Para compartir y fresco
Sencillo y bueno para compartir o no...
Asar
Queso Saint-Marcellin asado, miel y tostadas.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Carpaccio de ternera 80g
Finas lonchas de ternera, aceite de oliva infusionado con albahaca, virutas de parmesano y ensalada verde.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Tataki de atún
Corazón de atún sellado con sésamo y salsa de soja. Ensalada verde.
Ensalada de tomate y burrata
Tomates de temporada, burrata cremosa, albahaca, aceite de oliva.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Ensalada del pastor
Ensalada, tomates cherry, cebolla roja, tocino, huevo duro, tostadas calientes de queso de cabra con tomillo.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Platos Gourmet
Filetes de perca
Filetes de perca con mantequilla de limón, patatas fritas o verduras y una guarnición de ensalada crujiente.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Raviolis cremosos Dauphiné gratinados con queso Reblochon
Un plato reconfortante: pasta pequeña rellena, bañada en salsa cremosa y cubierta con queso Reblocon fundido, todo horneado hasta quedar perfecto.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Filete de salmón
Filete de salmón, verduras del día y ensalada verde.
Tártaro Bovino
180 g de tartar de ternera, patatas fritas abundantes y un ramillete de ensalada fresca.
Origen de la carne: Francia
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Carpaccio de ternera 160 g
Finas lonchas de ternera, aceite de oliva infusionado con albahaca, virutas de parmesano.
Se sirve con patatas fritas y ensalada verde.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Filete de flanco de 230 g, patatas fritas y una guarnición de ensalada.
Filete de flanco (solomillo) a la plancha.
salsa de pimienta
Origen: Francia o Polonia
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Filete de chuletón de 300 gramos
Chuletón sellado a la plancha, acompañado de abundantes patatas fritas.
salsa de pimienta
Origen: Francia
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Postres
El Café Gourmet
Selección de 4 mini pasteles.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
El profiterol
Un profiterol generosamente relleno de helado de vainilla, cubierto con una deliciosa salsa casera de chocolate caliente.
Imagen con fines meramente ilustrativos.
Helado artesanal
Hielo alpino
Helados con sirope
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
