1 bevanda (bibita analcolica o birra alla spina da 25 cl o bicchiere di vino + piatto o pizza del giorno + caffè)

Speculoos Tiramisù O Piatto Gourmet

Una selezione di salumi italiani: bresaola, prosciutto di Parma stagionato 16 mesi, mortadella al pistacchio, ventricina, spinaci e pancetta. Un must da condividere per scoprire gli autentici sapori d'Italia.

Tenero osso buco di vitello, cotto lentamente secondo la tradizione, servito con un cremoso risotto delicatamente aromatizzato allo zafferano. Un piatto elegante dai veri tocchi della cucina italiana.

Pappardelle grandi e generose, perfette per contenere un saporito ragù di salsiccia perugina, cotto lentamente per esaltarne tutta la ricchezza. Una specialità rustica ispirata alle trattorie italiane.

Rigatoni conditi con sugo di pomodoro fatto in casa, accompagnati da generose polpette preparate proprio come quelle della nonna, con carne di maiale, manzo e vitello. Un piatto che rivela l'essenza stessa della cucina italiana.

Rigatoni preparati secondo la vera ricetta della carbonara: uova, pecorino romano e guanciale. Senza panna, come da tradizione romana, simbolo della cucina romana.

Ravioli generosamente ripieni di ricotta e funghi, esaltati dall'intenso aroma del tartufo umbro fresco che profuma ogni boccone. Una creazione raffinata per gli amanti del tartufo.

Strati di pasta fresca, conditi con un ragù alla bolognese a base di manzo e maiale, erbe aromatiche e parmigiano grattugiato, poi cotti al forno fino a doratura e a sciogliersi in bocca. La tradizione italiana al suo meglio.

Gnocchi che si sciolgono in bocca, conditi con pesto di basilico fresco, guarniti con cremosa stracciatella e scaglie di pistacchi tostati. Una perfetta fusione di consistenze e sapori.

Il nostro fondente al cioccolato fatto in casa, dal gusto intenso e dalla consistenza che si scioglie in bocca.

Tempo di attesa: 8 minuti di cottura

IGP Côtes de Gascogne - Sud-ovest, Francia.
Vino bianco delle Côtes de Gascogne con vivaci aromi di agrumi e frutti tropicali. Freschezza e sapidità tipiche del terroir guascogno.

IGP Pays d'Oc – Linguadoca-Rossiglione, Francia.
Offre aromi fruttati e una piacevole rotondità, con un tocco di legno.

Borgogna, Francia.
Un vino bianco elegante e minerale, con sottili note di fiori e limone e un palato pulito e preciso.

Borgogna – Costa Chalonnaise, Francia.
Un vino bianco fine e armonioso, che unisce aromi di frutta matura e leggeri tocchi minerali, con una bella persistenza al palato.

Francia.
La cuvée Philia affascina con il suo colore rubino intenso e profondo. Il suo naso pronunciato e fruttato (lampone, ciliegia, mora candita) evolve verso note erbacee e speziate. Pepe e canfora aggiungono un tocco di freschezza. I tannini sono morbidi e ben integrati. L'affinamento in legno è sottile, rivelando sentori di cioccolato sul finale. Il finale è lungo.
100% Syrah

AOP Châteauneuf-du-Pape – Valle del Rodano, Francia.
Un vino ben noto agli habitué, ricco e complesso, con aromi di frutta nera, liquirizia e spezie. Un vero piacere al palato!

AOC Côte-Rôtie – Valle del Rodano, Francia.

Ecco un grande vino del Rodano del Domaine Vernay, tanto raffinato quanto esclusivo. Nato in un terroir d'eccezione nella Côte Blonde, questo Côte-Rôtie ha beneficiato di 18 mesi di invecchiamento in botti di rovere da 400 litri. Il suo potenziale di invecchiamento è impressionante, almeno 15 anni dopo la vendemmia.