Menu restaurant Le 111 Food Garden

Воды
Софт
Закуски
Пиво

Воды

50 сл : 3.50 €

Сан Пеллегрино 50 кл

50 сл : 3.50 €

Виттель 50 кл

Софт

4.90 €

АЛОЭ ВЕРА ЛИМОН ГЕНГЕМБЕР

3.90 €

КОКА-КОЛА ОРИГИНАЛ

33 сл

3.90 €

КОКА-КОЛА БЕЗ САХАРА

33 сл

3.90 €

ПРЕДОХРАНИТЕЛЬНЫЙ ЧАЙ

33 сл

4.50 €

ЖАРЕНЫЙ КОКОСОВЫЙ СОК

4.50 €

СОК ЛИЧИ

35КЛ

4.50 €

СОК МАНГО

33CL

3.90 €

ОРАНЖИНА

33 сл

4.90 €

ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ И МЕД

50КЛ

Закуски

7.00 €

Домашний аперитив

Каламанси, лимонный сок, саке.

7.00 €

Aperol Spritz

6.00 €

Кир

7.00 €

Кир Роял

5.00 €

Красный или белый мартини

5.00 €

Пастис51 - Рикар

Пиво

5.90 €

АНГКОР

Происхождение Камбоджа

4.90 €

АСАХИ

Происхождение Япония

6.90 €

ОКРУЖНОЕ ПИВО

4.00 €

ХЕЙНЕКЕН

33 сл

5.90 €

СИНГХА

Происхождение Таиланд

Цены нетто - налоги и услуги включены

Шампанское
Белые
Красный
Розы

Шампанское

75 сл : 39.00 €

Prosecco Ricadonna

75 сл : 49.00 €

Champagne Leblond-Lenoir

Белые

75 сл : 23.00 €

125 сл : 5.50 €

AOP Côtes de Provence

Судебный пристав Прованса

75 сл : 25.00 €

IGP Pays d'oc

Версан Вионье

75 сл : 36.00 €

AOP Petit Chablis

Пти Шабли - Яркий
(Шаблизен)

75 сл : 41.00 €

AOP Sancerre

Домен Шарль Пьер

Красный

75 сл : 23.00 €

125 сл : 5.50 €

AOP Côtes de Provence

Судебный пристав Прованса

75 сл : 29.00 €

AOP Côtes de Provence

Шато дю Руэ - Кюве Эстерель

75 сл : 30.00 €

IGP Pays d'oc

Тайна лун -
Пино Нуар (Органическое)

75 сл : 39.00 €

AOP Bandol

Замок Фонт - Vive

Розы

75 сл : 23.00 €

125 сл : 5.50 €

AOP Côtes de Provence

Судебный пристав Прованса

75 сл : 32.00 €

AOP Côtes de Provence

Domaine Grand St. Paul (Органический)

Органический

75 сл : 51.00 €

Côtes de Provence AOP Cru classé

Замок Сен-Розелин -
Лампа Медузы

Цены нетто - налоги и услуги включены

НАШИ ПАЛЬЧИКИ
НАШИ ЗАКУСКИ
НАШИ ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА
НАШИ ТЕКУЩИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ
ДЕСЕРТЫ

НАШИ ПАЛЬЧИКИ

7.50 €

КУРИНЫЙ НЕМС

Халяльная курица, лук, морковь, соевая вермишель, рисовый пирог и тапиока.

Вегетарианский

приготовленный домом

8.90 €

БАНГ-КЕА БОМПОНГ

Крокеты из креветок, лук, таро, имбирь, каффир-лайм, покрытые хрустящим воздушным рисом, маринованные овощи.

8.90 €

ОВОЩНЫЕ СИГАРЫ

Морковь, лук, таро, грибы шитаке, соевая вермишель, каффир-лайм и кампотский перец.

НАШИ ЗАКУСКИ

10.90 €

ЛААБ ЛОСОСЬ

Спагатье из лосося, маринованное с кхмерскими специями, лемонграссом, калганом, каффир-лаймом, жареным рисом, кориандром, сырыми овощами.

10.90 €

ПРОСЬБА САЧ-КО

Салат из нарезанной полуфабриката говядины, маринованной с кхмерскими специями, лемонграссом, галангалом, каффир-лаймом, жареным рисом, кориандром, сырыми овощами.

10.90 €

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ CHICKEN CRISPY

Трио из картофеля, моркови и орехов, мягкое карри, кокосовое молоко, хрустящая курица, яблочный пирог, кориандр.

10.90 €

КРЕВЕТОЧНЫЙ БУЛЬОН

Черные тигровые креветки и гёза, бульон, настоянный на лемонграссе, галангал, каффир-лайм, шампиньоны, помидоры черри, зеленый лук.

НАШИ ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА

14.90 €

ХРУСТЯЩИЙ БОУЛ С КУРИЦЕЙ – ЛЕГЕНДА

Хрустящая курица по-японски, покрытая нашим домашним кунжутным соусом тонкацу, в сопровождении половины идеального яйца всмятку, тонких ломтиков свежего зеленого лука и множества хрустящих сырых овощей. Все подается на щедрой подушке из жареного риса с овощами, создавая взрыв вкуса и текстуры.

14.90 €

КАРИ КУРИЦА

Кокосовое карри, дуэт картофеля и моркови, баклажаны, нарезанное куриное филе, арахис, сопровождение жасминовым рисом.

15.90 €

МИ-КОЛА

Нежная рисовая лапша, приготовленная на пару, в сопровождении жидкого яйца всмятку, хрустящие овощные соленые огурцы, золотистые и хрустящие блинчики с начинкой, посыпанные свежим зеленым луком, подаются с ароматным домашним соусом.

16.90 €

ЛОСОСЬ ПОК ЧАША

Рис с приправами, маринованный лосось с кхмерским вкусом, лемонграсс, галангал, авокадо, манго, сырые овощи и молодые побеги.

17.90 €

ТРЕЙ-ААНГ

Идеально приготовленный на гриле стейк из лосося, подается с нежным соусом Чан-Чоун, приправленным имбирем и ферментированной соей, украшенный свежим зеленым луком и семенами кунжута. К этому блюду подают трио ароматного риса и овощей на гриле.

17.90 €

МИ ЧА ГОВЯДИНА

Говядина вок, маринованная с кампотским перцем, обжаренной лапшой с хрустящими овощами, жареным яйцом, зеленым луком и кунжутом.

НАШИ ТЕКУЩИЕ ПРЕДЛОЖЕНИЯ

18.90 €

ГУРМАН БУРГЕР

Булочка Бриошь, стейк из говядины домашней выдержки, эмменталь, маринованные огурцы, сырые овощи, нежный кунжутный майонез.

22.90 €

ЧЕРНЫЕ ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ

Черные тигровые креветки, идеально приготовленные на гриле, в сопровождении нежного соуса биск, заправленного специями кроунг и кокосовым молоком. Все подается с ароматным рисом и овощами-гриль, создавая взрыв экзотического и сбалансированного вкуса.

25.90 €

АНГКОРСКИЙ ТИГР

Плачущий тигр в джунглях Ангкора
Вдохновлен знаменитым блюдом «Плачущий тигр». Говяжье филе, маринованное в меконгском виски и слегка настоянное на крёунге, в сопровождении небольшого количества тамариндового сока. Все подается с тремя рисами со вкусом имбиря.

Клейковина

Ракообразные

Рыбы

Соя

ДЕСЕРТЫ

7.90 €

ХРУСТЯЩИЙ БАНАН

Банановые оладьи, тапиока с кокосовым молоком, кокосовые карамелизированные сливки на гриле, кунжут.

7.90 €

АНАНАСОВЫЙ КРАМБЛ

Жареный ананас, хрустящая кокосовая крошка в сопровождении освежающего сорбета из лайма. Все дополняется поджаренным кокосово-карамельным соусом, деликатно подслащенным пальмовым сахаром.

8.90 €

КИПЯЧИЙ РИС С МАНГО

Клейкий рис с кокосовым кремом, карамелизированным манго, кокосовым соусом на гриле.

Цены нетто - налоги и услуги включены

СТАРТОВОЕ МЕНЮ
СЛАДКОЕ МЕНЮ
ГУРМАНСКОЕ МЕНЮ

СТАРТОВОЕ МЕНЮ

Стартер + Основное блюдо

22.90 €

салат

BANG-KEA BOMPONG

Croquettes de crevettes, oignons, taro,gingembre, combava, enrobées de riz soufflé croustillant, pickle de légumes.

КРЕВЕТОЧНЫЙ БУЛЬОН

CIGARE DE LÉGUMES

Carotte, oignons, taro, champignon shitaké, vermicielle de soja, combava et poivre de kampot.

LAAB SAUMON

Spagatie de saumon mariné aux épices khmer, à la citronnel, au galanga, au combava, riz toriffié, à la coriandre, crudités.

КУРИНЫЙ НЕМС

Халяльная курица, лук, морковь, соевая вермишель, рисовый пирог и тапиока.

Вегетарианский

приготовленный домом

ПРОСЬБА САЧ-КО

ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ CHICKEN CRISPY

еда

CHICKEN CRISPY BOWL

Poulet croustillant à la japonaise, enrobé de notre sauce tonkatsu maison au sésame, accompagné d'un demi oeuf mollet parfait, de fines tranches de cébette fraîche et d'un assortiment de crudités croquantes. Le tout est servi sur un lit généreux de riz sauté aux légumes, pour une explosion de saveurs et de textures.

ТРЕЙ-ААНГ

KAREE POULET

Curry coco, duo pomme de terre et carotte,aubergine, émincé filet de poulet, cacahuète, accompagnement avec riz jasmin.

MEE CHA BOEUF

Wok de boeuf mariné aux poivres de Kampot, Nouilles sautés aux légumes croquant, oeuf plat, cébette et sésame.

MI-KOLA

De délicates pâtes de riz cuites à la vapeur, accompagnées d'un oeuf mollet à coeur coulant, de pickles de légumes croquants, de nems dorés et croustillants, le tout parsemé de cébettes fraîches, servi avec une sauce maison pleine de saveurs.

POKE BOWL SAUMON

Riz asaisoné, Saumon marinée au saveur khmer, à la citronnel, galanga, avocat, mangue, crudités et jeune pousses.

СЛАДКОЕ МЕНЮ

Основное блюдо + Десерт

23.90 €

еда

ХРУСТЯЩИЙ БОУЛ С КУРИЦЕЙ – ЛЕГЕНДА

DOS DE SAUMON

Pavé de saumon grillé à la perfection, servi avec une délicate sauce Chean-Choun parfumée au gingembre et au soja fermenté, agrémentée de cébettes fraîches et de graines de sésame. Ce plat est accompagné d'un trio de riz parfumés et de légumes grillés.

КАРИ КУРИЦА

МИ ЧА ГОВЯДИНА

МИ-КОЛА

ЛОСОСЬ ПОК ЧАША

десерт

ГУРМАНСКОЕ МЕНЮ

Закуска + Основное блюдо + Десерт

29.00 €

салат

БАНГ-КЕА БОМПОНГ

Крокеты из креветок, лук, таро, имбирь, каффир-лайм, покрытые хрустящим воздушным рисом, маринованные овощи.

BOUILLONS DE CREVETTES

Crevette black tiger et sa gyoza, bouillon infusé à la citronnel, galanga, combava, champignons de paris, tomate cerise, cébette.

ОВОЩНЫЕ СИГАРЫ

Морковь, лук, таро, грибы шитаке, соевая вермишель, каффир-лайм и кампотский перец.

ЛААБ ЛОСОСЬ

NEMS POULET

Poulet halal, d'oignons, de carottes, de vermicelles de soja, galette de riz et tapioca.

приготовленный домом

Вегетарианский

PLEA SACH-KÔ

Salade émincés de boeuf mi-cuit, mariné aux épices khmer, à la citronnel, au galanga, au combava, riz toriffié, à la coriandre, crudités.

VELOUTÉ DE CHICKEN CRISPY

Trio de pomme de terre, carotte et butternut, curry doux, lait de coco, croustillant de poulet, pomme pie, coriandre.

еда

CHICKEN CRISPY BOWL

DOS DE SAUMON

KAREE POULET

Curry coco, duo pomme de terre et carotte,aubergine, émincé filet de poulet, cacahuète, accompagnement avec riz jasmin.

MEE CHA BOEUF

Wok de boeuf mariné aux poivres de Kampot, Nouilles sautés aux légumes croquant, oeuf plat, cébette et sésame.

MI-KOLA

POKE BOWL SAUMON

Riz asaisoné, Saumon marinée au saveur khmer, à la citronnel, galanga, avocat, mangue, crudités et jeune pousses.

десерт : à la Carte

Цены нетто - налоги и услуги включены

menu-touch.com