新年夜菜单
鸡尾酒及其开胃菜
前菜 + 主菜 + 甜点
78.00 €
前菜选择
胡桃
酥脆的塔丁式馅饼，略带烟熏味的腌三文鱼鹿肉片，以及山羊奶酪丸子。
面筋
牛奶
坚果
芥末鳕鱼
低温烹制的鳕鱼，点缀着辣椒粉，配以藏红花粉红虾浓汤。
甲壳类动物
双鱼座牛奶芥末主菜选择
阉鸡
威灵顿式烤阉鸡，配松露、卷心菜、培根。面筋牛奶坚果芥末桑德雷
梭鲈鱼片配欧防风奶油、炖芹菜和榛子碎，上面放一片鹅肝。面筋双鱼座牛奶坚果甜点选择
La buchette
Notre buchette à la noisette, garnie d'une ganache au chocolat et crème de marron, accompagnée d'une glace champignon de l'Angelys.面筋
鸡蛋
花生米牛奶坚果新年夜儿童菜单
饮料，可口可乐，柠檬水，糖浆加水。
前菜 + 主菜 + 甜点
25.00 €
前菜选择
阿拉奇尼
松露鲑鱼酱烩饭。火腿
火腿拼盘主菜选择
阉鸡
阉鸡炖鹅肝配烤新土豆。桑德雷
梭鲈鱼片配欧防风奶油、炖芹菜和榛子碎。甜点选择
日志
我们的榛子卷蛋糕，内馅是巧克力甘纳许和栗子奶油，搭配安吉丽的蘑菇冰淇淋。面筋鸡蛋花生米牛奶坚果净价-含税和服务费
红酒
波尔多红葡萄酒 AOP
75厘升 : 27.00 €
投手50 cl : 15.70 €
25厘升 : 7.90 €
12.5厘升 : 4.00 €
Chateau D'Hanteillan Haut Médoc AOC
2017 年中级酒庄多数据中心
75厘升 : 31.00 €
投手50 cl : 20.50 €
25厘升 : 10.30 €
12.5厘升 : 5.20 €
Fronsac AOP - Château Barrail Chevrol MDC 2020
颜色浓郁深邃，散发着红色水果和黑醋栗的香气。口感丰富、丝滑。余味是香气的爆发。
Sulphites So2 
75厘升 : 33.00 €
投手50 cl : 21.30 €
25厘升 : 10.70 €
12.5厘升 : 5.40 €
Graves AOP - Château Ludeman la côte MDC 2021
葡萄酒呈紫色，酒香中带有红色水果和黑醋栗的香气，与烟熏和胡椒的味道相呼应Sulphites So2 
75厘升 : 46.00 €
Saint Emilion Grand Cru AOC - Château Fonrazade 2019 MDC
Sulphites So2 
75厘升 : 68.00 €
Chateau MONTUS AOC
从 2020 年起马迪兰
多数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 72.00 €
Pessac Léognan AOC
史密斯高地 2016 / 2017多数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 78.00 €
Chasse spleen AOC-Moulis en médoc 2018 MDC
Sulphites So2 
75厘升 : 44.00 €
Pessac Léognan Château Barret
2017 年波尔多佳酿MDC
AOC
夏朗泰
75厘升 : 27.00 €
投手50 cl : 18.00 €
25厘升 : 9.00 €
12.5厘升 : 4.50 €
Charentais IGP Clos de Nancrevant
葡萄品种：梅洛、赤霞珠Sulphites So2 Côte du Rhône
75厘升 : 47.00 €
投手50 cl : 31.20 €
25厘升 : 15.60 €
12.5厘升 : 7.80 €
SAINT JOSEPH 2022 AOP
Septentrio MDPSulphites So2 
75厘升 : 39.00 €
投手50 cl : 26.00 €
25厘升 : 13.00 €
12.5厘升 : 7.00 €
Croze Hermitage AOC
维达尔弗勒里 2022清洁发展机制
Sulphites So2 勃艮第
75厘升 : 40.60 €
投手50 cl : 29.10 €
25厘升 : 14.60 €
12.5厘升 : 7.60 €
Bourgogne AOP "Les pourrières" 2023
清洁发展机制Sulphites So2 
75厘升 : 110.00 €
Mercurey Domaine Michel Juillot 2023
大勃艮第 AOP 葡萄酒Sulphites So2 Val de Loire
75厘升 : 35.00 €
投手50 cl : 20.50 €
25厘升 : 10.30 €
12.5厘升 : 5.20 €
Saumur Champigny AOP BIO -Domaine filliatreau
清洁发展机制Sulphites So2 Languedoc
75厘升 : 36.00 €
投手50 cl : 24.10 €
25厘升 : 12.10 €
12.5厘升 : 6.10 €
Saint chinian -chateau cazal viel vielle vigne 2021 AOP
多维数据中心Sulphites So2 
75厘升 : 35.00 €
投手50 cl : 21.30 €
25厘升 : 10.70 €
12.5厘升 : 5.40 €
Les terrasses du Larzac AOP-Domaine des lambrusques MDC
2019年Sulphites So2 
75厘升 : 67.00 €
Chateau L'Hospitalet 2021 AOC
南部佳酿 Gérard Bertrand拉克拉普
多维数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 34.10 €
50厘升 : 20.50 €
25厘升 : 12.10 €
12.5厘升 : 5.20 €
SOLAS
洛朗·米格尔黑皮诺
冠捷
优质葡萄酒
75厘升 : 195.00 €
COTE ROTI 2019 AOC
安普伊城堡 E-GUIGAL 之家多数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 110.00 €
PAUILLAC 2016 AOC
巴特利之狮多维数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 92.00 €
Amiral de Beychevelle
圣朱利安，2021年MDC
AOC
75厘升 : 84.00 €
Châteauneuf du Pape AOC
2022年教皇演讲厅由 Léonce Amouroux 装瓶
Vins Italiens
75厘升 : 35.10 €
50厘升 : 21.10 €
25厘升 : 11.10 €
12.5厘升 : 6.20 €
Montepulciono d'Abruzzo 2021
原产地受控的意大利葡萄酒Sulphites So2 我们的投手
Nos pichets
我们所有的 50 厘升和 25 厘升水罐均来自菜单上的瓶子。不要犹豫，向服务员寻求建议。
桃红葡萄酒
75厘升 : 27.00 €
投手50 cl : 15.70 €
25厘升 : 7.90 €
12.5厘升 : 4.00 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
葡萄品种：佳美、梅洛Sulphites So2 
150厘升 : 54.00 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
葡萄品种：佳美、梅洛。
75厘升 : 32.00 €
投手50 cl : 21.70 €
25厘升 : 10.90 €
12.5厘升 : 5.50 €
Côte de Provence "La Belle Vie" AOC
散发出英国糖果和红色小水果的香气。清洁发展机制
Sulphites So2 
300厘升 : 180.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交响乐来自普罗旺斯的优质葡萄酒。
75厘升 : 39.00 €
投手50 cl : 27.00 €
25厘升 : 13.90 €
12.5厘升 : 7.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de Provence AOC
交响乐普罗旺斯的优质葡萄酒
150厘升 : 85.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交响乐普罗旺斯的优质葡萄酒
600厘升 : 320.00 €
Maison Sainte Marguerite Côte de provence AOC
交响乐普罗旺斯的优质葡萄酒
白葡萄酒
75厘升 : 27.00 €
投手50 cl : 18.00 €
25厘升 : 9.00 €
12.5厘升 : 4.50 €
Charentais IGP - Clos de Nancrevant
葡萄品种：灰苏维浓Sulphites So2 
75厘升 : 27.00 €
50厘升 : 15.70 €
25厘升 : 7.90 €
12.5厘升 : 4.00 €
Charentais Domaine de la Chauvilliere IGP
夏朗德葡萄酒，霞多丽特别年份酒Sulphites So2 
75厘升 : 27.00 €
投手50 cl : 18.00 €
25厘升 : 9.00 €
12.5厘升 : 4.50 €
Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP
鸽笼白和长相思干型果味酒
Sulphites So2 
75厘升 : 28.10 €
投手50 cl : 19.20 €
25厘升 : 9.60 €
12.5厘升 : 4.80 €
Côte de Gascogne UBY TORTUE AOP
大、小门桑甜甜的果味葡萄酒
Sulphites So2 
75厘升 : 32.10 €
投手50 cl : 21.60 €
25厘升 : 10.80 €
12.5厘升 : 5.40 €
Graves AOP - Château Ludeman la côte
古老葡萄园与创新技术的成功结合，酿制出柔顺、复杂而深邃的葡萄酒。Sulphites So2 
75厘升 : 28.10 €
投手50 cl : 19.90 €
25厘升 : 10.50 €
12.5厘升 : 5.30 €
Coteaux du Layon Château de Monguéret AOC
小圣路易斯Sulphites So2 
75厘升 : 39.00 €
投手50 cl : 26.40 €
25厘升 : 13.20 €
12.5厘升 : 6.60 €
Pouilly Fumé AOC
来自单一葡萄品种：长相思种植在粘土石灰岩土壤上。鼻子微妙，带有燧石、金、金合欢的香气。平衡嘴Sulphites So2 
75厘升 : 29.00 €
12.5厘升 : 7.50 €
Vin mousseux de qualité Saint Charles du Roy Blanc
Sulphites So2 
75厘升 : 32.00 €
50厘升 : 21.60 €
25厘升 : 10.80 €
12.5厘升 : 5.40 €
Macon Villages Chateau de Mirande AOP
优质勃艮第葡萄酒 100% 霞多丽疾病诊断
Sulphites So2 
75厘升 : 68.00 €
Pessac Léognan 2019 AOC
拉卢维埃尔城堡多数据中心
Sulphites So2 75厘升 : 89.00 €
Châteauneuf du Pape AOC
克洛斯罗盖特布鲁尼尔家族，2021年
75厘升 : 45.00 €
Chablis Domaine Séguinot-Bordet
2023冠捷
多数据中心
Sulphites So2 
75厘升 : 39.00 €
Vacqueyras 2022
罗讷河谷葡萄酒丰塞基耶侯爵
原产地名称
香槟酒
75厘升 : 60.00 €
Tsarine
特酿 Orium特级原料
Sulphites So2 
75厘升 : 180.00 €
Ruinart
桃红香槟Sulphites So2 
75厘升 : 75.00 €
Champagne Mumm
生的净价-含税和服务费
鸡尾酒
8.00 €
凯匹林纳鸡尾酒
蔗糖、酸橙、cachaça（巴西朗姆酒）、碎冰8.00 €
钛冲头
蔗糖、青柠、农业朗姆酒8.50 €
莫吉托
蔗糖、3 年哈瓦那朗姆酒、酸橙、新鲜薄荷、苏打水8.50 €
自制美式咖啡
白马提尼、红马提尼、金巴利酒、Noilly Prat8.50 €
浓缩咖啡马提尼
伏特加、Kahlua 咖啡利口酒、蔗糖浆、浓缩咖啡。9.00 €
杜松子酒菲兹
金酒、三秒酒、酸橙、滋补品加碎冰9.00 €
喷洒
辛扎诺开胃酒、柠檬水、普罗塞科10.50 €
意大利喷雾
Italicus（意大利利口酒，含佛手柑和柚子）普罗塞克酒、苏打水10.50 €
圣日耳曼喷雾
圣日耳曼（法国接骨木花利口酒）普罗塞克和苏打水10.50 €
夏朗德斯汽酒
篝火汁、葡萄柚汁、普罗塞克。10.50 €
此刻的鸡尾酒
鸽子：
龙舌兰酒、蔗糖、葡萄柚、青柠和苏打水。
无酒精鸡尾酒
7.50 €
Cocktail sans alcool
果汁鸡尾酒7.50 €
Virgin Mojito
柠檬水、新鲜薄荷、酸橙、卡塞纳水、碎冰。净价-含税和服务费
软体
软商品
33厘升 : 4.00 €
气态阿巴蒂尔斯
33厘升 : 3.90 €
矿物阿巴蒂尔
33厘升 : 4.00 €
可口可乐/零
25厘升 : 3.70 €
空竹
石榴糖浆、薄荷、柠檬、桃子、杏仁饼、草莓、紫罗兰33厘升 : 4.00 €
杜马托斯（这里的补品）
25厘升 : 4.00 €
果汁
橙子、柚子、番茄、苹果、菠萝、杏25厘升 : 3.20 €
柠檬水
25厘升 : 4.00 €
橙花/福泽茶
25厘升 : 2.70 €
水糖浆
石榴糖浆、薄荷、桃子、柠檬、草莓、杏仁饼1.00 €
补充切片
水域
75厘升 : 5.50 €
气态阿巴蒂尔斯
75厘升 : 5.30 €
矿物阿巴蒂尔斯
开胃菜
12厘升 : 11.00 €
沙皇香槟杯
12厘升 : 4.50 €
基尔
来自 MERLET 酿酒厂的利口酒，黑醋栗、黑莓、桃子、草莓、梨、覆盆子、樱桃。12厘升 : 9.50 €
基尔皇家
5厘升 : 7.00 €
红/白马提尼
5厘升 : 6.80 €
里维萨尔特麝香
5厘升 : 6.80 €
皮诺桃红/白
南克雷旺庄园5厘升 : 6.80 €
白港
2厘升 : 3.50 €
里卡德
5厘升 : 6.50 €
苏泽
1.00 €
滋补品、可乐、橙子补充剂……
4厘升 : 7.50 €
伏特加/杜松子酒/威士忌...
啤酒
生啤酒
50厘升 : 8.00 €
33厘升 : 6.00 €
25厘升 : 4.00 €
洛堡金发女郎
50厘升 : 8.60 €
33厘升 : 6.80 €
25厘升 : 4.40 €
圣诞乐飞
瓶装啤酒
33厘升 : 6.50 €
大西洋白
33厘升 : 6.50 €
亡命之徒
没有酒精
33厘升 : 6.00 €
无酒精啤酒
1664年，科罗纳朗姆酒
4厘升 : 11.50 €
布姆布
4厘升 : 9.00 €
外交官
4厘升 : 10.50 €
唐·帕帕·巴罗科
来自菲律宾的朗姆酒4厘升 : 7.50 €
哈瓦那俱乐部3年
4厘升 : 9.50 €
哈瓦那俱乐部7年
4厘升 : 15.00 €
哥伦比亚独裁者 12岁
1.00 €
补充可乐、橙子、柠檬水
消化威士忌
威士忌酒
4厘升 : 8.50 €
阿伯劳尔10年
4厘升 : 7.50 €
巴兰坦斯
4厘升 : 9.00 €
芝华士12年
4厘升 : 12.00 €
COPERIES 单一麦芽威士忌
法国威士忌。在夏朗德省橡木桶中陈酿、蒸馏、酿造和组装4厘升 : 10.50 €
日本日华
4厘升 : 12.00 €
乐加维林8年
1.00 €
补充可乐、橙子、柠檬水
消化的
4厘升 : 7.00 €
雅文邑、Get 27/31、百利甜酒、梨、柠檬酒、卡尔瓦多斯...
4厘升 : 7.50 €
干邑白兰地 VS Clos de Nancrevant
4厘升 : 13.00 €
干邑 XO Merlet
杜松子酒
1.00 €
外加剂
可口可乐、果汁、滋补品……4厘升 : 7.50 €
杜松子酒 BEEFEATER 伦敦
4厘升 : 8.50 €
杜松子酒城堡
来自法国的Chateau de Bonbonnet杜松子酒4厘升 : 8.50 €
云杜松子酒
Merlet et Fils 酿酒厂法国产品
4厘升 : 9.00 €
金酒加利酒
4厘升 : 9.00 €
孟买蓝宝石
热饮
3.70 €
咖啡奶油
4.80 €
卡布奇诺
4.10 €
热可可
2.20 €
不含咖啡因
2.00 €
浓咖啡
10.50 €
爱尔兰咖啡
4.30 €
茶和输液
净价-含税和服务费
餐厅
坐在这家餐厅的露台上，充分欣赏夏朗德省和日耳曼凯旋门的全景。 Morgane 和 Romain 欢迎您来到这个独特的地方，并为您提供采用新鲜市场产品烹制的美味佳肴。
质量
质量
出于质量和新鲜度的考虑，某些产品可能会例外地从菜单中移除。
过敏原
我们所有产品可能含有微量14种过敏原（详见前台清单）
“家常菜”是用新鲜食材烹制的。
支付
信用卡可用于支付10欧元及以上的消费。不再接受银行支票和旅游代金券。
出于质量和新鲜度的考虑，某些产品可能会例外地从菜单中移除。
过敏原
我们所有产品可能含有微量14种过敏原（详见前台清单）
“家常菜”是用新鲜食材烹制的。
支付
信用卡可用于支付10欧元及以上的消费。不再接受银行支票和旅游代金券。
肉类的起源
西冷牛排：
畜牧业：法国屠宰场
牛排：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
牛肩肉：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
小牛头：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
火腿：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
鹅肝：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
甜面包：
荷兰畜牧业屠宰场
牛肋排：
法国畜牧业屠宰场
畜牧业：法国屠宰场
牛排：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
牛肩肉：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
小牛头：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
火腿：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
鹅肝：
畜牧业 - 法国屠宰场 - 法国
甜面包：
荷兰畜牧业屠宰场
牛肋排：
法国畜牧业屠宰场
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时间表
Morgane、Romain 和他们的团队很高兴欢迎您
周三至周日。
周三和周四：
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至晚上 11:00
周五和周六：
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至凌晨 12:00
星期日
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至晚上 9:15
从晚上 10:00 开始，不再仅提供单点菜单
周三至周日。
周三和周四：
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至晚上 11:00
周五和周六：
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至凌晨 12:00
星期日
中午 12:00 至下午 2:00、晚上 7:00 至晚上 9:15
从晚上 10:00 开始，不再仅提供单点菜单
