Ensaladas comidas
17.50 €
Ensalada de fuente
Ensalada, pollo empanizado, huevo perfecto, virutas de queso, crutones y tomates cherry
Gluten
Huevos
Leche
Mostaza 
17.50 €
Ensalada perfecta con queso Saint Marcellin
Ensalada, hojaldre de queso San Marcelino con piñones tostados, tocino, huevo pasado por agua, tomates cherry y picatostes.GlutenHuevosLecheMostaza 
22.50 €
Tabla de aperitivos de charcutería y queso
Jamón curado, jamón cocido, chorizo rosetón, butifarra de ajo, chorizo, coppa, queso, picatostes, mermelada de tomateEntrada
Preparación de comidas
El chef ha seleccionado para su cocina productos con calidades, sabores y orígenes rigurosamente controlados.
Pueden agotarse durante el servicio dependiendo de las llegadas.
22.50 €
Para compartir, Tabla de Aperitivos de Embutidos y Quesos
Jamón curado, jamón cocido, chorizo rosetón, salchichón, chorizo, coppa, quesos, mermelada de tomate, picatostesGluten
PiscisLeche 
14.00 €
Huevo perfecto sobre una cama de verduras gitanas
Sobre una cama de berenjena tierna y jugosa, un huevo pasado por agua, sazonado con un toque de ajo y tomillo.GlutenPiscisLecheMostaza 
15.00 €
Brandada de bacalao bajo una capa de semillas crujientes
Bacalao delicadamente desmenuzado en una brandada fundida, bajo una capa crujiente de semillas ligeramente tostadas.HuevosLecheMostaza Platos
20.50 €
Camembert relleno de tocino y cebolla confitada, asado al horno
Servido con patatas fritas, ensalada y mermelada de tomate.GlutenLecheMostaza 
23.50 €
Tartar de ternera recién cortada, estilo italiano, virutas de queso, patatas fritas y ensalada.
Origen: ItaliaHuevosLecheMostaza 
23.00 €
Hamburguesa casera, patatas fritas y ensalada
Filete picado de carnicero, compota de tomate y cebolla, queso cheddar, tocino, salsa de hamburguesa caseraOrigen: Francia
GlutenLecheMostaza
Sésamo 28.00 €
Chuletón a la parrilla de 300 g, patatas fritas caseras, ensalada.
Suplemento salsa (Roquefort, Pimienta) a 2,50€.Origen: Alemania
Mostaza 
24.50 €
Carne de res al estilo Saint-Gilloise
Origen: Reino Unido
25.00 €
Ballotine de solomillo de cerdo mechado relleno de manitas de cerdo y foie gras
Salsa Grand VeneurPeces
26.00 €
Filete de dorada, cocinado por un lado, con crema de alioli.
Coberturas del díaQueso
12.00 €
Plato de queso
Condado de Roquefort CamembertLecheMostaza Postres
10.00 €
Tarta Tatin casera
GlutenLeche 
10.00 €
Profiteroles
GlutenHuevosLeche 
8.50 €
Bizcocho de crema de castañas
GlutenHuevosLeche 
8.50 €
Baba de ron casero
HuevosLeche 
13.00 €
Café gourmet
GlutenHuevosLeche 
15.00 €
Gourmet digestivo
Crème brulée, tiramisú, profiterolesGlutenHuevosLeche 
8.50 €
Pavlova crujiente de fresas con crema ligera
Copas congeladas
9.00 €
Dama Blanca
Helado de vainilla, salsa de chocolate, crema dulce.Leche 
9.00 €
Lieja de chocolate
Helado de chocolate, salsa de chocolate, crema dulce.Leche 
9.00 €
Café de Lieja
Helado de café, salsa de café, crema dulce.Leche 
9.00 €
Caramelo de Lieja
Helado de caramelo, salsa de caramelo de mantequilla salada, crema dulceLeche 10.00 €
Coronel cup
Sorbete De Limón, VodkaLeche 10.00 €
Después de la octava copa
Helado de chocolate y menta, alcohol de mentaLeche Helado
Vainilla, chocolate, café, caramelo, chocolate con menta.1 bola: 3,50 €, 2 bolas: 6,00 €, 3 bolas: 8,00 €
Leche Sorbetes
Limón, fresa, pera1 bola: 3,50 €, 2 bolas: 6,00 €, 3 bolas: 8,00 €
Leche 1.50 €
Supp. Crema dulce
Leche 1.50 €
Sup. Coulis
Precios netos: impuestos y servicio incluidos
