Menu restaurant Le Victoria - Sainte-Marie-la-Mer

Fusion-Tapas zum Teilen
Salate NUR ZUM MITTAGESSEN
Sushi
Geschirr
Nudeln / Reis
Für unsere kleinen Kleinkinder
Desserts
Eis

Fusion-Tapas zum Teilen

Tapas-Vorspeisen zum Teilen

26.00 €

Pata Negra-Schinken aus Eichelmast

100g

4.00 €

Tomatenkristallbrot

16.00 €

Der berühmte Kabeljau Accras

Süß-Sauer-Sauce (6 Stück)

19.00 €

Mageres Ceviche mit Leche de Tigre

Knuspriger Mais

20.00 €

Garnelen-Carpaccio

Olivenöl, Zitrone

14.00 €

Knuspriges koreanisches Hühnchen-Popcorn mit Shiso

18.00 €

Würzige knusprige Garnelen

14.00 €

Brasilianische Hähnchen-Käse-Coxinhas

6 Stück

16.00 €

Tintenfisch nach römischer Art

& Remoulade

13.00 €

Garnelen-Gyozas

6 Stück

12.00 €

Teller mit Manchego

10.00 €

Hausgemachte Parmesan- und Trüffel-Pommes

Salate NUR ZUM MITTAGESSEN

22.00 €

Victoria-Caesar-Salat

Paniertes Hähnchen, Eisbergsalat, Kirschtomaten, Parmesanspäne, Ei, Croutons und Caesar-Sauce

20.00 €

Burrata und seine Tomatenvariation auf 3 Arten

Pfirsich-Basilikum-Vinaigrette und Fladenbrot

Vegetarier

Sushi

28.00 €

Jojo-Lachs-Maracuja-Sushi (6 Stück)

16.00 €

Drachen Sushi (6 Stück)

24.00 €

Kalifornische Spezialkrabben und Garnelen (8 Stück)

24.00 €

Chef's California (8 Stück)

14.00 €

Drachenvegetarier (6 Stück)

Vegetarier

21.00 €

Kombinierte # 1 (12 Stück)

48.00 €

Kombinierte # 3 (28 Stück)

67.00 €

Kombinierte # 4 (40 Stück)

125.00 €

Kombinierter SUSHI Chef 65St

22.00 €

Poke Bowl mit mariniertem Lachs

Avocado, Gurke, Mango und Spezialsauce des Küchenchefs

Geschirr

30.00 €

Gegrilltes Rinderfilet

Chili-Kartoffeln und Gemüse der Saison

26.00 €

Gegrillter Oktopus

Geräucherter Chimichurri, Biskuitmayonnaise und Babybrokkoli

26.00 €

Gebratenes Hähnchen mit Kräutersauce

& neapolitanisches Risotto

27.00 €

Mageres Steak

Muscheln, Venusmuscheln und Tomaten-Basilikum-Sauce

Für 2 Personen : 90.00 €

Gereifte Hochrippe für 2 Personen

& Pommes mit getrüffeltem Parmesan
Soße nach Wahl : Morcheln oder Chimichurri

24.00 €

Gegrillter Tintenfisch

& saisonales Gemüse

Fisch des Tages je nach Verfügbarkeit siehe Schiefertafel

Nudeln / Reis

Pasta

30.00 €

Linguine aus dem Meer

Miesmuscheln, Venusmuscheln, Tintenfisch und rote Garnelen

Vorschlag des Küchenchefs

Für 2 Personen : 80.00 €

Hummerlinguine für 2 Personen

Reis

Für 2 Personen : 90.00 €

Hummerreis für 2 Personen

Für 2 Personen : 70.00 €

Oktopusreis, Hummerbiskuit-Aioli für 2 Personen

Für unsere kleinen Kleinkinder

11.00 €

Nuggets/Pommes

11.00 €

Linguine im neapolitanischen Stil

Vegetarier

3.50 €

Smarties Push-Push-Eis

Desserts

24.00 €

Frischer Obstteller zum Teilen

12.00 €

Pavlova-Mango-Passionsfrucht

12.00 €

Fließende Schokolade

& Vanille-Eiscreme

12.00 €

Zitronentarte neu interpretiert mit Polenta

Karamellisierte Oliven

12.00 €

Pistazien-Tiramisu

Eis

13.00 €

Frischebecher

Coulis aus Mango, Himbeere, Zitrone und tropischen Früchten

12.00 €

Lütticher Schokolade

2 Schokokugeln, 1 Vanillekugel, Schlagsahne und Schokoladencoulis

12.50 €

Lütticher Kaffee

2 Kugeln Kaffee, 1 Kugel Vanille, Schlagsahne und ein Kaffee

12.50 €

Pfefferminze

2 Kugeln Minze/Schokolade, 2cl Get 27, Schlagsahne

13.50 €

Oberst

2 Kugeln Zitrone, 2 cl Wodka

1 Kugel : 3.50 €

2 Bälle : 7.00 €

3 Bälle : 10.50 €

Schlagsahne-Ergänzung : 1.50 €

Schokoladen- oder Karamell-Coulis-Ergänzung : 1.50 €

Unsere hausgemachten Eis- und Sorbetaromen

Vanille, Schokolade, Kaffee, Joghurt, Zitrone, Pistazien, Rum-Rosinen, Zuckerwatte, Minzschokolade, Nutella, Erdbeere, Himbeere, tropische Früchte, Kokosnuss, Kekse, Oreo, Weinpfirsich, katalanische Rousquille

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiß
Rot
Rosé
Wein im Glas
Vorspeisen
WIE GEHT ES DIR
Champagner im Glas
Sekt

Weiß

75 cl : 32.00 €

CHÂTEAU VALMY - Les Roses Blanches (IGP Côtes Catalanes)

Weiße Grenache, Viognier, Roussanne, Marsanne
Elegant, reichhaltig und cremig, sehr schöne Frische

75 cl : 32.00 €

CUVONS LAJOIE - Ampéli (IGP Côtes Catalanes)

Grenache Gris, Macabeu
Rund und ausgewogen, frisch mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Blumen

75 cl : 26.00 €

DOMAINE LAFAGE - Centenaire (IGP Côtes Catalanes)

Weiße Grenache, Graue Grenache, Roussanne
Reichhaltig, reichhaltig und mineralisch. Subtile Mischung aus Zitrusfrüchten und weißfleischigen Früchten

75 cl : 30.00 €

DOMAINE DE MAJAS - Chenin (IGP Côtes Catalanes)

100 % Chenin
Fülle, Mineralität und Finesse. Ziemlich salzige Noten von grünem Apfel und Quitte

75 cl : 28.00 €

CLOS DES VINS D’AMOUR – Idylle (AOP Côtes du Roussillon)

Grenache Blanc, Grenache Gris & Macabeu, Bio
Die Finesse und mineralische Frische mit der Lebendigkeit von Macabeu

Bio-Wein

75 cl : 32.00 €

MAGNUM 1,5L : 70.00 €

CAZES - Les Clos de Paulilles - Blanc de noirs (IGP Côtes Vermeille)

100 % schwarze Grenache
Natürlich lebendig und mineralisch mit Noten von weißfleischigen Früchten

75 cl : 26.00 €

MAISON ALBERA – Chardonnay (IGP Côtes Catalanes)

100 % Chardonnay
Blumig, ausdrucksstark und harmonisch. Perfekte Balance zwischen Frische und Köstlichkeit

75 cl : 23.00 €

PARCÉ FRÈRES - Zoé "édition limitée" (IGP Pays d'Oc)

100 % Viognier
Finesse, Geschmeidigkeit und Frische. Herrlich duftend mit hübschen Blumennoten

75 cl : 24.00 €

LE ROC DES ANGES - L'effet Papillon (IGP Côtes Catalanes)

Weißer Grenache und Macabeu
Lebendigkeit, Frische und Mineralität mit Noten exotischer Früchte

75 cl : 28.00 €

TARIQUET - Premières Grives, moelleux (IGP Côtes de Gascogne)

100 % Big Manseng
Gourmet, fruchtig und elegant mit exotischen Noten

Rot

75 cl : 40.00 €

DOMAINE AUGUSTIN - Alix Parcé (AOP Collioure)

Schwarzer Grenache, Carignan
Viel Eleganz und Sinnlichkeit. Noten von Brombeere und Kirsche. Frische und seidige Tannine, die an Kakaoaromen erinnern

75 cl : 26.00 €

DOMAINE LAFAGE - Nicolas (IGP Côtes Catalanes)

100 % Grenache Noir
Rund, konzentriert und seidig. Noten von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren erstrecken sich über eine schöne Länge

75 cl : 23.00 €

DOMAINE SEMPER - Famaé (AOP Côtes du Roussillon, Villages Lespuerdes)

50 % schwarzer Carignan, 30 % Syrah, 20 % schwarzer Grenache
Rund, großzügig und samtig. Unglaubliche Ausgewogenheit, frisch und würzig

75 cl : 28.00 €

LA GARANCE - Licence 3 (Vin de France)

100 % Grenache
Süß, angenehm, reichhaltig und fruchtig. Ein Wein voller Frische, fleischig und köstlich

75 cl : 24.00 €

LE ROC DES ANGES – L’Effet Papillon (IGP Côtes Catalanes)

Schwarzer Grenache, Carignan, Syrah
Fruchtig, frisch und lecker. Schöne Noten von roten Früchten und leicht pfeffrig

75 cl : 32.00 €

MAGNUM 1,5L : 70.00 €

CAZES - Les Clos de Paulilles (AOP Collioure)

Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre
Alle Finesse und Eleganz. Leichte mineralische Noten des Collioure-Terroirs

75 cl : 30.00 €

CLOS DES VINS D'AMOUR - 1+1=3 (AOP Maury Sec)

Schwarzer Grenache, Carignan, Syrah
Hervorragende Balance zwischen Kraft, Rundheit und Finesse, getragen von Noten sehr reifer schwarzer Früchte und einer schönen Frische

75 cl : 26.00 €

CLOS DES VINS D'AMOUR - Jocs Préliminaires (Vin de France)

100 % Mourvèdre
Explosion von Frische und Frucht. So saftig wie nur möglich, mit hübschen Noten von Kirsche und Johannisbeere

75 cl : 28.00 €

MAS TALAÏA - Zanskar (AOP Côtes du Roussillon)

Carignan, Grenache Noir, Syrah
Rote und schwarze Früchte, würzige Noten und Guarrigue für diesen reichhaltigen, geschmeidigen und frischen Wein

75 cl : 37.00 €

PUECH HAUT - Argali (VIN DE FRANCE)

Syrah, Grenache, Merlot
Balance zwischen Frische und Süße der Früchte. Ein eleganter Wein

Rosé

75 cl : 26.00 €

MAGNUM 1,5L : 54.00 €

JEROBOAM 3L : 85.00 €

DOMAINE LAFAGE - Miraflors (IGP Côtes Catalanes)

Grenache Gris; Schwarze Grenache, Mourvèdre
Frisch, würzig und mineralisch

75 cl : 26.00 €

DOMAINE DE MAJAS - Petit Bonheur (IGP Côtes Catalanes)

100 % Grenache-Grau
Frisch und sehr aromatisch, schöne Mineralität

75 cl : 23.00 €

DOMAINE SEMPER - Famaé (IGP Côtes Catalanes)

Lledoner Pelut, Grenache Gris, Grenache Noir, Syrah
Knusprig, lebendig und ausgewogen mit Noten von Pfirsich und Johannisbeere

75 cl : 28.00 €

MAGNUM 1,5L : 60.00 €

CAZES - Les Clos de Paulilles (AOP¨Collioure)

Carignan, Grenache, Syrah
Kann während der gesamten Mahlzeit genossen werden. Frisch, elegant und leicht mineralisch

75 cl : 24.00 €

CLOS DES VINS D'AMOUR - Flirt (AOP Côtes du Roussillon)

Schwarze Grenache, Syrah
Knusprig, charmant und leicht würzig. Voller Frische und Geschmeidigkeit

75 cl : 30.00 €

MAGNUM 1,5L : 65.00 €

MINUTY - M (AOP Côtes de Provence)

Schwarze Grenache, Syrah
Feinschmeckerisch, rund und knackig voller Lebendigkeit

75 cl : 36.00 €

MAGNUM 1,5L : 70.00 €

JEROBOAM 3L : 130.00 €

PUECH HAUT - Argali (IGP Pays d'Oc)

60 % Grenache, 40 % Cinsault
Erfrischende, großzügige und fruchtige Noten von Litschi und weißem Pfirsich

75 cl : 28.00 €

LE CARTEL - Rosé Vieilles Vignes (Vin de France)

Terret, Clairette
Ein Rosé zum Entdecken, eine subtile Verbindung zwischen Aroma, Struktur und Feinheit

75 cl : 22.00 €

TERRES CATHARES - Vita In Rosea (IGP Côtes Catalanes)

100 % schwarze Grenache
Festlich und elegant mit viel Volumen und Frische

Wein im Glas

125 cl : 4.00 €

DOMAINE ROBERT VIC - La Baie du Soleil (IGP pays d'oc) Blanc

100 % Chardonnay
Frisch, lebendig und ausdrucksstark, blumige und fruchtige Noten

125 cl : 4.00 €

DOMAINE ROBERT VIC - La Baie du Soleil (IGP pays d'oc) Rouge

100 % Merlot
Weich, fruchtig und rund. Schöne würzige und fruchtige Noten

125 cl : 4.00 €

DOMAINE ROBERT VIC - La Baie du Soleil (IGP Pays d'Oc) Rosé

100 % Grenache
Dezent und lecker. Bouquet von knackigen roten Beeren

125 cl : 6.00 €

DOMAINE SEMPER - Famaé (AOP Côtes du Roussillon, Villages Lespuerdes) Blanc

100 % Macabeu
Rund, füllig und samtig. Unglaubliche Ausgewogenheit, frisch und würzig

125 cl : 6.00 €

DOMAINE SEMPER - Famaé (IGP Côtes Catalanes) Rosé

Syrah
Lebendiger und ausgewogener Crunch mit Noten von Pfirsich und Johannisbeere
Grenache gris, Grenache noir, Syrah

125 cl : 5.00 €

TARIQUET - Premières Grives, moelleux (IGP Côtes de Gascogne)

100 % Big Manseng
Gourmet, fruchtig und elegant mit exotischen Noten

125 cl : 6.00 €

TERRES CATHARES - Vita In Rosea (IGP Côtes Catalanes) Rosé

Shiraz, Syrah, Grenache
Festlich, salzig und elegant mit viel Volumen und Frische

125 cl : 6.00 €

PARCÉ FRÈRES - Zoé "édition limitée" (IGP Pays d'Oc)

100 % Viognier
Finesse, Geschmeidigkeit und Frische. Herrlich duftend mit hübschen Blumennoten

Vorspeisen

7 cl : 6.00 €

CLOS DES VINS D'AMOUR - Alcôve (AOP Maury)

100 % Grenache Noir
Natürliche süße Weine

7 cl : 6.00 €

Muscat d'altitude, Maison Albera, AOP Muscat de Rivesaltes

100 % Muskat, kleine Körner

7 cl : 6.00 €

Rivesaltes ambré, Mas Cristine, AOP Rivesaltes

Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu, Muskat

7 cl : 6.00 €

Banyuls Rimage, Domaine La Tour Vieille, AOP Banyuls

100 % schwarze Grenache

7 cl : 6.00 €

Alcôve, Clos des vins d'amour, AOP Maury

100 % schwarze Grenache

WIE GEHT ES DIR

75 cl : 30.00 €

HOLA ! DESDE BARCELONA, Cava brut, méthode traditionnelle

Xarel·lo, Macabeo, Parellada, Chardonnay

Champagner im Glas

75 cl : 110.00 €

Das Schneiden : 16.00 €

CHARLES COLLIN - Brut Blanc de Blancs, Millésime 2012 Cuvée Charles

100 % Chardonnay

Das Schneiden : 12.00 €

CHARLES COLLIN – Brut

Das Schneiden : 12.00 €

CHARLES COLLIN - Brut Rosé (Champagne)

Sekt

75 cl : 80.00 €

PHILIPPONAT ( AOC Champagne Brut)

Eine schöne Balance zwischen Struktur, Länge im Mund und Weinigkeit.

75 cl : 140.00 €

MAGNUM 1,5L : 260.00 €

RUINART – Brut (AOC Champagne)

Pinot Noir, Chardonnay und Pinot Meunier
Intensiv, fleischig und frisch mit einem deutlichen Auftakt von Noten reifer Früchte.

75 cl : 160.00 €

1,5 l : 310.00 €

RUINART – Brut Blanc de blanc (AOC Champagne)

100 % Chardonnay
Von großer aromatischer Kraft, fein und fruchtig

75 cl : 140.00 €

RUINART – Brut rosé (AOC Champagne)

Pinot Noir und Chardonnay
Explosion der Aromen roter Früchte, gieriger Mund, offener und voller Auftakt.

75 cl : 90.00 €

CHARLES COLLIN - (AOC Champagne) Brut rosé

75 cl : 110.00 €

CHARLES COLLIN - Blanc de blancs, Millésime 2012, Cuvée Charles (AOC Champagne)

100 % Chardonnay

JEROBOAM 3L : 310.00 €

CHARLES COLLIN - Brut (AOC Champagne)

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Cocktails
Softs
Saft
Bières
Aperitifs

Cocktails

Mocktails

9.00 €

Virgin Mojito

Classique, fraise, framboise ou passion

9.00 €

Virgin Pina Colada

9.00 €

Virgin Lily rose

Sirop de rose, purée de litchi, jus de citron vert, perrier

9.00 €

Virgin Pomelo spritz

Jus de pamplemousse, sirop de fleur de sureau, jus de citron vert, tonic

Klassische Cocktails

12.00 €

Mojito

Classique, fraise, framboise ou passion

12.00 €

Caïpirinha

Cassique, fraise, framboise ou passion

12.00 €

Caïpiroska

Classique, fraise, framboise ou passion

10.00 €

Spritz

Aperol 6cl, Cava 9cl, Perrier

12.00 €

Bloody Mary

11.00 €

Gin Tonic

Bombay 4cl

12.00 €

Pina Colada

Bacardi blanc 6cl, creme coco, jus d’ananas, poivre

12.00 €

Moscow Mule

12.00 €

Brombeere

Gin, Brombeercreme, Zitrone, Zucker

Cocktails signature

13.00 €

Le Victoria

Caïpirinha au saké, coulis passion

13.00 €

El diablo

Mescal infusé au jalapeno, crème de framboise, jus de citron vert et ginger beer

13.00 €

Selmita

Barcardi, aperol, jus de citron et citron vert, sucre de canne

13.00 €

Blue bird

Gin Bombay, crème de violette, curaçao, jus de citron vert, sucre de canne

13.00 €

Noir désir

Téquila infusée hibiscus, curaçao, sirop de passion, jus d'ananas, jus de citron vert

13.00 €

Lily rose

Gin Bombay, jus de citron vert, purée de litchi, sirop de rose, perrier

13.00 €

Frambitcho

Vodka absolut vanille, sirop de framboise, jus d'ananas

13.00 €

Süßes Brasilien

Cachaça, Holunderblütenlikör, Guarana Antarctica, Zitronensaft

13.00 €

Chocco Siffredi

Vanille-Wodka, Passoa, weißer Schokoladenlikör, Passionsfruchtpüree, Maracuja-Saft

13.00 €

Süßigkeiten

Wodka, Soho, Vanillesirup, Zitronensaft, Erdbeersaft

Les spritz

11.00 €

Klassisch

Aperol, Cava, Mineralwasser

12.00 €

Malibu Spritz

Malibu, Limette, Cava, Cranberry

12.00 €

Pomelo-Spritz

Liqueur de sureau, jus de pamplemousse, jus de citron vert, tonic

12.00 €

Limoncello-Spritz

Limoncello, Cava, Mineralwasser

12.00 €

St. Germain Spritz

St. Germain, Cava, Mineralwasser

12.00 €

Italicus Spritz

Italicus, Cava, Mineralwasser

12.00 €

Litschi-Spritz

Soho, Cava, Mineralwasser

Softs

4.00 €

Coca - 33cl

4.00 €

Coca zero - 33cl

4.00 €

Ice tea - 33cl

4.00 €

Orangina - 33cl

4.00 €

Oasis Tropical

4.00 €

Perrier - 33cl

4.00 €

Sprite 33cl

75 cl : 5.00 €

Mondaris stilles Wasser

75 cl : 5.00 €

Mondaris-Sprudelwasser

Saft

4.00 €

Granini - 25cl

Apfel, Orange, Ananas, Litschi, Grapefruit, Tomate, Erdbeere

Bières

4.00 €

Pression San Miguel - 25cl

6.00 €

Budweiser 33cl

6.00 €

Desperados - 33cl

6.00 €

Corona - 33cl

4.00 €

Monaco - 25cl

4.00 €

Panaché - 25cl

25 cl : 4.00 €

Clara Druck

25 cl : 5.00 €

Estrella ohne Alkohol - 25 cl

Aperitifs

4 cl : 4.00 €

Ricard

6 cl : 6.00 €

Martini rouge ou blanc

6.00 €

Kir

20.00 €

Champagnerpool - 24cl

10.00 €

Rosé-Pool - 24cl

12.00 €

Kir Royal

7.00 €

Sangria

12.00 €

Charles Collin - Brut 12cl

12.00 €

Charles Collin - Brut Rosé 12cl

16.00 €

Charles Collin - Blanc de Blancs 12cl

6.00 €

Maison Albera - Altitude Muscat, AOP Muscat de Rivesaltes - 7cl

100 % Muskat, kleine Körner

6.00 €

Mas Cristine - Rivesaltes Bernstein, AOP Rivesaltes 7cl

Grenache gris, Grenache blanc, Macabeu, Muskat

6.00 €

Domaine la Tour Vieille, AOP Rivesaltes 7cl

100 % Grenache Noir

6.00 €

Clos des vins d'amour - Alcôve, AOP Maury

100 % Grenache Noir

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Le Chef
Le Restaurant
Parteien
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La Plage

Le Chef

La Cuisine de Chez Christopher est née des origines du Chef Christopher. A ses 18 ans il quitte son pays natal le Brésil pour se former à la cuisine française ici dans le sud. Formé aux sushis par des japonais au Brésil, il a toujours eu dans les mains des accords asiatiques dans tous ses plats. C’est ainsi que ses plats sont inspirés par une fusion asiatique, brésilienne et méditerranéenne.

Au plaisir de vous régaler.
Christopher et son équipe

Le Restaurant

Horaires d'ouverture du restaurant

7j/7 midi et soir

Origines des viandes : Européen, Argentine, Brésil, USA, Nouvelle Zélande, Française

Allergènes : Demandez à votre serveur, il saura vous renseigner

Parteien

DJ LAURENT DELAGE
von Donnerstag bis Samstag Abend

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La Plage

7j/7 de 10h à 18h

Location de paddle, pédalo, transat, bed

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