Первые блюда
Салат Цезарь
Хрустящий салат ромэн с домашней сливочной заправкой «Цезарь» с анчоусами и пармезаном, украшенный курицей в панировке из семян, золотистыми гренками с оливковым маслом и тонкой стружкой пармезана.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Веганский салат
Свежий салат, сочетающий в себе хрустящую зелень, нарезанные кубиками авокадо и манго, помидоры черри, черные оливки и обжаренный с паприкой нут, заправленный винегретом из оливкового масла и хересного уксуса.
Фотография не является договорным изображением.
Копченый лосось
Тарелка копченого лосося с густыми сливками, приправленными лимоном и свежим укропом, подается с долькой лимона и тостом.Неконтрактное фото.
Фуа-гра (+ 8 евро за комплексные обеды)
Полуприготовленная утиная фуа-гра, фруктовый чатни (ананас, манго и персик) и поджаренная бриошь.⚠️ Доплата за меню — 8 евро.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Доски
Рыба
Рыба и чипсы
Жареное филе трески подается с картофелем фри, салатом месклун и соусом тартар.Неконтрактное фото.
Филе морского окуня
Обжаренное филе морского окуня (130-160 г), подается с пюре из сладкого картофеля, побегами спаржи и голландским соусом.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Жареный лосось и сливочное ризотто
Филе жареного лосося подается на сливочном ризотто с тающим луком-пореем и горошком, приправленным сыром пармезан и сбрызнутым оливковым маслом с базиликом.
Неконтрактное фото.
Мясо
Курица со сливками и грибами
Нежное куриное филе с кремообразным соусом из грибов и лука, подается с традиционным гратеном дофинуа.Неконтрактное фото.
Стейк бавет с перечным соусом
Баветт (180 г), происхождение: Великобритания.Подается с перечным соусом, картофелем фри и салатом.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Классический бургер
Булочка от нашей пекарни "L'atelier des Papilles", 150 г рубленого мяса черного ангуса с красным луком, салатом, помидорами и соусом для бургеров.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Выдержанный рибай-стейк (+ 4 евро при заказе комплексного меню)
Стейк рибай VBF весом 220 г с картофелем фри, салатом, мясным соусом и традиционным горчичным или перечным соусом.⚠️ Доплата за меню — 4 евро.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Паста и ризотто
Лингвини с четырьмя плавлеными сырами
Лингвини с сливочным соусом из четырех сыров: эмменталь, моцарелла, горгонзола и пармезан.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Десерты
Ассорти из нормандских сыров
Fondant de Pays de Caux от LA FERME DUMESNIL, Norman Cammbert и Pont l'Eveque.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Профитроль
Ванильное мороженое и шоколадный соус.Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Gourmet Norman Hole (+€4 меню)
Смесь мини-десертов: Мини-Тропезьен, Мини-Квадрат с Фундуком, Хрустящий Мендиант из Темного Шоколада, Крем-Брюле.И его яблочный сорбет «Тру Норманд» и 20 мл кальвадоса.
Изображение приведено исключительно в иллюстративных целях.
Таяющее сердце
Шоколадный фондан с жидкой сердцевиной, подается с двойной порцией взбитых сливок с ванилью и шариком ванильного мороженого.
Неконтрактное фото.
Тарт Татен
Тарт Татен, взбитые сливки и карамельный соус с соленым маслом.Неконтрактное фото.
Изысканный кофе
Фарандола мини-десертов: Мини-тропезиан, Мини-квадрат с лесным орехом, Хрустящий темный шоколад, Крем-брюле.Неконтрактное фото.
Мороженое или сорбет
Духи на ваш выбор:Сорбет: малина, клубника, кофе, кокос
Мороженое: ванильное, шоколадное, баноффи, соленая карамель.
В сопровождении русской сигареты и ванильных взбитых сливок.
Неконтрактное фото.
Цены нетто - налоги и услуги включены

















