A compartir
Entrantes, Ensaladas
12.00 €
Burrata rebozada muy cremosa con trufa
Ensalada de rúcula con pesto y verduras crudas de temporada
Pequeña : 12.00 €
Velouté de calabaza
Avellanas tostadas y crema de parmesano
12.00 €
Bolsa de San Marcelino
Crema de miel, higos y balsámicoNuestras Pinsas y Pastas Fresc
Grande : 16.00 €
Pinsa del chef
Base de tomate, mozzarella Fior di Latte, chiffonade de carne de los Grisones, tomates secos, piñones tostados, Stracciatella, rúcula y parmesano
Grande : 16.00 €
Pinsa Tartufata
Base de crema de trufa, mozzarella, champiñones, prosciutto cotto y stracciatella trufadaPlatos Gourmet
26.00 €
Filetes de perca
Filetes de perca con mantequilla de limón, patatas fritas o verduras y un ramo de ensalada crujiente
20.00 €
Tártaro Bovino
180 g de tartar de ternera, generosas patatas fritas y un ramo de ensalada crujienteOrigen de la carne: Francia
24.00 €
Tartar de ternera italiano
Tártaro de ternera al estilo italiano con burrata cremosa, aceitunas y virutas de parmesano, servido con patatas fritas frescas y una ensalada crujiente.
20.00 €
Filete de falda, patatas fritas y bouquet de ensalada
Filete de ternera a la parrilla en la plancha,Salsa de tu elección:
-Pimienta,
-Trufa
Origen Francia o Polonia
39.00 €
Filete de res Rossini
Foie gras de pato a la plancha con reducción de oporto y champiñones glaseados
31.00 €
Chuletón de costilla 280 gramos
Filete de costilla a la parrilla, patatas fritas generosas.Salsa de tu elección:
-Pimienta,
-Trufa
Postres
9.00 €
Profiteroles
Pasta choux rellena de helado de vainilla, cubierta con un generoso coulis de chocolate caliente casero.Precios netos: impuestos y servicio incluidos