大晦日メニュー
カクテルとその前菜
前菜 + メインコース + デザート
78.00 €
前菜の選択
バターナッツ
軽くスモークしたグラブラックスの鹿肉スライスとヤギのチーズのクネルをクランブルにしたタタン風の料理です。
グルテン
ミルク
ナッツ
マスタードタラ
低温で調理したタラにパプリカのマーブル模様を添え、サフランを添えたピンク色のエビのビスクを添えてお召し上がりください。
甲殻類
魚座ミルクマスタードメイン料理の選択
雄鶏
ウェリントンスタイルで着飾った雄鶏、トリュフ、キャベツ、ベーコンの盛り合わせ。グルテンミルクナッツマスタードサンドル
パースニップクリーム、煮込んだセロリ、ヘーゼルナッツのかけらを敷き詰めたパイクパーチの切り身に、フォアグラのスライスをトッピング。グルテン魚座ミルクナッツデザートの選択
La buchette
Notre buchette à la noisette, garnie d'une ganache au chocolat et crème de marron, accompagnée d'une glace champignon de l'Angelys.グルテン
卵
ピーナッツミルクナッツ大晦日お子様メニュー
飲み物は、コカコーラ、レモネード、水入りシロップ。
前菜 + メインコース + デザート
25.00 €
前菜の選択
アランチーニ
トリュフとサルモネホを添えたアランチーニ。ハム
ハムプレートメイン料理の選択
カポン
フォアグラとローストした新じゃがいもを添えた雄鶏のシチュー。サンドル
パースニップクリーム、煮込んだセロリ、ヘーゼルナッツのかけらを添えたパイクパーチの切り身。デザートの選択
ログ
当店のヘーゼルナッツ ログにチョコレート ガナッシュと栗のクリームを詰め、アンジェリーズのマッシュルーム アイスクリームを添えました。グルテン卵ピーナッツミルクナッツ正味価格-税金とサービス込み
赤ワイン
ボルドー ルージュ AOP
75 cl : 27.00 €
ピッチャー50cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
12.5 cl : 4.00 €
Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC
クリュ・ブルジョワ 2017MDC
75 cl : 31.00 €
ピッチャー50cl : 20.50 €
25 cl : 10.30 €
12.5 cl : 5.20 €
Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020
力強く深い色、赤い果実とブラックカラントの香り。口に含むと豊かでシルキーな質感。フィニッシュはアロマの爆発です。
スルフィットSo2 
75 cl : 33.00 €
ピッチャー50cl : 21.30 €
25 cl : 10.70 €
12.5 cl : 5.40 €
Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021
赤い果実とブラックカラントの香りがスモークとコショウのタッチに反応する、紫色とブーケを持つワインスルフィットSo2 
75 cl : 46.00 €
Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC
スルフィットSo2 
75 cl : 68.00 €
Chateau MONTUS AOC
2020年からマディラン
MDCC
スルフィットSo2 
75 cl : 72.00 €
Pessac Léognan AOC
スミスハイツ 2016 / 2017MDCC
スルフィットSo2 
75 cl : 78.00 €
Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC
スルフィットSo2 
75 cl : 44.00 €
Pessac Léognan Château Barret
2017年のボルドーワインMDC
AOC
シャラント
75 cl : 27.00 €
ピッチャー50cl : 18.00 €
25 cl : 9.00 €
12.5 cl : 4.50 €
Charentais IGP Clos de Nancrevant
ブドウ品種：メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨンスルフィットSo2 Côte du Rhône
75 cl : 47.00 €
ピッチャー50cl : 31.20 €
25 cl : 15.60 €
12.5 cl : 7.80 €
SAINT JOSEPH 2022 AOP
セプテントリオ MDPスルフィットSo2 
75 cl : 39.00 €
ピッチャー50cl : 26.00 €
25 cl : 13.00 €
12.5 cl : 7.00 €
Croze Hermitage AOC
ヴィダル フルーリー 2022CDM
スルフィットSo2 ブルゴーニュ
75 cl : 40.60 €
ピッチャー50cl : 29.10 €
25 cl : 14.60 €
12.5 cl : 7.60 €
Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023
CDMスルフィットSo2 
75 cl : 110.00 €
Mercurey Domaine Michel Juillot 2023
素晴らしいブルゴーニュAOPワインスルフィットSo2 Val de Loire
75 cl : 35.00 €
ピッチャー50cl : 20.50 €
25 cl : 10.30 €
12.5 cl : 5.20 €
Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau
CDMスルフィットSo2 Languedoc
75 cl : 36.00 €
ピッチャー50cl : 24.10 €
25 cl : 12.10 €
12.5 cl : 6.10 €
Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP
MDCスルフィットSo2 
75 cl : 35.00 €
ピッチャー50cl : 21.30 €
25 cl : 10.70 €
12.5 cl : 5.40 €
Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC
2019年スルフィットSo2 
75 cl : 67.00 €
Chateau L'Hospitalet 2021 AOC
南の偉大なワイン ジェラール・ベルトランラ・クラープ
MDC
スルフィットSo2 
75 cl : 34.10 €
50 cl : 20.50 €
25 cl : 12.10 €
12.5 cl : 5.20 €
SOLAS
ローラン・ミケルピノ・ノワール
AOC
素晴らしいワイン
75 cl : 195.00 €
COTE ROTI 2019 AOC
アンピュイ城 エギガルハウスMDCC
スルフィットSo2 
75 cl : 110.00 €
PAUILLAC 2016 AOC
バタイレーのライオンズMDC
スルフィットSo2 
75 cl : 92.00 €
Amiral de Beychevelle
サン・ジュリアン、2021年MDC
AOC
75 cl : 84.00 €
Châteauneuf du Pape AOC
教皇の礼拝堂 2022レオンス・アムルーによる瓶詰め
Vins Italiens
75 cl : 35.10 €
50 cl : 21.10 €
25 cl : 11.10 €
12.5 cl : 6.20 €
Montepulciono d'Abruzzo 2021
原産地管理されたイタリアワインスルフィットSo2 うちの投手たち
Nos pichets
50 cl および 25 cl のピッチャーはすべて、メニューにあるボトルから作られています。遠慮せずにウェイターにアドバイスを求めてください。
ロゼワイン
75 cl : 27.00 €
ピッチャー50cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
12.5 cl : 4.00 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
ブドウ品種：ガメイ、メルロースルフィットSo2 
150cl : 54.00 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
ブドウ品種：ガメイ、メルロー。
75 cl : 32.00 €
ピッチャー50cl : 21.70 €
25 cl : 10.90 €
12.5 cl : 5.50 €
Côte de Provence "La Belle Vie" AOC
イギリスのキャンディーと小さな赤い果物の香りが広がります。CDM
スルフィットSo2 
300cl : 180.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交響曲プロヴァンス産の素晴らしいワイン。
75 cl : 39.00 €
ピッチャー50cl : 27.00 €
25 cl : 13.90 €
12.5 cl : 7.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC
交響曲プロヴァンスの素晴らしいワイン
150cl : 85.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交響曲プロヴァンスの素晴らしいワイン
600cl : 320.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交響曲プロヴァンスの素晴らしいワイン
白ワイン
75 cl : 27.00 €
ピッチャー50cl : 18.00 €
25 cl : 9.00 €
12.5 cl : 4.50 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
ブドウ品種：ソーヴィニヨン・グリスルフィットSo2 
75 cl : 27.00 €
50 cl : 15.70 €
25 cl : 7.90 €
12.5 cl : 4.00 €
Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP
シャラントワイン、シャルドネスペシャルヴィンテージスルフィットSo2 
75 cl : 27.00 €
ピッチャー50cl : 18.00 €
25 cl : 9.00 €
12.5 cl : 4.50 €
Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP
コロンバールとソーヴィニヨンドライでフルーティーなワイン
スルフィットSo2 
75 cl : 28.10 €
ピッチャー50cl : 19.20 €
25 cl : 9.60 €
12.5 cl : 4.80 €
Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP
大きいメンサンと小さいメンサン甘くてフルーティーなワイン
スルフィットSo2 
75 cl : 32.10 €
ピッチャー50cl : 21.60 €
25 cl : 10.80 €
12.5 cl : 5.40 €
Graves AOP - Château Ludeman la côte
非常に古いブドウ畑と革新的なノウハウの見事な融合により、しなやかで複雑で深みのあるワインが生まれました。スルフィットSo2 
75 cl : 28.10 €
ピッチャー50cl : 19.90 €
25 cl : 10.50 €
12.5 cl : 5.30 €
Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC
リトル・セントルイススルフィットSo2 
75 cl : 39.00 €
ピッチャー50cl : 26.40 €
25 cl : 13.20 €
12.5 cl : 6.60 €
Pouilly Fumé AOC
粘土石灰岩土壌の区画に植えられたソーヴィニヨンという単一品種のブドウから作られます。香りは繊細で、フリント、黄金、アカシアの香りが漂います。バランスのとれた口元スルフィットSo2 
75 cl : 29.00 €
12.5 cl : 7.50 €
Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc
スルフィットSo2 
75 cl : 32.00 €
50 cl : 21.60 €
25 cl : 10.80 €
12.5 cl : 5.40 €
Macon Villages Chateau de Mirande AOP
素晴らしいブルゴーニュワイン 100%シャルドネうつ病
スルフィットSo2 
75 cl : 68.00 €
Pessac Léognan 2019 AOC
シャトー ラ ルヴィエールMDCC
スルフィットSo2 75 cl : 89.00 €
Châteauneuf du Pape AOC
クロ・ロケテブルニエ家、2021年
75 cl : 45.00 €
Chablis Domaine Séguinot-Bordet
2023AOC
MDC
スルフィットSo2 
75 cl : 39.00 €
Vacqueyras 2022
コート・ド・ローヌのヴィンテージフォンセキーユ侯爵
PDO
シャンパン
75 cl : 60.00 €
Tsarine
キュヴェ・オリウムエクストラ生
スルフィットSo2 
75 cl : 180.00 €
Ruinart
ロゼシャンパーニュスルフィットSo2 
75 cl : 75.00 €
Champagne Mumm
生正味価格-税金とサービス込み
カクテル
8.00 €
カイピリーニャ
きび砂糖、ライム、カシャーサ（ブラジルのラム酒）、クラッシュアイス8.00 €
タイパンチ
きび砂糖、ライム、アグリコールラム8.50 €
モヒート
砂糖、3年物のハバナラム、ライム、フレッシュミント、炭酸水8.50 €
自家製アメリカーノ
ホワイトマティーニ、レッドマティーニ、カンパリ、ノイリープラット8.50 €
エスプレッソマティーニ
ウォッカ、カルーアコーヒーリキュール、サトウキビシロップ、エスプレッソ。9.00 €
ジンフィズ
ジン、トリプルセック、ライム、トニック、クラッシュアイス9.00 €
スプリッツ
食前酒チンツァーノ、レモネード、プロセコ10.50 €
スプリッツ イタリクス
イタリクス（ベルガモットとシトロン入りのイタリアのリキュール）プロセッコ、スパークリングウォーター10.50 €
スプリッツ サンジェルマン
サンジェルマン（フランスのエルダーフラワーリキュール）プロセッコとスパークリングウォーター10.50 €
シャラントスプリッツ
焚き火の樹液、グレープフルーツジュース、プロセッコ。10.50 €
今のカクテル
パロマ：
テキーラ、サトウキビ糖、グレープフルーツ、ライム、炭酸水。
ノンアルコールカクテル
7.50 €
Cocktail sans alcool
フルーツジュースのカクテル7.50 €
Virgin Mojito
レモネード、フレッシュミント、ライム、カセナード、クラッシュアイス。正味価格-税金とサービス込み
ソフト
●ジャンル
33 cl : 4.00 €
ガス状アバティーユ
33 cl : 3.90 €
ミネラルアバティーユ
33 cl : 4.00 €
コカ・コーラ/ゼロ
25 cl : 3.70 €
ディアボロ
グレナデン、ミント、レモン、ピーチ、オルジート、ストロベリー、バイオレット33 cl : 4.00 €
デュ・マトス（強壮剤はここから）
25 cl : 4.00 €
ジュース
オレンジ、グレープフルーツ、トマト、リンゴ、パイナップル、アプリコット25 cl : 3.20 €
レモネード
25 cl : 4.00 €
オランジーナ / フューズティー
25 cl : 2.70 €
水あめ
グレナデン、ミント、ピーチ、レモン、ストロベリー、オルジート1.00 €
サプリメントスライス
海域
75 cl : 5.50 €
ガス状アバティーユ
75 cl : 5.30 €
ミネラルアバティーユ
前菜
12cl : 11.00 €
ツァリナ シャンパングラス
12cl : 4.50 €
キル
メルレ蒸留所のリキュール、カシス、ブラックベリー、ピーチ、イチゴ、洋ナシ、ラズベリー、チェリー。12cl : 9.50 €
キール・ロイヤル
5 cl : 7.00 €
赤/白マティーニ
5 cl : 6.80 €
リヴサルトのマスカット
5 cl : 6.80 €
ピノー ロゼ / 白
クロ・ド・ナンクレヴァン5 cl : 6.80 €
ホワイトポート
2 cl : 3.50 €
リカール
5 cl : 6.50 €
スゼ
1.00 €
トニック、コーラ、オレンジサプリメント…
4 cl : 7.50 €
ウォッカ/ジン/ウィスキー...
ビール
生ビール
50 cl : 8.00 €
33 cl : 6.00 €
25 cl : 4.00 €
ロバーグ・ブロンド
50 cl : 8.60 €
33 cl : 6.80 €
25 cl : 4.40 €
クリスマス・レフ
瓶ビール
33 cl : 6.50 €
アトランティックホワイト
33 cl : 6.50 €
デスペラードス
アルコールなし
33 cl : 6.00 €
ノンアルコールビール
1664年、コロナラム酒
4 cl : 11.50 €
ブンブ
4 cl : 9.00 €
ディプロマティコ
4 cl : 10.50 €
ドンパパ バロコ
フィリピン産のラム酒4 cl : 7.50 €
ハバナクラブ3年
4 cl : 9.50 €
ハバナクラブ7年
4 cl : 15.00 €
コロンビアの独裁者12歳
1.00 €
サプリメント コーラ、オレンジ、レモネード
消化性ウイスキー
ウィスキー
4 cl : 8.50 €
アベラワー 10年
4 cl : 7.50 €
バランタイン
4 cl : 9.00 €
シーバス12年
4 cl : 12.00 €
COPERIES シングルモルト
フランスのウイスキー。シャラントでオーク樽で熟成、蒸留、熟成、ブレンド4 cl : 10.50 €
ジャパニーズニッカ
4 cl : 12.00 €
ラガヴーリン 8年
1.00 €
サプリメント コーラ、オレンジ、レモネード
消化器
4 cl : 7.00 €
アルマニャック、ゲット 27/31、ベイリーズ、洋ナシ、リメンチェッロ、カルバドス...
4 cl : 7.50 €
コニャック VS クロ・ド・ナンクレヴァン
4 cl : 13.00 €
コニャック XO メルレット
ジン
1.00 €
混和剤
コカ・コーラ、フルーツジュース、トニック...4 cl : 7.50 €
ジン ビーフィーター ロンドン
4 cl : 8.50 €
ジン シタデル
フランス産シャトー・ド・ボンボネ・ジン4 cl : 8.50 €
クラウドジン
メルレ・エ・フィス蒸留所フランスの製品
4 cl : 9.00 €
ジン タンカレー
4 cl : 9.00 €
ボンベイサファイア
ホットドリンク
3.70 €
コーヒークリーム
4.80 €
カプチーノ
4.10 €
ホットチョコレート
2.20 €
カフェインレス
2.00 €
エスプレッソ
10.50 €
アイリッシュコーヒー
4.30 €
お茶と煎じ薬
正味価格-税金とサービス込み
レストラン
このレストランのテラスに座って空を飛び、シャラント川とゲルマニクス門のパノラマビューを満喫してください。 Morgane と Romain はこのユニークな場所でお客様を歓迎し、市場の新鮮な食材を使用したおいしい料理を提供します。
品質
品質
品質と鮮度上の理由により、例外的に一部の商品がメニューから外される場合がございます。
アレルゲン
当店の製品には、14種類のアレルゲンが微量に含まれている可能性があります（受付のリストをご覧ください）。
「自家製」料理は生の食材から調理されます。
支払い
10ユーロ以上のご購入でクレジットカードをご利用いただけます。銀行小切手とホリデーバウチャーはご利用いただけません。
品質と鮮度上の理由により、例外的に一部の商品がメニューから外される場合がございます。
アレルゲン
当店の製品には、14種類のアレルゲンが微量に含まれている可能性があります（受付のリストをご覧ください）。
「自家製」料理は生の食材から調理されます。
支払い
10ユーロ以上のご購入でクレジットカードをご利用いただけます。銀行小切手とホリデーバウチャーはご利用いただけません。
肉の起源
サーロインステーキ：
畜産：フランスの屠畜場フランス
アントルコート：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
牛チャック：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
子牛の頭:
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
ハム：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
フォアグラ：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
スイートブレッド:
畜産 - オランダ 屠殺場 - オランダ
牛リブ肉:
畜産 フランス 屠殺場 フランス
畜産：フランスの屠畜場フランス
アントルコート：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
牛チャック：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
子牛の頭:
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
ハム：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
フォアグラ：
畜産 - フランス 屠殺場 - フランス
スイートブレッド:
畜産 - オランダ 屠殺場 - オランダ
牛リブ肉:
畜産 フランス 屠殺場 フランス
住所
スケジュール
モルガンヌ、ロマン、そして彼らのチームがあなたを歓迎します
水曜日から日曜日まで。
水曜日と木曜日:
午後12時から午後2時まで、午後7時から午後11時まで
金曜日と土曜日：
午後12時から午後2時まで、午後7時から午前12時まで
日曜日
午後12時から午後2時まで、午後7時から午後9時15分まで
22:00以降はアラカルトメニューのみとなります
水曜日から日曜日まで。
水曜日と木曜日:
午後12時から午後2時まで、午後7時から午後11時まで
金曜日と土曜日：
午後12時から午後2時まで、午後7時から午前12時まで
日曜日
午後12時から午後2時まで、午後7時から午後9時15分まで
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