OUR TAPAS
Starters
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneyChef's Suggestion
LA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
THE DUCHESS: (for 2 people)
Little sister of our Royale!Fingers, homemade terrine, seafood tapas, Charmagère
THE ROYAL:
Cured meats, cheeses, fritters, homemade terrine, mozzarella fingers(Serves 3 to 4 people....)
THE FINGER
Mozzarella sticksLE POIREAU
Poireaux confits ,crème de parmesan, chips de lard et vinaigrette aux herbes
LE SAUMON
Snacké , crème de choux fleur , huile d’herbe et tuile craquanteMain course
Dessert
RESERVE
Starter + Main Course or Main Course + Dessert
20.90 €
Starters
ESSENTIAL HOMEMADE FOIE GRAS (extra 6 euros)
MUST-HAVE HOMEMADE FOIE GRAS (50g) TOASTS & ChutneyChef's SuggestionTHE CHARCUTER
Chef Brice's Terrine and its ChutneyHomemade pickles and toast
CHEESE
Brie spring roll, drizzled with honey and hazelnuts, served on a crisp saladLE POIREAU
Poireaux confits ,crème de parmesan, chips de lard et vinaigrette aux herbesLE SAUMON
Snacké , crème de choux fleur , huile d’herbe et tuile craquanteMain course
THE SAINT JACQUES (supplement €6)
Pan-seared scallops with chef's sauce
THE SIGNATURE BURGER available double burger +6
Signature Angus Burger
Angus minced beef, sliced bacon, melted Camembert cheese and apples
Double Angus version: +€6.
Chef's Suggestion
LE PLAT DE MAMIE
Joue de porc confite, écrasé de pommes de terre, oignons glacés, carottes et jus réduit de joue de porcLE POISSON
Poisson selon arrivage, pommes de terre grenailles , Poêlée de champignons et fondue de poireaux, sauce beurre blanc
PIÈCE DE BOEUF (supp 6euros ou 9e)
200g suppl 6 euros350g suppl 9euros
Frites maison et salade croquante
possible en 700g pour 2personnes
Beurre d’escargots
Dessert
LA GAUFRE
En mouillettes caramel/ chocolat chantilly amandes et noisettes grilléesChef's SuggestionLA POMME
Pommes caramélisées au beurre, crumble aux amandes et crème vanille
CHOCOLATE
Chocolate fondant with a praline molten center and hazelnut ice creamLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquante
THE GREEDY
Assortment from our chefThe Great RESERVE
Starter + Main Course + Dessert
27.90 €
Starters
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (suppl 6 euros)
INCONTOURNABLE FOIE GRAS MAISON (50g) TOASTS ChutneyChef's SuggestionLA CHARCUTIÈRE
Terrine du Chef Brice et son chutneyPickles maison et ses toasts
LE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteTHE LEEK
Confit leeks, parmesan cream, bacon crisps and herb vinaigretteSALMON
Snacked, cauliflower cream, herb oil and crispy tuileMain course
LA SAINT JACQUES ( supp 6€)
Poêlée de St Jacques et sa sauce du chef
LE BURGER SIGNATURE possible double burger +6
Burger Angus Signature
viande hachée Angus, lard tranché camembert fondant et pommes
Version Double Angus : +6 €.
Chef's Suggestion
ROASTED CAMEMBERT
Roasted Camembert with honey and dried fruit, ham from our French regions, homemade fries, green saladGRANDMA'S DISH
Confit pork cheek, crushed potatoes, glazed onions, carrots and reduced pork cheek jusTHE FISH
Fish of the day, new potatoes, sautéed mushrooms and leek fondue, beurre blanc saucePIECE OF BEEF (supplement 6 euros or 9 euros)
200g extra 6 euros350g extra 9 euros
Homemade fries and crisp salad
Available in a 700g portion for 2 people
Snail butter
Dessert
THE WAFFLE
In caramel/chocolate whipped almond and toasted hazelnut wafersChef's SuggestionTHE APPLE
Caramelized apples with butter, almond crumble and vanilla creamLE CHOCOLAT
Moelleux au chocolat, coeur coulant au praliné et glace noisetteLE FROMAGE
Nem de brie , filet de miel, noisettes , sur salade croquanteLE GOURMAND
Assortiment de notre chefNet prices - Taxes and service included
