Les entrées
15.00 €
Croquette de confit de canard et aubergines,chutney figues
15.00 €
Espadon en gravlax, vinaigrette a la mûre,feta et potimarron fumé
Fait Maison
Piment Rouge
Poissons 15.00 €
Stracciatella(coeur de burrata)et jambon ibérique, sauce Ceasar, écume de tomates//basilic
Produit LaitierFait Maison
OeufsPoissons
Moutarde 15.00 €
Carpaccio de gambas, condiments de légumes au wasabi
Fait Maison
Crustacés Les plats
26.00 €
Pluma de porc iberique(es) a la plancha,patatas bravas a notre façon et vrai jus de rôti
26.00 €
Dos de maigre rôti ,orge perlé crémeux a la tomate et basilic
OeufsPoissons 29.00 €
Le poulpe cuit longuement, bourride au jus de moules et chorizo
Fait MaisonOeufsPoissonsMoutarde
Mollusques 29.00 €
Petite lotte à la plancha,fenouil et courgettes au thym, écume de citron
Fait MaisonPiment RougePoissons 33.00 €
Le ris de veau, cuit meunière et croustillant, légumes au jus
Produit LaitierFait Maison 33.00 €
Coeur du faux filet (français), sauce poivre, cannelloni d'aubergine
Fait Maison
Viande Bovine FrançaiseProduit LaitierMoutarde
Sulfites So2 Les desserts
10.00 €
"tarte a la figue"
10.00 €
Assortiment de sorbet maison
10.00 €
Rousquilles et melons au confit de banyuls façon crème catalane
Fait MaisonProduit Laitier Prix nets - Taxes et service compris
