Venter på oppvasken din!!
15.00 €
Tallerken med iberisk skinke
Oppføringer
Hvit tunfisk, kokosmelk og wasabimarinade
Sverdfisk røkt av oss, gin og mate
Inneholder alkohol!
Suggestion:
GIN & TONIC
(
12.00 €
)
Blekksprut- og ratatouille-cannelloni, servert kald, iberisk skinke
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - TREMADOC - 2023
(
75 cl : 45.00 €
)
Hvit rekecarpaccio, sprø grønnsaker
Produit Laitier
Fait Maison
Gluten
Molluscs
Suggestion:
LA TRABUC Blanche Polaire bière brassée au village
(
7.00 €
)
Rettene
Blåfinnet tunfisk fra «p'tit Manu» i Port-Vendres, halvkokt, rødvinssaus
Suggestion:
DOMAINE DE LA MADELOC - CUVEE SERRAL - 2022
(
75 cl : 42.00 €
)
Blekksprut i tagliatelle, tartuffade og carbonara
Suggestion:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - INSPIRATION MINERALE - 2022
(
75 cl : 55.00 €
)
Grillet mager loin, honning-kandisert aubergine-millefeuille og tomatfondue
Suggestion:
DOMAINE SIEMPREMAS - PEPINO - 2022
(
75 cl : 37.00 €
)
Liten stekt breiflabb, noen grønnsaker i bouillabaissejuice og rouille
Suggestion:
DOMAINE DU CLOS SAINT SEBASTIEN - EMPREINTES - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Blekksprut, fideuá de fregola Sarda og blåskjell
Suggestion:
DOMAINE PIETRI GERAUD - "DOUY" SANS SOUFRE 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Røkt lammelår med timian, grønnsaker i jus
Suggestion:
DOMAINE VIAL MAGNERES - PETIT COUSCOURIL - 2023
(
75 cl : 32.00 €
)
Sweetbreads, lakkert i tonkabønnesaften, potet
Suggestion:
DOMAINE DE LA COUME DEL MAS - SCHISTES - 2022
(
75 cl : 60.00 €
)
Tillegg : 5.00 €
Stekt fransk kalvekotelett, grønnsaksgryte (minimum 20 minutters steketid)
Suggestion:
DOMAINE PARCÉ FRÈRES - P'TIT GUS - 2023
(
75 cl : 40.00 €
)
Desserter
Ostetallerken fra mitt utvalg
Roussillon-aprikoser, kremete med landsbyhonning og sitrusfrukter
Suggestion:
Banyuls Blanc 2023
(
6 cl : 7.00 €
)
Posjert fersken, rousquilles og katalansk krem med anis
Suggestion:
Banyuls Blanc 2023
(
6 cl : 7.00 €
)
Smuldrete kandiserte tomater og kirsebær
Produit LaitierFait MaisonGluten
Tree Nuts
Suggestion:
Rimage 2022
(
6.00 €
)
Prix nets - Taxes et service compris
