Menu restaurant Café de la Fontaine

Salades Maaltijden
Input
Borden
Vis
Kaas
Desserts
Bevroren cups

Salades Maaltijden

18.50 €

Fonteinsalade

Salade, gepaneerde kip, perfect ei, kaasschaafsel, croutons en cherrytomaatjes

Gluten

Eggs

Milk

Mustard

Input

Maaltijdbereiding
De chef-kok heeft voor zijn gerechten producten geselecteerd waarvan de kwaliteit, smaak en herkomst nauwkeurig zijn gecontroleerd.
Deze kunnen tijdens de dienst opraken, afhankelijk van de aankomsten.

22.50 €

Om te delen, Voorgerechtplank van Koude Vleeswaren en Kaas

Rauwe ham, Gekookte ham, Rozet, Knoflookworst, Chorizo, Coppa, Kaas, Tapenade, Tomatenjam, Croutons

Gluten

Fish

Milk

14.00 €

Perfect ei met prei en walnotencompote

Gluten

Fish

Milk

Mustard

15.00 €

Kabeljauw Parmentier “Nîmoise” Stijl

Eggs

Milk

Mustard

15.00 €

Geperste prei met foie gras en pistachevinaigrette

Kleine rucolasalade

Borden

20.50 €

Camembert gevuld met spek en gekonfijte uien, geroosterd in de oven

Geserveerd met friet, salade en tomatenjam

Gluten

Milk

Mustard

23.50 €

Vers gesneden tartaar van rundvlees, Italiaanse stijl, kaasschaafsel, friet en salade

Oorsprong: Italië

Eggs

Milk

Mustard

23.00 €

Huisgemaakte burger, friet en salade

Gehakt van de slager, tomaten-uiencompote, cheddar, spek, zelfgemaakte burgersaus
Oorsprong: Frankrijk

Gluten

Milk

Mustard

Sesame

26.00 €

Gegrilde rundvlees entrecôte (ca. 300 g), huisgemaakte friet, salade

Toeslag saus (Roquefort, Peper) € 2,50.
Oorsprong: Duitsland

Mustard

24.50 €

Rundvlees op Saint Gilloise wijze

Oorsprong: Verenigd Koninkrijk

Oorsprong: Duitsland

25.00 €

Eendenfilet, gegaard op lage temperatuur, Grand Veneur saus

2.50 €

Saussupplement

Roquefort, knoflookroom

Vis

26.00 €

Halfgare tonijnsteak omwikkeld met spek en knapperige sesamzaadjes

Kaas

12.00 €

Kaasplankje

Camembert, Roquefort, Comté

Milk

Mustard

Desserts

9.50 €

Zelfgemaakte Tarte Tatin

Gluten

Milk

9.50 €

Profiterolen

Gluten

Eggs

Milk

8.50 €

Kastanjeroomcake

Gluten

Eggs

Milk

8.50 €

Pistache Crème Brûlée

Eggs

Milk

13.00 €

Gastronomische koffie

Gluten

Eggs

Milk

15.00 €

Spijsverteringsgourmet

Crème brulée, tiramisu, soesjes

Gluten

Eggs

Milk

10.50 €

Bevroren soufflé met gekonfijte citroenschil

Suggestion du Chef

Gluten

Eggs

Milk

9.50 €

Fruit Pavlova

Bevroren cups

9.00 €

Witte dame

Vanille-ijs, chocoladesaus, zoete room

Milk

9.00 €

Luikse chocolade

Chocolade-ijs, chocoladesaus, zoete room

Milk

9.00 €

Luikse koffie

Koffie-ijs, koffiesaus, zoete room

Milk

9.00 €

Luikse Karamel

Karamelijs, gezouten boterkaramelsaus, zoete room

Milk

10.00 €

Kolonel Cup

Citroensorbet, wodka

Milk

10.00 €

Na de achtste beker

Muntchocolade-ijs, pepermuntalcohol

Milk

Ijs

Vanille, chocolade, koffie, karamel, chocolademunt.

1 bolletje: € 3,00, 2 bolletjes: € 5,00, 3 bolletjes: € 6,50

Milk

Sorbets

Citroen, aardbei, peer

1 bolletje: € 3,00, 2 bolletjes: € 5,00, 3 bolletjes: € 6,50

Milk

1.50 €

Supp. Zoete room

Milk

1.50 €

Ondersteuner Coulis

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé

Menu voor €38
Kindermenu

Menu voor €38

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

38.00 €

Salade

Maaltijd

Rundvlees op Saint Gilloise wijze

Oorsprong: Verenigd Koninkrijk

Oorsprong: Duitsland

Eendenfilet, gegaard op lage temperatuur, Grand Veneur saus

Halfgare tonijnsteak omwikkeld met spek en knapperige sesamzaadjes

Nagerecht

Pistache Crème Brûlée

Eggs

Milk

Kastanjeroomcake

Gluten

Eggs

Milk

Fruit Pavlova

Kindermenu

Schotel + nagerecht

15.50 €

Maaltijd

Gepaneerde koolvis-aiguillettes met friet of groenten

Gluten

Fish

Gepaneerde kipreepjes met friet of groenten

Gluten

Gehaktbiefstuk met friet of groenten

Nagerecht

IJs of compote

Milk

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé

Rood
Wit
Roze
Champagnes & Sparkling Wine
Wijn in de kruik

Rood

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 cl : 32.80 €

10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Un vin d’un grenat profond qui livre un bouquet intense et rare de truffe, de fruits noirs et de fève de cacao.

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Heuvels van de Pont du Gard

75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Royale en krachtige neus die aroma's van rijp fruit en zijn prachtige kracht onthult.

Vin Bio

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Complexe wijn die frisheid en zachtheid combineert met een robijnrode kleur met een paarse tint. Het biedt een neus van rood fruit zoals kersen en morellen kersen.

Pic Saint Loup

75 cl : 35.00 €

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Een mintachtige neus, met tonen van bramen, morellen, cashewnoten en zoete kruiden

Wit

Heuvels van de Pont du Gard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 cl : 29.00 €

10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Expressieve en karakteristieke neus van de zandsteenhellingen van het noordelijk deel van het landgoed, een volle en gulle mond en een mooie lengte in de afdronk

Vin Bio

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)</h6>

75 cl : 24.50 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Deze zoete wijn is een atypische druivensoort voor onze streek en biedt een perfecte balans tussen rondheid en spanning. Hij is licht genoeg om als aperitiefwijn te dienen.

Costières de Nimes

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Au nez c’est une explosion aromatique de fruits frais, d’agrumes et de pêche blanche

Roze

Heuvels van de Pont du Gard

75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Zeer lichte kleur, open neus op citrusvruchten, aangenaam volume in de mond en tonic in de afdronk

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 cl : 22.50 €

10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Nez expressif sur des notes de groseilles, de pêches de vignes et de fraises des bois.

Vin Bio

Champagnes & Sparkling Wine

Champagne

75 cl : 52.00 €

10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Een volheid met plantaardige, frisse, licht leerachtige bitters en een complexiteit gebracht door prachtige gejodeerde tonen.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 cl : 37.80 €

10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne voor originaliteit en bruisen door natuurlijke gisting: geen toegevoegd gas, maar aardgas uit wijngisting!

Vin Bio

Wijn in de kruik

Rood

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Roze

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Wit

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé

Cognac
Rum
Armagnac
Calvados

Cognac

6 cl : 14.50 €

Cognac Martell VSOP

6 cl : 14.50 €

La Guilde Fins Bois Lorignac 2011

Rum

6 cl : 17.50 €

Clément 10 ans

Oude Rum

6 cl : 14.50 €

Depaz XO Grande Réserve

Armagnac

6 cl : 15.50 €

Château de Bordes 1976

6 cl : 15.50 €

Darroze Bas-Armagnac

Grote Vergadering 20 jaar Amber

Calvados

6 cl : 12.50 €

Sassy XO

6 cl : 18.50 €

Christian Drouin XO

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé

Voorgerechten
Koele drankjes
Bieren
Spijsverterings
Warme dranken

Voorgerechten

Aperitieven - 6cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

“Petit Manseng” zoete en fruitige witte wijn (10cl)

Zacht Wit - Tardieu Ferrand

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

12.00 €

Huiscocktails (25 cl) - Mojito

10.00 €

Huiscocktails (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -

10.00 €

Huiscocktails (25 cl) - “DE ECHTE” Sangria

10.00 €

Huisgemaakte cocktails (25cl) - Punch

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Koele drankjes

Frisse drankjes

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bieren

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Spijsverterings

Spijsvertering 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

10.00 €

Don Papa Rum (4cl)

10.00 €

Ron Diplomatico exclusieve reserve (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Warme dranken

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé

Schema

Schema

Geopend voor lunch en diner van woensdag tot en met zondag

menu-touch.com

Salades Maaltijden

Fonteinsalade

Input

Maaltijdbereiding De chef-kok heeft voor zijn gerechten producten geselecteerd waarvan de kwaliteit, smaak en herkomst nauwkeurig zijn gecontroleerd. Deze kunnen tijdens de dienst opraken, afhankelijk van de aankomsten.

Om te delen, Voorgerechtplank van Koude Vleeswaren en Kaas

Perfect ei met prei en walnotencompote

Kabeljauw Parmentier “Nîmoise” Stijl

Geperste prei met foie gras en pistachevinaigrette

Borden

Camembert gevuld met spek en gekonfijte uien, geroosterd in de oven

Vers gesneden tartaar van rundvlees, Italiaanse stijl, kaasschaafsel, friet en salade

Huisgemaakte burger, friet en salade

Gegrilde rundvlees entrecôte (ca. 300 g), huisgemaakte friet, salade

Rundvlees op Saint Gilloise wijze

Eendenfilet, gegaard op lage temperatuur, Grand Veneur saus

Saussupplement

Vis

Halfgare tonijnsteak omwikkeld met spek en knapperige sesamzaadjes

Kaas

Kaasplankje

Desserts

Zelfgemaakte Tarte Tatin

Profiterolen

Kastanjeroomcake

Pistache Crème Brûlée

Gastronomische koffie

Spijsverteringsgourmet

Bevroren soufflé met gekonfijte citroenschil

Fruit Pavlova

Bevroren cups

Witte dame

Luikse chocolade

Luikse koffie

Luikse Karamel

Kolonel Cup

Na de achtste beker

Ijs

Sorbets

Supp. Zoete room

Ondersteuner Coulis

Menu voor €38

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert

Salade

Kabeljauw Parmentier “Nîmoise” Stijl

Geperste prei met foie gras en pistachevinaigrette

Perfect ei met prei en walnotencompote

Maaltijd

Rundvlees op Saint Gilloise wijze

Eendenfilet, gegaard op lage temperatuur, Grand Veneur saus

Halfgare tonijnsteak omwikkeld met spek en knapperige sesamzaadjes

Nagerecht

Pistache Crème Brûlée

Kastanjeroomcake

Fruit Pavlova

Kindermenu

Schotel + nagerecht

Maaltijd

Gepaneerde koolvis-aiguillettes met friet of groenten

Gepaneerde kipreepjes met friet of groenten

Gehaktbiefstuk met friet of groenten

Nagerecht

IJs of compote

Rood

Costières de Nimes

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Heuvels van de Pont du Gard

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Lirac

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Pic Saint Loup

Domaine Haut Lirou - 2024 (Grenache, Syrah)

Wit

Heuvels van de Pont du Gard

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Domaine Tardieu Ferrand - Petit Manseng - 2024 (Petit Manseng)

Costières de Nimes

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Roze

Heuvels van de Pont du Gard

Maaltijdbereiding
De chef-kok heeft voor zijn gerechten producten geselecteerd waarvan de kwaliteit, smaak en herkomst nauwkeurig zijn gecontroleerd.
Deze kunnen tijdens de dienst opraken, afhankelijk van de aankomsten.