- Vorspeisen
- Teigwaren
- Am Rande des Wassers
- Unsere Fleischauslese
- Unsere Vorschläge Vegetarier
- Desserts
Vorspeisen
Vorspeisen
8.00 Fr.
Grüner Dzodzet-Salat
Auswahl an verschiedenen Sorten von grünem Salat, Kirschtomaten, Croutons und Vinaigrette17.00 Fr.
Ceasar Salat
Gemischter Salat, gewürfeltes Brathähnchen, Knoblauchcroutons, Tomaten, Zwiebeln, hartgekochtes Ei, gehobelter Parmesan17.00 Fr.
Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig
Mesclun-Salat, geröstete Brötchen mit Ziegenkäse und Honig, Walnüsse, Kirschtomaten und Apfelstreifen18.00 Fr.
Hawaiianischer Salat
Sautierte Black-Tiger-Garnelen, gemischtes Gemüse, frische Mango oder Ananas, Rettich, Gurke, Kirschtomate, Cashewnüsse24.00 Fr.
Rossini-Salat (*)
Mesclun-Salat, Apfel-Julienne, gebratene Entenstopfleber, serviert mit leicht gegrilltem Toast.(*): Aufpreis zum Menü 6 CHFTeigwaren
Teigwaren
21.00 Fr.
Chinesische Nudeln mit Asia-Gemüse
Reisnudeln serviert mit gemischtem Asia-Gemüse, Austernsauce, Soja, Curry, Knoblauch, Cayennepfeffer27.00 Fr.
Chinesische Nudeln mit gebratener Garnele
-Reisnudeln serviert mit Garnelen, sautiert mit gemischtem asiatischem Gemüse, Austernsauce, Soja, Curry, Knoblauch, Cayennepfeffer--Herkunft der Garnelen: Vietnam
28.00 Fr.
Chinesische Nudeln mit sautiertem Rindfleisch
Gebratene Rinderreisnudeln (120 g) serviert mit gemischtem Asia-Gemüse, Austernsauce, Soja, Curry, Knoblauch, CayennepfefferAm Rande des Wassers
Aus Dem Wasser
28.00 Fr.
Gebratene Barschfilets in Bierteig, Remoulade
-Frittierte Eglifiletkrapfen mit Remoulade-Ein Belag nach Wahl (Pommes Frites, Reis oder Gemüse)
-Zusätzliche Beilage 3.00 CHF
-Herkunft des Barsches: POLEN
Unsere Fleischauslese
Unsere Fleischauslese
26.00 Fr.
Huhn im Korb
Gebratenes und gebratenes Hähnchen für extra Crunch, serviert mit Pommes und Remoulade29.00 Fr.
Red Stone Burger
Red Stone Burger Red Chilli Bun, frisches Hackfleisch pur 5% Fett, Salat, Vacherin AOP, Remoulade, Grillspeck - Eine Beilage nach Wahl (Pommes, Reis, knackiges Gemüse) - Zusätzliche Beilage 3.00 CHFHerkunft des Fleisches: CH
29.00 Fr.
Rindertartar
Abgeschmeckt und serviert mit Pommes, Salat, Toast und Butter.Herkunft des Fleisches: CH
34.00 Fr.
Hausgemachtes Freiburger Cordon Bleu
-Cordon bleu Schweinefleisch, Schinken und Vacherin Fribourgeois AOC- Ein Topping nach Wahl (Pommes, Reis, knackiges Gemüse)
- Zusätzliche Garnitur 3.00 CHF
Herkunft des Fleisches: CH
46.00 Fr.
Rindersteak mit Bordeauxsauce(*)
- Ein Topping nach Wahl (Pommes, Reis, knackiges Gemüse)- Zusätzliche Garnitur 3.00 CHF
Herkunft des Fleisches: CH
-(*): Menüzuschlag 6 CHF
Unsere Vorschläge Vegetarier
Unsere Vorschläge Vegetarier
8.00 Fr.
Grüner Dzodzet-Salat
Auswahl an verschiedenen Sorten von grünem Salat, Kirschtomaten, Croutons und Vinaigrette17.00 Fr.
Warmer Ziegenkäsesalat mit Honig
Mesclun-Salat, geröstete Brötchen mit Ziegenkäse und Honig, Walnüsse, Kirschtomaten und Apfelstreifen21.00 Fr.
Chinesische Nudeln mit Asia-Gemüse
Reisnudeln serviert mit gemischtem Asia-Gemüse, Austernsauce, Soja, Curry, Knoblauch, CayennepfefferDesserts
Desserts
14.00 Fr.
Schokoladenkuchen mit Coulis aus roten Früchten
Schokoladenkuchen mit Coulis aus roten Früchten14.00 Fr.
Pfirsich-Melba
2 Kugeln Vanilleeis, Pfirsich in Sirup, Coulis aus roten Früchten und SchlagsahneNettopreise - Steuern und Service inklusive