Gerösteter Saint-Marcellin-Käse, Honig und Toast

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Dünne Rindfleischscheiben, mit Basilikum aromatisiertes Olivenöl, Parmesanspänen und grüner Salat.

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Handgeschnittener Lachs, gewürzt mit Limette, Zitrone und Orange, Olivenöl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Frisch und leicht.

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Salat, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, Speck, hartgekochtes Ei, warme Ziegenkäse-Toasts mit Thymian.

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Mini-Römersalat, knuspriges Hähnchen, sonnengetrocknete Tomaten, Parmesanspänen, Caesar-Dressing

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Feine Wurstwaren, Käsesorten aus der Region und eingelegtes Gemüse.

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Barschfilets mit Zitronenbutter, Pommes frites oder Gemüse und einem Strauß knackigen Salats.

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Ein wohltuendes Gericht: kleine gefüllte Nudeln, mit cremiger Soße überzogen und im Ofen mit geschmolzenem Reblocon-Käse überbacken.

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180 g Rindertartar, reichlich Pommes frites und ein knackiger Salat
Fleischherkunft: Frankreich

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Dünne Rindfleischscheiben, mit Basilikum aromatisiertes Olivenöl, Parmesanspänen.
Serviert mit Pommes frites und grünem Salat.

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Handgeschnittener Lachs, gewürzt mit Limette, Zitrone und Orange, Olivenöl, Schnittlauch, Salz und Pfeffer. Frisch und leicht.
Serviert mit Pommes frites und grünem Salat.

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Gegrilltes Flankensteak, auf einer Grillplatte zubereitet.
Pfeffersauce
Herkunft: Frankreich oder Polen

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Auf einer Grillplatte gebratenes Ribeye-Steak, dazu reichlich Pommes frites.
Pfeffersauce

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Burger aus 100 % reinem Rindfleisch, Brézain-Käsesauce, Röstzwiebeln, Speck, frittiertem Kartoffelpuffer und Salat

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Dessert bestehend aus Eiscreme auf Biskuitboden, bedeckt mit Baiser.

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Auswahl von 4 Mini-Gebäckstücken.

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Windbeutel gefüllt mit Vanilleeis, garniert mit einer großzügigen Portion hausgemachter heißer Schokoladensoße.

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Cremige Sahne mit Bourbon-Vanille und einer dünnen Kruste aus karamellisiertem Zucker.

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Rum Baba

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