Salades Repas
17.50 €
Salade de la Fontaine
Salade, Poulet pané, œuf parfait, Copeaux de fromage, Croûtons et Tomates cerises
Gluten
Oeufs
Lait
Moutarde 
17.50 €
Salade parfaite au Saint Marcellin
Salade, Brick de Saint Marcellin au Pignons torréfiés, Bacon, Œuf parfait, Tomates cerises, CroûtonsGlutenOeufsLait
Fruits à CoquesMoutarde 
22.50 €
Planche Apéritive Charcuterie
Jambon cru, jambon cuit, rosette, saucisson à l'ail, chorizo, coppa, croûtonsGlutenLait 
28.00 €
Planche Apéritive mixte Charcuterie et fromage
Jambon cru, jambon cuit, rosette, saucisson à l'ail, chorizo, coppa, fromage et croûtonsGlutenLait Entrées
La préparation des repas
Le chef a sélectionné, pour sa cuisine, des produits aux qualités, saveurs et origines rigoureusement contrôlées.
Ils peuvent venir à manquer en cours de service en fonction des arrivages.
14.00 €
OEuf parfait et Riste d’aubergines confites
Sur une riste d’aubergines fondantes, œuf à cœur coulant, relevé d’une pointe d’ail et de thymGlutenOeufsLaitMoutarde 
15.00 €
Brandade de morue sous un manteau de graines croustillantes
Morue délicatement émiettée en brandade fondante, sous un manteau de graines façon crumble, légèrement toastéesOeufs
PoissonsLaitFruits à CoquesMoutarde 
22.50 €
A partager, Planche Apéritive Charcuterie
Jambon cru, Jambon cuit, Rosette, Saucisson à l'ail, Chorizo, Coppa, CroûtonsGlutenPoissonsLait 
28.00 €
A partager, Planche Apéritive mixte Charcuterie et Fromage
Jambon cru, Jambon cuit, Rosette, Saucisson à l'ail, Chorizo, Coppa, fromages, CroûtonsGlutenPoissonsLait Plats
20.50 €
Camembert farçi aux lardons et oignons confits, rôti au four
Servi avec frites et salade et confitures de TomatesGlutenLaitMoutarde 
23.50 €
Tartare de Boeuf coupé minute, à l’Italienne, copeaux de fromage, frites et salade
Origine : ItalieOeufsLaitMoutarde 
23.00 €
Burger Maison, frites et salade
Steak haché du boucher, compotée tomates-oignons, cheddar, lardons, sauce burger maisonOrigine : France
GlutenLaitMoutarde
Sésame 28.00 €
Entrecôte de Boeuf Grillée 300g, Frites "maison", Salade
Supplément sauce (Roquefort, Poivre) à 2,50€.Origine : Allemagne
OrigineMoutarde
Moutarde 
24.50 €
Boeuf à la Saint Gilloise
Origine : royaume uni
Poissons 
80.00 €
Côte de Boeuf (≈ 1,200kg) pour 2 personnes
Servis avec frites maison et salade.Origine : Autriche
OrigineMoutarde
Moutarde 
31.00 €
Souris d’Agneau Confite Huit Heures, Jus au Pesto
Origine : Irlande
24.50 €
Pieds paquets à la provençale
25.00 €
Ballotine de Filet mignon de Porc Lardé et farcie au Pieds de Goret et au Foie gras
Sauce grand veneurPoissons
26.00 €
Filet de Dorade, cuit à l’unilatéral, crème à l’aïoli
PoissonsLait Fromages
12.00 €
Assiette de fromages
Camembert, roquefort, comtéLaitMoutarde Desserts
10.00 €
Tarte Tatin "maison"
GlutenLait 
10.00 €
Profitéroles
GlutenOeufsLait 
8.50 €
Moelleux à la crème de marron
GlutenOeufsLait 
8.50 €
Baba au Rhum « MAISON «
GlutenOeufsLait 
13.00 €
Café gourmand
GlutenOeufsLait 
15.00 €
Digestif Gourmand
Crème brûlée lavande, tiramisu, moelleux chocolat, moelleux marron, tarte tatinGlutenOeufsLait 
9.50 €
Pavlova Croquante à la fraise et Crème Légère
OeufsLait Coupes glacées
9.00 €
Dame blanche
Glace vanille, sauce chocolat, crème sucréeLait 
9.00 €
Chocolat liégeois
Glace chocolat, sauce chocolat, crème sucréeLait 
9.00 €
Café liégeois
Glace café, sauce café, crème sucréeLait 
9.00 €
Caramel Liegeois
Glace Caramel, sauce caramel beurre salé, crème sucréeLait 10.00 €
Coupe colonel
Sorbet citron, vodkaLait 10.00 €
Coupe After Eigth
Glace Menthe Chocolat, Alcool PeppermintLait Glaces
Vanille, chocolat, café, caramel, menthe chocolat.1 boule: 3.50€, 2 boules: 6.00€, 3 boules: 8.00€
Lait Sorbets
Citron, fraise, poire1 boule: 3.50€, 2 boules: 6.00€, 3 boules: 8.00€
Lait 1.50 €
Supp. Crème sucrée
Lait 1.50 €
Supp. Coulis
Prix nets - Taxes et service compris
Dans un soucis d'organisation en cuisine, aucun changement dans la composition des plats ne sera autorisé
