Da condividere e fresco
Semplice e buono da condividere o meno...
Arrosto
Formaggio Saint-Marcellin arrosto, miele e pane tostato
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Carpaccio di manzo 80g
Fettine sottili di manzo, olio d'oliva aromatizzato al basilico, scaglie di parmigiano e insalata verde.
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Insalata del pastore
Insalata, pomodorini, cipolla rossa, pancetta, uovo sodo, crostini caldi con formaggio di capra e timo.
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Piatti gourmet
Filetti di persico
Filetti di persico con burro al limone, patatine fritte o verdure e un mazzo di insalata croccante.
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Ravioli gratinati cremosi del Dauphiné con formaggio Reblochon
Un piatto confortante: piccoli ravioli ripieni, conditi con una salsa cremosa e cotti al forno con formaggio Reblocon fuso.
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Bistecca di salmone
Filetto di salmone, verdure del giorno e insalata verde
Tartaro bovino
Tartare di manzo da 180 g, patatine fritte abbondanti e un mazzo di insalata croccante.
Origine della carne: Francia
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Carpaccio di manzo 160 g
Fettine sottili di manzo, olio d'oliva aromatizzato al basilico, scaglie di parmigiano.
Servito con patatine fritte e insalata verde.
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Tartare di salmone
Salmone tagliato a mano, condito con lime, limone e arancia, olio d'oliva, erba cipollina, sale e pepe. Fresco e leggero.
Servito con patatine fritte e insalata verde.
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Bistecca di fianco, patatine fritte e bouquet di insalata
Bistecca di fianchetto alla griglia, cotta su una piastra
salsa piccante
Origine: Francia o Polonia
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Desserts
Baked Alaska flambé al Grand Marnier
Dessert composto da gelato su pan di Spagna, ricoperto di meringa.
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Il Caffè Gourmet
Selezione di 4 mini pasticcini.
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Profiterole
Bignè ripieni di gelato alla vaniglia, guarniti con una generosa salsa al cioccolato calda fatta in casa.
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Gelato artigianale
Ghiaccio alpino
Coppe di gelato
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
