Menu restaurant L'Ocrier

OPÇÕES DE MENU
SALADAS E ENTRADAS
CROQUES-QUICHES-PINSELLAS
OS PRATOS
QUEIJOS E SOBREMESAS

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OPÇÕES DE MENU

Não é possível fazer alterações ou substituições nos menus e refeições fixas.

Fórmula de Frango €24,00

O FRANGO INTEIRO ASSADO E GUMPER

Frango inteiro da Cornualha cozido em baixa temperatura e assado no forno.
BATATAS FRITAS E SALADA VERDE

Salada e pastel do dia €26,00

Uma salada e um doce do dia à sua escolha.

(Suplemento de €4,00 nas batatas trufadas, Prato Ocre)

MENU FIXO: PRATO DO DIA E DOCE €28,00

Um prato à sua escolha do menu à la carte e um doce do dia.

(Suplemento de €4,00 para ravióli de trufa e €6,00 para ravióli de lagosta)

MENU INFANTIL €12,00 (idade máxima 10 anos)

REFEIÇÃO INFANTIL À SUA ESCOLHA + UMA BOLA DE SORVETE

Nuggets de frango fritos ou
MASSA COM MANTEIGA ou BOLONHESA
1 BOLA DE SORVETE: Morango, Baunilha ou Chocolate

SALADAS E ENTRADAS

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19.90 €

SALADA CÉSAR ORIGINAL

Salada mista com folhas verdes, croutons, queijo parmesão, tomates, frango empanado, ovo cozido e molho Cardini.

19.90 €

SALADA NIÇOISE REVISITADA

Salada - tomate - ovo cozido - azeitonas - pimentão - alcachofra - atum e anchovas - rabanete - cebolinha

24.00 €

BATATAS COM TRUFAS BRANCAS

Batatas mornas, trufas "de verão" fatiadas, crumble de parmesão, ovo perfeito, azeite de trufa, espuma de pimenta Espelette

19.90 €

Salada de melão fresco do "Cavaillon"

Fatias finas de melão "Cavaillon" e presunto Serrano, crumble de pistache e pinhão, vinagrete de maracujá e azeite.

19.90 €

QUEIJO DE CABRA CROCANTE COM BACON

Salada mista de folhas verdes, queijo de cabra crocante tostado com bacon e um toque saboroso.

24.00 €

PRATO DE OCRE E MAR

Gravlax de salmão - truta defumada - rillettes de atum e salmão - ovo perfeito com ovas de truta - camarões marinados, tataki de atum - batatas com arenque defumado

19.90 €

BURRATA, TOMATES E MANJERICÃO

Tomates-cereja fatiados, azeite, sal da Camargue, burrata fresca e pesto de manjericão.

19.90 €

PRATOS FRESCOS DA PROVÊNCIA (vegetariano)

Arroz Camargue - legumes crocantes (cenoura, pepino, abobrinha, rabanete, tomate) - legumes grelhados (berinjela, abobrinha, pimentão) - azeite aromatizado com limão

19.90 €

Ravioli provençal frito em salada

Ravioli artesanal ao estilo pissaladière, acelga provençal frita e panisses, em salada de creme de manjericão e cebolinha.

CROQUES-QUICHES-PINSELLAS

Croque Monsieur assado no forno

20.00 €

O CLÁSSICO CROQUE MONSIEUR

Pão integral, molho bechamel com queijo Comté e presunto cozido.

Servido com salada verde temperada com azeite.

QUICHES SEM MASSA

Servido com salada verde temperada com azeite.

Quiches à moda antiga feitas por nós

20.00 €

QUICHE DE LEGUMES GRELHADOS

Berinjela, abobrinha, pimentões e cebolas grelhados, parmesão e mussarela.

20.00 €

Quiche de salmão e aspargos verdes

Salmão, aspargos verdes, sementes de funcho e queijo parmesão.

LES PINSELLAS

Como a massa de pizza napolitana, coberta e assada no forno.

Molho de tomate caseiro cozido lentamente com azeite, cebola, alho e um buquê de ervas: tomilho, alecrim, manjericão e louro.

18.00 €

PINSELLA MARGHERITA

Molho de tomate, azeitonas, mussarela, pesto de manjericão

18.00 €

Presunto Pinsella

Molho de tomate, presunto desfiado, azeitonas, parmesão, mussarela, pesto de manjericão.

OS PRATOS

22.00 €

CARPACCIO DE CARNE com batata frita e salada

Carpaccio de carne, flor de sal, pimenta-do-reino moída na hora, queijo parmesão, pesto de manjericão.

Origin France

22.00 €

HAMBÚRGUER DE MONTANHA

Pão de hambúrguer, alface, tomate, cebola assada, bacon defumado, carne moída, molho mascarpone, queijo raclette, com batatas fritas e salada verde.

22.00 €

TARTARE DE CARNE com batatas fritas e salada

Carne bovina fresca moída (bife de flanco, de origem europeia)
(chalotas, alcaparras, salsa, estragão, mostarda, ketchup, molho inglês, Tabasco, azeite, gema de ovo separadamente)

Home Cooked

Eggs

Fish

26.00 €

Ravioli grande com cogumelos porcini e trufas

Ravioli grande com cogumelos porcini e trufas de verão, trufas de verão, crumble de parmesão, espuma cremosa de pimenta Espelette

22.00 €

Ravioli grande, ao estilo tradicional, gratinado.

Ravioli recheado com vitela, carne bovina e ricota, molho bechamel, molho de tomate, parmesão e mussarela.

28.00 €

RAVIOLI GRANDE DE LAGOSTA E LAGOSTA-DO-CAMPO

Bisque leve de lagosta e estragão

22.00 €

RAVIOLI GRANDE DE BURRATA E MANJERICÃO

Com pesto de manjericão, tomates secos ao sol, ricota e crumble de parmesão.

22.00 €

Massa rigatoni à sua escolha

Com pesto de manjericão e parmesão ou à bolonhesa, mussarela e parmesão.

22.00 €

PEQUENOS LEGUMES RECHEADOS DA PROVÍNCIA

Tomate, abobrinha, berinjelas frescas recheadas com carne bovina e vitela, molho provençal de tomate.

QUEIJOS E SOBREMESAS

QUEIJOS

8.50 €

O PRATO DE QUEIJOS

Seleção de Queijos

SOBREMESAS

8.50 €

SOBREMESAS E DOCES

Uma sobremesa do dia, de pastelaria ou bistrô, à sua escolha.

9.50 €

O CAFÉ GOURMET

Um café expresso acompanhado de quatro pequenos doces.

Net prices - Taxes and service included

VINHOS - CHAMPAGNES - ÁGUAS

VINHOS - CHAMPAGNES - ÁGUAS

OS VINHOS DA CASA

DOMAINE DE LA VERRIERE

O Domaine de la Verriere está localizado em Goult, a aproximadamente 7 km de Roussillon, no Parque Natural Regional de Luberon, uma propriedade vinícola da família Maubert desde 1969, transmitida de geração em geração.

50cl : 12.50 €

12 cl : 5.00 €

IGP Vaucluse Tinto - Rosé - Branco

Copo de 12cl - Jarra de 50cl

75 cl : 32.00 €

IGP Vaucluse Viognier (BRANCO) 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP BRANCO 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP ROSE 2025

75 cl : 25.00 €

IGP Vaucluse "Tendre rosé de la Verrière" ROSE 2025

75 cl : 29.00 €

Côtes du Ventoux AOP RED 2024

DOMAINE DE MARIE

PROPRIEDADE DE MARIE EM MENERBES

Localizada no coração do Luberon, a poucos quilômetros da famosa vila de Roussillon e de Gordes.

75 cl : 35.00 €

AOP Luberon Blanc Marie 2024

75 cl : 35.00 €

AOP Luberon Rosé Marie 2024

75 cl : 35.00 €

Vermelho Luberon AOP 2024

LES CHAMPAGNES

LANSON CHAMPAGNES 1760

Fundada em 1760, a Lanson é uma das mais antigas casas de champanhe.

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

"Criação negra"

Garrafa ou copo

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Criação Rosé

Garrafa ou copo

V

Uma seleção de vinhos prestigiados servidos em taça.

Peça o cardápio aos garçons.

ÁGUAS MINERAIS

50cl : 4.50 €

Sem gás: Vittel - Espumante: San-Pellegrino

Net prices - Taxes and service included

CERVEJAS
REFRIGERANTES
BEBIDAS QUENTES
APERITIVOS-VINHOS

CERVEJAS

CERVEJAS DE TRABALHO

25 cl : 4.80 €

Amista BIO, uma cerveja produzida regionalmente

50cl : 9.60 €

Amista Orgânico Pinta

25 cl : 4.80 €

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

Chopp com limonada e/ou xaropes

50cl : 9.60 €

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

25 cl : 6.50 €

Cerveja do Momento

50cl : 12.90 €

Cerveja do Momento (pint)

25 cl : 6.50 €

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

50cl : 12.90 €

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

CERVEJAS ENGARRAFADAS

33cl : 7.50 €

Heineken 33cl

33cl : 9.00 €

Loira Leffe

33cl : 9.80 €

Hoegaarden branco

33cl : 9.00 €

Desperados

33cl : 8.00 €

1664 Sem álcool

33cl : 9.00 €

Loira Leffe

REFRIGERANTES

33cl : 4.50 €

Coca-Cola, Coca-Cola Zero (pura ou com rodela de limão)

33cl : 4.50 €

Orangina natural - indiana etc.)

33cl : 4.50 €

Schweppes, Schweppes Citrus

33cl : 4.50 €

Chá gelado de pêssego Lipton

33cl : 4.50 €

Limonada, simples, fatiada ou com calda (diabolo)

Simples, rodela de limão, em diabolos
(todos os sabores de calda)

Néctares de frutas

20 cl : 4.50 €

Laranja, maçã, abacaxi, damasco, toranja, pêssego, vitamina ECA, tomate

FRUTA PRENSADA

25 cl : 6.50 €

Limão ou laranja espremidos na hora

CAFÉS GELADOS

33cl : 5.50 €

Café gelado com cubos de gelo sem açúcar

Um café grande, um copo, cubos de gelo, sem adição de açúcar.

40cl : 8.50 €

Café e leite adoçado batidos em uma coqueteleira

33cl : 4.00 €

Um copo de leite integral bem gelado (puro ou com xarope)

8.00 €

Affogato de baunilha

Sorvete de baunilha, café expresso, pedaços de avelã

8.00 €

Affogato de Pistache

Sorvete de pistache, um café expresso, pedaços de pistache

ÁGUAS MINERAIS (naturais - fatias - xarope)

33cl : 4.50 €

Perrier

33cl : 4.50 €

Badoit Vermelho

25 cl : 4.20 €

Vittel 25cl

50cl : 5.00 €

Vittel 50cl

Xaropes à base de água

40cl : 3.50 €

Copo grande com cubos de gelo

Morango, Hortelã, Grenadine, Pêssego, Limão, Groselha Preta, Azul-Frutivo, Lavanda, Violeta, Orgeat, Pac (limão azedo), Gambetta (xarope provençal à base de ervas)

BEBIDAS QUENTES

2.80 €

Café expresso - avelã - descafeinado - macchiato

9.50 €

O café gourmet

Um café expresso acompanhado de uma seleção de 4 sobremesas e doces.

4.00 €

Café americano (longo)

5.60 €

Café duplo

5.60 €

Café creme de leite integral

5.60 €

Chocolate quente feito com leite integral

Cacau em pó e leite integral

6.00 €

Cappuccino grande

Café expresso grande com espuma de leite

6.50 €

Café ou chocolate quente vienense

Café grande ou chocolate quente com chantilly

1.60 €

Suplemento lácteo para café americano (café longo)

Chá orgânico Kusmi

4.80 €

Chá preto Earl Grey

Chá preto de bergamota

Organic

4.80 €

Chá preto com frutas vermelhas

4.80 €

Chá verde de menta orgânico

4.80 €

Chá preto do Ceilão

4.80 €

Chá Darjeeling da Índia

4.80 €

Chá verde chinês Sencha

Infusões de chá Kusmi

4.80 €

Camomila

4.80 €

Verbena

4.80 €

Aquarosa

Mistura aromatizada de hibisco, amoras pretas, frutas e ervas

APERITIVOS-VINHOS

4 cl : 4.00 €

Pastis: Ricard, 51

4 cl : 6.00 €

Martini tinto, branco, Campari, Suze

8 cl : 6.50 €

Vinho doce, Beaumes de Venise, Porto tinto

12 cl : 8.00 €

Vinho branco Kir (Domaine de la Verrière)

Creme de pêssego, amora, groselha preta e morango

14 cl : 12.00 €

Kir Royal Champanhe Lanson 1740

Creme de pêssego, amora, groselha, framboesa

4 cl : 6.00 €

Whisky Ballantine's

4 cl : 11.50 €

Whisky Chivas Regal 12 anos 40°

4 cl : 7.50 €

Uísque Jack Daniel's 40°

4 cl : 8.00 €

Vodka Absolut

4 cl : 8.00 €

Gin Sapphire Bombay

4 cl : 8.00 €

Tequila Camino

APERITIVOS LEVES 0 ÁLCOOL

10 cl : 6.00 €

San Pellegrino Amargo (ligeiramente amargo)

Palermo branco (sabor aperitivo suave)

VINHOS E CHAMPAGNE

12 cl : 5.00 €

Domaine de la Verrière, o Vidro

IGP Vaucluse, propriedade localizada em Goult, a aproximadamente 7 km de distância.
Em tinto, branco ou rosé

75 cl : 29.00 €

Domaine de la Verrière, garrafa de 75cl

AOP Côtes du Ventoux, Vermelho-Rosé-Branco

Vinhos D-Vine em taça

Não hesite em pedir a carta de vinhos da D-Vine; uma seleção completa de vinhos prestigiados servidos em taça.

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Champanhe Lanson 1760 "Criação Negra"

Copo/garrafa

75 cl : 80.00 €

12 cl : 12.00 €

Champanhe Lanson 1760 "Rosé Création" em taça

Copo/Garrafa

12 cl : 8.00 €

Prosecco em taça

Net prices - Taxes and service included

OS COQUETÉIS SEM ÁLCOOL
COQUETÉIS
Smoothies e Milkshakes
AO REDOR DO CAFÉ
CHÁS GELADOS E LIMONADA

OS COQUETÉIS SEM ÁLCOOL

<h6 class='prettyPhoto-title'>Spritz virgem</h6>

40cl : 9.00 €

Spritz virgem

Xarope Spritz, prosecco sem álcool, fatias de laranja, Perrier,

<h6 class='prettyPhoto-title'>Paixão de Gimber</h6>

25 cl : 9.00 €

Paixão de Gimber

Concentrado de gengibre, maracujá e abacaxi, cúrcuma e água Perrier.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Virgem mojito</h6>

40cl : 9.00 €

Virgem mojito

Açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Primavera</h6>

40cl : 12.50 €

Primavera

Xarope de pêssego, suco de abacaxi, suco de limão,
limonada

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Mocktail da Temporada</h6>

40cl : 12.50 €

O Mocktail da Temporada

Uma nova criação é adicionada a cada temporada; consulte os servidores (dele/dela).

COQUETÉIS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Aperol Spritz</h6>

40cl : 12.50 €

Aperol Spritz

Aperol, Prosecco, rodelas de laranja, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Champanhe Kir Royal (marca desconhecida)</h6>

14 cl : 12.00 €

Champanhe Kir Royal (marca desconhecida)

Creme de pêssego, groselha preta, amora ou framboesa

<h6 class='prettyPhoto-title'>Mojito</h6>

40cl : 12.50 €

Mojito

Rum branco, açúcar de cana, hortelã fresca, limão, perrier

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tropical</h6>

25 cl : 12.50 €

Tropical

Rum branco, rum escuro, xarope de coco, suco de abacaxi, suco de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limoncello spritz</h6>

40cl : 12.50 €

Limoncello spritz

Limoncello, Prosecco, água com gás, fatia de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Campari spritz</h6>

37.5 cl : 12.50 €

Campari spritz

Campari, prosecco, perrier, fatia de laranja

<h6 class='prettyPhoto-title'>Americano</h6>

33cl : 12.50 €

Americano

Martini Vermelho, Campari, Agostura, Perrier

Smoothies e Milkshakes

LES SMOOTHIES

<h6 class='prettyPhoto-title'> Manjericão morango</h6>

40cl : 8.50 €

Manjericão morango

Morangos frescos, manjericão fresco, suco de limão, sorvete de manjericão.

40cl : 8.50 €

Bagas vermelhas da estação

Frutas vermelhas misturadas, leite integral e iogurte congelado.

40cl : 8.50 €

Smoothie exótico

Sorvete de coco com manga, banana, abacaxi e yuzu

40cl : 8.50 €

O Smoothie da Estação

Frutas frescas da estação, ervas da estação, pergunte aos garçons

LES MILKS-SHAKES

<h6 class='prettyPhoto-title'>Milkshakes congelados</h6>

40cl : 8.50 €

Milkshakes congelados

Todos os sabores de sorvete ou sorbet e leite integral.

AO REDOR DO CAFÉ

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affogato de baunilha</h6>

8.00 €

Affogato de baunilha

Sorvete de baunilha, café expresso, pedaços de avelã

<h6 class='prettyPhoto-title'>Affogato de Pistache</h6>

8.00 €

Affogato de Pistache

Sorvete de pistache, café expresso, creme de pistache

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café gelado duplo com cubos de gelo sem açúcar.</h6>

33cl : 5.50 €

Café gelado duplo com cubos de gelo sem açúcar.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café gelado com leite integral </h6>

40cl : 8.50 €

Café gelado com leite integral

Batido com gelo, sem adição de açúcar.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Café Gourmet</h6>

9.50 €

O Café Gourmet

Um café expresso acompanhado de 4 pequenas sobremesas ou doces do dia.

CHÁS GELADOS E LIMONADA

CHÁS GELADOS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá verde, limão e lima</h6>

40cl : 8.50 €

Chá verde, limão e lima

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá gelado de framboesa e yuzu</h6>

40cl : 8.50 €

Chá gelado de framboesa e yuzu

<h6 class='prettyPhoto-title'>Chá gelado de abacaxi e coco</h6>

40cl : 8.50 €

Chá gelado de abacaxi e coco

LIMONADAS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada natural de verdade</h6>

40cl : 8.50 €

Limonada natural de verdade

Suco de limão, açúcar de cana, cubos de gelo

<h6 class='prettyPhoto-title'>Limonada gaseificada</h6>

40cl : 8.50 €

Limonada gaseificada

Suco de limão, cubos de gelo, limonada

Net prices - Taxes and service included

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA
OS CLÁSSICOS
CRIAÇÕES GOURMET
DOCES CONGELADOS

AS FRAGRÂNCIAS DE SUA ESCOLHA

TOUTES NOS GLACES ET SORBETS SONT REALISES ARTISANALEMENT DANS NOTRE LABORATOIRE

ALERGÊNICOS

Sorvetes e gelados podem conter vestígios dos 14 alergénios listados.
Em conformidade com o decreto nº 2015-447, de 17 de abril de 2015, a lista de alergénios está disponível mediante pedido.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Cortes a sua escolha</h6>

2 sabores : 9.00 €

3 sabores : 12.50 €

Cortes a sua escolha

24 sabores de sorvete e sorbet caseiros à sua escolha, acompanhados de frutas frescas da estação.

Chantilly disponível mediante solicitação.

GELADOS CASEIROS E SORVETE

GELADO COM LEITE INTEGRAL E NATAS 35%

*chocolate escuro

*LAVANDA

*PISTACHE

*CAFÉ

Calisson de amêndoa e melão cristalizado

Caramelo de manteiga salgada Camargue

*Baunilha Bourbon

*AVELÃ

*Iogurte Natural

*PÊRA TONKA

*NOUGAT CROCANTE

*MASCARPONE com crumble de speculoos

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

SORVETES DE FRUTA PURA

*Pêssego branco

*Manjericão-limão

*COCO

*Sal de Camargue MELÃO

*MORANGO

*LARANJA flor de laranjeira

*LIMÃO

*FRAMBOESA

*DAMASCO

*MANGA

*MARACUJÁ

*ABACAXI-YUZU

OS CLÁSSICOS

<h6 class='prettyPhoto-title'>Liège Chocolate</h6>

14.00 €

Liège Chocolate

Sorvete de chocolate, sorvete de baunilha, calda de chocolate amargo, raspas de chocolate, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Café Liège</h6>

14.00 €

Café Liège

Sorvete de café, sorvete de baunilha, calda de café, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Dama Branca</h6>

14.00 €

A Dama Branca

Sorvete de baunilha, calda de chocolate, raspas de chocolate amargo, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>A Banana Split</h6>

14.00 €

A Banana Split

Sorvete de baunilha, sorbet de morango, sorvete de chocolate amargo, banana fresca, calda de chocolate amargo, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pêssego Melba</h6>

14.00 €

Pêssego Melba

Sorvete de baunilha, sorbet de pêssego, pêssego (fresco quando na época), calda de frutas vermelhas, amêndoas e avelãs torradas, chantilly.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Morango Melba</h6>

14.00 €

Morango Melba

Sorvete de baunilha, sorbet de morango, morangos frescos, calda de frutas vermelhas, nougatine, chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>O coronel cortou</h6>

14.00 €

O coronel cortou

Sorvete de limão, fatias de limão e lima, vodka (4cl), raspas de limão

<h6 class='prettyPhoto-title'>Pera Belle Hélène-Tonka</h6>

14.00 €

Pera Belle Hélène-Tonka

Sorvete de pera com fava tonka, sorvete de baunilha, pera pochê, calda de chocolate, amêndoas e avelãs torradas.

CRIAÇÕES GOURMET

<h6 class='prettyPhoto-title'>Colheita em Cavaillon (apenas na época certa)</h6>

16.00 €

Colheita em Cavaillon (apenas na época certa)

Melão fresco, sorvete de melão e morango, calda de frutos vermelhos, merengue, frutas frescas da estação

<h6 class='prettyPhoto-title'>Frescura de um pomar</h6>

16.00 €

Frescura de um pomar

Sorvete de damasco, framboesa e pêssego, calda de frutas vermelhas, mix de frutas frescas, merengue

<h6 class='prettyPhoto-title'>Uma viagem à Provença</h6>

16.00 €

Uma viagem à Provença

Sorvete de lavanda e calisson, sorbet de manjericão, chantilly, frutas frescas da estação.

16.00 €

A terra do ocre

Sorvete de limão, abacaxi Yzu, flor de laranjeira, suco de frutas, frutas frescas variadas, merengue

Home Cooked

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Rossilhão</h6>

16.00 €

O Rossilhão

Sorvete de mascarpone com speculoos, caramelo salgado e baunilha, calda de caramelo, chantilly, speculoos crocante e frutas da estação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Ilha flutuante congelada</h6>

16.00 €

Ilha flutuante congelada

Sorvete de baunilha Bourbon, creme inglês, frutas frescas da estação, caramelo, nougatine, creme de chantilly

<h6 class='prettyPhoto-title'>Gentileza da Ilha</h6>

16.00 €

Gentileza da Ilha

Sorvete de maracujá, manga e coco, calda de maracujá, mix de frutas da estação, chantilly.

DOCES CONGELADOS

Uma fatia generosa de brioche quente, com duas bolas de sorvete e calda à sua escolha, chantilly e frutas da estação.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brioche Glaceado de Roussillon</h6>

14.00 €

Brioche Glaceado de Roussillon

Uma fatia de brioche tostada, estilo rabanada, com 2 bolas de sorvete ou sorbet e calda à sua escolha, chantilly.

<h6 class='prettyPhoto-title'>O Waffle Gelado de Luberon</h6>

14.00 €

O Waffle Gelado de Luberon

Waffle crocante e quente com 2 bolas de sorvete.
Molhos à sua escolha e chantilly

Net prices - Taxes and service included

BRIOCHE ROUSSILLON
WAFFLES DE LUBERON

BRIOCHE ROUSSILLON

Uma fatia generosa de brioche quente e perfumado, levemente tostada na chapa, macia e crocante.
Servido com chantilly

6.50 €

Açúcar de confeiteiro e açúcar mascavo

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Nutella Original

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Chocolate escuro

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Mel de flores

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Caramelo salgado

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Brioche congelado de Roussillon</h6>

14.00 €

Brioche congelado de Roussillon

Fatia de brioche tostada, estilo rabanada, com 2 bolas de sorvete ou sorbet e calda à sua escolha, chantilly.

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

WAFFLES DE LUBERON

Inspirados nos famosos waffles de Liège, Luberon e da Provença, o segredo está bem guardado! Macios, tenros e deliciosamente crocantes! Servidos com chantilly.

6.50 €

Açúcar de confeiteiro e açúcar mascavo

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Nutella Original

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Chocolate escuro

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Mel de flores

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

6.50 €

Caramelo salgado

Gluten

Eggs

Peanuts

Milk

Tree Nuts

14.00 €

O Waffle Gelado de Luberon

Waffle crocante com 2 bolas de sorvete, opção de calda e chantilly.

Gluten

Eggs

Milk

Tree Nuts

Net prices - Taxes and service included

Alérgenos
Origem das carnes

Alérgenos

Todos os nossos pratos podem conter vestígios dos 14 alergénios.

Alérgenos

Gluten

Crustaceans

Eggs

Fish

Peanuts

Soybeans

Milk

Tree Nuts

Celery

Mustard

Sesame

Sulphur Dioxide

Lupin

Molluscs

Todos os sanduíches, pinsellas ou produtos doces oferecidos podem conter os 14 alérgenos listados abaixo.

AMENDOIM

SALSÃO

CRUSTÁCEOS

NOZES

GLÚTEN

LEITE

TREMOÇO

MOLUSCOS

MOSTARDAS

OVOS

PEIXES

SÉSAMO

SOJA

Sulfitos SO2

Origem das carnes

ORIGEM DAS CARNES

Para-lama
Origem, criação, abate na UE

CARNE MOÍDA PARA HAMBÚRGUER
Origem, Criação, Abate: França

TARTARE DE CARNE (bife de flanco)
Origem, Criação, Abate União Europeia

CARPACCIO DE CARNE
Origem, Criação, Abate: França

ESTORNINHO DE AVES
Origem, Criação, Abate: França

PATO E PEITO DE PATO
Origem, Criação, Abate: França

COSTELAS DE PORCO
Origem, Criação, Abate: França

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OPÇÕES DE MENU

Não é possível fazer alterações ou substituições nos menus e refeições fixas.

Fórmula de Frango €24,00

O FRANGO INTEIRO ASSADO E GUMPER

Salada e pastel do dia €26,00

Uma salada e um doce do dia à sua escolha.

MENU FIXO: PRATO DO DIA E DOCE €28,00

Um prato à sua escolha do menu à la carte e um doce do dia.

MENU INFANTIL €12,00 (idade máxima 10 anos)

REFEIÇÃO INFANTIL À SUA ESCOLHA + UMA BOLA DE SORVETE

SALADAS E ENTRADAS

SALADA CÉSAR ORIGINAL

SALADA NIÇOISE REVISITADA

BATATAS COM TRUFAS BRANCAS

Salada de melão fresco do "Cavaillon"

QUEIJO DE CABRA CROCANTE COM BACON

PRATO DE OCRE E MAR

BURRATA, TOMATES E MANJERICÃO

PRATOS FRESCOS DA PROVÊNCIA (vegetariano)

Ravioli provençal frito em salada

CROQUES-QUICHES-PINSELLAS

Croque Monsieur assado no forno

O CLÁSSICO CROQUE MONSIEUR

QUICHES SEM MASSA

Quiches à moda antiga feitas por nós

QUICHE DE LEGUMES GRELHADOS

Quiche de salmão e aspargos verdes

LES PINSELLAS

Como a massa de pizza napolitana, coberta e assada no forno.

PINSELLA MARGHERITA

Presunto Pinsella

OS PRATOS

CARPACCIO DE CARNE com batata frita e salada

HAMBÚRGUER DE MONTANHA

TARTARE DE CARNE com batatas fritas e salada

Ravioli grande com cogumelos porcini e trufas

Ravioli grande, ao estilo tradicional, gratinado.

RAVIOLI GRANDE DE LAGOSTA E LAGOSTA-DO-CAMPO

RAVIOLI GRANDE DE BURRATA E MANJERICÃO

Massa rigatoni à sua escolha

PEQUENOS LEGUMES RECHEADOS DA PROVÍNCIA

QUEIJOS E SOBREMESAS

QUEIJOS

O PRATO DE QUEIJOS

SOBREMESAS

SOBREMESAS E DOCES

O CAFÉ GOURMET

VINHOS - CHAMPAGNES - ÁGUAS

OS VINHOS DA CASA

DOMAINE DE LA VERRIERE

IGP Vaucluse Tinto - Rosé - Branco

IGP Vaucluse Viognier (BRANCO) 2025

Côtes du Ventoux AOP BRANCO 2025

Côtes du Ventoux AOP ROSE 2025

IGP Vaucluse "Tendre rosé de la Verrière" ROSE 2025

Côtes du Ventoux AOP RED 2024

DOMAINE DE MARIE

PROPRIEDADE DE MARIE EM MENERBES

AOP Luberon Blanc Marie 2024

AOP Luberon Rosé Marie 2024

Vermelho Luberon AOP 2024

LES CHAMPAGNES

LANSON CHAMPAGNES 1760

"Criação negra"

Criação Rosé

V

Uma seleção de vinhos prestigiados servidos em taça.

ÁGUAS MINERAIS

Sem gás: Vittel - Espumante: San-Pellegrino

CERVEJAS

CERVEJAS DE TRABALHO

Amista BIO, uma cerveja produzida regionalmente

Amista Orgânico Pinta

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

L'Amista ORGÂNICO Variegado, Tangos, Mônacos, Picon etc.

Cerveja do Momento

Cerveja do Momento (pint)

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

Cervejas do momento: Panaches, Tangos, Monacos, Picon, etc.

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