatra
Casa-CottoGlutineLatteSenape
19.90 €

Insalata Gourmande

Petto d'anatra, fegato grosso, insalata verde
Casa-CottoNocciolineSenape
16.90 €

Insalata Cesare

Insalata verde, pollo croccante, parmigiano, pomodoro, uovo sodo, salsa caesar
GlutineUovaSoiaLatteSedanoSenape
12.90 €

Insalata di pomodoro e mozzarella

Insalata di pomodori, mozzarella cosparsa di un filo d'olio d'oliva accompagnato da basilico
Casa-CottoLatte
7.00 €

Insalata verde

Senape
7.80 €

Insalata di pomodori con vinaigrette piccola

Casa-CottoSenape
8.80 €

Insalata mista : insalata verde e pomodori

Méli-mélo de salade et ses tomates
Casa-CottoSenape

Antipasti - Frutti di mare - Coqu


<h6 class='prettyPhoto-title'>Zuppa di pesce </h6>
12.40 €

Zuppa di pesce

GlutineCrostaceiUovaPesciSenapeSolfiti So2
14.90 €

Tellini freddo in salsa aioli

Aöli : zafferano maionese montata con aglio
Casa-CottoUovaSenapeMollusco
17.90 €

Tellines calde provenzali

Piccoli pezzi di pomodori e limoni, olio d'oliva
Casa-CottoMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cozze alla marinara</h6>
12.90 €

Cozze alla marinara

Casa-CottoSolfiti So2Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Il piatto di prosciutto crudo</h6>
12.80 €

Il piatto di prosciutto crudo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salame di toro</h6>
13.90 €

Salame di toro

<h6 class='prettyPhoto-title'>Salumi misti (singola o condivisa)</h6>
24.90 €

Salumi misti (singola o condivisa)

Salame di toro, prosciutto crudo, chorizo di toro, paste di toro
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cozze alla marinara + patatine fritte</h6>
16.90 €

Cozze alla marinara + patatine fritte

Casa-CottoSolfiti So2Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cozze gratinate con burro al prezzemolo</h6>
14.50 €

Cozze gratinate con burro al prezzemolo

Casa-CottoGlutineLatteMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>La dozzina di ostriche</h6>
24.90 €

La dozzina di ostriche

<h6 class='prettyPhoto-title'>Sei ostriche alla griglia con champagne</h6>
17.20 €

Sei ostriche alla griglia con champagne

Casa-CottoGlutineLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Variegato con conchiglie</h6>
32.00 €

Variegato con conchiglie

Cozze crude, 6 ostriche, lumache di mare (buccine), gamberi e telline Aïoli
CrostaceiUovaSenapeMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Gratin di frutti di mare</h6>
13.90 €

Gratin di frutti di mare

Ripieno di pesce pomodoro e frutti di mare
Casa-CottoPesciLatteMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Lumache di mare e salsa aioli (bucce)</h6>
15.90 €

Lumache di mare e salsa aioli (bucce)

Casa-CottoUovaSenapeMollusco
17.50 €

Cocktail di gamberreti

Zafferano maionese montata con aglio
Casa-CottoCrostaceiUovaSenape
13.90 €

Vellutata di piselli freschi con menta e mousse di feta

Casa-CottoGlutineLatteNocciolineSesamo

Pesci


<h6 class='prettyPhoto-title'>Supporto</h6>

Supporto

I nostri pesci sono accompagnati da riso Camargue + verdure
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>Seppie Plancha con la sua marinata all'olio d'oliva</h6>
22.00 €

Seppie Plancha con la sua marinata all'olio d'oliva

Peperoni tritati e patate aioli
Casa-CottoUovaSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Filetti di orata con burro al limone</h6>
18.00 €

Filetti di orata con burro al limone

Casa-CottoLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Pentola di rana pescatrice</h6>
23.90 €

Pentola di rana pescatrice

Coda di rospo e frutti di mare e patate bolliti in una zuppa di pesce vellutata
Casa-CottoGlutineCrostaceiUovaPesciSenapeSolfiti So2Mollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Calamari ripieni di pesce in salsa piccante di pomodoro</h6>
21.00 €

Calamari ripieni di pesce in salsa piccante di pomodoro

Casa-CottoUovaPesciLatteSolfiti So2Mollusco
21.90 €

Filetto di rana pescatrice con chorizo

Casa-CottoPesci
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coda di rospo con funghi e salsa al curry profumata</h6>
21.90 €

Coda di rospo con funghi e salsa al curry profumata

Casa-CottoPesciLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Aioli di merluzzo guarnito con verdure al vapore</h6>
24.60 €

Aioli di merluzzo guarnito con verdure al vapore

Merluzzo bianco, cozze, gamberi, lumache di mare (bucce), verdure al vapore, pentola di Aïoli
Casa-CottoCrostaceiUovaPesciSenapeMollusco
25.90 €

Gamberi flambé con Pastis o Cognac

Casa-CottoCrostaceiSolfiti So2
21.90 €

Filetti di Branzino zafferano salsa

Casa-CottoPesciLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Parillada de la mer (sardine + triglie)</h6>
22.90 €

Parillada de la mer (sardine + triglie)

Il suggerimento dello chefCasa-CottoPesci
<h6 class='prettyPhoto-title'>Chef's Royal Parillada</h6>
27.90 €

Chef's Royal Parillada

Filetto dei branzino, Seppia, Capesante, Gamberi, Peperoni a tritati, Pentola di Aioli
Casa-CottoIl suggerimento dello chefCrostaceiPesciSenapeMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Triglia alla griglia</h6>
18.90 €

Triglia alla griglia

Casa-CottoPesci
<h6 class='prettyPhoto-title'>Cosce di rana fritte con burro al prezzemolo</h6>
24.50 €

Cosce di rana fritte con burro al prezzemolo

Il suggerimento dello chefCasa-CottoLatte
23.90 €

Capesante in casseruola in blanquette con Noilly-Prat

Capesante cotte in salsa di panna
Casa-CottoLatteSolfiti So2Mollusco

Portata principale


<h6 class='prettyPhoto-title'> - - Taureau Camargue AOP - -</h6>

- - Taureau Camargue AOP - -

Le nostre carni vengono condite con verdure e gratin di patate.
Casa-Cotto

Supporto

Le nostre carni sono accompagnate con verdure e un gratin di patate e possono essere cotte ai ferri o salsa ( in supplements)
4.80 €

Scelta di salse

Burro Maitre d'hotel (burro di prezzemolo) € 4,80
Con funghi cremosi 4,80 €
Con Roquefort € 4,80
Con le acciughe 4,80 €
Casa-CottoLatte
6.50 €

Salsa di spugnole o scaloppina di foie gras

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bisteca di Toro alla griglia con erbe di Provenza</h6>
21.00 €

Bisteca di Toro alla griglia con erbe di Provenza

Il suggerimento dello chefToro Camargue DOPCasa-CottoLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spezzatino di Toro alla Gardianne</h6>
20.90 €

Spezzatino di Toro alla Gardianne

Toro Camargue DOPCasa-CottoSolfiti So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>La Côte del Toro alla griglia con erbe di Provenza (Prezzo a peso)</h6>
34.90 €

La Côte del Toro alla griglia con erbe di Provenza (Prezzo a peso)

Il prezzo varia a seconda del peso prima della cottura
34,90€ per 400g
Minimo 800g per 2 persone
Casa-CottoToro Camargue DOPLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Filetto di toro in padella</h6>
26.00 €

Filetto di toro in padella

Casa-CottoToro Camargue DOPLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Filetto di toro e salsa di spugnole deglazed con whisky</h6>
32.40 €

Filetto di toro e salsa di spugnole deglazed con whisky

Casa-CottoToro Camargue DOPLatteSolfiti So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Filetto di toro e scaloppa di fegato grasso</h6>
32.40 €

Filetto di toro e scaloppa di fegato grasso

Toro Camargue DOPCasa-CottoLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fileto crudo di toro AOP Camargue</h6>
25.90 €

Fileto crudo di toro AOP Camargue

Coltello taglio minuto, impreparato
+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Casa-CottoToro Camargue DOPIl suggerimento dello chefUovaSolfiti So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fileto crudo di toro AOP Camargue, salsa Gorgonzola</h6>
30.70 €

Fileto crudo di toro AOP Camargue, salsa Gorgonzola

Coltello taglio minuto, impreparato
+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Casa-CottoToro Camargue DOPUovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fonduta Camarguaise per 2 (ordinare il giorno prima per il giorno successivo)</h6>
52.00 €

Fonduta Camarguaise per 2 (ordinare il giorno prima per il giorno successivo)

La fonduta di Camarguaise è una fonduta con carne di toro AOP Camargue, imbevuta di vino rosso (pancetta piccola, funghi, spezie) che bolle per poter essere cotta prima di essere degustata.
Casa-CottoToro Camargue DOPIl suggerimento dello chefLatteSolfiti So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spiedino di toro Camargue DOP</h6>
19.90 €

Spiedino di toro Camargue DOP

+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Toro Camargue DOPCasa-CottoSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>- - Manzo Francia - -</h6>

- - Manzo Francia - -

Le nostre carni vengono condite con verdure e gratin di patate.
<h6 class='prettyPhoto-title'>Costata di manzo ai ferri</h6>
23.90 €

Costata di manzo ai ferri

Manzo franceseLatte

- - Anatra - -

<h6 class='prettyPhoto-title'>Petto d'anatra intero saltato nel suo stesso succo</h6>
24.90 €

Petto d'anatra intero saltato nel suo stesso succo

Casa-CottoLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Petto d'anatra intero e mele caramellate</h6>
27.90 €

Petto d'anatra intero e mele caramellate

Casa-CottoLatte

Pasta


Le salse di pasta sono fatte in casa

Casa-Cotto
11.50 €

Linguine al burro

LatteLupino
13.90 €

Linguine con salsa roquefort

LatteLupino
15.90 €

Linguine ai frutti di mare

Il suggerimento dello chefLupinoMollusco
15.40 €

Linguine alla carbonara

Supplemento uovo 1,00 €
15.90 €

Linguine al ragù alla bolognese

Desserts


<h6 class='prettyPhoto-title'>Formaggi</h6>
8.00 €

Formaggi

<h6 class='prettyPhoto-title'>Torta di meringa al limone italiana</h6>
7.20 €

Torta di meringa al limone italiana

7.20 €

Mousse al cioccolato

Casa-CottoUovaLatte
6.90 €

Budino della casa

Casa-CottoUovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Isola galleggiante</h6>
6.90 €

Isola galleggiante

Crema inglese con bianco d'uova in neve
UovaLatte
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coppa gelato (3 gusti)</h6>
8.70 €

Coppa gelato (3 gusti)

Caffè, cioccolato, vaniglia, fragola, cioccolato alla menta, limone, pera, ribes nero, pistacchio
<h6 class='prettyPhoto-title'>Liegi Caffè o Cioccolato</h6>
10.90 €

Liegi Caffè o Cioccolato

Gelato al caffè, caffè freddo, panna montata
o
Gelato al cioccolato, cioccolata fredda, panna montata
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>White Lady</h6>
10.90 €

White Lady

Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato, panna montata
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>Profiteroles al cioccolato</h6>
10.90 €

Profiteroles al cioccolato

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colonnello</h6>
11.90 €

Colonnello

Sorbetto al limone + wodka
Casa-Cotto
11.90 €

Coppa della Camargue

Sorbetto alla pera + liquore alla Camargue
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coppa Jetset</h6>
12.90 €

Coppa Jetset

Gelato alla menta con scaglie di cioccolato, get 27, salsa al cioccolato, panna montata
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>William Cup</h6>
11.90 €

William Cup

Sorbetto alla pera + alcool alla pera
Casa-Cotto
<h6 class='prettyPhoto-title'>Coppa Magali</h6>
11.90 €

Coppa Magali

Sorbetto al limone + limoncello
9.20 €

Dessert dello Chef

Crema allo yogurt con zenzero, miele, coulis di frutta rossa
Casa-Cotto
9.00 €

Torta al cioccolato, crema pasticcera e panna montata

9.00 €

Torrone congelato al lampone

Coulis di frutti rossi

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Vario

Vario


<h6 class='prettyPhoto-title'>Sardine ai ferri + Patatine fritte + insalata verde</h6>
14.90 €

Sardine ai ferri + Patatine fritte + insalata verde

Casa-CottoSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Rana alla Provenzale</h6>
24.50 €

Rana alla Provenzale

+ Verdure
+ Riso di Camargue
Casa-CottoLatteSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Linguine ai frutti di mare</h6>
15.90 €

Linguine ai frutti di mare

Casa-CottoLupinoMollusco
<h6 class='prettyPhoto-title'>Rouille de Seiches</h6>
18.90 €

Rouille de Seiches

Seppie inumido con patate, in una salsa di aglio maionese allo zafferano
Casa-CottoGlutineUovaSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Frittelle di calamari + patatine fritte + insalata verde</h6>
15.90 €

Frittelle di calamari + patatine fritte + insalata verde

GlutineSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Bistecca di Toro Camargue DOP alla griglia</h6>
21.00 €

Bistecca di Toro Camargue DOP alla griglia

+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Casa-CottoToro Camargue DOPSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Fileto crudo di toro AOP Camargue</h6>
25.90 €

Fileto crudo di toro AOP Camargue

Coltello taglio minuto, impreparato
+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Casa-CottoToro Camargue DOPUovaSenapeSolfiti So2
<h6 class='prettyPhoto-title'>Spiedino di toro Camargue DOP</h6>
19.90 €

Spiedino di toro Camargue DOP

+ Patatine fritte
+ Insalata verde
Casa-CottoToro Camargue DOPSenape
<h6 class='prettyPhoto-title'>Tenders croccanti + patatine fritte + insalata verde</h6>
15.90 €

Tenders croccanti + patatine fritte + insalata verde

GlutineSoiaLatteSedano
24.90 €

Menù 24.90

33.90 €

Menù 33,90

11.90 €

Menù per bambini

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Rosato
  • Bianco
  • Rosso

Rosato


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Cabernet IGP

Colore pallido con riflessi rosa.
Vino che esprime delicati aromi di frutta rossa schiacciata e lascia un tocco piccante alla fine della bocca.
Il vino conviviale per eccellenza.
Vino biologicoViticoltore indipendente
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon  IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent « Nenette » merlot-Cabernet Sauvignon IGP

Colore rosa pallido e lucido. Naso di frutta rossa e pompelmo. Bocca croccante con aromi di marasca e pompelmo, accompagnata da un finale fresco.

Alleanza gastronomica : aperitivo, belle insalate miste, tian di verdure estive, agnello alla griglia, tutti i dessert a base di fragole.
Vino biologicoViticoltore indipendente
<h6 class='prettyPhoto-title'>Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP</h6>
75 cl : 29.80 €
50 cl : 22.90 €

Mas de Valériole « Grand Mar » Pur Caladoc IGP

Indossa un bel grigio rosa. Al naso è molto delicato con note di pompelmo. Al palato è ampio, note di pesca e ciliegia bianca accompagnano un finale elegante.

Alleanza gastronomica: Penne all'arrabbiata, piatti speziati e/o esotici, riso allo zafferano. Un rosato che può accompagnare un intero pasto.
Viticoltore indipendenteVino biologico

Sable de Camargue IGP


<h6 class='prettyPhoto-title'>" Domaine de la Fourmi Gris "  Grenache Gris</h6>
75 cl : 24.90 €

" Domaine de la Fourmi Gris " Grenache Gris

Colore salmone con riflessi di petali di rosa. Naso espressivo e delizioso con note di pompelmo, pesca e clementina. Palato voluminoso, elegante e rinfrescante sul frutto.
Vino biologicoViticoltore indipendente

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Puech Haut Prestige  Grenache-Cinsault</h6>
75 cl : 31.80 €

Puech Haut Prestige Grenache-Cinsault

Il suo colore rosa pallido, naso fresco con aromi fruttati di pomelo e
frutti esotici.
In bocca è vivace, croccante e rinfrescante.
Alleanze: aperitivi, pesce grigliato, barbecue, insalate o da solo….
75 cl : 26.90 €

Costière de Nîmes

Pays d'Oc IGP


<h6 class='prettyPhoto-title'>J.P. Chenet Grenache-Cinsault</h6>
25 cl : 9.10 €

J.P. Chenet Grenache-Cinsault

Rosato molto chiaro, salmone e lucido. Profumo: aromi rivelatori molto espressivi di frutti rossi freschi e fragole. Al palato fine, fresco ed elegante, con perfetto equilibrio.
ABBINAMENTI:
Compagno ideale per insalate, carni grigliate e crostacei piccanti.

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
Bicchiere : 4.60 €

Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues

Bianco


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent «Charmentin» Chardonnay-Vermentino IGP

Colore pallido con riflessi verdi. Il naso è fresco, di limone. Un palato fresco con note agrumate che terminano con un finale salino conferisce a questo vino la sua originalità.

Alleanza gastronomica: L'aperitivo, il pesce alla griglia, le ostriche, tutti i frutti di mare.
Vino biologicoViticoltore indipendente
<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay  IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Marsanne-Chardonnay IGP

Colore tenue con riflessi verdi.
Naso delicato di fiori bianchi (biancospino, acacia).
Dolcezza con un tocco di vivacità per aumentare il piacere in bocca.
Abbinamenti gastronomici:
Ideale come aperitivo, accontenta tutte e soprattutto le signore.
Accompagnatore di pesce alla griglia, può essere abbinato a qualsiasi
tipo di frutti di mare.
Vino biologicoViticoltore indipendente

Coteaux du Languedoc AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc</h6>
75 cl : 26.90 €

Picpoul de Pinet Carte Noire exclusivement Picpoul blanc

Colore: giallo dorato con riflessi brillanti
Profumo: generoso, esprime note di frutta a polpa bianca e agrumi freschi
Sapore: L'equilibrio domina la vivacità e rivela delicate note di limone e una leggera amarezza tipica del vitigno

La sua freschezza si abbina perfettamente a prodotti con un carattere di iodio come molluschi, crostacei o pesce grigliato.

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
Bicchiere : 4.60 €

Les Maîtres Vignerons de Vauvert & Gallargues

Rosso


Terre de Camargue-Pays des Bouches du Rhône


<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Domaine de Beaujeu « Authentique » Merlot - Caladoc IGP

Colore rosso intenso
Note di spezie dolci e aromi di frutti neri (ribes nero, more).
Facile da bere, i tannini sono presenti in bocca ma non in eccesso.
Abbinamenti:
Si abbina bene con carni rosse grigliate, toro della Camargue
e agnello con sapori di Provenza.
Perfetto con un piatto di crema di formaggio o tomi di
Montagna.
Vino biologicoViticoltore indipendente
<h6 class='prettyPhoto-title'>Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP</h6>
75 cl : 24.80 €
50 cl : 19.90 €

Saint Vincent « Fanfaron » Merlot-Cabernet Sauvignon IGP

Bellissimo abito lucido con un bellissimo rosso rubino. Al naso va bene, lampone, ribes nero con tocchi di pepe bianco. Al palato è morbido, espressivo sugli stessi aromi. Cocardier è fresco fino alla finale

Alleanza gastronomica: manzo alla griglia, agnello arrosto, salumi, formaggi di capra.

Vino biologicoViticoltore indipendente

Côtes du Rhône AOC


<h6 class='prettyPhoto-title'>Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah</h6>
75 cl : 35.70 €
375 cl : 20.10 €

Gigondas Cuvée Prestige Grenache-Syrah

Colore granato piuttosto scuro con sfumature sanguigne. Una delizia, un concentrato di sapori e spezie!

Vin au Pichet


<h6 class='prettyPhoto-title'>Les Vignerons de Montfrin Merlot</h6>
50 cl : 13.00 €
25 cl : 7.50 €
Bicchiere : 4.60 €

Les Vignerons de Montfrin Merlot

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Menu per bambini

Menu per bambini

Piatto principale + dessert
(fino a 10 anni)

11.90 €

Una scelta


Offerte croccanti + patatine fritte

Filetto di pesce + riso Camargue

Linguine al ragù alla bolognese

Piccolo pavé di Taureau AOP camargue, patatine fritte

Una scelta


1 pallina di gelato

Budino della casa


Casa-CottoUovaLatte



Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

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