Oppføringer
15.00 €
Andekonfitert og auberginekrokett, fikenchutney
15.00 €
Sverdfiskgravlax, bjørnebærvinaigrette, fetaost og røkt butternut squash
Fait Maison
Piment Rouge
Fish 15.00 €
Stracciatella (burrata hjerte) og iberisk skinke, Cæsarsaus, tomat/basilikumskum
Produit LaitierFait Maison
EggsFish
Mustard 15.00 €
Rekecarpaccio, grønnsakskrydder med wasabi
Fait Maison
Crustaceans Rettene
26.00 €
Grillet iberisk svinekjøttpluma, vår versjon av patatas bravas og autentisk stekesaus
26.00 €
Stekt havabbor-lår, kremet perlebygg med tomat og basilikum
EggsFish 29.00 €
Blekkspruten kokes lenge, i en bourride-saus med blåskjellsaft og chorizo.
Fait MaisonEggsFishMustard
Molluscs 29.00 €
Liten breiflabb stekt på stekeplate, fennikel og squash med timian og sitronskum
Fait MaisonPiment RougeFish 33.00 €
Briske, stekt i meunière-stil og sprø, med grønnsaker i sin egen saft
Produit LaitierFait Maison 33.00 €
Hjerte av entrecôte (fransk), peppersaus, aubergine-cannelloni
Fait Maison
Viande Bovine FrançaiseProduit LaitierMustard
Sulphur Dioxide Desserter
10.00 €
Fikenterte
10.00 €
Utvalg av hjemmelaget sorbet
10.00 €
Rousquilles og meloner med confit av Banyuls, i katalansk kremstil
Fait MaisonProduit Laitier Prix nets - Taxes et service compris
