Voci
15.00 €
Pesce spada in stile gravlax, yogurt greco con erbe aromatiche
15.00 €
Granchio blu mediterraneo e carciofi viola con maionese al wasabi
15.00 €
Uovo biologico alla coque, asparagi bianchi e carciofi, maionese al tartufo
I piatti
25.00 €
Coscia di vitello confit con salsa ai funghi morchelle
25.00 €
Triglia gratinata con aioli, stufato di verdure
25.00 €
Seppie ripiene, peperoni piquillo con teste e salsa rouille, salsa al nero di seppia
25.00 €
Capesante grigliate, curry di verdure di stagione
25.00 €
Polpo, cavolfiore e asparagi, zabaione al limone
28.00 €
Animelle cotte alla meunière e croccanti, con salsa di spugnole
Dessert
9.00 €
Ananas arrostito, cremoso e cocco rock, sorbetto alla piña colada
9.00 €
Crema di castagne, cioccolato e mandarini
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
