Inlägg
Räkcarpaccio med vårkrydda
Krabbkött och lila kronärtskockor med wasabimajonnäs
Svärdfisk i tigermjölkssås, med fräschören av piquillopeppar och oliver
Marinerad blåfenad tonfisk och parmesanostsmulor
Disken
Havsabborrefilé, gratinerad med svart vitlök och bouillabaissesås
Tirabuixo fläskkotlett tillagad a la plancha, små säsongsbetonade grönsaker
Små marulk tillagade på stekpanna, säsongens grönsakscurry
Bläckfisk, fänkål och zucchini med timjan- och citronskum
Tillägg : 5.00 €
Brissbröd, tillagade i meunièrestil och krispiga, med grönsaker i sin egen saft
Tillägg : 5.00 €
Hjärtat av den franska ryggbiffen, pepparsås, potatismillefeuille
Desserter
Blandning av hemlagad sorbet
Fransk toast med körsbär och rabarber, vaniljkräm
Lokalt producerade jordgubbar, krämig honung, smulpaj
Prix nets - Taxes et service compris
