NOS TAPAS
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du Chef
LA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA DUCHESSE:(pour 2 pers)
Petite soeur de notre Royale !Fingers, Accras, tapas de la mer, Charmagère
LA MER
Bûche salée aux saveurs de la mer: crabes , saumon, gambas 🦐
LA ROYALE :
Charcuteries, Fromages, Tapas Mer, Accra du Chef, Fingers(Pour 3 à 4 personnes....)
LA TARTINE APÉRO
Pot au choix avec toasts(potiron, olive verte, mangue curry, houmous, aubergine, lentilles curry, carotte gingembre, pesto, ananas coco, poivron Chili, betterave)
LA VEGE:
Velouté de potimarron et poêlée de champignons 🍄🟫
LE Finger
Bâtonnets de MozzarellaPlat
Dessert
LA RÉSERVE
Entrée + Plat ou plat +Dessert
20.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA MER
Bûche salée aux saveurs de la mer: crabes , saumon, gambas 🦐LA VEGE:
Velouté de potimarron et poêlée de champignons 🍄🟫
LE MOMENT
Tataki de saumon ( sésames , soja , citron vert )Plat
LA CRIÉE
La gourmandise de nos belles côtes ( selon arrivage ) cabillaud , lieu , coquillages à la crème de safran
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre blanc (supp 6e)
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Ultra gourmand, boeuf, fromage, lard , sauce baconnaise ( mayo , miel , ketchups, lard )
Suggestion du Chef
LE CANARD
Magret de canard rosé , gastrique de framboises, aligot Normand, carottes en deux façons
LE PLAT DE MAMIE
Boeuf bourguignon traditionnel et sa gourmandise de copeaux au foie gras
PIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
LA FRAMBOISE
Charlotte pistaches , framboises, à la fleur d'oranger
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du Chef
LA POIRE
Gâteau moelleux aux poires , amandes et chocolat
LE CHEESECAKE
Cheesecake au kinder Bueno tout simplement
LE FROMAGE
Assiette de Brie farcie mascarpone, pistaches et truffe
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLa Grande RÉSERVE
Entrée + Plat + Dessert
27.90 €
Entrée
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON, TOASTS ChutneySuggestion du ChefLA CHARCUTIÈRE
Terrine de notre chef aux cinq baieschutney maison et ses toasts
LA MER
Bûche salée aux saveurs de la mer: crabes , saumon, gambas 🦐LA VEGE:
Velouté de potimarron et poêlée de champignons 🍄🟫LE MOMENT
Tataki de saumon ( sésames , soja , citron vert )Plat
LA CRIÉE
La gourmandise de nos belles côtes ( selon arrivage ) cabillaud , lieu , coquillages à la crème de safranLA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de saint Jacques et son beurre blanc (supp 6e)
LE BURGER DE LA RÉSERVE :
Ultra gourmand, boeuf, fromage, lard , sauce baconnaise ( mayo , miel , ketchups, lard )Suggestion du ChefLE CANARD
Magret de canard rosé , gastrique de framboises, aligot Normand, carottes en deux façonsLE PLAT DE MAMIE
Boeuf bourguignon traditionnel et sa gourmandise de copeaux au foie grasPIÈCE DE BOEUF (supp 5e ou 9e)
200g suppl 5eurosFrites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personne
Dessert
LA FRAMBOISE
Charlotte pistaches , framboises, à la fleur d'orangerLA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesSuggestion du ChefLA POIRE
Gâteau moelleux aux poires , amandes et chocolatLE CHEESECAKE
Cheesecake au kinder Bueno tout simplementLE FROMAGE
Assiette de Brie farcie mascarpone, pistaches et truffeLE GOURMAND
Assortiment de notre chefPrix nets - Taxes et service compris
