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Acqua a Colombier


A persona : 2.00 €

Plate ou Pétillante

Con preoccupazioni eco-responsabili, l’acqua criogenica è l’unica che offriamo e il suo prezzo per persona ci aiuta a finanziare il sistema di trattamento dell’acqua.

La fatturazione verrà effettuata una sola volta e successivamente l'acqua sarà illimitata.

Oggi abbiamo ridotto la nostra impronta di carbonio non trasportando altra acqua.

Grazie per aver compreso il nostro approccio.

Le acque CRYO che vi offriamo sono una/
1- Senza sodio

2- Purificato con un blocco di carbonio puro

3- Energizzato con incorporazione di ossigeno per una migliore idratazione

4- Neutro per rivelare gli aromi di vini e piatti

Gli amanti


Rosso


75 cl : 89.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Sublime

Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat e Petit Verdot
Invecchiato 18 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 53.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – La Barbare

Syrah e Grenache Noir
Vinificazione in vasche di acciaio inox e affinamento in botti di rovere di 2 o 3 vini per 6 mesi.
75 cl : 100.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses –Allure

75 cl : 66.00 €

2021 Vin de France – Domaine Terre des Amoureuses – Touriga

100% Touriga
Invecchiato 16 mesi in anfore e botti di rovere francese
75 cl : 48.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – Les Charmes -

80% Grenache, 20% Syrah
Invecchiato 12 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 56.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Dandy Black

Syrah, Marselan, Grenache, Mourvèdre e Tempranillo
Vinificato e affinato in vasche di acciaio inox
75 cl : 55.00 €

2021 IGP Ardèche – Château des Amoureuses – Le Liby

25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
Invecchiato 18 mesi in botti di rovere francese
75 cl : 135.00 €

2021 Vin de France "Cuvée A"

Touriga, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon e Tempranillo
Invecchiato per 18 mesi in anfore

Rosato


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Grenache, 40% Syrah
Affinamento in vasche di acciaio inox

Bianco


75 cl : 83.00 €

2023 IGP Méditéranée- Les amoureuses Cuvée le colombier

Blanc de Noir: 60% Counoise, 40% Grenache
Invecchiato 12 mesi in anfore e botti di rovere francese
75 cl : 135.00 €

2022 IGP Ardèche Cuvéé A

Viognier, Roussanne, Marsanne.
Invecchiato per 18 mesi, metà in botti di rovere francese e metà in anfore
Frutti bianchi, verbena e spezie.
75 cl : 55.00 €

2022 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Vinificato e affinato per 12 mesi in vasche di acciaio inox
75 cl : 39.00 €

2023 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Promenade

Organico

Il preferito del sommelier


Rosso


75 cl : 65.00 €

2015 AOP Cahors - Château Combel la Serre

100% Malbec
L'invecchiamento dura circa quindici mesi e avviene in vecchie botti di rovere francese da 225 e 500 litri.
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Varietà di uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

Al naso è fresco, con note prevalentemente floreali, ma anche lievi sentori di vaniglia. Si possono anche percepire note che ricordano la fragola (sorbetto).
Organico
75 cl : 104.00 €

2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius

80% Grenache – 20% Mourvèdre
Un fruttato sottile, molto morbido e con una bella lunghezza al palato, tannini setosi con note di gariga, timo e aghi di pino.
Organico
75 cl : 126.00 €

2020 AOP Canon Fronsac Jean Yves Millaire Volcelest

50% Merlot e 50% Cabernet Franc
Un Bordeaux davvero delizioso, con un intenso aroma di fragola. Una delizia!
75 cl : 131.00 €

2020 Cahors Le Lac-aux-Cochons

100% Malbec
Invecchiato in un tronco conico per circa venti mesi.

Bianco


75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Grenache e Bourboulenc.
Solo il Roussanne è invecchiato in botti.
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

Un blend molto fresco di Grenache Blanc, Roussane, Clairette e Bourboulenc
75 cl : 90.00 €

2024 - Mortiès - Languedoc

80% Roussanne, 20% Rolle
Vinificazione in tini a bassa temperatura.
75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France Domaine du Chapitre Ultima

Vini al bicchiere


Champagnes A La Coupe


125 cl : 19.00 €

2017 - Champagne Fumey Tassin - Extra Brut

125 cl : 19.00 €

2020 - Champagne Rosé - Fumey Tassin - Provocation

Vini Bianchi Al Bicchiere


125 cl : 10.00 €

2022 IGP Ardèche-Château des Amoureuses - Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Morbido, soave e delizioso, l'equilibrio in bocca è notevole e la persistenza aromatica è bellissima
125 cl : 10.00 €

2023 IGP Ardèche Les Amoureuses Promenade

Varietà d'uva: Sauvignon Blanc, Roussanne

Fresco, tenero, con intensi aromi di pere e pesche bianche
Organico
75 cl : 46.00 €
125 cl : 12.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

Selezione massale di petits grains di Moscato a maggioranza di 6000 ceppi/ha, Roussanne, Bourboulenc, Clairette
Vino aromatico e unico che unisce la potenza e la generosità del Roussanne alla fruttuosità unica del Muscat.
125 cl : 14.00 €

2024 - Sancerre - Domaine Denizot

Un profilo denso e ben bilanciato, con un'energia tesa intervallata da tocchi di succosa frutta bianca.

Vino Rosso Al Bicchiere


125 cl : 10.00 €

2020 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Carnoso, speziato e fruttato - 25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
75 cl : 12.00 €

2022 - VDF - Domaine de la Guicharde- Juste Une Goûte

Varietà d'uva: 100% Syrah

Un Syrah fresco e fruttato, povero di tannini e con un tocco di spezie.
125 cl : 14.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

Varietà di uva Vecchie viti di Syrah
Al palato è ampio, rotondo, con aromi di cacao uniti a liquirizia e pepe bianco.
125 cl : 16.00 €

N/A Gamme Terre des Amoureuses

Chiedeteci la nostra degustazione attuale, nella nostra tenuta a Bourg St Andéol
TOURIGA - SUBLIME - FASCINO

Vins Rosés au verre


125 cl : 12.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

Vins Moelleux et Portos


125 cl : 12.00 €

Muscat de Beaumes-de-Venise - Rosé

125 cl : 11.00 €

Porto Tawny – Niepoort

125 cl : 11.00 €

Porto White – Niepoort

Champagne e Spumanti


Bianchi


75 cl : 118.00 €

Champagne Tsarine Brut

35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Meunier
75 cl : 125.00 €

Champagne Tsarine Extra-Brut

35% Chardonnay, 35% Pinot Nero, 30% Meunier
75 cl : 154.00 €

Bourgeois Diaz - BD'M

100% Miller
75 cl : 192.00 €

Champagne Giraud MV16

Pinot Nero e Chardonnay in maggioranza
75 cl : 211.00 €

Champagne Lanson Bio Organic

46% Pinot Nero, 36% Chardonnay, 18% Pinot Meunier

Rosès


75 cl : 118.00 €

2017 Champagne Marie Tassin - Provocation Rosé

75 cl : 170.00 €

Champagne Bruno Paillard Rosé 1er Cuvée

Pinot Nero e Chardonnay in maggioranza
75 cl : 201.00 €

2016 Champagne Roederer Brut Rosé

Chardonnay, Pinot Nero

Annate


75 cl : 118.00 €

2017 Fumey Tassin - Futur Antérieure

52% Pinot Bianco, 48% Pinot Nero
75 cl : 187.00 €

2016 Bourgeois Diaz – 3 Cépages Collection – Brut Nature

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier
Organico
75 cl : 217.00 €

2011 Amour de Deutz Brut

100% Chardonnay

Vini Rosati


Provence


75 cl : 57.00 €

2024 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Grenache Nera, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Vermentino e Bourboulenc.
Breve affinamento sulle fecce fini
75 cl : 156.00 €

2022 AOP Palette-Château Simone

45% Grenache, 30% Mourvèdre, 5% Cinsault e 20% Syrah, Castet, Manosquin, Carignan, Moscati
Invecchiato esclusivamente in legno, in piccole botti di rovere. Mantenuto sulle fecce fini.

Valle del Rodano


75 cl : 45.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Grenache, 40% Syrah
Affinamento in vasche di acciaio inox
Organico
75 cl : 75.00 €

2024 AOP Côtes de Provence - Clos de l'Ours

25% Cinsault, 30% Grenache, 20% Carignan, 15% Mourvèdre, 10% Syrah
Organico

Vini Bianchi


Bourgogne


75 cl : 76.00 €

2023 - Mâcon Solutré Pouilly - Domaine de la Chapelle

100% Chardonnay
75 cl : 93.00 €

2023 Chablis Vaucoupin Ellevin

100% Chardonnay
Mineralità, mela verde e forte presenza di agrumi
75 cl : 98.00 €

2020 - Pouilly-fuissé - Robert-Denogent

75 cl : 138.00 €

2020 AOP Bourgogne Beaune Blanc - Bernard Millot - Clos des Longes

100% Chardonnay

Valle del Rodano meridionale


75 cl : 45.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

Il vino è dominato dal Muscat Petits Grains, che rappresenta la maggior parte dell'assemblaggio, supportato dalla struttura e dalla freschezza fornite da Roussanne, Bourboulenc e Clairette.
75 cl : 50.00 €

2024 AOP Grignan Les Adhemar Chateau Bizard Blanc D'Amour

Viognier, Grenache Blanc, Marsanne e Roussanne.
L'affinamento è stato effettuato esclusivamente in vasche di acciaio inox, preservando così la freschezza, la purezza del frutto e gli aromi primari delle varietà d'uva.
75 cl : 53.00 €

2024 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

100% Viognier
Organico
75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Grenache e Bourboulenc.
Solo il Roussanne è invecchiato in botti.
75 cl : 79.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

100% Roussanne
12 mesi in vasche di cemento ovoidali (per volume e mineralità) poi 12 mesi in botti (per complessità e struttura).
Organico
75 cl : 81.00 €

2022 Cairanne - Domaine Richaud

Un blend molto fresco di Grenache Blanc, Roussanne, Clairette e Bourboulenc
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

Un blend molto fresco di Grenache Blanc, Roussane, Clairette e Bourboulenc
75 cl : 90.00 €

2018 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Organico
75 cl : 86.00 €

2023 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

Miscela: Marsanne, Roussanne e Viognier.
Invecchiamento: 5 anni sui lieviti in botti.
75 cl : 78.00 €

2024 - AOP Grignan les Adhémar - Chateau Bizard - Blanc de Charme

75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France - Domaine du Chapitre "Ultima"

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 76.00 €

2024 AOP Saint Peray Bernard Gripa Les Pins

70% Marsanne, 30% Roussanne
Fermentazione e affinamento in botti, sulle fecce fini.
75 cl : 78.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Marsanne
Invecchiato per 8-12 mesi in demi-muids e botti.
75 cl : 106.00 €

2023 - AOP Saint Joseph - Les Terriens

75 cl : 120.00 €

2022 AOP Condrieu - Les Terriens

100% Viognier
Invecchiato per 12 mesi in botti e demi-muids
75 cl : 125.00 €

2022 - Saint Joseph - Pierre Jean Villa

100% vitigno Roussanne

Al palato, l'attacco è vivace e preciso, con una bella tensione minerale. Il vino si dispiega poi con una trama piena ed equilibrata, caratterizzata da freschezza e persistenti sapori di frutta matura e mandorla dolce.

Bordeaux


75 cl : 270.00 €

2019 Bordeaux – Maison Rothschild "Aile d'Argent"

61% Sauvignon, 38% Sémillon, 1% Muscadelle
OrganicoBiodinamico

Sud-ovest


75 cl : 58.00 €

2022 - Côte du Marmandais - Coucou Blanc

Vitigni: 60% Sauvignon Blanc, 10% Sauvignon Gris, 30% Sémillon
Organico

Languedoc-Roussillon


75 cl : 154.00 €

2019 AOP Limoux – Maison Gérard Bertrand – Aigle Royal

100% Chardonnay
Organico
75 cl : 90.00 €

2024 - Mortiès - Languedoc

80% Roussanne, 20% Rolle
Vinificazione in tini a bassa temperatura.

La Valle della Loira


75 cl : 52.00 €

2024 - En Chenin - Famille Ogereau

Questo Chenin d'Anjou offre un naso intenso e molto complesso, con note di fiori, mela Granny Smith e agrumi.
75 cl : 65.00 €

2024 - Sancerre - Domaine Denizot

Un profilo denso e ben bilanciato, con un'energia tesa intervallata da tocchi di succosa frutta bianca.
75 cl : 72.00 €

2023 - Pouilly Fumé La Moynerie Domaine Michel Redde

Il vitigno Sauvignon sviluppa una complessità e una gamma aromatica senza pari. Vino bianco secco e fruttato.
75 cl : 228.00 €

2012 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon
75 cl : 258.00 €

2018 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon

Alsazia


75 cl : 216.00 €

2004 Riesling - Domaine Weinbach - Clos Des Capucins

100% Riesling
Vendemmia tardiva

Vini Rossi


Valle del Rodano meridionale


75 cl : 49.00 €

2023 AOP Côtes du Rhône Village Saint Andéol - Domaine du Chapitre "Chapitre rouge"

Principalmente Syrah e Grenache
75 cl : 53.00 €

2021 AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard - Raoucoule

50% Syrah, 50% Grenache
Syrah invecchiato in botti e Grenache in vasche di cemento
75 cl : 43.00 €

2021 - Domaine des Escaravailles - Rasteau - La Ponce

80% Grenache, 20% Syrah
Invecchiato per 15 mesi, in vecchie botti per il Syrah e in vasche di cemento per il Grenache
75 cl : 58.00 €

2023 - Domaine des Escaravailles - Roaix - Les hautes granges

100% Syrah
Invecchiato per 9 mesi in botti
75 cl : 62.00 €

2022 Vinsobres Cuvée François – Domaine Vallot 

65% Grenache, 32% Syrah, 3% Mourvèdre
Invecchiamento in vasche di cemento
75 cl : 78.00 €

2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"

Syrah in maggioranza e Grenache
Invecchiato in vasche di cemento e conservato per 24 mesi nella grotta di Saint Marcel d'Ardèche.
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

40% Mourvèdre, 25% Grenache, 25% Syrah, 5% Carignan e 5% Counoise
Invecchiamento di 10 mesi: 10% Foudre, 30% in demi-muids e 60% in vasche di cemento.
75 cl : 104.00 €

2022 AOP Gigondas - La Tour - Domaine Montirius

80% Grenache – 20% Mourvèdre
Un fruttato sottile, molto morbido e con una bella lunghezza al palato, tannini setosi con note di gariga, timo e aghi di pino.
75 cl : 108.00 €

2020 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Miscela di Syrah/Cabernet Sauvignon.
Invecchiato per 24 mesi, combinando botti e grandi contenitori, per un vino ricco e strutturato.
Organico

Châteauneuf-du-Pape


75 cl : 172.00 €

2016 - Château de Nalys E.Guigal

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Mourvèdre.
Invecchiato per 18 mesi in legno (botti, demi-muid, foudre) e 6 mesi in vasche di cemento.
75 cl : 242.00 €

2006 Le Clos du Caillou

60% Grenache situato nella località denominata “La Guigasse”, terroir composti da sabbia, 20% Mourvèdre e 20% Syrah, località denominata “Les Bédines” stesso terroir.

L'affinamento è stato poi effettuato per metà in demi-muids nuovi, l'altra metà è stata fatta invecchiare in vasche di cemento per 18 mesi.
75 cl : 486.00 €

2007 - Domaine de la Janasse XXL

75 cl : 135.00 €

2021 - Château de la Gardine

Vitigni: 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Muscardin

Una bella espressione aromatica che infonde un palato rotondo, fine e persistente, dotato di tannini granulosi.
75 cl : 149.00 €

2020 - Château de la Gardine

Vitigni: 60% Grenache, 15% Mourvèdre, 20% Syrah, 5% Muscardin

Una bella espressione aromatica che infonde un palato rotondo, fine e persistente, dotato di tannini granulosi.

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 74.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Syrah
Invecchiato per 12 mesi, metà in botti e metà in demi-muids.
75 cl : 89.00 €

2023 Saint-Joseph  Cuvée François – Domaine de l’Iserand :

Grande freschezza, frutti neri sulla mora – spezie – bouquet di erbe aromatiche Rosmarino/Salvia – Pepe
75 cl : 106.00 €

2022 Domaine des perrots - Saint Joseph - Romain D'Aniello

100% Syrah
12 mesi in botti di cui ¼ nuove.
75 cl : 135.00 €

2022 AOP Saint Joseph Les Terriens

100% Syrah
Vigneto sulle colline
75 cl : 188.00 €

2021 - Saint Joseph - "Le Berceau" Domaine Bernard Gripa

100% Syrah
75 cl : 693.00 €

2011 AOP Hermitage – Maison M.Chapoutier "L'Ermite"

100% Syrah
Invecchiamento in botti nuove e in botti di un anno per un periodo di circa 8-20 mesi.
OrganicoBiodinamico

Bourgogne


75 cl : 98.00 €

2022 - Cote D'or - Domaine Poulleau

100% Pinot Nero
Colore rubino intenso, invecchiato 12 mesi in botti di rovere

Languedoc-Roussillon


75 cl : 41.00 €

2020 - L'Orangerie de Luc- Famille Fabre

20% Carignan, 40% Grenache, 40% Syrah
Affinamento in vasche di acciaio inox
75 cl : 180.00 €

2014 AOP Fitou Domaine des Mille Vignes Vendangeurs de la violette

Mourvèdre, Grenache, Syrah
Invecchiato in botti per due anni per varietà di uva e appezzamento
75 cl : 479.00 €

2014 Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
75 cl : 418.00 €

2012 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
75 cl : 399.00 €

2020 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Invecchiamento di diverse varietà di uva per 24 mesi in botti di Borgogna.
75 cl : 90.00 €

2023 - Mortiès - Pic Saint-Loup

55% Syrah, 45% Grenache
Invecchiato in vasche di acciaio inox.

Vino della Valle della Loira


75 cl : 63.00 €

2022 - Château du Hureau - Fours à chaux, Saumur Champigny

Cabernet Franc

Anno dopo anno, la famiglia Vatan produce favolosi Cabernet, che combinano frutta intensa e complessità

Bordeaux


75 cl : 81.00 €

2021 - Château Bellevue Figeac - Saint-Emilion Grand Cru

Varietà di uva: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Un vino di incredibile voluttà, dalla setosità splendidamente realizzata, con aromi di vaniglia, tabacco e ciliegie candite.
75 cl : 135.00 €

2019 - Château Larruau - Margaux

Un blend di parti uguali di Merlot e Cabernet Sauvignon

Il vino viene invecchiato in botti di rovere per 18 mesi.
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Varietà di uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

Al naso è fresco, con note prevalentemente floreali, ma anche lievi sentori di vaniglia. Si possono anche percepire note che ricordano la fragola (sorbetto).

Vini del Mondo


Italie - Blanc


75 cl : 235.00 €

2021 DOC Langhe – Gaja "Rossj Bass" Chardonnay

Chardonnay e Sauvignon Blanc

Spagna - Rosso


75 cl : 509.00 €

2018 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Valbuena" N5

Tinto Fino (Tempranillo) maggioranza e Merlot
Invecchiato per 5 anni in botti francesi e americane

Californie - Rouge


75 cl : 910.00 €

2016 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One

77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc e 2% Malbec
18 mesi e mezzo in botti nuove di rovere francese

Vino dolce e porti


75 cl : 71.00 €

2024 AOP Muscat Beaumes de Venise – Alain Ignace

Magnum


Terre des Amoureuses


1,5 l : 188.00 €

2020 IGP Ardèche Terre des Amoureuses "Sublime"

1,5 l : 130.00 €

2020 Cote du Rhone - Terre des Amoureuses "La Barbare"

1,5 l : 157.00 €

2022 Vin de France Terre des Amoureuses "Touriga"

Rosso


1,5 l : 136.00 €

2021 Croze Hermitage Alberic

1,5 l : 153.00 €

2014 AOP Fitou - Domaine les Mille Vignes - "Chasse Filou"

75 cl : 168.00 €

2019 AOP Grignan les Adhémar - Chateau bizard - 1862

1,5 l : 231.00 €

2021 Domaine De La Janasse

1,5 l : 327.00 €

2009 AOP Châteauneuf du Pape - Domaine du Bois de Boursan - Cuvée des Félix

Mezze bottiglie


Rosso


50 cl : 70.00 €

2007 - Châteauneuf-Du-Pape - La Ferme Du Mont

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Bianco


50 cl : 34.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

Champagne


375 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" blanc

375 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" rosé

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

  • Alcoli
  • Aperitivo a base di vino
  • Cocktail
  • Cocktail senza alcool
  • Softs
  • Birre
  • Bevande calde

Alcoli


Anisé


4 cl : 7.00 €

Distilleria Eyguebelle – Pastis Aelred

Questo pastis è il risultato di una miscela di 44 piante, fiori e spezie.

Rivela note speziate e vegetali
4 cl : 7.00 €

Ricard / Pastis 51

Vermouth


4 cl : 6.00 €

Martini Bianco o Rosso

Bitter


4 cl : 10.00 €

Campari

Gentianes


4 cl : 7.00 €

Suze

Rhum


4 cl : 24.00 €

Velier Royal Navy rum 14 anni

Invecchiato esclusivamente in botti ex-bourbon in un clima tropicale (età media 14 anni), questo rum ha un profilo aromatico potente. Al palato rivela note di agrumi e frutta esotica in confettura, evolvendo verso un finale complesso di note legnose, cioccolato e spezie.
4 cl : 14.00 €

Compagnia delle Indie Orientali - Guyana 10 anni

Distillato nel vecchio alambicco in legno di Port Mourant, questo rum invecchiato 10 anni si distingue per la sua finezza e il suo leggero sentore di rovere. Al naso e al palato si aprono note floreali (lavanda), di miele, di canna da zucchero, di agrumi e di frutta esotica matura, avvolte da una dolcezza vanigliata.
15.00 €

Rhum Bapt & Clems 11 anni - Venezuela

Questo rum squisitamente raffinato si apre con delicati aromi di erbe aromatiche, torta di frutta e caramello, evolvendo in fresche note di menta e limone. L'equilibrio al palato rivela tannini setosi, tostato, vaniglia e spezie (cumino, cardamomo) in un finale molto lungo.

Gin


12.00 €

Distilleria - Gin 1924

Prodotto in Francia - biologico

Armagnac


4 cl : 18.00 €

Bas-Armagnac Darroze

Prodotta da varietà di uva prevalentemente Baco (50%) e Ugni Blanc (40%), l'acquavite viene distillata continuamente al 53% vol. dall'enologo, per poi invecchiare in botti di rovere locale.
Il colore ambrato si apre con un naso legnoso e speziato (tostato); la bocca, ricca e densa con tannini rotondi, rivela mela cotogna e prugna prima di un lungo finale legnoso.

Cognac


4 cl : 12.00 €

Cognac - L'Organic - Jean-Luc Pasquet 4 anni

Molto aromatico: pera, moscato, frutta esotica, fiori bianchi
Organico
4 cl : 10.00 €

Vecchio Pineau des Charentes - Lheraud

Miscela di cognac e succo d'uva.
Vitigno: Ugni Blanc, Folle blanche, Colombard

Whisky


4 cl : 18.00 €

Whisky Single Malt BM Signature 10 anni

Originaria del Giura, la distilleria Rouget de Lisle ci propone un whisky con affinamento in botte di paglia.
19.00 €

Il Matsui Sakura Cask - Distilleria Kurayochi - Giappone

Invecchiato in botti di ciliegio
4 cl : 13.00 €

Michel Couvreur – Clearach - Francia

Un whisky erboso, con note di mandorle fresche e frutta secca.
4 cl : 12.00 €

Whiskey irlandese Fercullen 10 anni

8.00 €

Apple Jack di Laird

L'Applejack è più simile a un whisky di mele che a un calvados.

Calvados


4 cl : 16.00 €

Calavados - Spirito di Odino 7 anni

Acqua della vita


4 cl : 11.00 €

Casa Eyguebelle – Mirabelle

4 cl : 11.00 €

Maison Eyguebelle – Poire Williams

Liqueur


19.00 €

Liquore al pomodoro - Distilleria Cazottes

Questo liquore è prodotto da una miscela eccezionale di 208 diverse varietà di pomodoro, che offre una ricchezza e una complessità aromatica uniche.
5 cl : 10.00 €

Distilleria Eygueblle – Elisir di coiron verde

Liquore ottenuto da una selezione di 50 ingredienti (piante, fiori e spezie) mediante un processo che combina infusione e macerazione.
Dopo la distillazione, si procede all'invecchiamento in botti per diversi anni.
4 cl : 10.00 €

Distilleria Eygueblle - Elisir di coiron giallo

Liquore ottenuto da una selezione di 50 ingredienti (piante, fiori e spezie) mediante un processo che combina infusione e macerazione.
Dopo la distillazione, il liquore viene dolcificato con miele.
4 cl : 15.00 €

Certosa

4 cl : 26.00 €

Distilleria Eygueblle – La Raphaëlle

Questo liquore è prodotto con 70 ingredienti (piante, fiori, radici e corteccia).
Dopo la distillazione in un alambicco di rame, viene invecchiato in botti di legno per affinare il suo carattere.
4 cl : 9.00 €

Limoncello

9.00 €

Arancione

5 cl : 6.00 €

Genepi Eyguebelle

7.00 €

Ottieni 27

10.00 €

Ottieni 31

9.00 €

Amaretto - Marie Brizard

Aperitivo a base di vino


125 cl : 12.00 €

Kir

Castagna - Ribes nero - Pesca - Lampone - Mora
19.00 €

Kir Royal

Ribes nero - Pesca - Mora - Castagna - Lampone
12.00 €

Crément de Die biologico

125 cl : 12.00 €

Clairette de Die biologica

Cocktail


14.00 €

Speciale Bistrot 270!

Un meraviglioso equilibrio tra il calore del whisky, la dolcezza della mela, il carattere del tè nero affumicato, la delizia della castagna e un tocco di limone per ravvivare il tutto.
14.00 €

Gin e tonico

Una miscela fresca e frizzante di gin locale, acqua tonica frizzante e limone aspro.
14.00 €

Spritz provenzale

Un cocktail frizzante che unisce la dolce amarezza dell'Aperol alla freschezza fruttata del Clairette de Die.
14.00 €

Ugo

Un matrimonio tra la dolcezza floreale di St Germain e la freschezza frizzante di Clairette de Die.
15.00 €

Mulo di Mosca

Un cocktail rinfrescante che combina vodka, lime e ginger beer piccante
14.00 €

Casa Americana

L'Americano, un cocktail rinfrescante ed equilibrato che unisce amarezza ed effervescenza per un aperitivo elegante e senza tempo.

Cocktail senza alcool


14.00 €

Albero di mele vergine

Gin botanico analcolico Le Petit Béret, impreziosito dalla dolcezza della fragola e dalla freschezza della mela.
14.00 €

Tiki Ardechois

Rum analcolico Le Petit Béret impreziosito dalla dolcezza della castagna e dalla freschezza della mela
14.00 €

Piacere autunnale

Un infuso di tè nero affumicato abbinato a whisky analcolico, succo di mela fresco e un tocco di sciroppo di castagne.

Softs


4.00 €

Sciroppo d'acqua

33 cl : 4.00 €

Perier

33 cl : 6.00 €

Coca Cola

25 cl : 6.00 €

Acqua tonica Thomas Henry

25 cl : 6.00 €

Fuze Tea

25 cl : 6.00 €

Arancia

25 cl : 6.00 €

Solo la scelta della frutta: Succo di Frutta

Pera - Albicocca - Fragola - Pomodoro - Mela - Pesca bianca
25 cl : 6.00 €

Birra allo zenzero

25 cl : 6.00 €

Ragazzo della limonata

10.00 €

Cocktail di succhi di frutta

Birre


9.00 €

Brasserie du Rhône “Bionda”

9.00 €

Brasserie du Rhône “IPA”

9.00 €

Brasserie du Rhône “Blanche”

9.00 €

Brasserie du Rhône “Ambrée”

Bevande calde


3.00 €

Caffè

4.00 €

Tè / Infuso

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

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