Салаты Питание
17.50 €
Салат Фонтан
Салат, панированная курица, идеальное яйцо, сырная стружка, гренки и помидоры черри
Клейковина
Яйца
Молоко
Горчичный 
17.50 €
Идеальный салат с сыром Сен-Марселлин.
Салат, пирожок с сыром Сен-Марселлин, поджаренные кедровые орехи, бекон, яйцо всмятку, помидоры черри, гренки.КлейковинаЯйцаМолокоГорчичный 
22.50 €
Закусочная тарелка с мясными деликатесами и сырами
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыр, гренки, томатный джемВходные
Приготовление еды
Шеф-повар отбирает для своей кухни продукты, качество, вкус и происхождение которых тщательно контролируются.
Они могут закончиться во время обслуживания в зависимости от прибытия пассажиров.
22.50 €
Поделиться, Доска закусок из холодного мяса и сыра
Вяленая ветчина, вареная ветчина, колбаса «розетка», чесночная колбаса, чоризо, коппа, сыры, томатный джем, гренкиКлейковина
РыбыМолоко 
14.00 €
Идеальное яйцо с луком-пореем и компотом из грецких орехов
КлейковинаРыбыМолокоГорчичный 
15.00 €
Брандада из соленой трески в хрустящей панировке из семян
ЯйцаМолокоГорчичный Тарелки
20.50 €
Камамбер, фаршированный беконом и засахаренным луком, запеченный в духовке
Подается с картофелем фри, салатом и томатным джемом.КлейковинаМолокоГорчичный 
23.50 €
Свежеразделанный тартар из говядины по-итальянски, сырная стружка, картофель фри и салат
Происхождение: ИталияЯйцаМолокоГорчичный 
23.00 €
Домашний бургер, картофель фри и салат
Стейк из рубленого мяса, томатно-луковый компот, чеддер, бекон, домашний соус для бургераПроисхождение: Франция
КлейковинаМолокоГорчичный
Кунжут 28.00 €
Стейк рибай на гриле (300 г), картофель фри домашнего приготовления, салат.
Дополнение к соусу (Рокфор, Перечный) 2,50 евро.Происхождение: Германия
Горчичный 
24.50 €
Говядина по-сен-жилуазски
Страна происхождения: Великобритания
80.00 €
Говяжьи ребрышки (1 кг) на 2 персоны
Подается с домашним картофелем фри и салатом.
25.00 €
Баллотин из свиной вырезки, фаршированной свиными ножками и фуа-гра.
Насыщенный мясной соус с тимьяномРыбы
26.00 €
Филе морского леща, приготовленное с одной стороны, с соусом айоли.
Начинки дняСыр
12.00 €
Сырная тарелка
Камамбер Рокфор КаунтиМолокоГорчичный Десерты
9.50 €
Домашний тарт татен
КлейковинаМолоко 
9.50 €
Профитроли
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Бисквит с каштановым кремом
КлейковинаЯйцаМолоко 
8.50 €
Домашняя ромовая баба
ЯйцаМолоко 
13.00 €
Кофе для гурманов
КлейковинаЯйцаМолоко 
15.00 €
Пищеварительный гурман
Крем-брюле, тирамису, профитролиКлейковинаЯйцаМолоко 
10.00 €
Карамелизированные груши со сморчками
Замороженные чашки
9.00 €
Белая леди
Ванильное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж шоколад
Шоколадное мороженое, шоколадный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льеж кофе
Кофейное мороженое, кофейный соус, сладкие сливкиМолоко 
9.00 €
Льежская карамель
Карамельное мороженое, карамельный соус с соленым маслом, сладкие сливкиМолоко 10.00 €
Кубок полковника
Лимонный сорбет, водкаМолоко 10.00 €
После восьмого кубка
Мятно-шоколадное мороженое, мятный алкогольМолоко Мороженое
Ваниль, шоколад, кофе, карамель, шоколадная мята.1 ложка: 3,00 евро, 2 ложки: 5,00 евро, 3 ложки: 6,50 евро
Молоко Шербеты
Лимон, клубника, груша1 ложка: 3,00 евро, 2 ложки: 5,00 евро, 3 ложки: 6,50 евро
Молоко 1.50 €
Supp. Сладкие сливки
Молоко 1.50 €
Доп. Кулис
Цены нетто - налоги и услуги включены
Меню за €38
Стартер + основное блюдо + десерт
38.00 €
салат
Брандада из соленой трески в хрустящей панировке из семян
ЯйцаМолокоГорчичныйИдеальное яйцо с луком-пореем и компотом из грецких орехов
КлейковинаРыбыМолокоГорчичныйеда
Баллотин из свиной вырезки, фаршированной свиными ножками и фуа-гра.
Насыщенный мясной соус с тимьяномГовядина по-сен-жилуазски
Страна происхождения: Великобритания
Филе морского леща, приготовленное с одной стороны, с соусом айоли.
Начинки днядесерт
Домашняя ромовая баба
ЯйцаМолокоБисквит с каштановым кремом
КлейковинаЯйцаМолокоКарамелизированные груши со сморчками
Цены нетто - налоги и услуги включены
Красный
Costières de Nimes
75 сл : 33.00 €
10 сл : 4.50 €
Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)
Вино глубокого гранатового цвета с интенсивным и редким букетом трюфелей, черных фруктов и какао-бобов.
75 сл : 22.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)
Склоны холмов Пон-дю-Гар
75 сл : 32.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)
Щедрый и мощный нос, который раскрывает ароматы спелых фруктов и их прекрасную силу.
Органическое вино Кот-дю-Рон
75 сл : 29.00 €
10 сл : 4.00 €
Les Vignerons de Remoulins - Rabasse (grenache, syrah)
Глубокий аромат черных фруктов. Танины присутствуют, но хорошо интегрированы, что делает вино элегантным и придает ему долгое послевкусие.Pic Saint Loup
75 сл : 35.00 €
Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)
Мятный аромат с нотками ежевики, вишни морель, кешью и сладких специйБелый
Деревня Кот-дю-Рон
75 сл : 29.00 €
10 сл : 4.00 €
Les Vignerons de Remoulins - Saint Pierre (grenache, roussanne, viognier, marsanne, clairette)
Выразительное белое вино с нотками поджарки.Склоны холмов Пон-дю-Гар
75 сл : 29.00 €
10 сл : 4.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)
Выразительный и характерный нос песчаниковых склонов северной части поместья, полный и щедрый рот и красивая длина на финише.Органическое вино 
75 сл : 24.50 €
10 сл : 4.00 €
Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)
Это сладкое вино, нетипичное для нашего региона, представляет собой идеальный баланс между округлостью и напряженностью. Оно достаточно легкое, чтобы служить аперитивом.Costières de Nimes
75 сл : 22.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)
В носу ароматный взрыв свежих фруктов, цитрусовых и белого персика.Rose
Холмы Пон-дю-Гар
75 сл : 24.50 €
Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)
Очень светлый цвет, открытый нос цитрусовых, приятный объем во рту и тонизирующее послевкусие.Costières de Nimes
75 сл : 22.50 €
10 сл : 3.50 €
Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)
Выразительный нос с нотками смородины, виноградных персиков и земляники.Органическое вино Шампанские
Champagne
75 сл : 53.00 €
10 сл : 8.00 €
CHAMPAGNE VEUVE PELLETIER - Champagne Brut
Полнота растительной, свежей, слегка кожаной горечи и сложность, привнесенная прекрасными йодированными нотами.75 сл : 99.00 €
CHAMPAGNE LAURENT PERRIER - Champagne Brut
Mousseux
75 сл : 39.00 €
10 сл : 6.00 €
Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)
100% Roussanne для оригинальности и шипучести в результате естественного брожения: без добавления газа, только природный газ от винного брожения!Органическое вино Вино в кувшине
Красный
50 сл : 8.00 €
25 сл : 5.00 €
10 сл : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)
Розоватый
50 сл : 8.00 €
25 сл : 5.00 €
10 сл : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)
Белый
50 сл : 8.00 €
25 сл : 5.00 €
10 сл : 3.00 €
Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)
Цены нетто - налоги и услуги включены
Коньяк
4 сл : 6.00 €
Delaître VSOP
4 сл : 11.50 €
Remy Martin VSOP
4 сл : 12.50 €
Cognac Martell VSOP
4 сл : 21.50 €
La Guilde Fins Bois Lorignac 2011
Ром
4 сл : 15.00 €
Zacapa 23 ans - Guatemala
4 сл : 15.00 €
Depaz XO Grande Réserve
4 сл : 9.00 €
Don Papa
Арманьяк
6 сл : 15.50 €
Château de Bordes 1976
6 сл : 15.50 €
Darroze Bas-Armagnac
Grand Assemblage 20 лет ЯнтарьCalvados
6 сл : 12.50 €
Sassy XO
6 сл : 18.50 €
Christian Drouin XO
Цены нетто - налоги и услуги включены
Закуски
Аперитивы - 6cl
3.00 €
Kir cassis - pêche (10 cl)
4.00 €
«Petit Manseng» сладкое и фруктовое белое вино (100 мл)
Мягкий белый - Тардье Ферран8.00 €
Coupe de champagne (10 cl)
9.00 €
Kir royal (10 cl)
3.00 €
Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)
2.50 €
Pastis, Ricard (2 cl)
3.00 €
Verre de vin (10 cl)
12.00 €
Домашние коктейли (250 мл) - Мохито
12.00 €
Домашние коктейли (250 мл) - Spritz
Шприц - Просекко -
10.00 €
Домашние коктейли (250 мл) - «НАСТОЯЩАЯ» Сангрия
Les Alcools
2.50 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl
4.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl
6.00 €
Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl
Прохладительные напитки
Свежие напитки
3.50 €
Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)
3.50 €
Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)
3.50 €
Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)
4.00 €
Vittel, Perrier fines bulles (50cl)
6.50 €
Vittel, Perrier fines bulles (100cl)
Les Softs
3.50 €
Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)
Beers
Пиво
8.50 €
Крафтовое пиво Нима
La Galéjade — органическое светлое пиво.8.50 €
Крафтовое пиво Нима
Королева пены - органическое белое пиво8.50 €
Крафтовое пиво Нима
Охра - органическое янтарное пиво Maltador8.50 €
Крафтовое пиво Нима
La Nîm'ale — органическое светлое пиво IPA.Bière en bouteille
6.50 €
Hoegaarden, Leffe блондинка - 33 кл.
6.50 €
Desperados - 33 cl
Bière pression
3.50 €
Jupiler (blonde) - 25 cl
6.50 €
Jupiler (blonde) - 50 cl
Bière sans alcool
5.00 €
Jupiler (33cl)
Пищеварительная
Пищеварительный 4cl
6.00 €
Poire, Limoncello, Grappa (4cl)
6.00 €
Camarguaise (4cl)
6.00 €
Manzana, Get, Bailey's (4cl)
6.00 €
Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)
Le Coin des Connaisseurs - 4 cl
10.00 €
Ром «Дон Папа» (4cl)
15.00 €
Закапа, 23 года - Гватемала
9.00 €
Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)
9.00 €
Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)
9.00 €
Cognac - Hennessy (4cl)
9.00 €
Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)
Горячие напитки
1.70 €
Café, décaféiné
1.70 €
Noisette, café allongé
3.00 €
Double Café
3.00 €
Café au lait
3.00 €
Chocolat
2.50 €
Thé, Infusion
10.00 €
Irish Coffee
Цены нетто - налоги и услуги включены
Расписание
Открыто на обед со вторника по воскресенье.
и в ночь с пятницы на субботу и в ночь с субботы на субботу.
и в ночь с пятницы на субботу и в ночь с субботы на субботу.
Рождественское меню
Новогоднее меню
