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Agua en Colombier


Por persona : 2.00 €

Plate ou Pétillante

Con inquietudes eco-responsables el agua criogénica es la única que ofrecemos y su precio por persona nos ayuda a financiar el sistema de tratamiento de agua.

La facturación sólo se realizará una vez y el agua será ilimitada posteriormente.

Hoy hemos reducido nuestra huella de carbono al no transportar ningún otro tipo de agua.

Gracias por comprender nuestro enfoque.

Las aguas CRYO que te ofrecemos son una/
1- Sin sodio

2- Purificado con un bloque de carbón puro

3- Energizado con incorporación de oxígeno para una mejor hidratación

4- Neutro para revelar los aromas de vinos y platos.

Los amantes


Rojo


75 cl : 85.00 €

2020 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Sublime

Cabernet Sauvignon, Malbec, Tannat y Petit Verdot
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 50.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – La Barbare

Syrah y Garnacha Negra
Vinificación en depósitos de acero inoxidable y crianza en barricas de roble de 2 a 3 vinos durante 6 meses.
75 cl : 70.00 €

2021 Vin de France – Domaine Terre des Amoureuses – Touriga

100% Touriga
Crianza de 16 meses en ánforas y barricas de roble francés.
75 cl : 45.00 €

2022 AOP Côtes-du-Rhône – Château des Amoureuses – Les Charmes

80% Garnacha, 20% Syrah
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 56.00 €

2021 IGP Ardèche – Domaine Terre des Amoureuses – Dandy

Variedades de uva: Mezcla de Syrah, Mourvèdre y Touriga

Fresco, intenso y placentero, con notas de cacao y frutos negros, un paladar generoso, suave y exquisito. Afrutado y floral. El final es aterciopelado y salino.
75 cl : 42.00 €

2022 IGP Ardèche – Château des Amoureuses – Le Liby

25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
75 cl : 115.00 €

2021 Vin de France "Cuvée A"

Touriga, Syrah, Marselan, Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon y Tempranillo
Crianza de 18 meses en ánforas.

Rosa


75 cl : 55.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Garnacha, 40% Syrah
Crianza en depósitos de acero inoxidable

Blanco, Blanca


75 cl : 83.00 €

2023 IGP Méditéranée- Les amoureuses Cuvée le colombier

Blanc de Noir: 60% Counoise, 40% Garnacha
Crianza de 12 meses en ánforas y barricas de roble francés.
75 cl : 115.00 €

2022 IGP Ardèche Cuvéé A

Viognier, Roussanne, Marsanne.
Crianza de 18 meses, mitad en barricas de roble francés y mitad en ánforas.
Frutos blancos, verbena y especias.
75 cl : 42.00 €

2022 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Vinificado y criado durante 12 meses en depósitos de acero inoxidable.
75 cl : 35.00 €

2023 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Promenade

Orgánico

Vinos por copa


Champagnes A La Coupe


125 cl : 19.00 €

2018 - Champagne brut - Fumey Tassin - Futur Antérieur

125 cl : 19.00 €

2020 - Champagne Rosé - Fumey Tassin - Provocation

75 cl : 12.00 €

Crémant de Die Bio

Vinos Blancos Por Copa


125 cl : 8.00 €

2023 IGP Ardèche Les Amoureuses Promenade

Variedades de uva: Sauvignon Blanc, Roussanne

Frescas, tiernas, con intensos aromas a peras y melocotones blancos.
Orgánico
125 cl : 9.00 €

2025 - AOP Cotes du Rhône - Domaine des Gravennes - Tradition

Variedades de uva: 60% Garnacha Blanca, 20% Marsanne, 10% Roussanne, 10% Viognier

Su color amarillo pálido con reflejos dorados sugiere una agradable frescura en el paladar. Su intenso aroma a flores blancas, melocotón y pera nos sumerge en un delicado mundo frutal. En boca, la redondez y la riqueza se combinan a la perfección con una refrescante acidez, liberando explosiones de aromas florales y frutales.
125 cl : 10.00 €

2022 IGP Ardèche-Château des Amoureuses - Le Liby

Viognier, Marsanne, Roussanne, Sauvignon Blanc
Suave, suave y delicioso, el equilibrio en boca es notable y una hermosa persistencia aromática.
125 cl : 10.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

El vino está dominado por la uva Muscat Petits Grains, que representa la mayor parte de la mezcla, complementada por la estructura y la frescura que aportan la Roussanne, la Bourboulenc y la Clairette.
125 cl : 14.00 €

2024 - AOP Macon Villages - Domaine Servy-Douhay - Les Genevières

Variedad de uva: Chardonnay

Un Mâcon fresco y afrutado, con notas de frutas blancas y flores. En boca es redondo y agradable.

Vino tinto por copa


125 cl : 8.00 €

2022 - Côtes du Rhône - Domaine Lespina

Variedades de uva: 80% Garnacha, 20% Syrah
L'Espinassierre revela un encantador bouquet de frutos rojos, realzado por un ligero toque especiado.
2022 - Costas del Ródano - Domaine Lespina
125 cl : 8.00 €

2024 - IGP Vaucluse - Domaine de la Damase

100% Mourvèdre
Una delicada expresión de frutos negros, entre ciruela, grosella negra y mora, acompañada de un paladar fresco y armonioso.
125 cl : 10.00 €

2020 IGP Ardèche – Château les Amoureuses – Le Liby

Carnoso, picante y afrutado - 25% Syrah, 25% Tempranillo, 25% Marselan, 25% Merlot
125 cl : 10.00 €

2022 - AOP Côte du Rhône - N°7 - Domaine du Chapitre

Procedente de una ladera orientada al noreste, expresa un terruño auténtico y afrutado. Dominado por la Garnacha, ofrece una hermosa estructura y equilibrio.
125 cl : 12.00 €

2022 - Domaine Coste Chaude - Intermezzo

Variedades de uva: 100% Garnacha Tinta vieja.

En boca es ligero y sabroso, con aromas a frutos rojos. Un equilibrio perfecto entre frescura y taninos sedosos. El final es largo, cálido y afrutado.
Un vino delicioso y tentador para disfrutar como aperitivo o acompañando una comida.
125 cl : 14.00 €

N/A Gamme Terre des Amoureuses

Pregúntanos sobre nuestra cata actual en nuestra finca de Bourg St Andéol.
TOURIGA - SUBLIME

Vins Rosés au verre


125 cl : 12.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

Vinos dulces


125 cl : 12.00 €

Muscat de Beaumes-de-Venise

El favorito del sumiller


Rojo


75 cl : 63.00 €

2022 - Château du Hureau - Fours à chaux, Saumur Champigny

100% Cabernet Franc

Año tras año, la familia Vatan produce fabulosos Cabernets, que combinan fruta intensa y complejidad.
75 cl : 78.00 €

2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"

Predominantemente Syrah y Garnacha
Madurada en depósitos de hormigón y conservada durante 24 meses en la cueva de Saint Marcel d'Ardèche.
Orgánico
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Variedades de uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

En nariz es fresco, con notas predominantemente florales, pero también con ligeros toques de vainilla. También se pueden detectar notas que recuerdan a la fresa (sorbete).
Orgánico
75 cl : 126.00 €

2020 AOP Canon Fronsac Jean Yves Millaire Volcelest

50% Merlot y 50% Cabernet Franc
Un Burdeos delicioso con un intenso aroma a fresa. ¡Una delicia!

Blanco, Blanca


75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Garnacha y Bourboulenc.
Sólo el Roussanne se envejece en barricas.
75 cl : 78.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Marsanne
Envejecido de 8 a 12 meses en barricas de roble y demi-muids.
75 cl : 81.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

100% Roussanne
12 meses en tanque de hormigón ovoide (para volumen y mineralidad) y luego 12 meses en barril (para complejidad y estructura).
75 cl : 99.00 €

2019 Vin de France Domaine du Chapitre Ultima

Champanes y Vinos Espumosos


Ropa blanca


75 cl : 125.00 €

Champagne Tsarine Extra-Brut

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 30% Meunier
75 cl : 128.00 €

Champagne Bourgeois Diaz - 3C

Esta añada se llama BD3C por “Bourgeois Diaz 3 Cépages” y está elaborada con una mezcla de Pinot Noir (45%), Pinot Meunier (35%) y Chardonnay (20%).
75 cl : 130.00 €

Champagne Lanson - Le Black Créations 258

35% Chardonnay, 50% Pinot Noir y 15% Pinot Meunier
75 cl : 192.00 €

Champagne Giraud MV16

Mayoría de Pinot Noir y Chardonnay
75 cl : 211.00 €

Champagne Lanson Bio Organic

46% Pinot Noir, 36% Chardonnay, 18% Pinot Meunier
75 cl : 280.00 €

Champagne Bourgeois Diaz - BDB

Esta añada se llama BD'B de blanc de blancs; de hecho, se produce a partir de la variedad única de uva Chardonnay, cuyas viñas están situadas en una parcela llamada “Le Temple”, en un terroir de margas calcáreas.

Rosa


75 cl : 118.00 €

2017 Champagne Marie Tassin - Provocation Rosé

75 cl : 165.00 €

Champagne Lanson Rosé

75 cl : 201.00 €

2016 Champagne Roederer Brut Rosé

Chardonnay, Pinot Noir
75 cl : 298.00 €

Champagne Deutz - Amour De Deutz - Brut - Rosé

La quintaesencia de los mejores Chardonnays y Pinot Noirs del corazón de Champagne, Amour de Deutz Rosé es una joya de elegancia. Lleva el sello de los champagnes excepcionales. Sutil y seductor, este vino alegre evoca una gama de emociones. El baile de alegres y delicadas burbujas embriaga los tonos oro rosado del vino.

Añadas


75 cl : 108.00 €

2018 - Champagne brut - Fumey Tassin - Futur Antérieur

75 cl : 187.00 €

2016 Bourgeois Diaz – 3 Cépages Collection – Brut Nature

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
Orgánico
75 cl : 214.00 €

2002 Champagne Lanson - Noble Cuvée

1.5L : 1 400.00 €

Dom Perignon Magnum

75 cl : 118.00 €

2017 Champagne Marie Tassin - Provocation Rosé

Vinos Blancos


Bourgogne


75 cl : 65.00 €

2023 AOC Chablis - Domaine Defaix

100% Chardonnay
Predominan las notas minerales, que a veces se asocian con ligeros toques cítricos (limón, pomelo).
75 cl : 75.00 €

2024 - AOP Macon Villages - Domaine Servy-Douhay - Les Genevières

Variedad de uva: Chardonnay

Un Mâcon fresco y afrutado, con notas de fruta blanca y flores. En boca es redondo y agradable.
75 cl : 95.00 €

2023 - Pouilly-fuissé - Robert-Denogent

100% Chardonnay
Un bouquet que combina la frescura de la pera jugosa, toques de ralladura de yuzu y una sutil nota mineral que recuerda al pedernal frotado.
75 cl : 99.00 €

2023 - Rully - Les Terroirs - Famille Masse

Las uvas se prensan directamente y se decantan en frío a una temperatura de alrededor de 12 grados.

La fermentación se realiza en barricas, un 30% de las cuales son nuevas, y la crianza dura aproximadamente 10 meses. Potencial de guarda: 8 años.
75 cl : 123.00 €

2023 - Saint-Romain - Sous Roche Domaine Nicolas

Variedad de uva: Chardonnay

Estilo de vino: Afrutado

Valle del Ródano Sur


75 cl : 38.00 €

2025 - AOP Cotes du Rhône - Domaine des Gravennes - Tradition

Variedades de uva: 60% Garnacha Blanca, 20% Marsanne, 10% Roussanne, 10% Viognier

Su color amarillo pálido con reflejos dorados sugiere una agradable frescura en el paladar. Su intenso aroma a flores blancas, melocotón y pera nos sumerge en un delicado mundo frutal. En boca, la redondez y la riqueza se combinan a la perfección con una refrescante acidez, liberando explosiones de aromas florales y frutales.
Orgánico
75 cl : 48.00 €

2025 - AOC Grignan-les-Adhémar - Blanc Amour - Château Bizard

Variedades de uva: Viognier, Garnacha Blanca, Marsanne, Roussanne

Color amarillo pajizo claro con reflejos dorados y verdes, y un brillo cristalino. Aromático, complejo y afrutado, con notas de pomelo, melocotón, lichi y flor de acacia. Equilibrado, con cuerpo, suave y fresco en el final.
75 cl : 55.00 €

2023 - AOP Grignan-Les-Adhémar - Vignobles Escalin

Variedades de uva: Viognier, Roussanne, Marsanne

Ofrece delicados aromas de flores blancas y pera. En boca, su textura ligeramente redonda revela notas melosas, con un final refrescante.
75 cl : 55.00 €

2024 - AOP Grignan les Adhémar - Perle de viogner - Domaine de Rozel

Variedad de uva: Viognier

La viognier es una variedad de uva blanca aromática asociada con aromas de flores blancas, albaricoque y melocotón. La cuvée "Perle de Viognier" ofrece una experiencia de degustación armoniosa, con una textura sedosa en el paladar y una gama de sabores frutales y florales, con un toque mineral en el final.
75 cl : 70.00 €

2025 - AOP Grignan les Adhémar - Domaine de Montine - Egérie

100% Roussanne
Aroma floral y delicadamente meloso. En boca es elegante, fino y armonioso.
75 cl : 75.00 €

2023 AOP Cru des Côtes de Rhône -Vaqueyras "Le Jardin d'Elisa Vignoble Alain Ignace

Roussanne, Clairette, Garnacha y Bourboulenc.
Sólo el Roussanne se envejece en barricas.
75 cl : 81.00 €

2023 Cairanne - Domaine Richaud

Una mezcla muy fresca de Garnacha Blanca, Roussane, Clairette y Bourboulenc.
75 cl : 81.00 €

2021 Cairanne - Domaine Richaud

Una mezcla muy fresca de Grenache Blanc, Roussanne, Clairette y Bourboulenc

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 78.00 €

2023 AOP Crozes Hermitage Les Terriens

100% Marsanne
Envejecido durante 8 a 12 meses en demi-muids y barricas.
75 cl : 80.00 €

2024 - AOP Saint Joseph - Les Garipelées Domaine de Boisseyt

75 cl : 90.00 €

2024 - AOP Saint Peray - Domaine Alain Voge - Harmonie

100% MARSANNE
Se expresa una elegante frescura a través de finas notas cítricas, complementadas con aromas de frutas blancas y un sutil toque floral.
75 cl : 110.00 €

2024 AOP Saint Joseph Bernard Gripa

70% Marsanne, 30% Roussanne
Envejecido en barricas de roble, con toques de melocotón amarillo, un matiz de flor de saúco y anís estrellado.
75 cl : 135.00 €

2024 - AOP Condrieu - Hugo et Pauline Villa

100% Viognier
Criado en demi-muids (medio barril).

Languedoc-Roussillon


75 cl : 154.00 €

2016 AOP Limoux – Maison Gérard Bertrand – Aigle Royal

100% Chardonnay
Orgánico

Provenza


75 cl : 79.00 €

2023 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

100% Roussanne
12 meses en cubas de hormigón ovoides (para volumen y mineralidad) y luego 12 meses en barricas (para complejidad y estructura).
Orgánico
75 cl : 150.00 €

2018 IGP Alpilles - Domaine Hauvette - Dolia

35% Marsanne, 35% Clairette y 30% Roussanne

El valle del loira


75 cl : 52.00 €

2024 - En Chenin - Famille Ogereau

Este Chenin Anjou ofrece un aroma intenso y muy complejo, con notas florales, de manzana Granny Smith y cítricos.
75 cl : 75.00 €

2024 - Sancerre - Domaine Denizot

Un perfil denso y equilibrado, con una energía vibrante intercalada con toques de jugosa fruta blanca.
75 cl : 72.00 €

2023 - Pouilly Fumé La Moynerie Domaine Michel Redde

La variedad de uva Sauvignon desarrolla una complejidad y una gama aromática inigualables. Vino blanco seco y afrutado.
75 cl : 290.00 €

2019 AOP Pouilly-Fumé – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon

Alsacia


75 cl : 216.00 €

2004 Riesling - Domaine Weinbach - Clos Des Capucins

100% Riesling
Cosecha tardía

Vino francés


75 cl : 98.00 €

2019 Vin de France - Domaine du Chapitre "Ultima"

75 cl : 45.00 €

2024 Vin de France Domaine du Chapitre Exultate

El vino está dominado por el Moscatel de Grano Pequeño, que representa la mayor parte de la mezcla, apoyado por la estructura y frescura que aportan la Roussanne, la Bourboulenc y la Clairette.
75 cl : 228.00 €

2012 VDF – Domaine Didier Dagueneau – Silex

100% Sauvignon

Vinos Rosados


Provence


75 cl : 57.00 €

2024 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Garnacha Negra, Cinsault, Cabernet-Sauvignon, Vermentino y Bourboulenc.
Crianza corta sobre lías finas

Valle del Ródano


75 cl : 52.00 €

AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard Rosé D'archas

75 cl : 55.00 €

2022 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

75 cl : 55.00 €

2024 IGP Méditerranée– Domaine Terre des Amoureuses - Loverose

60% Garnacha, 40% Syrah
Crianza en depósitos de acero inoxidable
Orgánico

Vinos Tintos


Valle del Ródano Sur


75 cl : 38.00 €

2022 - Côtes du Rhône - Domaine Lespina

Variedades de uva: 80% Garnacha, 20% Syrah

L'Espinassierre revela un encantador bouquet de frutos rojos, realzado por un ligero toque especiado.
75 cl : 40.00 €

2024 - Côtes du Rhône village - Gravennes Terre Histoire

Variedades de uva: Syrah y Garnacha

Este magnífico vino tinto Côtes du Rhône, elaborado por Domaine des Gravennes bajo la dirección de los hermanos Luc y Rémi Bayon, ofrece una experiencia de degustación rica en sabores frutales y exquisitos. Denominado Terre d'Histoire (Tierra de la Historia), este vino orgánico toma su nombre de los restos romanos descubiertos en los viñedos de Suze-la-Rousse.
75 cl : 42.00 €

2024 - IGP Vaucluse - Domaine de la Damase

100% Mourvèdre
Una delicada expresión de frutos negros, entre ciruela, grosella negra y mora, acompañada de un paladar fresco y armonioso.
Orgánico
75 cl : 44.00 €

2022 - AOP Côte du Rhône - N°7 - Domaine du Chapitre

Procedente de una ladera orientada al noreste, expresa un terruño auténtico y afrutado. Dominado por la Garnacha, ofrece una hermosa estructura y equilibrio.
75 cl : 52.00 €

2022 - AOC Grignan les Adhémar - Bonetto-Fabrol - Héritage

Frutas negras maduras, especias y notas de garriga.
En boca ofrece una sensación redonda y elegante, con taninos suaves, que combinan frescura, volumen y equilibrio.
75 cl : 60.00 €

2021 AOP Grignan Les Adhémar Château Bizard - Raoucoule

50% Syrah, 50% Garnacha
Syrah criado en barricas y Garnacha en cubas de hormigón
75 cl : 60.00 €

2024 - AOP Grignan les Adhémar - Domaine Escallin - Ydille

50% Syrah, 50% Garnacha
Frutas negras, notas especiadas y un sutil envejecimiento en barrica.
75 cl : 60.00 €

2024 - AOP GrignanLes Adhémar - Mathieu & Bastien Rozel - Les Frangins

Variedades de uva: 90% Syrah, 10% Viognier

Este vino tinto ofrece aromas de frutos rojos y negros frescos, realzados por notas de especias dulces.
En boca es flexible y aterciopelado, con taninos sedosos y una agradable frescura.
75 cl : 60.00 €

2024 - AOP Grignan-les-Adhémar - Les Frangins - Domaine de Rozel

El vino tinto "Les Frangins" es muy interesante, elaborado principalmente con Syrah y un toque de Viognier. Esta combinación le aporta complejidad y equilibrio. Con su frescura y carácter afrutado, ofrece una hermosa gama de aromas, incluyendo notas de frutos rojos, cereza negra e incluso fruta de hueso, con un ligero toque de flores blancas, probablemente proveniente del Viognier.
75 cl : 75.00 €

2023 - AOC Vacqueyras "Sous La Robe " Vignoble Alain Ignace

50% Garnacha, 30% Mourvèdre, 20% Syrah
Crianza de 9 a 12 meses en barricas de vino blanco.
75 cl : 78.00 €

2021 AOP - Domaine du Chapitre "LUZ"

Syrah en mayoría y Garnacha
Envejecido en cubas de hormigón y conservado durante 24 meses en la bodega Saint Marcel d'Ardèche.
75 cl : 85.00 €

2021 - IGP coteaux Ardèche - Domaine la Selve - Florence

Syrah, Garnacha, Cinsault y un toque de Viognier
Potente y elegante, con taninos extremadamente finos, frescura y un final largo e intenso con aromas a frutos negros y regaliz.
75 cl : 100.00 €

2012 AOP Gigondas - Terre Aines- Domaine Montirius

Variedades de uva: Garnacha y Mourvèdre.

Gigondas biodinámico 2012, con aromas a frutos negros, especias y cuero, que ofrece un paladar potente y elegante y un final largo y persistente.
Orgánico
75 cl : 135.00 €

2022 AOP Vacqueyras Montirius Beauregard

Variedades de uva: Garnacha y Syrah

Madurado en tanques de cemento sin revestimiento interno durante 6 meses a un año. 100% sin crianza en barrica.
Un vino muy fácil de beber en su juventud, con taninos bien integrados.
Deliciosos aromas a frutos rojos acompañados de una agradable estructura tánica.

Châteauneuf-du-Pape


75 cl : 110.00 €

2024 - Domaine de la Damase - Le Grand Devès

Variedad de uva: 100% Garnacha Vieja

Elaborado con viñas viejas de Garnacha, este Châteauneuf-du-Pape revela aromas de frutos negros maduros, regaliz y especias. En boca es pleno y sedoso, con una gran profundidad y un final prolongado.
75 cl : 190.00 €

2015 - Domaine la Barroche - PURE

Variedad(es) de uva: 100% Garnacha

Garnacha centenaria con aromas a frambuesa, cereza negra, regaliz y especias dulces. En boca es sedoso y refinado, combinando potencia, frescura y elegancia.
75 cl : 270.00 €

2007 - Domaine de la Janasse XXL

Vallée du Rhône Septentrionale


75 cl : 72.00 €

2022 - AOC Crozes Hermitage - Domaine les Bruyères - Les Croix

100% Syrah

Un Crozes-Hermitage con carácter, que combina potencia y elegancia, con aromas de frutos negros maduros, violeta y especias, respaldados por delicadas notas ahumadas.
75 cl : 70.00 €

2022 - AOP Saint Joseph - Les Garipelées - Domaine Boisseyt

100% Syrah

Un elegante Syrah con aromas a mora, grosella negra y violeta, realzados por notas especiadas y de pimienta. En boca es aterciopelado, fresco y armonioso.
75 cl : 89.00 €

2023 AOC Saint-Joseph  Cuvée François – Domaine de l’Iserand :

Gran frescura, frutos negros sobre la mora – especias – bouquet de hierbas aromáticas Romero/Salvia – Pimienta
75 cl : 106.00 €

2022 AOC Saint Joseph - Domaine des Perrots - Romain D'Aniello

100% Syrah
12 meses en barricas con ¼ de barrica nueva.
75 cl : 378.00 €

2016 - AOP Cornas - Jean Luc Colombo - La Louvée

Variedad de uva: 100% Syrah

Una historia madurada tras casi dos años de reposo en barrica, un encuentro con aromas de frambuesas, arándanos y violetas, una delicadeza de chocolate y pan de jengibre.
Orgánico
75 cl : 693.00 €

2011 AOP Hermitage – Maison M.Chapoutier "L'Ermite"

100% Syrah
Crianza en barricas nuevas y de un año durante un periodo aproximado de 8 a 20 meses.
OrgánicoBiodinámico

Provence


75 cl : 95.00 €

2020 IGP Alpilles Domaine Valdition L'Oratoire

Mezcla Syrah/Cabernet Sauvignon.
Envejecido durante 24 meses, combinando barricas y toneles grandes, para obtener un vino rico y estructurado.

Bourgogne


75 cl : 98.00 €

2022 - Cote D'or - Domaine Poulleau

100% Pinot Noir
Color rubí intenso, añejado 12 meses en barricas de roble.
75 cl : 90.00 €

2023 - Givry Grand Terroir - Famille Masse

El vino tiene un carácter franco, con mineralidad, un final franco y afrutado que prolonga la degustación.
75 cl : 107.00 €

2022 - Santenay - Benoit Girardin

Con un color rojo intenso y brillante, este Pinot Noir ofrece un aroma seductor a frutas rojas frescas como la cereza y la fresa.
75 cl : 228.00 €

2020 - Nuits-Saint-Georges - Au bas de Combe

En su juventud, presenta aromas a cereza, fresa y grosella negra; con la crianza, adquiere notas de cuero, trufa, piel y caza. Un toque de fruta macerada (ciruela pasa) completa el bouquet. Vigoroso y con cuerpo, posee sustancia y una textura firme, con un paladar equilibrado y estructurado.

Languedoc-Roussillon


75 cl : 90.00 €

2014 AOP Fitou Domaine des Mille Vignes Vendangeurs de la violette

Monastrell, Garnacha, Syrah
Crianza en barricas durante dos años por variedad de uva y parcela.
75 cl : 400.00 €

2014 Vin de Pays de l’Hérault – Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.
75 cl : 440.00 €

2012 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.
75 cl : 300.00 €

2020 Vin de Pays de l'Hérault - Domaine de la Granges des Pères

40% Syrah, 40% Mourvèdre, 20% Cabernet Sauvignon
Crianza de distintas variedades de uva durante 24 meses en barricas de Borgoña.

Vino del Valle del Loira


75 cl : 63.00 €

2022 - Château du Hureau - Fours à chaux, Saumur Champigny

Cabernet Franc

Año tras año, la familia Vatan ofrece fabulosos Cabernets, que combinan intensidad de fruta y complejidad.

Burdeos


75 cl : 81.00 €

2021 - Château Bellevue Figeac - Saint-Emilion Grand Cru

Variedades de uva: 85% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon

Un vino de increíble voluptuosidad, una sedosidad exquisitamente elaborada, con aromas de vainilla, tabaco y cerezas confitadas.
75 cl : 135.00 €

2019 - Château Larruau - Margaux

Una mezcla a partes iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon

El vino se cría en barricas de roble durante 18 meses.
75 cl : 92.00 €

2017 - Château Mille Roses - Haut-Médoc

Variedades de uva: 5% Cabernet Sauvignon - 35% Merlot - 20% Petit Verdot

En nariz es fresco, con notas predominantemente florales, pero también con ligeros toques de vainilla. También se pueden detectar notas que recuerdan a la fresa (sorbete).

Vino francés


75 cl : 49.00 €

2022 - Domaine Coste Chaude - Intermezzo

Variedades de uva: 100% Garnacha Tinta vieja.

En boca es ligero y sabroso, con aromas a frutos rojos. Un equilibrio perfecto entre frescura y taninos sedosos. El final es largo, cálido y afrutado.

Vinos del Mundo


Italie - Blanc


75 cl : 120.00 €

2021 DOC Langhe – Gaja "Rossj Bass" Chardonnay

Chardonnay y Sauvignon Blanc

España - Rojo


75 cl : 320.00 €

2018 DO Ribera del Duero – Vega Sicilia "Valbuena" N5

Mayoría de Tinto Fino (Tempranillo) y Merlot
Envejecido durante 5 años en barricas francesas y americanas.

Californie - Rouge


75 cl : 910.00 €

2016 Napa Valley – Opus One Winery – Opus One

77% Cabernet Sauvignon, 8% Petit Verdot, 8% Merlot, 5% Cabernet Franc y 2% Malbec
18 meses y medio en barricas nuevas de roble francés

Magnums


Terre des Amoureuses


1.5L : 188.00 €

2020 IGP Ardèche Terre des Amoureuses "Sublime"

1.5L : 130.00 €

2020 Cote du Rhone - Terre des Amoureuses "La Barbare"

1.5L : 157.00 €

2022 Vin de France Terre des Amoureuses "Touriga"

Champán


1.5L : 410.00 €

2008 - Champagne Devaux - Sténopé

1.5L : 1 400.00 €

Dom Perignon Magnum

Rojo


1.5L : 136.00 €

2021 Croze Hermitage Alberic

1.5L : 153.00 €

2014 AOP Fitou - Domaine les Mille Vignes - "Chasse Filou"

75 cl : 168.00 €

2019 AOP Grignan les Adhémar - Chateau bizard - 1862

1.5L : 231.00 €

2021 Domaine De La Janasse

1.5L : 327.00 €

2009 AOP Châteauneuf du Pape - Domaine du Bois de Boursan - Cuvée des Félix

Medias botellas


Rojo


375 cl : 25.00 €

2023 - 2023AOP Grignan les Adhémar - Domaine Escalin - Promesse

Garnacha, Syrah

Garnacha y Syrah con aromas a frutos rojos frescos (fresa, frambuesa, cereza).

Blanco, Blanca


50 cl : 38.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Muscat Julien de L'Embisque

50 cl : 34.00 €

2023 AOP Cotes du Rhône Délice de Viognier Julien de L'Embisque

Champán


375 cl : 144.00 €

2015 Deutz "Amour de Deutz" rosé

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

  • Alcoholes
  • Aperitivo a base de vino
  • Cócteles
  • Cóctel sin alcohol
  • Blandos
  • Cervezas
  • Bebidas calientes

Alcoholes


Anisé


4 cl : 7.00 €

Destilería Eyguebelle – Pastis Aelred

Este pastis es el resultado de una mezcla de 44 plantas, flores y especias.

Revela notas especiadas y vegetales.
4 cl : 7.00 €

Ricard / Pastis 51

Vermouth


4 cl : 6.00 €

Martini Blanco o Rosso

Bitter


4 cl : 10.00 €

Campari

Gentianes


4 cl : 7.00 €

Suze

Rhum


4 cl : 12.00 €

Ron Centenario - 20 Aniversario

Este es un ron exquisitamente suave y placentero, casi como un pastel. Su 40% de alcohol le confiere una ligereza que armoniza a la perfección las notas frutales de los rones jóvenes con las notas de caramelo, madera y especias de los rones añejos.
4 cl : 13.00 €

Relicario - Ron Dominicano - Acabado Vermú

Este ron ofrece aromas de manzanilla y genciana.
Este ron, originario de la República Dominicana y resultado de una mezcla de rones añejados entre 5 y 10 años, ha reposado en barricas de roble americano que previamente contuvieron vermut Mancino Vecchio.
4 cl : 14.00 €

A1710 - La Perle Fine 2023

La Perle Fine es el último ron blanco agrícola de la destilería A1710, elaborado a partir de una selección de caña de azúcar cultivada en una sola parcela. Un ron de una sola parcela.
21.00 €

Ron Bapt & Clems de 12 años - Venezuela

Este ron exquisitamente refinado se abre con ligeros aromas a hierbas cortadas, pastel de frutas y caramelo, que evolucionan hacia notas frescas de menta y limón. El equilibrio en boca revela taninos sedosos, tostados, vainilla y especias (comino, cardamomo) en un final muy largo.
4 cl : 18.00 €

Exquisito de Oliver 1990

El carácter afrutado y ácido cobra protagonismo, como un jarabe de granadina elaborado con azúcar de caña. El roble tostado aporta un sutil toque ahumado en el paladar medio, que luego se abre a una suave nota amaderada con reminiscencias de vainilla.

El final es muy dulce, rematando el paladar con un jarabe a la vez afrutado y avainillado.

Gin


12.00 €

Destilería - Ginebra 1924

Producido en Francia - orgánico

Armagnac


4 cl : 11.00 €

Bas-Armagnac VSOP G.Legrand

Variedades de uva: Ugni Blanc, Colombard, Folle Blanche, Baco Blanc

Un hermoso equilibrio y aromas de fruta confitada con un toque de vainilla y cítricos.

Cognac


4 cl : 12.00 €

Coñac - L'Organic - Jean-Luc Pasquet 4 años

Muy aromático: pera, moscatel, frutas exóticas, flores blancas.
Orgánico
4 cl : 17.00 €

Maison Lhéraud - Cuvée 10

Cuvée 10 es una mezcla de aguardientes de un año añejados durante diez años en barricas de roble de Limousin y Tronçais. Ofrece así el equilibrio perfecto entre la frescura juvenil y la serena sabiduría del envejecimiento. Un coñac de exquisita armonía, con aromas a frutas blancas, ciruelas y manzanas.
18.00 €

Coñac Lhéraud - XO "L'oublié" N°48

Criado durante al menos 10 años en barricas de roble, y probablemente mucho más, el "Oublié" XO de la bodega Lhéraud es un auténtico placer para el paladar. Ofrece notas especiadas, de cacao y vainilla, con una textura en boca maravillosamente aterciopelada. Un final suave y maduro.
4 cl : 36.00 €

Henessy XO

Complejo y persistente en el paladar, este coñac tiene una textura suave que revela un toque de cacao silvestre y notas amaderadas que se expresan gracias a su larga crianza.

Whisky


12.00 €

Cedar Ridge - Whisky Bourbon de Iowa

Compuesto por un 74% de maíz, un 14% de centeno malteado y un 12% de cebada malteada.
Añejado en barricas nuevas de roble

Notas de: Seco - Caramelo, pimienta, cereales tostados con un final equilibrado - especias
4 cl : 12.00 €

Whisky irlandés Fercullen de 10 años

12.00 €

Hinch - Barrica de Bourbon - Whisky Irlandés

HINCH Small Batch es un whisky irlandés elaborado con una mezcla selecta de whiskies de malta y grano. Ha madurado entre 3 y 4 años exclusivamente en barricas de roble que previamente contuvieron bourbon.
11.00 €

Matsui - Mezcla Tottori - Destilería Kurayochi - Japón

16.00 €

Whisky de centeno Cedar Ridge

El whisky de centeno Cedar Ridge se elabora con tres tipos de grano: 25% de maíz, 5% de cebada malteada y 70% de centeno malteado. Se añeja en barricas nuevas de roble.
19.00 €

The Matsui Sakura Cask - Destilería Kurayochi - Japón

Envejecido en barricas de cerezo
22.00 €

Glengoyne - Fuerza de barrica

Glengoyne Cask Strength es un whisky escocés de malta única madurado con un 20% de barricas de roble europeo de primer llenado procedentes de barricas de jerez, un 20% de barricas de roble americano de primer llenado procedentes de barricas de jerez y un 60% de barricas de roble de segundo llenado.
Es un whisky con cuerpo, de estilo especiado y afrutado.
22.00 €

Càrn Mòr - Estrictamente limitado Williamson 2013

• Elaborado con 100% cebada malteada
• Añejado durante 9 años en barricas de bourbon Hogshead

Paladar: Suave - Arenque ahumado, brisa marina
Final: Largo - Pimienta molida, turba
21.00 €

Sequoia single Malt 10.23 - Vercors

Notas ligeramente saladas acompañan acentos de malta fresca, flores de acacia y especias (pimienta gris, pimienta dulce).
Una mineralidad vigorizante que refleja el terroir de Vercors.

Calvados


4 cl : 16.00 €

Calavados - Espíritu de Odín 7 años

Aguardiente


4 cl : 11.00 €

Casa Eyguebelle – Mirabelle

4 cl : 11.00 €

Casa Eyguebelle - Poire Williams

Liqueur


19.00 €

Licor de tomate - Destilería Cazottes

Este licor se produce a partir de una mezcla excepcional de 208 variedades de tomates diferentes, ofreciendo una riqueza y complejidad aromática únicas.
5 cl : 10.00 €

Destilería Eygueblle – Elixir Coiron Verde

Licor elaborado a partir de una selección de 50 ingredientes (plantas, flores y especias) mediante un proceso que combina infusión y maceración.
Tras la destilación se realiza una crianza en barricas durante varios años.
4 cl : 10.00 €

Destilería Eygueblle – Elixir Coiron Amarillo

Licor elaborado a partir de una selección de 50 ingredientes (plantas, flores y especias) mediante un proceso que combina infusión y maceración.
Después de la destilación, el licor se endulza con miel.
4 cl : 9.00 €

Limoncello

5 cl : 6.00 €

Genepi Eyguebelle

7.00 €

Consigue 27

10.00 €

Consigue 31

9.00 €

Amaretto - Marie Brizard

Aperitivo a base de vino


125 cl : 12.00 €

Kir Maison

Elaborado con cremas de Domaine Eyguebelle
(Castaña • Grosella negra • Melocotón • Frambuesa • Mora)
y vino blanco Les Amoureuses.
19.00 €

Casa Real Kir

Elaborado con cremas de Domaine Eyguebelle
(Castaña • Grosella negra • Melocotón • Frambuesa • Mora)
y el champán de Maison Tsarine.
12.00 €

Crément de Die orgánico

125 cl : 12.00 €

Clairette de Die orgánica

Cócteles


16.00 €

El Bistro 270 ¡Especial!

Una combinación de licor de almendras y néctar de albaricoque, realzada con limón fresco y vermut blanco, y delicadamente alargada con agua con gas.
14.00 €

Gin tonic

Una mezcla fresca y chispeante de ginebra local, tónica fresca y limón ácido.
14.00 €

Spritz provenzal

Un cóctel espumoso que combina el dulce amargor del Aperol con la frescura afrutada de Clairette de Die.
14.00 €

Hugo

Una unión entre la dulzura floral de St Germain y la frescura chispeante de Clairette de Die.
15.00 €

Mula de Moscú

Un cóctel refrescante que combina vodka, lima y cerveza de jengibre picante.
14.00 €

Casa Americana

El Americano, un cóctel refrescante y equilibrado que combina amargor y efervescencia para un aperitivo elegante y atemporal.
15.00 €

Martini expreso

Intenso, indulgente y ultrasedoso, con exquisitas notas de café y un toque de cacao. Un cóctel elegante y potente, ideal para terminar una comida o para empezar la noche.
15.00 €

Mojito

Un cóctel fresco y equilibrado que combina ron blanco, menta y lima, realzado con un toque espumoso.

Cóctel sin alcohol


12.00 €

Tiki Ardéchois

Ron sin alcohol Le Petit Béret realzado por la dulzura de la castaña y la frescura de la manzana.
12.00 €

Prohibición

Un cóctel inspirado en los locos años veinte, refrescante y placentero, con notas equilibradas y elegantes.

Mezcla de jarabe de frambuesa, jugo de lima, jugo de naranja y jugo de piña.
12.00 €

Manzano

Un cóctel elaborado con ginebra sin alcohol, zumo de fresa y manzana.

Blandos


4.00 €

Jarabe de agua

Granadina - Fresa - Frambuesa - Horgeat - Menta - Melocotón
33 cl : 4.00 €

Perrier

33 cl : 6.00 €

Coca Cola

25 cl : 6.00 €

Agua tónica Thomas Henry

25 cl : 6.00 €

Té espoleta

25 cl : 6.00 €

Orangina

25 cl : 6.00 €

Sólo la elección de la fruta: zumo de frutas.

Pera - Albaricoque - Fresa - Tomate - Manzana - Piña - Naranja
25 cl : 6.00 €

Cerveza de jengibre

25 cl : 6.00 €

Chico limonada

Cervezas


9.00 €

Brasserie du Rhône “Rubia”

9.00 €

Brasserie del Ródano “IPA”

9.00 €

Brasserie del Ródano “Blanche”

9.00 €

Brasserie del Ródano “Ambrée”

Bebidas calientes


3.00 €

Café - Descafeinado

4.00 €

Té / Infusión

6.00 €

Capuchino

Precios netos: impuestos y servicio incluidos

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