- Rollizza
- Mga nagsisimula
- Sabaw
- Mga salad
- Pasta
- Risotto
- Gnocchi
- Ravioli na gawa sa bahay
- Vegetarian at Plant-Based
- Mga Pagkaing Keto
- Mga Espesyal na Grill
- Starch para sa mga Inihaw na Item
- Pangunahing Kurso ng Isda
- Pangunahing Kurso sa Isda ng Shell
- Mga Pangunahing Kurso ng Manok
- Mga Pangunahing Kurso ng Baboy
- Pangunahing pagkain ng baka
- Mga Pangunahing Kurso ng Veal
- Mga Pangunahing Kurso ng Tupa
- Espesyal ni Amare Chef
- Keso
- Mga dessert
Rollizza
820 ₱
AMARE
Prosciutto de parma , pinatuyong igos, piniritong kamatis at gorgonzola cheese.
820 ₱
VERENA
Ham, bacon, sundried tomato, mushroom at caramelized na sibuyas.
800 ₱
JONATHAN
Black truffle enticed cheese sauce na may parmesan at gorgozola cheese, hinahain na may chili honey sauce sa gilid
820 ₱
ELISABETH
Parmesan cheese, bacon, sariwang mushroom sa truffle enticed cheese sauce. na may kasamang honey chili sauce sa gilid
820 ₱
ROLLS ROYCE
Salami, hipon, scallops at sundried tomato
820 ₱
MANZO
Angus beef, parmesan cheese, mushroom, assorted bell peppers at caramelized onions.
820 ₱
RQ
Mga homemade sausage ball, chorizo, ham, bacon at mushroom, sa pomodore enticed cheese sauce.
820 ₱
FLORENTINE
Spinach na may halong cheese sauce, nilagyan ng smoked salmon, artichokes, mushroom at sundried tomato.
820 ₱
JOSEPHINE
Tupa, inihaw na kampanilya, pulang sibuyas, kabute, zuchini, sariwang kamatis, binuhusan ng pestoMga nagsisimula
760 ₱
GAMBAS CALABRESE
Inigisa ang puting hipon sa extra virgin olive oil na may cherry tomatoes, capers at jalapeño pepper, tapos na may mantikilya at herbs na inihain kasama ng bagong lutong tinapay
680 ₱
ARTICHOKE MILANESE
Mga hiwa ng puso ng artichoke, isinawsaw sa parmesan egg batter na piniritong ginintuang sa langis ng oliba, inihain sa kama ng pomodoro sauce na nilagyan ng malutong na arugula
710 ₱
MOZZARELLA SA CARROZZA FERDINAND
Ang gintong pritong mozzarella na iniharap sa sarsa ng pomodoro, na nilagyan ng ginisang mushroom at sariwang damo
790 ₱
COZZA VENITIA
Sabaw
580 ₱
MINESTRON SOUP
Italian na halo-halong gulay na sopas na may repolyo, karot, zucchini, sibuyas, kamatis, patatas, kintsay, puting beans at pasta, na nilagyan ng basil pesto at gadgad na parmesan cheese (magandang ibahagi sa 2-3, 15-20 minutong oras ng pagluluto)
310 ₱
CARROT AT PUMPKIN SOUP
Perpektong inihaw at niluto sa home-made vegetable stock, na nilagyan ng cream, herbs at croutons.
380 ₱
CREAM OF MUSHROOM SOUP
Mga sariwang puting mushroom, pinakuluan sa mga gulay na pinaghalong stock na may mga pampalasa, na naengganyo ng cream at mantikilya
660 ₱
ZUPPA CODA ALLA VACCINARA
Ox tail stew na may celery, carrots, cannellini beans, black beans, corn kernel at plum tomato, hinahain kasama ng crusty parmesan bread (magandang ibahagi sa 2)Mga salad
810 ₱
AMARE CHEF SALAD
Pagpipilian ng dibdib ng manok, flank steak o mga hiwa ng salmon, nilagyan ng romaine, arugula, kamatis, mga hiwa ng pipino at kampanilya, nilagyan ng honey mustard dressing, pinalamutian ng pinakuluang itlog at gintong pritong patatas na wedges
620 ₱
CAESAR SALAD
Mga puso ng romaine sa anchovies at bawang na nakakaakit ng olive oil , dressing na nilagyan ng bacon bits, parmesan cheese, at croutons
650 ₱
SALAD KRISTIN
Isang timpla ng romaine at arugula, sari-saring ubas, hiwa ng mansanas, orange na segment at balsamic glazed, mga almendras na hinahagis ng grapeseed oil
630 ₱
RUCOLA E MELLONE D' ACQUA
Malutong na arugula na hinaluan ng pakwan at toasted pines nuts, itinapon sa grapeseed oil, nilagyan ng mga mumo ng feta cheesePasta
890 ₱
SPAGHETTI THERESE
Salmon fillet, hipon sa virgin olive oil na naengganyo ng bagoong, rapini, berdeng asparagus at mga hiwa ng mushroom
910 ₱
SPAGHETTI DON JAIME
Creamy black truffle sauce na pinaghalong may mga hiwa ng cherry tomato at mushroom na nilagyan ng crispy prosciutto de parma
840 ₱
SPAGHETTI NA MAY MEATBALLS
Ground angus chuck roll, timpla sa parmesan cheese herbs at spices, seared in olive oil at mabagal na simmered sa pomodoro sauce na may sariwang basil
790 ₱
PENNE LIGURIA
Al dente na nilutong pasta na nilagyan ng home-made na pesto, capers, arugula, chicken fillet, nilagyan ng parmesan cheese at sariwang damo
830 ₱
SPAGHETTI RAGU BOLOGNESE
Angus chuck-roll cube, bacon, sari-saring gulay, plum tomato at red wine, mabagal na nilaga hanggang perpekto, na naengganyo ng parmesan cheese at sariwang damo
870 ₱
SPAGHETTI CARBONARA
Klasikong parmesan cream sauce na may sari-saring mushroom at bacon
880 ₱
PENNE PAOLO
Chicken fillet na ginisa sa olive oil, niluto sa gorgonzola sauce, na may sun-dried na kamatis at mga hiwa ng bawang
890 ₱
LINGUINI FRUITI DI MARE
Snapper fillet, salmon, hipon, hinaluan ng plum tomatoes, at nilagyan ng imported na tahong sa ibabaw.Risotto
910 ₱
RISOTTO AMARE
Klasikong risotto, mga hiwa ng angus beef, hipon, kabute at berdeng asparagus, na naakit ng parmesan at sariwang basil
910 ₱
RISOTTO KRISTINE
Ang fillet ng salmon at hipon sa perpektong pagkakatugma sa sariwang kabute, berdeng asparagus at broccoli na na-engganyo ng truffle oil, butter at parmesan cheese
940 ₱
RISOTTO NERO
Perfection ng black ink at parmesan cheese na may hipon at pusit
920 ₱
RISOTTO CATO
Wagyu ox-tongue slices, na may mga kamatis, Kalamata olives, capers, at fresh herbs, perfected with parmesan and butter, topped with rapini and green asparagusGnocchi
910 ₱
RICOTTA GNOCCHI MILANO
Dahan-dahang niluto sa stock, tinangaan ng ginto sa langis ng oliba at mantikilya, nilagyan ng sarsa ng pomodoro, nilagyan ng gorgonzola at parmesan cream, nilagyan ng sundried na kamatis, bawang at sariwang damoRavioli na gawa sa bahay
810 ₱
RICOTTA SPINACH
Nilagyan ng gorgonzola cream sauce na nilagyan ng ginisang ginisang mga kamatis at bawang
870 ₱
SALMON CREAM CHEESE
Pesto enticed pasta sheet, puno ng pinaghalong salmon at cream cheese, nilagyan ng mabangong sarsa ng pomodore
890 ₱
LAMB RAGU NA MAY FETA CHEESE
Nakahiga sa Lamb velotè sauce na nilagyan ng tomato salsa at binuhusan ng pestoVegetarian at Plant-Based
660 ₱
PENNE ALLA NORMA
Talong, mga hiwa ng bawang na niluto na may plum tomato na may hint ng sili, nilagyan ng ricotta cheese
580 ₱
RATATOUILLE NICOISE (VEGAN VERSION AVAILABLE)
Kumbinasyon ng kamatis, sari-saring paminta, zucchini, aubergine, sibuyas at bawang, pinakuluang sa stock ng gulay, pinong may cream at mantikilya
820 ₱
SPAETZLE VESTA
Flour at egg dumpling, hinahagis ng classic basil pesto, timpla ng sari-saring mushroom, cherry tomatoes, green asparagus, at broccoli, na inihain sa masaganang pomodoro sauce at nilagyan ng parmesan at herbsMga Pagkaing Keto
840 ₱
KETO SALSICIA NA MAY MADUMING BIGAS
Amare sausage sa oven roasted wedge tomato at collard greens, nilagyan ng aming bersyon ng cauliflower chicken liver rice
930 ₱
KETO RISOTTO ROMANO
Keto risotto na gumagamit ng cauliflower, hiwa ng manok, mushroom, porcini at artichoke na hiwa, na ginawang perpekto sa parmesan, mantikilya at basilMga Espesyal na Grill
2 480 ₱
300GR. – ANGUS RIB EYE STEAK
Hinahain kasama ng glazed asparagus, inihaw na kamatis,bawang aioli, at red wine sauce
1 980 ₱
350GR. MALAKING HIPO
Hinahain kasama ng glazed asparagus, inihaw na kamatis,bawang aioli, at red wine sauce
1 280 ₱
250 GR. NORWEGIAN SALMON STEAK
Hinahain kasama ng glazed asparagus, inihaw na kamatis,bawang aioli, at red wine sauce
870 ₱
400 GR. DUBAD NG MANOK
Inihain kasama ng glazed asparagus, inihaw na kamatis,bawang aioli, at red wine sauce
890 ₱
310GR. MGA HOMEMADE SAUSAGE (TRADITIONALE, PICANTE, DOLCE)
Hinahain kasama ng glazed asparagus, inihaw na kamatis,bawang aioli, at red wine sauce
Starch para sa mga Inihaw na Item
140 ₱
PILAF RICE
140 ₱
MGA PATAS NA MARBLE NA PATAY
190 ₱
MASHED POTATO
Pangunahing Kurso ng Isda
1 080 ₱
Inihaw na Fillet ng Halibut
Inihaw na halibut fillet na inihurno, inihahain kasama ng glazed French beans, cherry tomato at marble potato, na may pesto at butter cream sauce na hinaluan ng lemon at dill.
3 160 ₱
PAN SEARED CHILEAN SEA BASS
Inihain kasama ng inihaw na patatas at bacon, glazed rapini at white wine saucePangunahing Kurso sa Isda ng Shell
1 880 ₱
CLASSIC PRAWNS CHORIZO
Mga buntot ng hipon na ginisa sa chorizo na nilaga sa sarsa ng pomodoro na inihain sa al dente na nilutong penne pastanilagyan ng garlic glazed Italian broccoli at creamy parmesan sauce
1 890 ₱
GARLIC ROASTED PRAWNS
Igisa ang mga buntot ng sugpo sa maraming bawang, nilagyan ng gintong pritong patatas, at arugula, cherry tomato, red onion lime saladMga Pangunahing Kurso ng Manok
830 ₱
POLLO E FUNGI
Chicken fillet na niluto sa sweet wine sauce na may pelati at mushroom na inihahain sa saffron risotto
860 ₱
MANOK FRICASEE
Chicken leg quarter browned in butter na inihain kasama ng oven baked potatoes at sautéed brussels sprout
820 ₱
THYME AND PEPPER CHICKEN NA MAY BOURBON CREAM SAUCE
Inihain kasama ng ginintuang roesti sa patatas at klasikong ratatouille na gulayMga Pangunahing Kurso ng Baboy
1 130 ₱
PORK LOIN CALABRIA
Pan seared imported pork loin na nilagyan ng fortified wine, sinamahan ng sari-saring bell peppers at red onion, na naengganyo ng red wine vinegar sa buttered parmesan pilaf rice
1 180 ₱
PORK WITH JUNIPER BERRY
Imported na pork loin na nilagang may mga shallots, walnuts at mansanas, pinayaman ng marsala, na iniharap sa golden potato wedges at Italian broccoli
1 130 ₱
PORK LOIN NA MAY GREEN PEPPER SAUCE
Sinamahan ng spaetzli at nilagang pulang repolyoPangunahing pagkain ng baka
910 ₱
SPEZZATINO DI MANZO AGRO DOLCE
Slow braised angus chuck roll na inatsara sa red wine, shallots at suka, hinahain kasama ng parmesan polenta at glazed french beans
2 950 ₱
TARTUFO DI MANZO
Ribeye cut steak na sinira sa cast iron pan, nilagyan ng truffle butter, hinahain kasama ng beef fat fried potato wedges at garlic glazed rapini
1 130 ₱
WAGYU OX-TONGUE WITH MUSHROOM AND CAPER SAUCE
Iniharap sa Al dente cooked linguine, pinalamutian ng garlic glazed Italian broccoliMga Pangunahing Kurso ng Veal
1 990 ₱
ZURICHOISE
Mga hiwa ng veal tenderloin na may sariwang mushroom sa cream sauce, na inihain kasama ng gintong roesti na patatas at maliit na salad
1 970 ₱
VEAL LOIN MARSALA
Ang pinong escalope ng veal loin ay mabilis na sinira sa virgin olive oil, niluto gamit ang mushroom at pinababang marsala sauce. Hinahain kasama ng buttered linguini pasta, sautéed French beans at cherry tomatoesMga Pangunahing Kurso ng Tupa
1 190 ₱
ALAK NA NILARI NA KORDERO
Nakahiga sa parmesan polenta at garlic glazed rapini
1 530 ₱
ROASTED LAMB RIBS NA MAY MERLOT SAUCE
Inihain sa higaan ng lentil na may olive pritong patatasat garlic glazed rapini
Espesyal ni Amare Chef
1 790 ₱
BUONG ROSEMARY CHICKEN
Hinahain kasama ng chorizo pilaf na may pine nuts toasted garlic sundried tomatoes, sa inihaw na kalabasa, carrots at glazed rapini (1 oras na pagluluto)
2 880 ₱
BABY BACK RIBS NA MAY HONEY WINE SAUCE
Iniharap sa butter whipped potato at mélange ng carrots, pumpkin at red onions
4 340 ₱
600GR. - GRILLED FLANK STEAK
Paborito sa lahat ng oras, hinahain kasama ng sibuyas na inihaw na patatas, rapini, lutong gulay, at red wine sauce
3 680 ₱
500GR. – RUMP STEAK NI AMARE
May kasamang butter whipped enticed horse radish potato with leeks, sautéed rapini, homemade mushroom gravy at nilagyan ng pritong sibuyas
4 980 ₱
500GR. ANGUS PRIME-RIB
Inihaw sa pagiging perpekto, hinahain kasama ng pan-seared na marble potatoes, roasted carrots, broccoli, corn on the cob, French beans at red wine sauceKeso
880 ₱
RACLETTE SPECIAL MELTED CHEESE
May inspirasyon ng isang matandang Swiss specialty na perpektong timpla ng gruyere, cheddar, asiago at parmesan, na inihain kasama ng sari-saring ubas, hiwa ng atsara at malambot na marble na patatas
1 380 ₱
ASORTED CHEESE PLATE
Inihain kasama ng mga sari-saring prutas at pinaghalong mani na sinamahan ng mga bagong lutong tinapay (magandang ibahagi sa 2-3)Mga dessert
310 ₱
NAKAKAMAHALING PAVLOVA KAI
Home baked meringue, nilagyan ng whipped cream pinong hiwa ng strawberry at kiwi na binuhusan ng lemon sauce at nilagyan ng almond flakes
480 ₱
TRIO
Ang aming sariling dessert combinationfresh na lutong molted chocolate cake na nilagyan ng isang scoop ng vanilla ice cream, isang maliit na slice ng lemon cheese cake at isang sampling serving mula sa aming Pavlova Kai
410 ₱
LEMON CHEESE
Si Chef Tinlou sikat na sugar crusted baked cheese cakemay almond crust, nilagyan ng toasted almond at
caramelized lemon na niluto sa lite syrup
Net prices - Taxes and service included
