Menu restaurant Café de la Fontaine-

Insalate Pasti
Primo piatto
Carne
Pesci
Formaggio
Dolci
Tazze ghiacciate

Insalate Pasti

18.50 €

Insalata di fragole

Insalata, Brindisi di San Marcellino con miele, bocconcini di pancetta, uova, crostini di pane, noci

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Arachidi

Latte

Noccioline

Senape

19.50 €

Insalata gourmet

Insalata, ventriglio di pollo, pane tostato con foie gras, petto d'anatra affumicato, noci

Glutine

Noccioline

Senape

23.50 €

Camembert ripieno di pancetta e cipolle candite, arrostito al forno

Servito con salumi e insalata

Latte

Senape

25.00 €

Il Consiglio Iberico

Prosciutto serrano, pan con pomodoro, formaggio

Primo piatto

15.50 €

Terrina di foie gras e confettura di fichi

Glutine

Senape

13.50 €

Crème Brulée con Funghi Gratinati e Parmigiano

Uova

Latte

Senape

16.50 €

Zuppa di pesce “fatta in casa”.

Servito con rouille, crostini di pane e formaggio grattugiato

Pesci

Senape

La preparazione dei pasti

Lo chef ha selezionato, per la sua cucina, prodotti con qualità, sapori e origini rigorosamente controllati.
Possono arrivare fuori servizio a seconda degli arrivi.

Carne

20.50 €

Entrecote alla griglia (250g)

Servito con dauphinois gratinato e flan di zucca
Supplemento salsa (Roquefort, Pepe) a 2,50 €.
Origine: Paesi Bassi

21.50 €

Piedi Pacchetti provenzali

Casa-Cotto

23.50 €

Bistecca di sella d'agnello e crema all'aglio

Dauphinois gratinato e flan di zucca
Origine: Nuova Zelanda

Casa-Cotto

19.50 €

Hamburger, patatine fritte e insalata fatti in casa

Bistecca macinata del macellaio, composta di pomodoro e cipolla, formaggio cheddar, salsa per hamburger
Origine: Francia

Origine Francia

Glutine

Uova

Latte

Senape

20.50 €

Stufato provenzale

servito con dauphinois gratinato

Origine: Germania

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Pesci

22.50 €

Seppie alla griglia con prezzemolo

Purè di patate e verdure

Glutine

Mollusco

Formaggio

8.50 €

Piatto di formaggi

Camembert Roquefort County

Latte

Dolci

8.00 €

Tiramisù “tradizionale” fatto in casa

Casa-Cotto

Uova

Latte

8.00 €

Soffice con crema di castagne, gelato alla vaniglia

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

9.00 €

Tarte Tatin

Casa-Cotto

Glutine

Latte

9.00 €

Profiteroles

Casa-Cotto

Glutine

Latte

12.00 €

Caffè gourmet

Crème brulée, tiramisù, profiteroles

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

21.50 €

Tagliere di dolci da condividere

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Latte

Tazze ghiacciate

7.00 €

Signora bianca

Gelato alla vaniglia, salsa di cioccolato, crema dolce

Latte

Noccioline

7.00 €

Cioccolato Liegi

Gelato al cioccolato e alla vaniglia, salsa di cioccolato, crema dolce

Latte

7.00 €

Liège Coffee

Caffè e gelato alla vaniglia, salsa al caffè, crema dolce

Latte

Noccioline

8.00 €

Coppa d'Ardèche

Gelato alla vaniglia, crema marrone, crema dolce

Latte

Noccioline

8.00 €

Spaccatura di banane

Gelato alla vaniglia, fragola e cioccolato, banana, salsa di cioccolato, crema dolce

Latte

Noccioline

8.00 €

Tutù Frutti

Sorbetto al frutto della passione, albicocca, frutta fresca, coulis di frutta, crema dolce

8.00 €

Colonel Cup

Sorbetto al limone, vodka

Latte

8.00 €

Williamine Cup

Sorbetto di pera, pera williams

Latte

Gelato

Vaniglia, cioccolato, caffè, fragola, rum-uva, menta al cioccolato, pistacchio.
1 pallone: 2,00 €, 2 palline: 3,50 €, 3 palline: 4,50 €

Latte

Sorbetti

Limone, ribes nero, pera, frutto della passione.
1 pallone: 2,00 €, 2 palline: 3,50 €, 3 palline: 4,50 €

Latte

1.00 €

Supp. Crema dolce

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Menù a 34 €
Menu per bambini

Menù a 34 €

Antipasto + portata principale + dessert

34.00 €

Introdotte

Piatto

Stufato provenzale

servito con dauphinois gratinato

Origine: Germania

Casa-Cotto

Glutine

Uova

Piedi Pacchetti provenzali

Casa-Cotto

Seppie alla griglia con prezzemolo

Purè di patate e verdure

Glutine

Mollusco

Dessert

Soffice con crema di castagne, gelato alla vaniglia

Tarte Tatin

Casa-Cotto

Glutine

Latte

Tiramisù “tradizionale” fatto in casa

Casa-Cotto

Uova

Latte

Menu per bambini

Piatto + Dessert

10.00 €

Piatto

Aiguillettes di merluzzo impanato con patatine fritte, verdure o pasta

Glutine

Pesci

Aiguillettes di pollo impanate con patatine fritte, verdure o pasta

Glutine

Bistecca tritata con patatine fritte, verdure o pasta

Dessert

Gelato, composta o ricotta

Latte

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Rosso
Bianco
Rosé
Champagne
Vino nella brocca

Rosso

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)</h6>

75 cl : 32.80 €

10 cl : 4.50 €

Domaine de Poulvarel - Les Perrottes 2020 (syrah, grenache, carignan)

Un vino granato intenso che offre un profumo intenso e raro di tartufo, frutti neri e fava di cacao.

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache noir, syrah)

Colline del Pont du Gard

75 cl : 32.40 €

Domaine Tardieu Ferrand - Massay - 2020 (grenache, syrah)

Naso generoso e potente che rivela aromi di frutta matura e la sua bella potenza.

Vino biologico

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 4.00 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, syrah, carignan, mourvedre)

Vino complesso che unisce freschezza e morbidezza con un colore rubino con sfumature violacee. Offre un naso di frutta rossa come ciliegia e marasca.

Bianco

Lirac

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)</h6>

75 cl : 28.40 €

10 cl : 3.50 €

Domaine Lafond - Roc Epine 2022 (grenache, roussanne, viognier)

Troviamo in bottiglia molta frutta, aromi di fiori di tiglio e fiori bianchi, sapori molto agrumati.

Vino biologico

Ducato di Uzès

75 cl : 22.50 €

Domaine Chabrier Fils - Duché d'Uzès - 2023 (Viognier, Grenache, Marsanne)

Al naso sentori di fiori d'arancio, al palato bella vivacità con sentori di albicocca matura.

Colline del Pont du Gard

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)</h6>

75 cl : 29.00 €

10 cl : 4.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Les Garrigues - 2022 (viognier, grenache, roussanne)

Naso espressivo e caratteristico dei pendii di arenaria della parte settentrionale della tenuta, bocca piena e generosa e bella lunghezza sul finale

Vino biologico

Costières de Nimes

75 cl : 22.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache blanc,Vermentino, Roussane)

Al naso è un'esplosione aromatica di frutta fresca, agrumi e pesca bianca

Rosé

Colline del Pont du Gard

75 cl : 24.50 €

Domaine Tardieu Ferrand - Le Rosé - 2022 (grenache)

Colore molto chiaro, naso aperto sugli agrumi, piacevole volume in bocca e tonico sul finale

Costières de Nimes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)</h6>

75 cl : 22.50 €

10 cl : 3.50 €

Domaine de la Patience - Cuvée Nemausa - 2023 (grenache, syrah)

Naso espressivo con note di ribes, pesche rampicanti e fragoline di bosco.

Vino biologico

Champagne

75 cl : 52.00 €

10 cl : 8.00 €

CH.MARIN & FILS - Champagne Brut

Una pienezza con amari vegetali, freschi, leggermente coriacei e una complessità portata da belle note iodate.

Mousseux

<h6 class='prettyPhoto-title'>Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)</h6>

75 cl : 37.80 €

10 cl : 6.00 €

Domaine Tardieu Ferrand - La Bulle - 2021 (Roussanne)

100% Roussanne per l'originalità e l'effervescenza derivante dalla fermentazione naturale: nessun gas aggiunto, ma gas naturale dalla fermentazione del vino!

Vino biologico

Vino nella brocca

Rosso

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Merlot)

Rosato

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Cabernet)

Bianco

50 cl : 8.00 €

25 cl : 5.00 €

10 cl : 3.00 €

Domaine de Poulvarel - Coteaux du Pont du Gard (Sauvignon)

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Aperitivi
Bevande fresche
Bières
Digestifs
Bevande calde

Aperitivi

Aperitivi - 6 cl

3.00 €

Kir cassis - pêche (10 cl)

4.00 €

" UBY 4 « vin blanc moelleux et fruité (10cl)

Blanc Moelleux

8.00 €

Coupe de champagne (10 cl)

9.00 €

Kir royal (10 cl)

3.00 €

Martini, Porto, Muscat, Suze (4 cl)

3.00 €

Americano, Campari (4 cl)

2.50 €

Pastis, Ricard (2 cl)

3.00 €

Verre de vin (10 cl)

5.00 €

Cidre Brut (25 cl)

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Mojito

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Spritz

Spritz - Prosecco -

8.00 €

Cocktails Maison (25 cl) - Sangria « LA VRAI »

8.00 €

Cocktails Maison (25cl) - Punch

Les Alcools

2.50 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 1 cl

4.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 2 cl

6.00 €

Whisky, Gin, Vodka, Téquila, Rhum - 4 cl

Bevande fresche

3.50 €

Limonade, Orangina, Schweppes, Ice Tea (25 cl)

3.50 €

Jus d'orange, jus de pomme, jus de tomate (25cl)

3.50 €

Nectar d'abricot, Nectar d'ananas (25cl)

4.00 €

Vittel, Perrier fines bulles (50cl)

6.50 €

Vittel, Perrier fines bulles (100cl)

Les Softs

3.50 €

Coca, Coca zéro, Perrier (33cl)

Bières

Bière en bouteille

6.00 €

Hoegaarden, Leffe blonde, Leffe brune - 33 cl

6.00 €

Desperados - 33 cl

Bière pression

3.50 €

Jupiler (blonde) - 25 cl

6.50 €

Jupiler (blonde) - 50 cl

Bière sans alcool

5.00 €

Jupiler (33cl)

Digestifs

Digestivo 4cl

6.00 €

Poire, Limoncello, Grappa (4cl)

6.00 €

Camarguaise (4cl)

6.00 €

Manzana, Get, Bailey's (4cl)

6.00 €

Cognac, Calvados, Armagnac (4cl)

Le Coin des Connaisseurs - 4 cl

9.00 €

Rhum Don Papa (4cl)

9.00 €

Ron Diplomatico réserve exclusive (4cl)

9.00 €

Bas Armagnac - Goudoulin - 8 ans (4cl)

9.00 €

Cognac - Rémy Martin Fine champagne VSOP (4cl)

9.00 €

Cognac - Hennessy (4cl)

9.00 €

Calvados - Château du Breuil - 15 ans (4cl)

Bevande calde

1.70 €

Café, décaféiné

1.70 €

Noisette, café allongé

3.00 €

Double Café

3.00 €

Café au lait

3.00 €

Chocolat

2.50 €

Thé, Infusion

10.00 €

Irish Coffee

Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi

Programma

Programma

Aperto a pranzo dal martedì alla domenica, la sera dal venerdì al sabato

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