OUR TAPAS
Starters
THE CHARCUTER
Chef Brice's Terrine and its ChutneyHomemade pickles and toast
THE DUCHESS: (for 2 people)
Little sister of our Royale!Fingers, homemade terrine, seafood tapas, Charmagère
LA RILLETTES
Rillettes de poisson façon bouillabaisse, toast, aïoli et légumes croquants
THE ROYAL:
Cured meats, cheeses, fritters, homemade terrine, mozzarella fingers(Serves 3 to 4 people....)
THE FINGER
Mozzarella sticksLE VELOUTÉ
Velouté de potimarron, crème de comté, toasts de comté gratiné ,noisettes torréfiéesMain course
Dessert
RESERVE
Starter + Main Course or Main Course + Dessert
20.90 €
Starters
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LA RILLETTES
Rillettes de poisson façon bouillabaisse, toast, aïoli et légumes croquants
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE VELOUTÉ
Velouté de potimarron, crème de comté, toasts de comté gratiné ,noisettes torréfiéesMain course
THE SIGNATURE BURGER available double burger +6
Signature Angus Burger
Angus minced beef, sliced bacon, Morbier cheese, mushrooms and old-fashioned mustard sauce
Double Angus version: +€6.
Chef's Suggestion
ROASTED CAMEMBERT
Roasted Camembert with honey and dried fruit, ham from our French regions, homemade fries, green salad
LE PLAT DE MAMIE
Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre, oignons glacés, carottes et jus réduit de joue de porcLE POISSON
Poisson selon arrivage, pommes de terre grenailles , Poêlée de champignons et fondue de poireaux, sauce beurre blancDessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesChef's Suggestion
THE PEAR
See vanilla confit, almond crumble, salted butter caramel and vanilla cream
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
LE GOURMAND
Assortiment de notre chefLE RIZ AU LAIT
Riz au lait façon Grand Mère, caramel beurre salé, praliné et tuiles croustillantThe Great RESERVE
Starter + Main Course + Dessert
27.90 €
Starters
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
RILLETS
Fish rillettes in the style of bouillabaisse, toast, aioli and crunchy vegetablesCHEESE
Brie spring roll, drizzled with honey and hazelnuts, served on a crisp saladTHE CREAMY SOUP
Butternut squash soup, Comté cheese cream, toasted Comté cheese, roasted hazelnutsMain course
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Burger Angus Signature
viande hachée Angus, lard tranché , morbier , champignons et sauce moutarde à l’ancienne
Version Double Angus : +6 €.
Chef's SuggestionLE CAMEMBERT RÔTI
Camembert rôti au miel et fruits secs, jambon de nos régions françaises, frites, maison, salade verteGRANDMA'S DISH
Confit pork cheek, crushed potatoes, glazed onions, carrots and reduced pork cheek jusTHE FISH
Fish of the day, new potatoes, sautéed mushrooms and leek fondue, beurre blanc sauceDessert
THE WAFFLE
In caramel/chocolate whipped almond and toasted hazelnut wafersChef's SuggestionLA POIRE
voir confit à la vanille, crumble aux amandes, caramel beurre salé et crémeux vanille
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteTHE GREEDY
Assortment from our chefRICE PUDDING
Grandma's style rice pudding, salted caramel, praline and crispy tuilesNet prices - Taxes and service included
