Menu restaurant Les Arcades

المدخلات
صلاح الدين
التخصصات الإقليمية
لحم
الحوت
Fromages
الحلويات
صندايز كحولية
أيس كريم

المدخلات

<h6 class='prettyPhoto-title'>البيضة العضوية المثالية المطبوخة على درجة حرارة 63 درجة </h6>

19.00 €

البيضة العضوية المثالية المطبوخة على درجة حرارة 63 درجة

على فراش من فطر الموريل مع نبيذ فين جون

<h6 class='prettyPhoto-title'>حوالي اثنتي عشرة حلزونة من نوع بورغندي </h6>

20.00 €

حوالي اثنتي عشرة حلزونة من نوع بورغندي

في صلصة البقدونس مع الثوم البري ولمسة من جبن الروكفور

<h6 class='prettyPhoto-title'>شبكة سمك السلمون </h6>

19.00 €

شبكة سمك السلمون

مدخن بعناية في الموقع باستخدام خشب الزان، ويقدم مع كريمة الفجل الخفيفة

الحوت

حليب

<h6 class='prettyPhoto-title'>شرحات كبد البط المقلية</h6>

32.00 €

شرحات كبد البط المقلية

مع كراميل Pineau des Charentes والتين المحمص

صلاح الدين

<h6 class='prettyPhoto-title'>سلطة الراعي</h6>

18.00 €

سلطة الراعي

سلطة الراعي مع خبز محمص مقرمش بجبنة الماعز، ولحم مقدد مدخن مقطع مكعبات، وجوز.

اقتراح: Gamay rosé dom R.Barlet

(

75 سل : 33.00 €

37.5 سل : 19.00 €

)

التخصصات الإقليمية

<h6 class='prettyPhoto-title'>فوندو سافوي الحقيقي مع بوفورت</h6>

29.00 €

فوندو سافوي الحقيقي مع بوفورت

فوندو لذيذ مع سلطة خضراء
يُقدّم هذا الطبق لشخصين كحد أدنى (السعر المعروض هو للشخص الواحد).

34.00 €

سافويارد فوندو لسكان الجبال

فوندو لذيذ يُقدم مع تشكيلة من اللحوم الباردة. لحم الخنزير لدينا خالٍ من النتريت. يُقدم أيضاً مع سلطة خضراء.
يُقدّم هذا الطبق لشخصين كحد أدنى (السعر المعروض هو للشخص الواحد).

<h6 class='prettyPhoto-title'>فوندو سافويارد مع فطر بورسيني إضافي</h6>

31.00 €

فوندو سافويارد مع فطر بورسيني إضافي

فوندو سافويارد لذيذ مع فطر البورسيني
يتم تقديمه لشخصين على الأقل (السعر موضح للشخص الواحد)

<h6 class='prettyPhoto-title'>فوندو جبن سافويارد مع فطر بورسيني</h6>

36.00 €

فوندو جبن سافويارد مع فطر بورسيني

مع فطر بورسيني إضافي ، فوندو فطر بورسيني لذيذ يقدم مع تشاركوتيري وسلطة خضراء.

خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)

<h6 class='prettyPhoto-title'>نضجت راكليت دي سافوي بالطريقة التقليدية</h6>

33.00 €

نضجت راكليت دي سافوي بالطريقة التقليدية

300 غ من جبنة سافوي راكليتي من الحليب الخام ، مذابة على بطاطس
أخبار لتذوق مع تشاركوتيري وسلطة
خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)

اقتراح: Apremont Château de la Violette

(

75 سل : 33.00 €

37.5 سل : 16.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>Reblochonnade الحقيقي الذي يعمل بالحطب</h6>

36.00 €

Reblochonnade الحقيقي الذي يعمل بالحطب

منزل مزرعة Reblochon ذاب فوق الجمر ، ذاب على البطاطس ، Charcuterie والسلطة الخضراء
خدم لشخصين كحد أدنى (السعر المشار إليه لكل شخص)

اقتراح: Chignin Bergeron Domaine Charles Gonnet

(

75 سل : 49.00 €

)

لحم

48.00 €

لحم تندرلوين شاروليه على طريقة روسيني

وبطة فطائر فوا جرا اسكالوب ، والحد من الميناء

<h6 class='prettyPhoto-title'>صدر البط المطبوخ على نار هادئة مع عسل الجبل والكرز الحامض</h6>

38.00 €

صدر البط المطبوخ على نار هادئة مع عسل الجبل والكرز الحامض

غراتان البطاطا مع جبن بوفورت

اقتراح: Baux de Provence rouge Cuvée Siné Nomine 2005 Domaine de Lauzière

(

150 سل : 205.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>قلب لحم تندرلوين شاروليه مع صلصة موندوز</h6>

41.00 €

قلب لحم تندرلوين شاروليه مع صلصة موندوز

فيليه لحم بقري مع صلصة مونديوز من أربين فاينز القديمة

<h6 class='prettyPhoto-title'>إسكالوب سافويارد مع ريبلوشون أو جراتين مجاني المدى</h6>

34.00 €

إسكالوب سافويارد مع ريبلوشون أو جراتين مجاني المدى

فيليه دجاج، لحم خنزير، جبن ريبلوشون مشوي في الفرن، يقدم مع بطاطس مقلية

اقتراح: Gamay de Jongieux Domaine R. Barlet

(

75 سل : 34.00 €

37.5 سل : 16.00 €

)

<h6 class='prettyPhoto-title'>ستيك تارتار لحم بقري بوزن 250 غرام</h6>

30.00 €

ستيك تارتار لحم بقري بوزن 250 غرام

مقطع حسب الطلب ويقدم مع البطاطس المقلية

الحوت

35.00 €

فيليه سمك السلمون المرقط من فال دارلي

فيليه سمك السلمون المرقط المشوي مع الليمون وزيت الزيتون

<h6 class='prettyPhoto-title'>الإسكالوب </h6>

39.00 €

الإسكالوب

مشوية على الصاج

Fromages

<h6 class='prettyPhoto-title'>طبق الجبن</h6>

12.00 €

طبق الجبن

10.00 €

جبن قريش مع كريمة

الحلويات

<h6 class='prettyPhoto-title'>بافلوفا بالفواكه الحمراء</h6>

13.90 €

بافلوفا بالفواكه الحمراء

<h6 class='prettyPhoto-title'>نوجا الشيف لوران المجمدة</h6>

13.00 €

نوجا الشيف لوران المجمدة

مع البرتقال المسكر و كوليس التوت مع نبات اللوز

14.00 €

التوت الأزرق

سوربيه التوت الأزرق، نبيذ التوت الأزرق، والكريمة المخفوقة

<h6 class='prettyPhoto-title'>بوربون الفانيليا كريم بروليه</h6>

13.00 €

بوربون الفانيليا كريم بروليه

مُكرمل بالسكر البني، يُقدم مع حلوى اللوز

صندايز كحولية

13.00 €

لو جينيبي

آيس كريم جينيبي، كحول جينيبي، كريمة مخفوقة

13.00 €

الممر

آيس كريم فانيليا ، جينبي ، كريمة مخفوقة

12.50 €

كولونيل

شربات الليمون والفودكا

13.00 €

الكأس السحرية

مغرفة واحدة من آيس كريم الفانيليا، مغرفة واحدة من آيس كريم الكرز، مغرفة واحدة من آيس كريم الشوكولاتة البيضاء، الكرز الحامض والكريمة المخفوقة

<h6 class='prettyPhoto-title'>غريوتين</h6>

13.00 €

غريوتين

شربات الكرز ، نبيذ موريلو الكرز ، كرز موريلو ، كريمة مخفوقة

12.50 €

رقيب ليمون

شربات الليمون ليمونسيلو

12.50 €

ويليامين

شربات الكمثرى ، كحول الكمثرى

13.00 €

جبل بيسان

آيس كريم فانيليا ، ليكيور كستناء ، كريمة مخفوقة

13.00 €

إدغار

شربات الكرز ، كحول كيرش و كريمة مخفوقة

أيس كريم

13.00 €

قهوة لييج

1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم قهوة ، إسبريسو بارد و كريمة مخفوقة

13.00 €

شوكولا لييج

1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم شوكولاتة ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة

13.00 €

ليل

آيس كريم شوكولاتة بيضاء ، توت بري ، كمثرى ، كوليس فواكه حمراء ، كريمة مخفوقة

<h6 class='prettyPhoto-title'>الناي السحري</h6>

14.00 €

الناي السحري

آيس كريم كمثرى ، توت ، توت بري ، فراولة ، كوليس توت بري ، فواكه ، كريمة مخفوقة

<h6 class='prettyPhoto-title'>روميو وجولييت (شخصان)</h6>

25.00 €

روميو وجولييت (شخصان)

تشكيلة من 8 نكهات ، توت بري ، كريمة مخفوقة

نكهات الآيس كريم

الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والليمون والتوت والتوت والليمون والكراميل والكمثرى ...

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

Midi uniquement

Midi uniquement

23.00 €

عجة من 4 بيضات عضوية مع بوفورت

يقدم مع السلطة الخضراء والبطاطا المقلية

بيو المنتج

اقتراح: Gamay rosé dom R.Barlet

(

75 سل : 33.00 €

37.5 سل : 19.00 €

)

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

قائمة سكان الجبل
قائمة الماس
القائمة الأطفال

قائمة سكان الجبل

تقدم فقط في وقت الغداء

36.00 €

مدخل

La salade savoyarde aux lardons fumés et au Beaufort

وجبة

عجة ريبلوشون تقدم مع لحم الخنزير الريفي

حلويات

Le fromage blanc faisselle à la crème

قائمة الماس

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

53.00 €

سلطة

شبكة سمك السلمون

مدخن بعناية في الموقع باستخدام خشب الزان، ويقدم مع كريمة الفجل الخفيفة

الحوت

حليب

وجبة

فيليه سمك السلمون المرقط من فال دارلي

فيليه سمك السلمون المرقط المشوي مع الليمون وزيت الزيتون

شبه مطبوخ لحم العجل على درجة حرارة منخفضة مع فطر بورسيني

الحلوى

قهوة لييج

1 بولة فانيليا ، 2 بولة آيس كريم قهوة ، إسبريسو بارد و كريمة مخفوقة

بوربون الفانيليا كريم بروليه

مُكرمل بالسكر البني، يُقدم مع حلوى اللوز

جبن قريش مع كريمة

نوجا الشيف لوران المجمدة

مع البرتقال المسكر و كوليس التوت مع نبات اللوز

نكهات الآيس كريم

الفانيليا والشوكولاتة والفراولة والليمون والتوت والتوت والليمون والكراميل والكمثرى ...

بافلوفا بالفواكه الحمراء

رقيب ليمون

شربات الليمون ليمونسيلو

القائمة الأطفال

طبق رئيسي + حلوى

16.50 €

وجبة

Jambon frites

حَلوَى

1 boule de glace au choix ou fromage blanc à la crème

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

أبيض
أحمر
يساري معتدل
النبيذ بالزجاج
شامبانيا
مياه معدنية

أبيض

نبيذ سويسري

75 سل : 51.00 €

Sauvignon Philippe Bovet

عقود إيجار بروفانس

75 سل : 59.00 €

Sine Nomine

مجال Lauzieres

فرنسا الزراعة

ديميتر

75 سل : 79.00 €

Villa Baulieu

المعادن المالحة قليلا، والتربة البركانية
أصناف العنب ساوفيجنون ورول
2016 كرم بوليو
كان العقار، الذي أنشأه هنري الثالث كإقطاعية في عام 1576، ملكًا للعديد من العائلات البروفنسالية الكبيرة.

سافوي

75 سل : 38.00 €

Brut de Savoie

AOP Crémant de Savoie Domaine La Cave du Prieuré

75 سل : 35.00 €

La vieille ferme effervescent

75 سل : 79.00 €

Méthode traditionnelle blanc de noirs bio

عقار شيفيلارد

<h6 class='prettyPhoto-title'> Roussette Altesse "Les Chemins de Gratte Loup" Monthoux 2024</h6>

75 سل : 42.00 €

Roussette Altesse "Les Chemins de Gratte Loup" Monthoux 2024

روائح التربة الطينية من الحجر الجيري من الأكاسيا والزهور البيضاء

<h6 class='prettyPhoto-title'>Marestel cepage roussette Domaine R. Barlet </h6>

75 سل : 49.00 €

37.5 سل : 25.00 €

Marestel cepage roussette Domaine R. Barlet

الميدالية الذهبية في المسابقة العامة بباريس

75 سل : 58.00 €

La Roussette Favresse Domaine Barlet

La Favresse عبارة عن قطعة أرض مختارة من Vieilles Vignes d'Altesse تقع على منحدر تل Marestel، وهي قديمة في براميل البلوط.

75 سل : 49.50 €

Château de Monterminod Roussette de Savoie

دومين جان بييريه

<h6 class='prettyPhoto-title'>Roussette Altesse Domaine Chevillard 2020</h6>

75 سل : 68.00 €

Roussette Altesse Domaine Chevillard 2020

فرنسا الزراعة

<h6 class='prettyPhoto-title'>Apremont Château de la Violette </h6>

75 سل : 33.00 €

37.5 سل : 16.00 €

Apremont Château de la Violette

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Domaine Charles Gonnet 2024</h6>

75 سل : 28.00 €

Chignin Domaine Charles Gonnet 2024

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chignin Bergeron Domaine Charles Gonnet </h6>

75 سل : 49.00 €

Chignin Bergeron Domaine Charles Gonnet

75 سل : 48.00 €

Chignin Bergeron Domaine Vullien &Fils

الميدالية الفضية هارموني باريس 2022

75 سل : 49.00 €

Mondeuse Blanche cuvée Domaine Saint Germain 2024

صنف عنب مونديوس بلانش،
رائحة العطر زهرية وفاكهية.

النبيذ العضوي

فرنسا الزراعة

75 سل : 66.00 €

Par delà les Versants Domaine Saint Germain 2023

أصناف العنب (بيتيت أرفين، روسان، فيردسي)

النبيذ العضوي

فرنسا الزراعة

بوجوليه

Beaujolais Blanc

75 سل : 62.00 €

Romanes a Beaujolais village Blanc les jumeaux 2022

بوردو

75 سل : 54.00 €

AOP Pessac-Leognan Château de Rochemorin 2022

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pessac Léognan Château Larrivet Haut Brion 2003</h6>

75 سل : 98.00 €

Pessac Léognan Château Larrivet Haut Brion 2003

75 سل : 99.00 €

Château Violet Sauternes 2016

75 سل : 920.00 €

Sauternes Premier Grand Cru classé Château d'Yquem 2015

75 سل : 35.00 €

Diane by Jacques Lurton

نبيذ أبيض فوار، خالٍ من الكحول، من نوع سوفينيون بلانك

الجنوب الغربي

75 سل : 35.00 €

Enjoy

عائلة وايت سوفت جيسلر

Vallée de la Loire

75 سل : 42.00 €

Sancerre Domaine des Tayaux 2025

باقة من الفاكهة، منعشة ورقيقة
صنف عنب سوفينيون
تربة طينية جيرية

75 سل : 36.00 €

Blanc d’Anjou1502 Château Cossé 2018

الألزاس

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pinot gris Cuvée Harmonie 2020 Domaine Wehrle</h6>

75 سل : 35.00 €

Pinot gris Cuvée Harmonie 2020 Domaine Wehrle

75 سل : 50.00 €

Alsace Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg Domaine Wehrle

يُقدّم مع: الجبن (روكفور)
أنواع مختلفة من الفطائر (بالقرفة)
الروائح: الورد، البابايا، والتوابل

وادي الرون

75 سل : 65.00 €

Crozes-Hermitage Domaine Chapoutier 2024

ليه ميسونييه

فرنسا الزراعة

75 سل : 65.00 €

Côtes du Rhône « Électron Libre »

غرينش بلانك 65%
كليريت 35%

75 سل : 70.00 €

Cote du Rhône Hypnotic

غرناش بلان، فيونيه، روسان، بوربولينك، روائح الفاكهة ذات القشرة البيضاء، تتناسب جيدًا مع فوا جرا أو سلطة جبن الماعز

75 سل : 139.00 €

Hermitage Chante-Alouette

دومين شابوتيه

فرنسا الزراعة

ديميتر

Bourgogne

75 سل : 60.00 €

Santenay Nuiton-Beaunoy

2023 شاردونيه

75 سل : 90.00 €

Rully les Gaudoirs

جان مارك بيلو

75 سل : 95.00 €

Ladoix Les Carrières 2023

دومين بيير رافوت

75 سل : 139.00 €

Nuits-Saint-Georges 1er cru Les terres blanches 2021 Domaine des Perdrix

أحمر

النبيذ السويسري

75 سل : 75.00 €

Atlantique Gamay Philippe Bouvet

معتق في براميل من خشب البلوط، تم حصاده يدوياً في عام 2023

75 سل : 75.00 €

À mon Rhône Philippe Bouvet

ميرلو مصنوع من العنب المجفف على رفوف

Savoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gamay de Jongieux Domaine R. Barlet </h6>

75 سل : 34.00 €

37.5 سل : 16.00 €

Gamay de Jongieux Domaine R. Barlet

من السهل جدًا شرب هذا النبيذ في سن مبكرة، فهو يوفر أنفًا وفمًا

مع رائحة الفواكه الحمراء (الفراولة، التوت) في حين تبقى خفيفة للغاية وليست شديدة العفص.

37.5 سل : 18.00 €

Pinot noir Domaine R. Barlet

إذا بدا لونه فاتحًا بعض الشيء، فإن الأنف يذكرك على الفور بالفواكه الحمراء من الكشمش والكرز وكرز موريلو، وهي ثمار نجدها في الحنك مرتبطة بالعفص الناعم جدًا.

75 سل : 56.00 €

Persan

رائحة منعشة من الكشمش الأسود والتوت الأزرق المسكر...

النبيذ العضوي

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mondeuse Compostelle 2023Domaine R. Barlet</h6>

75 سل : 49.00 €

Mondeuse Compostelle 2023Domaine R. Barlet

الأنف ليس مميزًا بالخشب والفواكه الحمراء موجودة جدًا.
يطور الحنك نكهات الكشمش الأسود ولحم الخنزير المقدد المدخن وقليل من خشب الفانيليا بشكل عام.
تذوب العفص وتبقى موجودة في النهاية.

75 سل : 49.00 €

Mondeuse noire les Molieres Domaine Philippe Grisard 2019

75 سل : 59.00 €

Mondeuse d’Arbin cuvée confidentielle Domaine Charles Trosset 2022

75 سل : 73.00 €

Mondeuse Domaine Chevillard 2022

فرنسا الزراعة

<h6 class='prettyPhoto-title'>Allobroges cuvée Argile Rouge 2023 Domaine des Ardoisières</h6>

75 سل : 69.00 €

Allobroges cuvée Argile Rouge 2023 Domaine des Ardoisières

IGPAllobroges Domaine Des Ardoisières خمر Argile 201

النبيذ العضوي

Vin de l’Herault

75 سل : 42.00 €

Château Camplazens 2023

غريناش 80% سيراه 20%
تذوق
جسم متوسط، داكن، نبيذ أحمر ياقوتي.
روائح الفاكهة الحلوة، والخوخ الناضج، والروائح المعدنية التي تنزلق على رائحة كثيفة من الشوكولاتة متوسطة المرارة.
الاقتران بالنبيذ
يتناسب هذا النبيذ بشكل جيد مع اللحوم المشوية والصلصات... مع الجبن المميز.

75 سل : 68.00 €

La 50/50

كوت دو بريان آي جي بي باي دي هيرولت آن جروس جي بي تولوت 2021
الشرط والشغف بالأرض.
احترام التربة والحصاد اليدوي.
الأنف: فواكه سوداء مسكرة.
الفم: دائري ، فاكهة سوداء ، يبقى في الفم.

75 سل : 62.00 €

La clape La réserve

شاتو كامبلزينز 2022
سيراه، جريناش

Baux de Provence

75 سل : 78.00 €

Baux de Provence rouge Cuvée Siné Nomine 2010 Domaine de Lauzières

الذين تتراوح أعمارهم بين الحصاد اليدوي أمفورا

النبيذ العضوي

75 سل : 79.00 €

Villa Baulieu

أصناف العنب غريناش وكابيرنيت وساوفيجنون وسيراه
2017 كرم بوليو
كانت الحوزة التي أنشأها هنري الثالث كإقطاعية في عام 1576 ملكًا للعديد من العائلات البروفنسالية الكبيرة.
هذا النبيذ هو الانسجام والبراعة والأناقة

150 سل : 205.00 €

Baux de Provence rouge Cuvée Siné Nomine 2005 Domaine de Lauzière

الحصاد اليدوي والنبيذ المعتق في أمفورا

النبيذ العضوي

75 سل : 65.00 €

Château Roubine rouge

الأسد والتنين 2020

النبيذ العضوي

فرنسا الزراعة

Languedoc

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pic Saint Loup Black Wolf </h6>

75 سل : 59.00 €

Pic Saint Loup Black Wolf

المجال Vellas
عنب Syrah ، Grenache ، Mouvèdre
أنف الثمار الناضجة الحمراء والسوداء

النبيذ العضوي

بوجوليه

Beaujolais rouge

75 سل : 39.00 €

Saint Amour L’Alchimie

سيدريك فنسنت

وادي الرون

75 سل : 60.00 €

Crozes Hermitage Domaine Chapoutier

ليه ميسونييه

فرنسا الزراعة

75 سل : 55.00 €

Gigondas Les Terres 2022

صنف العنب غريناش

75 سل : 65.00 €

Ventoux rouge La Tuilière 2023

75 سل : 65.00 €

Beaumes de Venise

عقار بييبلانك
صنف العنب غريناش

75 سل : 65.00 €

Saint -Joseph Les Granilites 2022

م شابوتيه

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chateauneuf-du-Pape Domaine La Barroche 2022</h6>

75 سل : 89.00 €

Chateauneuf-du-Pape Domaine La Barroche 2022

75 سل : 139.00 €

Quatuor Côte-Rōtie

شابوتييه 2020

75 سل : 520.00 €

Un des trois Flacons de la trilogie Guigal

أضلاع مشوية من غيغال
- المرأة التركية 2016
- لا مولين 2016
-لا لاندون 2015

75 سل : 179.00 €

Côte Rotie château d’Ampuis 2019 Domaine Guigal

دومين غيجال

Bourgogne

75 سل : 80.00 €

Auxey-Duresses

شجرة البرقوق 2022 السعادة
عنب بينوت نوير من كوت دو بون

75 سل : 83.00 €

Pommard Domaine Vincent Latour 2022

100% بينوت نوير.
13% كحول
روائح الفواكه الحمراء والسوداء: الكرز والكشمش الأحمر وبذور التوت والفانيليا والعليق البري مختلطة مع ملاحظات من التوابل الفاخرة.
طويل في الفم، قوي وعميق.
تم تخزينه في براميل البلوط.
ستكون لذيذة مع اللحوم البرية أو لحم الضأن أو طبق الجبن.

75 سل : 88.00 €

Volnay Nuiton-Beaunoy

100% بينوت نوير
14% كحول
باقة من الروائح الفاكهية على الحنك وملاحظات القرفة والعرق السوس في الأنف.
نبيذ سلس وأنيق.
يتناسب جيدًا مع الدواجن أو اللحوم البرية أو الحمراء.

75 سل : 95.00 €

Mercurey 1er Cru Clos Des Ruelles 2022

عقار قلعة شاميري
100% بينوت نوير.
14.5% كحول.
يكشف الأنف عن باقة معقدة من الفواكه الحمراء والتوابل الحلوة، مختلطة مع الفروق الدقيقة الخشبية من خلال التقدم في السن في براميل البلوط.
على الحنك، فإنه يحتوي على نكهة التانين الجميلة ونهاية طويلة الأمد.
يتم تقديمه مع الأطباق التي تعتمد على اللحوم الحمراء، مثل لحم الضأن أو ساق لحم العجل مع فطر البورسيني.

75 سل : 96.00 €

Savigny-les-Beaune

دومين نيكولاس روسينول 2020
100% بينوت نوير.
13% كحول.
على الأنف، يحتوي على روائح معقدة من الفواكه الحمراء الناضجة، والتوابل، والملاحظات الخشبية.
على الحنك، يتمتع بحموضة منعشة، وعفص خفيف، وأناقة معينة ومثابرة.
يتناسب جيدًا مع الخضروات واللحوم الباردة والدواجن ولحوم الطرائد.

75 سل : 99.00 €

Chassagne-Montrachet - 2023

بريمير كرو ليه ماشيريل
جان مارك بيلو
100% بينوت نوير.
13.5% كحول.
على الأنف، يطلق رائحة الفواكه الحمراء الناضجة، مختلطة مع ملاحظات حارة وإشارات خفية من النمو الكثيف.
عند تذوقه، فهو أنيق، منظم، تانيكي ومتوازن بنضارة معينة.
يتناسب جيدًا مع صدور البط، أو الجبن الناضج، أو اللحوم في الصلصة.

75 سل : 99.00 €

Fixin Vieilles Vignes 2022

Domaine Humbert Owner Harvester في Gevrey Chambertin Côtes D'Or
100% بينوت نوير.
13.5% كحول.
في الأنف، تفوح منه روائح الزهور والفواكه الحمراء والسوداء (الكرز والكشمش الأسود). أما في الحنك، فيتميز النبيذ بتوازن جيد مع حموضة تُعزز قوامه وتُطيل نكهته.
وهناك أيضًا رائحة التوابل والنكهة الدخانية.
يتناسب جيدًا مع الضلع الرئيسي أو لحم الضأن أو لحم الطرائد.

75 سل : 95.00 €

Morey Saint Denis

عائلة سيونيير نويتون-بونوي

75 سل : 129.00 €

Pernand-Vergelesses 1er Cru

2023 دومين نيكولا روسينول

75 سل : 129.00 €

Vosne Romanée Domaine des Perdrix 2022

100% بينوت نوير.
13.5% كحول.

75 سل : 130.00 €

Mercurey Premier Cru Les Cinq Château de Chamirey 2016

Château Chamirey 2018 من أفضل قطع الأراضي الخمسة الأولى. 100% بينوت نوير.

يتم قطف جميع أنواع العنب يدويًا وفرزها بدقة وسحقها وتخميرها في أوعية عند درجة الحرارة.

روبي اللون الأحمر.

أنف قوي، كونفيت من كرز موريلو المتبل

75 سل : 149.00 €

Nuits St-Georges 1er Cru aux Perdrix 2016 Domaine des Perdrix

إيطاليا

75 سل : 55.00 €

Dolcetto D’Alba

Bordeaux - Saint-Emilion

75 سل : 119.00 €

1er Grand Cru Classé Château Beau-Séjour Bécot 2011

75 سل : 195.00 €

Château La Gaffelière 2016

Château La Gaffelière 1er Grand Cru Classé 2016
حكاية ماليت روكفور

75 سل : 260.00 €

1er Grand Cru Classé Château Figeac 2011

75 سل : 330.00 €

1er Grand Cru Classé Château-Figeac 1983

75 سل : 815.00 €

1er Grand Cru Classé Château Angélus 2015

Bordeaux - Les Pomerol

75 سل : 90.00 €

Château Franc Maillet 2009

75 سل : 115.00 €

Château La Pointe 2015

75 سل : 120.00 €

Benjamin de Beauregard

بوميرول2016
70% ميرلوت 30% كابيرنيت فرانك
البراعة والأناقة

75 سل : 185.00 €

Château Gazin 2006

75 سل : 510.00 €

Château La Conseillante 2009

Vins Rouges

75 سل : 79.00 €

Château Couhins-Lurton Acte 2

تسمية بيساك ليوجنان 2020
فاكهي وأنيقة

75 سل : 78.00 €

Château La Louvière 2018

عائلة أندريه لورتون

75 سل : 85.00 €

Pessac-Léognan Grand Cru classé Château Latour Martillac 2012

75 سل : 95.00 €

Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Malartic-Lagraviere 2007

75 سل : 95.00 €

Château Couhins-Lurton

Pessac-Léognan 2015 Grand vin de Graves (Merlot and Cabernet Sauvignon

75 سل : 125.00 €

Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château de Fieuzal 2015

75 سل : 249.00 €

Pessac-Léognan Grand Cru Classé Château Pape Clément 2016

Bordeaux - Médoc

75 سل : 70.00 €

Médoc Château Lafitte Tramier 2010

75 سل : 78.00 €

Château Saint Christophe 2015

شركة AOC Médoc Cru Bourgeois
ميرلو 60٪ ، كابيرنت-ساوفيجنون 30٪ ، كابيرنت-فرانك 5٪ ، بيتي فيردوت 5٪.

75 سل : 81.00 €

Moulis Château Chasse Spleen 2014

75 سل : 105.00 €

Haut Médoc Château Sociando Mallet 2005

بوردو - باويلاك

75 سل : 105.00 €

Grand Cru Classé Château Lynch Moussas 2015

75 سل : 225.00 €

Grand Cru classé château Baron de Pichon-Longuéville 2011

75 سل : 1 190.00 €

1er Grand Cru Classé Château Lafitte Rothschild 2010

75 سل : 1 250.00 €

1er Grand Cru Classé Château Mouton Rothschild 2010

Bordeaux Les Margaux

75 سل : 62.00 €

L’Eloquence Margaux

عائلة أندريه لورتون 2019
أصناف العنب: ميرلوت، بيتي فيردوت

75 سل : 120.00 €

Grand Cru Classé Château Rauzan Gassie 2015

75 سل : 118.00 €

Grand Cru Classé Château Malescot Saint Exupery 2011

75 سل : 182.00 €

Château Giscours 2016

مارجو جراند كرو كلاس 1855

Bordeaux Les Saint Julien

75 سل : 92.00 €

Château Gloria 2015

75 سل : 95.00 €

Le Petit Lion du Marquis de Las Cases 2012

75 سل : 105.00 €

Grand Cru Classé Château Lagrange 2014

75 سل : 140.00 €

Château Saint Pierre 2012

كبير

75 سل : 260.00 €

2ème Grand Cru Classé Château Ducru-Beaucaillou 2011

75 سل : 280.00 €

2ème Grand Cru Classé Château Léoville Poyferré 2010

75 سل : 498.00 €

2 eme Grand Cru Classé Château Léoville Las Cases 2015

من حصاد Marquis de Las Cases الحصاد 201

Bordeaux Les Saint-Estèphe

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Devise de Lilian 2018</h6>

75 سل : 80.00 €

La Devise de Lilian 2018

60% ميرلوت 40% كابيرنيت ساوفيجنون

75 سل : 115.00 €

Château Haut Marbuzet Cru Bourgeois 2014

يساري معتدل

Baux de Provence

75 سل : 45.00 €

Alpilles « Iris »

فالون دي جلوجي 2023

فرنسا الزراعة

75 سل : 45.00 €

Bandol domaine Dupuy de Lôme 2025

رائحة الفواكه والزهور تمتزج مع اللحم الأبيض

النبيذ العضوي

Savoie

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gamay rosé dom R.Barlet </h6>

75 سل : 33.00 €

37.5 سل : 19.00 €

Gamay rosé dom R.Barlet

رائحة الفاكهة الحمراء تجعل منه نبيذًا لطيفًا.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rosé (château de la violette)</h6>

75 سل : 35.00 €

Rosé (château de la violette)

Côtes de Provence

75 سل : 57.00 €

Rosé cru classé Château Roubine

أنف من الفاكهة الطازجة والجريب فروت

النبيذ العضوي

فرنسا الزراعة

النبيذ بالزجاج

Savoie Rouge

12.5 سل : 8.50 €

Gamay

سافوي وايت

12.5 سل : 9.50 €

Chignin bergeron

سافوي روزيه

12.5 سل : 7.50 €

Gamay rosé Barlet

الجنوب الغربي الأبيض

12.5 سل : 9.50 €

Enjoy moelleux

Bordeaux rouge

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bordeaux éloquence Margaux</h6>

12.5 سل : 15.00 €

Bordeaux éloquence Margaux

بوردو الأبيض

12.5 سل : 14.00 €

Sauternes

شاتو تيبو

شامبانيا

Champagne rosé

75 سل : 135.00 €

Ruinart rosé

شامبانيا

75 سل : 80.00 €

Opaline Dissaux Verdoolaeghe

بلانك دي بلانك مع نفحات من الجوز والنرجس

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champagne Geoffroy pureté ( extra brut )</h6>

75 سل : 81.00 €

Champagne Geoffroy pureté ( extra brut )

شمبانيا رائعة بجرعة منخفضة (أي بدون سكر مضاف)

75 سل : 95.00 €

Ruinart brut

Les Champagnes millésimés

75 سل : 119.00 €

Champagne brut Volupté millésime 2014 Geoffroy

L'objectif de ce champagne Volupté est d'offrir chaque année,la plus belle expression du Chardonnay du terroir de Cumieres.le calcaire sur lequel les vignes de Chardonnay sont cultivées,confère à ce champagne toute l'élégance,la finesse et la mineralite de ce cépage.découvrez ainsi un blanc de blancs de la grande vallée de la Marne 100%chardonnay

75 سل : 130.00 €

Ruinart brut millésimé 2010

<h6 class='prettyPhoto-title'>Nicolas Feuillatte brut Palme d’or vintage 2006</h6>

75 سل : 159.00 €

Nicolas Feuillatte brut Palme d’or vintage 2006

75 سل : 255.00 €

Dom Ruinart Blanc de Blancs brut millésimé 2006

75 سل : 295.00 €

Dom Pérignon brut millésimé 2009

مياه معدنية

75 سل : 7.90 €

Evian

75 سل : 7.90 €

Badoit verte

<h6 class='prettyPhoto-title'>La Sasse</h6>

75 سل : 9.90 €

La Sasse

Eau de la Sasse هو ماء استثنائي يظهر في ملكية العائلة المتوارثة من جيل إلى جيل في ميجيف.

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

مقبلات
الكوكتيلات
هضمي
الأرواح ويسكي
البيرة
مشروبات ساخنة
Sodas
عصير فواكه

مقبلات

10.00 €

كوكتيل Sémillon الخالي من الكحول

عصير عنب أبيض، زهر البلسان، ماء فوار

9.00 €

النبيذ المعطر المصنوع من الفاكهة

اختر من بين النكهات التالية: توت العليق، توت أزرق

9.90 €

كير كريمانت دي سافوي

بنكهة كريمة:
-شجر العليق - أجهزة البلاك بيري
- خوخ الكرمة
-كستناء
-بومليس
-مشمش
-بنفسجي

8.00 €

كير مع نبيذ سافوا الأبيض

اختر كريمك من بين العطور التالية:
-توت العُليق
-توت
-عنب الثعلب شجرة
-البلسان نبات
-بنفسجي

16.50 €

كأس من الشمبانيا جانتوا. لوفيت جراند كرو بروت بلانك دي بلانك

16.80 €

رويال كير

اختر الكريمة المفضلة لديك من نكهاتنا التالية: الفراولة البرية، الكستناء، الخوخ العنب...

8.00 €

ريكارد

8.00 €

مارتيني أبيض

8.00 €

مارتيني أحمر

8.00 €

كامباري

10.00 €

Gin tonic

13.00 €

جين عضوي من فرنسا

الكوكتيلات

<h6 class='prettyPhoto-title'>دائِخ </h6>

10.50 €

دائِخ

مشروب سبريتز مُعاد ابتكاره بقشر البرتقال، والجنطيانا، والكينين...

اقتراح الشيف

12.00 €

ملجأ زيست

مشروب الماندرين الكحولي، نكهة الليمون، كريمانت دي سافوي

12.00 €

ليمونشيلو سبريتز

10.00 €

Vodka orange sanguine

10.00 €

Américano maison

Campari,martini rouge,martini blanc et gin

10.00 €

Gin tonic

هضمي

4 سل : 13.00 €

جينيبي بوفورتين

<h6 class='prettyPhoto-title'>الجينبي المكثف لآباء الكارثوسيين </h6>

4 سل : 14.00 €

الجينبي المكثف لآباء الكارثوسيين

<h6 class='prettyPhoto-title'>أخضر شارتروز 55% حجم</h6>

4 سل : 13.00 €

أخضر شارتروز 55% حجم

المسكرات التي صنعها الآباء الكارثوسيان
القوة العطرية والتعقيد،

<h6 class='prettyPhoto-title'>أصفر مصفر 43%</h6>

4 سل : 13.00 €

أصفر مصفر 43%

روائح حارة حلوة، 130 نباتًا...
43%

<h6 class='prettyPhoto-title'>إكسير نبات جراند شارتروز 69%</h6>

4 سل : 15.00 €

إكسير نبات جراند شارتروز 69%

إكسير الحياة الطويلة
تم إنشاء هذا المشروب الكحولي لإحياء الذكرى السنوية الـ 400 لتسليم مخطوطة إكسير الحياة الطويلة من قبل دوق إستريس إلى الكارثوسيين في فوفيرت في باريس في عام 1605.

<h6 class='prettyPhoto-title'>الذكرى المئوية التاسعة لشارتروز </h6>

4 سل : 18.00 €

الذكرى المئوية التاسعة لشارتروز

تم إنشاء الذكرى المئوية التاسعة من قبل الرهبان الكرثوسيين لإحياء الذكرى الـ 900 لتأسيس الرهبنة في عام 1084 على يد القديس برونو.

<h6 class='prettyPhoto-title'>MOF أخضر مصفر</h6>

4 سل : 18.00 €

MOF أخضر مصفر

تم إنشاؤه من قبل الآباء الكارثوزيين بالتعاون مع أفضل عمال فرنسا
مزيج من Chartreuse Jaune 45%

<h6 class='prettyPhoto-title'>ملكة الخمور </h6>

25.00 €

ملكة الخمور

تم تسويق منتج خاص لأول مرة لإحياء ذكرى العصر الذهبي لـ Chartreuse Jaune في عام 2010

<h6 class='prettyPhoto-title'>شارتروز VEP 54%</h6>

4 سل : 25.00 €

شارتروز VEP 54%

الشيخوخة استثنائية لفترات طويلة
يأخذ آباء شارترو بشكل دوري كمية محدودة للغاية من المشروبات الكحولية الخضراء أو الصفراء، والتي تُترك بعد ذلك لتنضج لسنوات عديدة في نصف طين البلوط.

4 سل : 12.00 €

مارك سافوي

4 سل : 13.00 €

بيل ريف جين

<h6 class='prettyPhoto-title'>ليمونسيلو</h6>

4 سل : 12.00 €

ليمونسيلو

4 سل : 12.00 €

توت العُليق

<h6 class='prettyPhoto-title'>ماندارانسينو</h6>

4 سل : 12.00 €

ماندارانسينو

4 سل : 13.00 €

كُمَّثرَى

11.00 €

ماليبو

4 سل : 13.00 €

ميرابيل

4 سل : 13.00 €

جراند مارنييه

يتم إنتاج المسكرات من خليط من الكونياك والبرتقال المر

4 سل : 13.00 €

كالفادوس شاتو دو برويل

E.Busnel تسيطر على تسمية كالفادوس

4 سل : 13.00 €

رم سيرسيا

روم مارتينيك حار، فانيليا، قرفة، فلفل حار...

4 سل : 12.00 €

شجرة التنوب

4 سل : 12.00 €

أماريتو سان بيترو

14.00 €

الحاكم روم 1648

روم سانت مارتن إكس أو عمره 10 سنوات
فستان بلون الماهوجني، محمص، ذو رائحة خشبية...

17.00 €

جينبي المفاجئ

الأرواح ويسكي

13.00 €

جيمسون

4 سل : 14.00 €

جلينفيديتش

4 سل : 18.00 €

لاغافولين، 16 عامًا

البيرة

البيرة البلجيكية

On retrouve dès 1654 avec certitude la trace d'une activité brassicole au lieu dit « Appelhoek » à Melle. Peut-être que la brasserie est plus ancienne mais nous n'en avons pas retrouvé les preuves.

33 سل : 8.50 €

أفيربود

ABDIJ-Abbaye 7.5%
مُخَمَّر بالماء، وشعير الشعير، والشوفان، والقمح، والقفزات، والخميرة

33 سل : 7.50 €

ديليروم أرجينتوم

أحمر كهرماني 7.0% حجم

33 سل : 7.50 €

الهذيان الليلي

بني محمر داكن 8.5% حجم

7.50 €

هذيان أحمر

مصنع الجعة بوفورتين

وصف البيرة

ماذا نشرب؟

بروت آي بي إيه 6.2 درجة
بيرة شاحبة تُخمّر من شعير الشعير الشاحب، ما يمنحها لونها الذهبي. تتميز بيرة بروت آي بي إيه بانخفاض نسبة السكر فيها وإضافة القفزات الجافة، ما يمنحها نكهة زهرية، لكنها ليست شديدة المرارة.

العنبر الأسود 5.8 درجة
بيرة كهرمانية سوداء مُخمّرة جزئيًا باستخدام شعير الشعير المحمص، تُضفي نكهات محمصة تتطور مع ارتفاع درجة حرارة البيرة. مرارة معتدلة.

أبيض 4.8
بيرة قمح مُخمّرة بـ ٥٠٪ من شعير الشعير، و٤٠٪ من شعير القمح، وشعير الجاودار، مما يُعطيها لونها الباهت والغامض. تُضيف نباتات الجنجل نكهات الحمضيات والفواكه البيضاء.

بيلسنر أشقر 4.5 درجة
بيرة لاغر "حديقة" مُخمّرة من الأسفل، بنكهة القفزات المتتالية. لونها ذهبيّ، مع لمسة من الكراميل.

أشقر مع خبز وزعتر بري 5.5 درجة
مع الخبز من مخبز بوفورت وا

<h6 class='prettyPhoto-title'>بيرا منتا آي بي إيه</h6>

33 سل : 7.50 €

بيرا منتا آي بي إيه

7.50 €

توت بيرا الأزرق

<h6 class='prettyPhoto-title'>بيرامينتا البيضاء</h6>

33 سل : 7.50 €

بيرامينتا البيضاء

<h6 class='prettyPhoto-title'>الشقراء مينتا بيرا</h6>

33 سل : 7.50 €

الشقراء مينتا بيرا

Bières pression

5.00 €

Heineken 25 cl

8.00 €

Heineken 50cl

مشروبات ساخنة

3.60 €

Expresso

5.00 €

Grand café

5.00 €

Grand café au lait

3.60 €

عشاري

5.00 €

Cappuccino

4.50 €

Thé

5.00 €

Chocolat au lait

5.50 €

Chocolat viennois

5.00 €

Vin rouge chaud

9.00 €

مراقب الشوكولاتة

شوكولاتة ساخنة، جرعة من اللون الأخضر المصفر

5.00 €

Grog

10.00 €

القهوة الايرلندية

قهوة، سكر، جيمسون، كريمة مخفوقة

Sodas

75 سل : 35.00 €

ديان خالي من الكحول بنسبة 0.0%

نضارة معدنية ورائحة الكمثرى من عنب السوفينيون بلانك، مع نفحات استوائية من تفاح جراني سميث، وحمضيات حارة قليلاً، وأزهار بيضاء.

فرنسا الزراعة

<h6 class='prettyPhoto-title'>سيميلون فوار</h6>

25 سل : 8.00 €

سيميلون فوار

فقاعات دقيقة، ونكهات رقيقة من الراوند والتفاح والكمثرى وعسل زهر السنط

بيو المنتج

فرنسا الزراعة

12.5 سل : 8.00 €

ديان

كأس من نبيذ سوفينيون بلانك الخالي من الكحول بنسبة 0%

<h6 class='prettyPhoto-title'>عصير الليمون مع الصبار</h6>

5.00 €

عصير الليمون مع الصبار

<h6 class='prettyPhoto-title'>كولا بيلكومب </h6>

5.00 €

كولا بيلكومب

كولا حرفية

<h6 class='prettyPhoto-title'>ليموناضة، سبريتز</h6>

5.00 €

ليموناضة، سبريتز

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade, mûre </h6>

5.00 €

Limonade, mûre

5.00 €

عصير ليمون مع شراب الصنوبر

<h6 class='prettyPhoto-title'>ليمونادة، ليمون أخضر، زنجبيل</h6>

5.00 €

ليمونادة، ليمون أخضر، زنجبيل

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade,cassis</h6>

5.00 €

Limonade,cassis

5.00 €

عصير ليمون مع شراب البندق

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade, violette </h6>

5.00 €

Limonade, violette

5.00 €

ديابولو شجرة عيد الميلاد

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonade,lavande</h6>

5.00 €

Limonade,lavande

33 سل : 5.00 €

شراب الليتشي بالليمون

5.00 €

عصير ليمون، شراب رعي الحمام

5.00 €

Orangina

5.00 €

Perrier

5.00 €

Coca-Cola

5.00 €

Limonade myrtilles

5.00 €

Coca-Cola Zero

5.00 €

Schweppes tonic

5.00 €

Limonade nature

5.00 €

Ice tea

5.00 €

عصير ليمون مع شراب الخوخ

5.00 €

عصير ليمون مع شراب التوت الأزرق

عصير فواكه

5.00 €

Fraise

5.00 €

Pomme

5.00 €

Orange

5.00 €

Pamplemousse

5.00 €

ACE

5.00 €

Tomate

5.00 €

مانجو

صافي الأسعار - شامل الضرائب والخدمة

الفريق
الاوقات
موردينا 1
موردينا 2
موقع إلكتروني

الفريق

الاوقات

يفتح المطعم أبوابه يومياً من الساعة 9 صباحاً حتى 2 ظهراً، ومن الساعة 7 مساءً حتى 9:30 مساءً.
مغلق يومي الأربعاء والخميس

المطعم مفتوح حتى 20 سبتمبر 2026

موردينا 1

اللحوم : محل جزارة جارجوت وأولاده في فافيرجيس منذ عام 1884

متجر الألبان : سافوي فروماج في ألبرتفيل

الأسماك : سمك السلمون المرقط في فال دارلي
سمك السلمون: سمك السلمون الذي يربى في المياه الباردة لجزر بوملو في غرب النرويج.

موردينا 2

-آيس كريم صنداي الخاص بنا:
الآيس كريم: Miko's Relais d'Or للآيس كريم و Altiflore (آيس كريم حرفي من Hautes-Alpes) و Les Estèves in Chabottes للسوربيه.

-حلوياتنا محلية الصنع: الشربات محلية الصنع.

- لحم الخنزير لدينا:
من منزل Club Saveur.73800 سانت هيلين دو لاك
خالية من ملح النتريت.

- بطاطسنا محلية الصنع

-فواكهنا وخضرواتنا: Savoies Primeurs (الحديقة هنا)

- نبيذنا من سافوي، والذي يأتي بعضه من جونجيو لو هوت، في سافوي، وقد زرعت عائلة بارليت حب الأرض وتقاليد صناعة النبيذ لمدة 5 أجيال.
تنتج مزارع الكروم التي تبلغ مساحتها 27 هكتارًا أنواعًا مختلفة من العنب الأبيض والأحمر والوردي، والتي تتميز بانتظام في المسابقات الوطنية والدولية ويتم الاستشهاد بها في أفضل الأدلة.

موقع إلكتروني

Www.restaurant-lesarcades-saisies.com

menu-touch.com