入力
15.00 €
セチーナ
熟成牛肉のセシーナの盛り合わせ。
私は愛してる 12.00 €
牡蠣 6個
セウドレ牡蠣養殖場スペシャル第3弾
甲殻類 18.00 €
牡蠣 9個
セウドレ牡蠣養殖場スペシャル第3弾甲殻類 24.00 €
牡蠣 13個
セウドレ牡蠣養殖場スペシャル第3弾甲殻類 10.00 €
半生のメカジキ
ココナッツミルクを使ったティグレ・デ・レチェ風に半調理したメカジキと、コリアンダーサラダ、グリーンオイルパール添え。
家 - 料理されました
魚座
ピーナッツ
ミルク
ナッツ
セロリ
マスタード
胡麻 12.00 €
タタキ
ラズベリー風味のマリネに漬け込んだ牛ランプステーキのたたき。薬味を添えて。家 - 料理されました
グルテンナッツマスタード胡麻 11.00 €
ストラッチャテッラ
ブッラータチーズの中心部に、ピクルスにしたフェンネルを添え、ピリッとしたビネグレットソースとローストしたヘーゼルナッツで仕上げました。グルテンミルクナッツ 10.00 €
ミモザエッグ 2.0
私たちが思い描く、ミモザ風味の卵、パセリマヨネーズ、そしてハーブペーストの組み合わせ。家 - 料理されましたグルテン
卵ピーナッツナッツマスタード 17.50 €
我が家のハムボード
アボティア農園産、24 か月熟成のバイヨンヌ ハムの盛り合わせ。家 - 料理されましたミルクナッツ 24.00 €
ハム＆チーズボード
24ヶ月熟成のアボティア・バイヨンヌハムとコンテとトメ・ディジニーチーズの盛り合わせミルクナッツ 10.00 €
今の提案
当店特製の味付けをしたナスの天ぷら。家 - 料理されましたグルテン
大豆ミルク胡麻 パスタ
18.50 €
パッパルデッレ・コン・タルトゥーフォ
黒トリュフクリーム、松の実、パルメザンチーズ、ルッコラを添えたパッパルデッレ。家 - 料理されましたグルテンミルク 14.00 €
ココナッツチキンパスタ
ココナッツミルクと大豆チキン入りレッドカレークリーム。家 - 料理されましたグルテンピーナッツミルクナッツマスタード 14.00 €
エンドウ豆入りパスタ
エンドウ豆クリーム、フレッシュミント、フルム・ダンベールチーズを添えたパスタ。家 - 料理されましたグルテンミルクナッツ 22.00 €
コロンナータ産ラードのリゾット
ラード・ディ・コロナータのリゾット、パルメザンチーズで全体をまとめました家 - 料理されましたグルテン甲殻類ミルクナッツマスタード メインディッシュ
メインディッシュ
アントルコート
「肉用品種」とそのカマンベールポテト。約300g：29.00ユーロ
約400g：35.00ユーロ
約500g：38.00ユーロ
家 - 料理されました
フレンチビーフ
起源フランスミルクマスタード 50.00 €
シェフズディッシュ
メッツガーセレクションのオーストラリア産和牛のフランクステーキ。バターでソテーした新じゃがいもを添えて。（中学2年生以上）
グルテン卵魚座ピーナッツ大豆ミルクセロリマスタード胡麻 20.00 €
イカ
揚げイカをワカモレとハーブサラダ、ニンジン添えで。家 - 料理されましたグルテン甲殻類卵魚座ピーナッツナッツ 21.00 €
鴨の胸肉
鴨の胸肉半身、艶出しした叩き潰したカブ、ローストしたアプリコット、アプリコットケチャップ添え。フレンチビーフグルテン卵ナッツマスタード 26.00 €
スイートブレッド
バターで焼き色をつけ、肉汁をたっぷりかけた仔牛の胸腺肉、レモンで風味付けしたグリーンアスパラガスの穂先。家 - 料理されましたグルテンミルクナッツマスタード 24.00 €
タコ
タコの触手を煮込み、その後、ジャガイモの吸盤でバターでソテーし、イベリコ豚のチョリソーを添えた。家 - 料理されました甲殻類ミルクナッツマスタード
貝 純血牛リブのフルール・ド・セル焼き
(調理を待つ予定)(現在の価格)
起源フランスフレンチビーフ家 - 料理されましたミルクマスタード 14.00 €
フレンチロールオムレツ
「ピボットファーム」のサラダより家 - 料理されました卵 26.00 €
焼き魚
焼きスイカの上にクロマグロのたたきを乗せ、醤油で味付けしたもの。31ユーロのメニューに4ユーロの追加料金がかかります。
家 - 料理されましたグルテンナッツ 14.00 €
現時点での提案
アホブランコとグリーンオイルを添えたサーモンフィレ家 - 料理されましたグルテン魚座ミルクナッツ Sauces
2.00 €
メートルドテルバター トリュフ添え
家 - 料理されましたミルク 2.00 €
オーヴェルニュブルーチーズソース
家 - 料理されましたミルク 2.00 €
スモークペッパーソース
家 - 料理されましたミルク 2.00 €
ベアルネーズソース
家 - 料理されましたミルク 5.50 €
フォアグラのエスカロップ（在庫状況による）
家 - 料理されました サラダ
17.00 €
ペイ・ドージュの美しいタルティーヌ
グリーンサラダ、リンゴ、レッドオニオン、クルミ、リヴァロトースト、ポンレヴェック、カマンベール、田舎パン家 - 料理されましたグルテンミルクナッツマスタード 19.00 €
スカンジナビアサラダ
当店特製のフルーツと野菜で味付けしたサラダ、半調理のメカジキ、柚子ゼリー添え。家 - 料理されましたグルテン甲殻類魚座ナッツマスタード アイス
アンジェリス/セレスティン アイスクリーム
シャーベット
レモン、イチゴ、洋ナシ、リンゴ、パッションフルーツ。1スクープ：2.50ユーロ
ボール2個：5.00ユーロ
3スクープ：7.50ユーロ
生鮮冷凍 アイスクリーム
チョコレート、バニラ、コーヒー、塩キャラメル、ラムレーズン、ピスタチオ、ストラッチャテッラ、ミントチョコレート。1スクープ：2.50ユーロ
ボール2個：5.00ユーロ
3スクープ：7.50ユーロ
生鮮冷凍ミルク 1.00 €
ホイップクリーム
1.00 €
チョコレートソース、コーヒー、キャラメル
Coupes
9.50 €
コーヒー／チョコレート／リエージュキャラメル
コーヒー、チョコレート、またはキャラメルのアイスクリーム2スクープ、バニラ、コーヒー、チョコレート、またはキャラメルソース1スクープ、ホイップクリーム。生鮮冷凍ミルク 9.50 €
ホワイトレディ
バニラアイスクリーム3スクープ、チョコレートソース、ホイップクリーム。生鮮冷凍ミルク デザート
デザート
9.50 €
カーネル、ペア、またはノーマンカット
カーネル：レモン3スクープ、ウォッカ洋梨：洋梨のボール3個、洋梨ブランデー
ノルマン：リンゴボール3個、カルヴァドス
生鮮冷凍 11.00 €
クラッカーキャベツ
グアンドゥーヤとバニラクリーム、ローストヘーゼルナッツ、ダークチョコレートカスタードをトッピングしたクラッカー。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
ミルフィーユ
パッションフルーツのミルフィーユに、パッションフルーツクリームと塩キャラメルゼリーをトッピング。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 9.00 €
イチゴ
スコットランドのショートブレッドビスケットは、イチゴゼリーとイチゴホイップクリームの上に盛り付けられ、新鮮なイチゴとソースが散りばめられています。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 11.00 €
チョコレート
ヘーゼルナッツココアダックワーズ、指の形をしたホイップガナッシュ、プラリネクリスプ、アンゼリカアイスクリーム添え。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
当店のグルメコーヒー
コーヒー以外の温かい飲み物には 1.50 ユーロの追加料金がかかります。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ 10.00 €
今の提案
イチゴのババロアにラズベリーのフィリングとサクサクのチュイルを添えました。家 - 料理されましたグルテン卵ミルクナッツ Fromages
10.00 €
生乳から作られた有名なノルマンチーズの盛り合わせ
カマンベール、リヴァロ、ポン レヴェック。10.00 €
生乳で作られた、有名なノルマンチーズの盛り合わせ。
カマンベール、ポン・レヴェック家 - 料理されましたミルク 正味価格-税金とサービス込み
