Ali di pollo
58 000.00 $
Le ali di pollo firmate Purple
Alette di pollo fritte croccanti, servite con anelli di cipolla e patate a scelta.Antipasti caldi
42 999.00 $
Patatine di pollo
Petto croccante, salsa bernese e germogli di coriandolo
34 000.00 $
Patate tartufate con pancetta croccante
Patate al tartufo, pancetta croccante cotta lentamente, accompagnate da formaggio Grana Padano e salsa all'aglio
80 000.00 $
Morso di mare
Gamberi, pesce bianco, anelli di calamaro, impanati, serviti con salsa all'aglio e salsa piccante
Pesci Piatti principali
92 000.00 $
Medaglione di manzo al vino rosso e riduzione di funghi
Medaglioni di controfiletto alla griglia da 300 g con olio d'oliva, salsa al vino Malbec e funghi, serviti su un letto di spinaci cremosi (PANCETTA E FORMAGGIO) e guarnizione a scelta:Insalata, verdure saltate, patate sgusciate, purè di patate creolo con pezzi di pancetta, riso bianco
198 000.00 $
Bistecca di Angus di New York certificata
Seleziona Premium Grilled Cut da 300 g, condito con il nostro mix di spezie, rifinito in un bagno di burro di nocciole, servito su un letto di spinaci cremosi (PANCETTA E FORMAGGIO) e guarnizione a scelta:Insalata, verdure saltate, patate sgusciate, purè di patate creolo con pezzi di pancetta, riso bianco
Specialità dello chef
Il suggerimento dello chef 
57 000.00 $
Pollo alla griglia
Petto di pollo alla griglia condito con il nostro mix di spezie, servito su un letto di spinaci cremosi (PANCETTA E FORMAGGIO) e contorno a scelta:Insalata, verdure saltate, patate sgusciate, purè di patate creolo con pezzi di pancetta, riso bianco
57 000.00 $
Lomo saltato
Tradizionale soffritto di pomodoro e cipolla in riduzione di vino rosso con un tocco di coriandolo intenso, su letto di patate croccanti.
57 000.00 $
Pollo saltato
Tradizionale soffritto di pomodoro e cipolla in riduzione di vino rosso con un tocco di coriandolo intenso, su letto di patate croccanti.
92 000.00 $
BISTECCA AL PEPE
Bistecca di controfiletto di prima qualità da 230 g sigillata con una deliziosa salsa di peperoni mistiTritato
270 000.00 $
Tagliata americana piccola
Mix proteico (pollo 150 gr, New York 300 gr) grigliato a piacere, patate al casco con formaggio, insalata della casa e condimenti.Il suggerimento dello chef 
318 000.00 $
Picada americano della famiglia
Mix proteico (pollo 150 gr, New York 300 gr e controfiletto di manzo 300 gr) grigliato a piacere, patate al casco con formaggio, insalata della casa e condimenti.Il suggerimento dello chefSpecialità dello chef Pescare
75 000.00 $
Risotto ai gamberi
Risotto di prima qualità guarnito con crema di cocco e guarnito con gamberi arrostiti in salsa Meniere.
70 000.00 $
Risotto Di Pesce Con Gamberi
Risotto di prima qualità guarnito con crema di cocco, filetto di pesce bianco e gamberi in salsa al rum Malibu.
63 000.00 $
Salmone Arrosto In Salsa Champagne
Filetto di salmone arrosto su letto di crema di spinaci (pancetta e formaggio). Bagnato con salsa Meniere, guarnizione a scelta:
Insalata
Verdure saltate in padella
Spicchi di patate al parmigiano
Purè di patate creolo con pezzetti di pancetta
Riso bianco
Insalata
Verdure saltate in padella
Spicchi di patate al parmigiano
Purè di patate creolo con pezzetti di pancetta
Riso bianco
Il suggerimento dello chef Chaufa
56 000.00 $
Pollo
Riso fritto tradizionale con tortilla, paprika, cipolla e piantaggine matura fritta, salsa di soia, armonizzato con salsa di ostriche salata e condimento di verdure
60 000.00 $
Filetto di manzo
Riso fritto tradizionale con tortilla, paprika, cipolla e piantaggine matura fritta, salsa di soia, armonizzato con salsa di ostriche salata e condimento di verdure
65 000.00 $
Misto Carne E Pollo
Riso fritto tradizionale con tortilla, paprika, cipolla e piantaggine matura fritta, salsa di soia, armonizzato con salsa di ostriche salata e condimento di verdureIl suggerimento dello chef Burgers
55 999.00 $
Hamburger di manzo Angus certificato
Manzo Angus certificato, salse della casa, bacon croccante, formaggio cheddar, pomodoro Milano, lattuga, servito con patatine sgusciate o fritte
45 000.00 $
Hamburger di pollo Cryspi
Filetto di petto impanato al panko, lattuga con bacon, pomodoro arrosto con origano, pan brioche, salsa all'aglio e patatine fritteZuppe
20 000.00 $
Crema di pomodoro Milano
Pomodori San Marzano selezionati, cotti lentamente, accompagnati da parmigiano e pesto.
31 000.00 $
Crema di patate creola
Sana crema di patate criolla a cottura lenta con cubetti di banane fritte.
Prodotto locale
Casa-Cotto Desserts
42 000.00 $
Creme Brulée agli agrumi
Crema cotta a bassa temperatura con Cointreau caramellato al momento e rifinito con pezzetti di fragola e menta.
20 000.00 $
Cremoso stile Arequipe Malibu
Sformato cremoso di arequipe e cocco con mandorle candite, flambé con rum Malibu
Mandorle 
