Heimische Vorspeisen
9.20 €
Normannisches Fondue mit Rohmilch und Toast
Serviert mit Salat und Vire-Andouille-Stücken.
Ich liebe
Lokales Produkt
Gluten
Eier
Milch 
8.90 €
Das Gemüse
Erbsenpfannkuchen und knackiges Gemüse
Neu
VegetarierGlutenEier
ErdnüsseMilch
Sellerie
Senf 
Vorschlag:
BOURGOGNE VIRE-CLLESSE AOP
(
75 cl : 39.90 €
)
8.70 €
Warmer Ziegenkäsesalat und Toast
Mesclun- oder Rucola-Salat (je nach Verfügbarkeit), Croutons, Speck, Ziegenkäse-Toast, Honig, pochiertes Ei, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, frische Pilze.GlutenEierMilchSenf 
9.10 €
Altes Tomatentatar mit Buratta
8.70 €
Meeresfrüchtesalat
Mesclun- oder Rucolasalat (je nach Verfügbarkeit), Kirschtomaten, frische Champignons, rote Zwiebeln, Räucherlachs, Knoblauchcroutons
8.90 €
Thunfisch-Ceviche mit süßer Sojasauce
Salads
15.90 €
Warmer Ziegenkäsesalat
Mesclun- oder Rucola-Salat (je nach Verfügbarkeit), Croutons, Speck, Ziegenkäse-Toast, Honig, pochiertes Ei, Kirschtomaten, rote Zwiebeln, frische Pilze.
Spezialität des Küchenchefs
Haus-GekochtNeuIch liebeGlutenEierMilchSenf 
15.90 €
Salat aus dem Meer
Grüner Salat, Räucherlachs, Fisch des Tages, Croutons, Tomaten, eingelegte Zwiebeln, frische ChampignonsIch liebeSpezialität des KüchenchefsHaus-GekochtGlutenEier
FischeMilchSenf 16.90 €
Panierter Hühnersalat
Mesclun- oder Rucolasalat je nach Verfügbarkeit, Kirschtomaten, frische Champignons, rote Zwiebeln, Knoblauchcroutons, paniertes Hähnchen und Remoulade
15.90 €
Buratta Erbstück-Tomaten-Tartar
Flache VersionFleisch und Spezialitäten
Fleisch
30.20 €
Regionale Lammkoteletts
3 Koteletts pro Person✅FRISCHES UND LOKALES PRODUKT VBA AVRANCHES BUTCHER
Französisches RindfleischNeuLokales Produkt
Herkunft FrankreichIch liebe
Bio
Vorschlag des KüchenchefsGlutenMilchSenf
Vorschlag:
Sancerre "Le Rabault" JOSEPH MELLOT
(
75 cl : 39.90 €
)
25.50 €
Rindertournedos, Sauce nach Wahl (200g)
✅FRISCHES UND LOKALES PRODUKT VBA AVRANCHES BUTCHERVorschlag des KüchenchefsGlutenMilchSenf 
30.20 €
Ganze Entenbrust mit Soße nach Wahl
✅FRISCHES UND LOKALES PRODUKT VBA AVRANCHES BUTCHERGlutenMilchSenf 
15.90 €
Rinderfiletflanke
Sauce nach Wahl, serviert mit Pommes und grünem SalatGlutenMilchSenf 
19.90 €
Kalbsschnitzel, Sauce nach Wahl (220g)
GlutenMilchSenf 
15.90 €
Gegrillter Schinken, Sauce nach Wahl mit Pommes und Salat
GlutenMilchSenf
Vorschlag:
Cidre Ecusson BIO L'essentiel 33CL
(
33cl : 9.90 €
)
15.90 €
Geschnittener Truthahn in Marinade
NeuGlutenMilchSenf 
15.90 €
Wurst nach Aligot-Art
Ein Kartoffelpüree mit Sahne, Butter und Aligot-Käse, gemischt mit etwas Knoblauch, serviert mit einer 180-g-Wurst von unserem VBA-MetzgerNeuIch liebeSpezialität des KüchenchefsHaus-GekochtGlutenMilchSenf 
15.10 €
Tatar zubereitet
Vorschlag des KüchenchefsGlutenEierErdnüsseMilchSenf 
14.90 €
Gegrillte Wurst serviert mit Pommes und grünem Salat
Begleitung
Begleitung
Unsere Gerichte werden mit hausgemachten Pommes und grünem Salat serviert.Unsere Fleischgewichte betragen „ungefähr“
Sauce Ihrer Wahl
Normandie-SauceSchalottensauce
GlutenMilch
Nüsse Burgers
Burgers
15.90 €
Cheddar.
Burgerbrötchen, frisches Hacksteak, geräucherter Cheddar, Gurken, rote Zwiebeln, geräucherter Speck, Salat, BarbecuesauceVERDOPPELN SIE IHREN BURGER: mit einem MINUTE-MINUTE-Steak 130gr = 3e70
GlutenEier
SojabohneMilchSenf 
16.20 €
Der Lachs
Burgerbrötchen, PDT-Patty, Ziegenkäse, Burgersauce, rote Zwiebeln, geräucherter Lachs, Kirschtomaten, Salat, Honig.
GlutenEierFischeMilchSenf 
15.90 €
Das Gemüse
Burgerbrötchen, Remoulade, Ziegenkäse, Erbsenpfannkuchen, Honig, Kirschtomaten, Salat, rote Zwiebeln.VegetarierGlutenEierMilchSenf 
16.20 €
Das scharfe Huhn
Burgerbrötchen, scharfe Sauce (hell), Comté, paniertes Hähnchen, Gurke, Salat, rote ZwiebelnVERDOPPELN SIE IHREN BURGER: mit paniertem Hähnchen 130 g = 3e70
Roter PfefferGlutenEierSojabohneMilchSenf 15.90 €
Der Savoyer
Burgerbrötchen, frisch gewolftes Steak, Raclettekäse, rote Zwiebeln, Speck, Salat, BurgersauceDOPPELTER BURGER: mit einem 130g Hacksteak = 3,70
Préparation
Vorbereitung
HacksteakEine Änderung unserer Burger ist nicht möglich
0,30 Terrassenzuschlag
Begleitung
Begleitung
Unsere Burger und Fleischgerichte werden mit hausgemachten Pommes und grünem Salat serviert.Soße nach Wahl extra: 1,20 €
Fisch
3.60 €
Teller mit Pommes oder Salat oder Gemüse
16.90 €
Mit Soja mariniertes Thunfischfilet
Serviert mit Gemüse der SaisonGlutenFischeSojabohne 
15.60 €
Fisch und Pommes
GlutenFischeMilchSenf Nettopreise - Steuern und Service inklusive
