输入
12.00 €
分裂 conon marrowbone，我的方式。
伊比利亚火腿切丝，香菇，黑蒜调味品。
厨师的建议
出身法国 
11.50 €
布拉塔奶酪、椰奶鳄梨酱、豆类、榛子
素厨师的建议
牛奶 
8.90 €
烤卡门贝尔（分享与否）
烤卡门培尔奶酪（巴氏杀菌牛奶）、蜂蜜、核桃、榛子、蔓越莓和南瓜籽（芝麻面包棒）。出身法国素
面筋牛奶
坚果 
9.50 €
Mozza cromesquis（自制）番茄酱芒果咖喱
马苏里拉奶酪（5块），素厨师的建议面筋
鸡蛋牛奶坚果 
17.80 €
半熟松露鹅肝 (100g) 自制低温
还有他的热吐司出身法国
本地产品厨师的建议 
建议:
Quézaco - 2023
(
75厘升 : 19.50 €
15厘升 : 5.50 €
)
16.80 €
半熟鹅肝板100g 低温自制
一盘半熟鹅肝（约 100 克）、啤酒洋葱果酱（ Comptoir de Mateo、Colayrac St Cirq ）及其吐司。出身法国厨师的建议 
6.50 €
黄番茄沙拉配野芦笋、草莓和羊乳酪
还有罗勒油醋汁。
生物产品素面筋牛奶坚果
芹菜 
8.90 €
蔬菜沙拉、麦片、红薯、黄瓜、百里香烤桃子、墙。
薄荷酸奶酱。生物产品素牛奶
芥末 
7.90 €
鳟鱼配莳萝 7 片
搭配希腊酸奶厨师的建议
建议:
Petit Chablis - 2022
(
12.5厘升 : 6.50 €
)
5.90 €
甜瓜西班牙冷汤、加斯科涅絮凝物、混合干果、意大利面包香蒜酱
素厨师的建议 鱼
12.50 €
金枪鱼刺身、粤式米饭、味噌番茄酱和芒果调味品
花生米
黄豆
芝麻 
16.50 €
有机虾烩饭、布列塔尼咖喱配海藻、椰子、帕尔马干酪
布列塔尼咖喱和椰奶。厨师的建议
甲壳类动物牛奶 
19.00 €
扇贝烩饭，开心果，腰果
150G 扇贝烩饭、布拉塔奶油、帕尔玛干酪和原味香蒜酱（开心果、腰果和罗勒香蒜酱）厨师的建议甲壳类动物牛奶坚果芹菜 共享板
3.50 €
1 种薯条可供选择 €3.50
- 简单的薯条- 帕尔马干酪薯条
- 辣味辣椒薯条
- 香料红薯薯条
- Chimichurri 薯条（欧芹、青葱、大蒜、辣椒、鼠尾草、香菜、盐花、现磨胡椒和醋）
出身法国坚果 
9.20 €
烤卡门贝尔（分享与否）
烤卡门培尔奶酪（巴氏杀菌牛奶）蜂蜜、核桃、榛子、蔓越莓和南瓜籽（芝麻面包棒）出身法国牛奶坚果
建议:
Bourgogne Epineuil - 2022
(
75厘升 : 23.50 €
)
9.50 €
自制马苏里拉奶酪（5块），芒果咖喱番茄酱
面筋鸡蛋牛奶坚果 
16.90 €
Méli-mélo 奶酪和熟食
伊比利亚奶酪、Scarmozza（烟熏马苏里拉奶酪） 、干格劳宾登肉、伊比利亚香肠、水手香肠（用粗海盐腌制的烟熏猪肉）厨师的建议出身法国西班牙 
18.50 €
100克半熟松露鹅肝（低温）
出身法国本地产品厨师的建议
建议:
Cotes du Rhone BIO M.Chapoutier- 2022
(
75厘升 : 22.00 €
15厘升 : 6.50 €
)
17.50 €
100克板状半熟低温鹅肝
一盘半熟鹅肝（约 100 克）、啤酒洋葱果酱（ Comptoir Mateo、Colayrac St Cirq ）及其吐司出身法国厨师的建议
建议:
Quézaco - 2023
(
75厘升 : 19.50 €
15厘升 : 5.50 €
)
18.00 €
芝士板250G
分享 ：- 伊比利亚奶酪加 3 种牛奶，8 个月的成熟期
- 温暖的脆皮山羊奶酪
- 烟熏斯卡莫扎
- 成熟的戈贡佐拉和烤核桃的热吐司
厨师的建议牛奶坚果
建议:
Château Maucaillou - 2017
(
75厘升 : 59.00 €
)
16.50 €
伊比利亚拼盘和精致熟食
Mangalica火腿，Iberian香肠，夏洛来牛肉干（VBF） ，猪里脊肉干，Marrin香肠（法国）以旧风格成熟，并加海盐和Cecina de Leon （PGI）干牛肉腌制。
厨师的建议出身法国西班牙 
25.00 €
伊比利亚拼盘和腌肉250G
Mangalica火腿，Iberian香肠，夏洛来牛肉干（VBF） ，猪里脊肉干，Marrin香肠（法国）以旧风格成熟，并加海盐和Cecina de Leon （PGI）干牛肉腌制。厨师的建议出身法国西班牙 
10.50 €
鳟鱼7片。
牛至、莳萝、百里香和希腊酸奶厨师的建议
建议:
Cotes du Rhone villages - 2022
(
75厘升 : 23.50 €
)
17.00 €
鳟鱼，14片
牛至、莳萝、百里香和希腊酸奶厨师的建议
建议:
Cotes du Rhone villages - 2022
(
75厘升 : 23.50 €
)
肉类
26.50 €
12 小时熏制 Entrecôte 面包屑，德州风味，然后烧烤（约 500 克）
餐厅风格的黄油。意想不到的自制薯条和沙拉
法国牛肉厨师的建议 
25.00 €
烤entrecote（约500克）奶油戈贡佐拉薯条沙拉
沙拉薯条厨师的建议法国牛肉 
22.90 €
烤entrecôte（约500G）肉汁薯条沙拉
（牛肉品种，蒙贝利亚尔牛、夏洛莱牛或金发阿基坦牛，约 500 克）。烤、炸洋葱、勃艮第红酒汁、自制薯条和沙拉。
法国牛肉厨师的建议面筋芹菜
建议:
Château Maucaillou - 2017
(
75厘升 : 59.00 €
)
26.00 €
Entrecôte Poivrade（约500克）薯条沙拉
（牛肉品种，蒙贝利亚尔牛、夏洛莱牛或金发阿基坦牛，约 500 克）碎辣椒，用阿马尼亚克白兰地、奶油酱、牛肝菌、鸡油菌、平菇、自制薯条和沙拉烹制。
法国牛肉厨师的建议芹菜 
26.00 €
罗西尼式鸭胸（约370g）
（低温、PGI、产地法国、约370G） 。罗西尼风格，松露肉汁，半熟鹅肝，自制薯条和沙拉。出身法国厨师的建议芹菜 
24.00 €
鸭胸肉、覆盆子、樱桃、蜂蜜。 （约370克）
（低温烹饪）自制薯条和沙拉。出身法国厨师的建议芹菜 
25.00 €
烤熏羊肋骨约 500 克、Chimichurri、红薯薯条
五香甘薯薯条出身法国厨师的建议面筋 
20.00 €
牛杂碎（约200克）、羊肚菌等
小牛胸腺（产自法国，约 200 克） ，美食酱汁（平菇、牛肝菌、鸡油菌）配有酥皮糕点、自制薯条和沙拉。
出身法国厨师的建议牛奶芹菜 
18.00 €
泰式牛肉t
（西门塔尔牛，约250克） 。去程和回程途中，味道爆炸式增长，自制炸薯条和沙拉。法国牛肉厨师的建议黄豆芝麻 
18.00 €
传统鞑靼牛肉（约180克）
（约200克）自制酱汁、自制薯条和沙拉。
辣椒本地产品法国牛肉鸡蛋芥末 丰富的沙拉
14.50 €
3马克西脆皮热山羊奶酪（150G）
混合沙拉和三种超大酥脆热山羊奶酪、蜂蜜、泡菜、柑橘油醋汁、老式芥末、蜂蜜和调味品（胡萝卜、鳄梨）、鳄梨酱。素厨师的建议面筋
建议:
Pouilly Fumé - Art Minéral - 2023
(
75厘升 : 45.00 €
)
14.00 €
Bo Bun 素食主义者
白菜、红菜、黄瓜、牛油果、胡萝卜、芒果、米粉、蔬菜春卷花生调味品
厨师的建议 
14.50 €
大份加泰罗尼亚沙拉，美味又丰盛。
有机煎鸡蛋、Mangalica 火腿、伊比利亚香肠、自制帕尔马干酪薯条、红卷心菜、帕尔马干酪刨花、蔬菜泡菜、小红莓。厨师的建议鸡蛋 
17.00 €
陆海大餐沙拉
超大沙拉、炒有机虾、扇贝、伊比利亚山火腿、枸杞、柑橘类水果、百香果醋汁和柑橘焦糖、蔬菜泡菜。品尝！！！
厨师的建议生物产品
双鱼座
贝类 
10.50 €
脆皮热山羊奶酪沙拉（90G）
混合沙拉，配有两种温热酥脆的山羊奶酪、蜂蜜、泡菜、柑橘油醋汁、老式芥末和蜂蜜，以及其调味品（胡萝卜、鳄梨）鳄梨酱。素厨师的建议牛奶 
10.50 €
鸭胗沙拉和许多其他美味佳肴。
鸭胗沙拉、软无花果、小油煎面包块、大蒜和欧芹、自制熏鸭胸肉、蔬菜泡菜。厨师的建议面筋 
17.00 €
意想不到的沙拉
鸭胗、半熟鹅肝排、自制熏鸭胸肉、软无花果、油煎面包块、大蒜和欧芹、蔬菜泡菜。厨师的建议出身法国面筋 
17.00 €
泰式沙拉
泰式炒牛肉丸（90g）、薄荷、有机虾（炒一分钟）、泰式油醋汁、五香焦糖、枸杞、泡菜、炸洋葱、花生风味十足的沙拉
厨师的建议法国牛肉生物产品甲壳类动物双鱼座黄豆芝麻贝类 素菜
14.00 €
素食薄饼
白菜、红甘蓝、块根芹、黄瓜、牛油果、胡萝卜、芒果、米粉、素春卷花生调味品
素面筋花生米黄豆坚果芝麻 
14.00 €
平菇烩饭，榛子，核桃，黑蒜，帕玛森干酪
素出身法国厨师的建议 汉堡
汉堡（不含薯条）和薯条
3.60 €
5种薯条可供选择
-单薯条-帕尔马薯条
-香辣薯条
-香辣红薯薯条
- Chimichurri薯条（欧芹、青葱、大蒜、辣椒、鼠尾草、香菜、鸢尾花、胡椒粉和醋）
厨师的建议 
14.50 €
爱尔兰盖拉德汉堡版约。 260克好肉
夏洛莱牛肉（约 260 克） 、勃艮第红酒汁、老式 Imprévu 式芥末酱、棕色啤酒洋葱酱和自制烟熏切达干酪。法国牛肉厨师的建议姜黄面筋牛奶坚果芥末 
14.50 €
盖拉德意大利汉堡版约。 260克好肉
夏洛莱牛肉（约 260 克） 、松露汁、成熟的帕尔马干酪、番茄酱、枫糖浆培根酱、成熟的戈贡佐拉奶酪和有机马苏里拉奶酪。滴落
法国牛肉厨师的建议姜黄面筋牛奶坚果芥末 
12.00 €
爱尔兰汉堡约。 180g优质肉，勃艮第汁
夏洛莱牛肉（约 180 克） 、老式 Imprévu 芥末酱、棕色啤酒洋葱酱和自制烟熏切达干酪。法国牛肉厨师的建议姜黄面筋牛奶坚果芥末 
12.00 €
意大利汉堡约。 180克好肉
夏洛莱牛肉（约 180 克） 、松露汁、成熟的帕尔马干酪、番茄酱、枫糖浆培根酱、成熟的戈贡佐拉奶酪和有机马苏里拉奶酪。法国牛肉厨师的建议姜黄面筋牛奶坚果芥末 
11.00 €
鸡肉汉堡约。 160 克蓝莓酸辣酱、芒果、香蒜酱
（约160克）脆皮鸡胸肉，切达奶酪，淡蜂蜜芥末酱，芒果和蓝莓酸辣酱，自制罗勒香蒜酱。出身法国厨师的建议姜黄面筋牛奶坚果芥末 面食
17.00 €
皇家意大利面条
意大利面配奶油酱、牛肝菌、平菇、鸡油菌（视供应情况而定）和鹅肝酱厨师的建议面筋牛奶芹菜 
14.50 €
野生酱意大利面
奶油酱，蘑菇，牡蛎蘑菇，鸡油菌（视情况而定）和帕尔马干酪片。素厨师的建议面筋鸡蛋牛奶芹菜 奶酪
8.90 €
烤卡门贝尔（分享与否）
烤卡门培尔奶酪（巴氏杀菌牛奶）蜂蜜、核桃、榛子、蔓越莓和南瓜籽（芝麻面包棒）厨师的建议 
5.00 €
梅因花
6朵花
5.00 €
伊比利亚奶酪
含 3 种牛奶，8 个月的成熟期100克
5.00 €
成熟的戈贡佐拉
热吐司的成熟gorgpnzola 和烤核桃100克
18.00 €
芝士板250G
分享 ：- 伊比利亚奶酪加 3 种牛奶，8 个月的成熟期
- 香脆的热山羊奶酪
- 烟熏斯卡莫扎
- 成熟的戈贡佐拉和烤核桃的热吐司
厨师的建议 
5.00 €
烟熏斯卡莫扎
40G甜品
6.90 €
奶油蛋卷
法式吐司奶油蛋卷、火焰朗姆酒、咸黄油焦糖和一勺香草冰淇淋。厨师的建议坚果
建议:
Champagne Nicolas Feuillatte Rosé
(
75厘升 : 49.00 €
)
7.50 €
Café Liégeois (Supp 2€)
咖啡冰淇淋，热咖啡，生奶油。 （ 菜单补充 2 欧元）出身法国鸡蛋牛奶 
10.00 €
自制美食咖啡或茶。 （额外 3 欧元）
五种自制甜点拼盘（菜单附加费 3 欧元）
面筋鸡蛋牛奶坚果 
7.90 €
芝士蛋糕、蓝莓（额外 3 欧元）
面筋牛奶 
7.50 €
列日巧克力（Supp 2€）
巧克力冰淇淋、自制热巧克力和生奶油（菜单附加费 2 欧元）鸡蛋牛奶 
6.50 €
核桃焦糖布丁和核桃冰淇淋
厨师的建议鸡蛋 
7.50 €
白女士 (Supp 2€)
香草冰淇淋、自制热巧克力、生奶油（菜单附加费 2 欧元）鸡蛋牛奶 
7.00 €
自制巧克力软糖（Supp 2€）
巧克力软糖和您选择的流动心脏（开心果或覆盆子）和一勺香草冰淇淋（补充菜单 2 欧元）
厨师的建议面筋鸡蛋牛奶 
5.50 €
干酪 0% 脂肪，新鲜覆盆子
5.80 €
冰淇淋或冰糕
香草、咖啡、坚果、
巧克力、咸焦糖、草莓
巧克力、咸焦糖、草莓
厨师的建议 
7.50 €
饼干美味我的方式（Supp 2€）
自制饼干、蔓越莓、巧克力焦糖冰淇淋和自制饼干奶油（菜单附加费 2 欧元）厨师的建议 
7.00 €
蓝莓、奇亚籽、椰奶。
厨师的建议 
7.00 €
浮岛开心果、蓝莓、覆盆子
厨师的建议 
7.00 €
果仁糖浮岛
还有它的焦糖榛子片厨师的建议鸡蛋牛奶坚果 
7.00 €
Tarte Tatin
Tarte Tatin 提供温热的香草冰淇淋
厨师的建议 
6.90 €
黑森林提拉米苏
莫雷洛樱桃、巧克力屑厨师的建议 净价-含税和服务费
