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- Wilder Fisch
- Desserts
- Menüs
Werbeaktionen
Kaltstarts
14.00 €
L'Odyssey-Salat
Salat, valencianische Tomate, Gurken und Thunfischbauch. Serviert mit nativem Olivenöl extra, Knoblauch und Petersilie.
12.00 €
Tomaten und Thunfischbauch
In Scheiben geschnittene valencianische Tomaten, Thunfischbauch, beträufelt mit nativem Olivenöl extra, Öl, Salz und Pfeffer.
9.00 €
Valencianische Tomate
Fein geschnittene valencianische Tomate mit nativem Öl extra und Salz.
19.00 €
Garnelen-Carpaccio
Garnelen fein gehackt, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Schnittlauchmayonnaise und Zitronenkaviar.
20.00 €
Peruanisches Wild-Seebarsch-Ceviche
Traditionelles peruanisches Ceviche aus wildem Wolfsbarsch
3.70 €
Geräucherte Sardine
Auf einem Bett aus zerdrückten Tomaten und nativem Olivenöl extra.Stückpreis
20.00 €
Blauflossenthunfisch-Tartar
Gewürfelter roter Thunfisch, mariniert in Sojasauce, serviert mit Avocado, unserer speziellen Mangocreme und geröstetem BrotHeiße Vorspeisen
3.30 €
Gegrillte Oktopuskroketten
Hausgemachte Oktopuskrokette mit leichtem Raucharoma, serviert mit Kimchi-Mayonnaise (EINZELPREIS)
3.70 €
Garnelenkrokette
Hausgemachte Garnelenkroketten nach klassischer Art.(STÜCKPREIS)
4.00 €
Spezielle Meeresfrüchte-Kroketten
Gemischte Meeresfrüchte-Kroketten. (EINZELPREIS)
18.00 €
Knoblauchgarnelen
Nach Originalrezept zubereitete Garnelen mit Knoblauch und Chili.
Begleitungen
Austern
Muscheln
100g : 3.50 €
Galicische Miesmuscheln
Pur oder mit unserer Tomatensoße. (Bitte geben Sie dies an der Theke an.)Die Menge kann am Tresen ausgewählt werden.
100g : 7.40 €
Galizische Herzmuscheln
Gedämpft mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)Die Menge kann am Tresen ausgewählt werden.
100g : 7.90 €
Galizische Muscheln
Gedämpft mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)Die Menge kann am Tresen ausgewählt werden.
Gegrillt
Preis pro 100gr
100g : 6.60 €
Nationaler Tintenfisch
Mit Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie) gewürzt und mit spezieller Mayonnaise serviert.Die Menge hängt vom ausgewählten Artikel ab.
100g : 6.60 €
Tintenfischrogen
Gegrillt mit Öl, Knoblauch und PetersilieDie Menge kann am Tresen ausgewählt werden.
Beschichtet
Aquarium
100g : 5.50 €
Galizischer Seeochse
Gekocht. Stück von ca. 800 g bis 1,1 kg.Falls Sie es gefüllt haben möchten, fällt ein Aufpreis von 9 € an.
100g : 5.50 €
Galicische Spinnenkrabbe
Gekocht oder gefüllt.Füllen Sie den 9-Euro-Zuschlag aus.
Das Stück wiegt üblicherweise zwischen 600 g und 1 kg.
Meeresfrüchte
Preis pro 100gr
4.00 €
Zamburiña (Einheit)
Gegrillt mit einem Hauch Mery-Sauce (Knoblauch, Öl und Petersilie)
100g : 22.00 €
Carabinero von Cádiz
Ob gegrillt oder roh, bitte geben Sie dem Personal Bescheid.70-100 g pro Einheit, ca.
100g : 21.00 €
Rote Garnelen aus Dénia
Gegrillt, gekocht oder roh (bitte an der Theke Bescheid geben)Die Einheit wiegt ungefähr 50 g.
Wilder Fisch
Preis pro 1kg
1kg : 79.00 €
Gelber Zackenbarsch
Von unseren Küsten. Im Ganzen serviert.Stück zwischen 1000 g und 1500 g, ca.
1kg : 69.00 €
Wilder Steinbutt
Gegrillt. Im Ganzen serviert.Stück zwischen 600 g und 1100 g, ungefähr.
1kg : 79.00 €
Wildseezunge Valencia
Gegrillt. Im Ganzen serviert.Stück zwischen 300 g und 700 g, ungefähr.
1kg : 59.00 €
Wilder Wolfsbarsch
Gegrillt und halbiert. Im Ganzen serviert.Stück zwischen 500 g und 800 g, ungefähr.
Desserts
Alle Desserts sind hausgemacht!
7.00 €
„Tante Aurora“-Käsekuchen
Tante Aurora backte diesen Kuchen immer für ihre Nichten (meine Schwester und mich) zum Geburtstag. Es war ihre Art, uns eine Freude zu machen, und ich wollte diese schöne Erinnerung mit euch allen teilen, in der Hoffnung, dass sie euch dasselbe Gefühl gibt wie mir – eine warme und glückliche Erinnerung.
7.60 €
Schokoladenkuchen mit englischer Sahne
Als Hommage an unsere französische Herkunft durften wir uns ein Dessert nicht entgehen lassen, das den besten Gaumen würdig ist, und dieser Kuchen entführt Sie in die französischen Alpen.
7.00 €
Kalte Kokoscreme mit Apfel und Keks
Dieses Dessert wurde während des Lockdowns im Jahr 2020 nach vielen Tests geboren und ist eine Version von Kokosnuss mit einer süßen Note und dem Apfel, der den karibischen Geschmack hervorhebt. Es ist das Juwel des Briefes, das niemand nachahmen kann.
8.00 €
Französischer Toast mit Nougateis
Verbranntes Brot mit geröstetem Zucker, Karamell und Dulce-de-Leche-Eis. Ein Klassiker, der für alle, die den Geschmack von Tradition suchen, unverzichtbar ist.Menüs
Pro Person : 60.00 €
Degustationsmenü
Miesmuscheln in L'Odisea-Sauce (zum Teilen)Hausgemachte Kroketten (1 pro Person)
Gebratener Fisch (zum Teilen)
Galicische Jakobsmuschel (1 pro Person)
1 Strandkalmar (gegrillt oder paniert, zum Teilen)
1 Hummer zum Teilen (500 g)
Zitronensorbet mit Cava (1 pro Person)
60 € pro Person
Beinhaltet:
1 Flasche Wasser (0,5 l)
Cafés
Brot und Soßen
Menü für den gesamten Tisch
Mindestens 2 Personen
Produkte vorbehaltlich Verfügbarkeit
Nettopreise - Steuern und Service inklusive
