Väntar på dina diskar!!
15.00 €
Tallrik med iberisk skinka
Inlägg
Vit tonfisk, kokosmjölk och wasabimarinad
Svärdfisk rökt av oss, gin och mate
Innehåller alkohol!
Suggestion:
GIN & TONIC
(
12.00 €
)
Cannelloni med bläckfisk och ratatouille, serveras kall, iberisk skinka
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - TREMADOC - 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
Carpaccio av vita räkor, krispiga grönsaker
Produit Laitier
Fait Maison
Gluten
Molluscs
Suggestion:
LA TRABUC Blanche Polaire bière brassée au village
(
7.00 €
)
Disken
Blåfenad tonfisk från "p'tit Manu" i Port-Vendres, halvkokt, rödvinssky
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - CUVEE SERRAL - 2022
(
75 cl : 42.00 €
)
Bläckfisk i tagliatelle, tartuffade och carbonara
Suggestion:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - INSPIRATION MINERALE - 2022
(
75 cl : 55.00 €
)
Grillad mager ryggkotlett, honungskanderad aubergine-millefeuille och tomatfondue
Suggestion:
DOMAINE SIEMPREMAS - PEPINO - 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
Små rostade marulk, lite grönsaker i bouillabaissejuice och rouille
Suggestion:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - EMPREINTES - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Bläckfisk, fideuá de fregola Sarda och musslor
Suggestion:
DOMAINE PIETRI GERAUD - "DOUY" SANS SOUFRE 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Rökt lammlår med timjan, grönsaker i jus
Suggestion:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 32.00 €
)
Brissbröd, lackerade i sin tonkabönsaft, potatis
Suggestion:
DOMAINE DE LA COUME DEL MAS - SCHISTES - 2022
(
75 cl : 60.00 €
)
Tillägg : 5.00 €
Rostad fransk kalvkotlett, grönsaksgryta (minst 20 minuters tillagningstid)
Suggestion:
DOMAINE PARCÉ FRÈRES - P'TIT GUS - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Desserter
Ostbricka från mitt urval
Roussillon-aprikoser, krämiga med byhonung och citrusfrukter
Suggestion:
Banyuls Blanc 2023
(
6 cl : 7.00 €
)
Pocherad persika, rousquilles och katalansk anisgrädde
Suggestion:
Banyuls Blanc 2023
(
6 cl : 7.00 €
)
Smulade kanderade tomater och körsbär
Produit LaitierFait MaisonGluten
Tree Nuts
Suggestion:
Rimage 2022
(
6.00 €
)
Prix nets - Taxes et service compris
