参赛作品
鲜虾薄片配时令调料
腌制剑鱼和传家宝番茄菠萝可乐达风味
Stracciatella(布拉塔心)和塞拉诺火腿、凯撒酱、番茄/罗勒泡沫
蓝鳍金枪鱼,用杜松子酒略微腌制,搭配西瓜和牛油果的清新口感。
菜品
铁板烤小安康鱼,配茴香、西葫芦、百里香和柠檬泡沫
烤海鲈鱼柳、茄子鱼子酱、传家宝番茄油醋汁和蜜饯辣椒
慢炖法式羊肉,肉汁用孜然、籽和蔬菜调味
章鱼要长时间烹煮,配以蔬菜面条。
香煎蓝鳍金枪鱼配时令蔬菜和胡椒番茄泡沫
补充 : 5.00 €
用法式煎烤法烹制,使牛小面包酥脆可口,配以蔬菜及其自身的汁液。
补充 : 5.00 €
法国西冷牛排中心部分,胡椒酱,土豆千层酥
甜点
自制冰糕拼盘
法式吐司配大黄、蜜饯樱桃和香草奶油
来自鲁西荣产区的鲁斯基耶苹果和杏子,略带茴香风味。
净价-含税和服务费