Entrada
17.00 €
Tartar de vieiras
Delicado miso, pepino crujiente y cilantro fresco.16.50 €
Carpaccio de ternera
Gel de albahaca, cacahuetes tostados, pimientos encurtidos y cebollas rojas.16.50 €
Burrata y frutas de temporada
Burrata cremosa acompañada de tomates multicolores y gajos de melocotón, realzada con hierbas frescas, un toque de flor de sal y un chorrito de aceite de oliva.16.00 €
Ensalada Dolce Vita
Rúcula, ensalada crujiente al estilo italiano, jamón curado, berenjena a la parrilla, pimientos marinados, tomates secos, aceitunas negras y virutas de parmesano, aderezada con una vinagreta de hierbas.12.00 €
Buñuelos de flor de calabacín
Caviar de berenjena, tapenade de aceitunas Kalamata y toques mediterráneos.Platos principales
23.00 €
Filete de lomo de cordero
Verduras tiernas delicadamente especiadas, jugo con mucho cuerpo.21.00 €
Aves de corral criadas en libertad cocinadas a baja temperatura.
Piel crujiente, puré de patata y zumo reducido con limón confitado.25.00 €
Salmonete
Curry ligero de guisantes, arroz negro y verduras crujientes.23.00 €
Langostinos a la parrilla
Verduras de temporada salteadas, salsa virgen con hierbas frescas.16.00 €
Risotto Primavera
Risotto cremoso con parmesano, calabacines, espárragos verdes, judías verdes, habas y cebollas tiernas, aromatizado con hierbas frescas.Quesos
13.00 €
Plato de queso
Brie, camembert, queso de oveja, tostadas de queso de cabra.Postres
9.00 €
Sopa de fresa
Fresas frescas preparadas de diversas maneras, menta del jardín y un toque de indulgencia.8.00 €
Carpaccio de piña
Sorbete de arándano y violeta y frescura frutal.7.00 €
Éclair reinventado
Crema de limón y brunoise de frutas.Helado
9.00 €
El Monte Blanco
Helado de vainilla, crema de castañas, nata montada y cobertura de chocolate.9.00 €
El coco
Helado de coco, helado de chocolate, crema batida, coco rallado y cobertura de chocolate.9.00 €
El exótico
Sorbete de mango, sorbete de fresa, trozos de piña y mango, nata montada y coulis de frutas exóticas.8.00 €
Coronel
Sorbete de limón rociado con vodka y cubierto con virutas de limón.10.00 €
Casa de la Moneda Real
Helado de chocolate con menta, crema azucarada, salsa de chocolate y almendras tostadas, rociado con Get 27.1 cucharada : 3.00 €
2 cucharadas : 5.00 €
3 cucharadas : 7.50 €
Bola de helado
Vainilla, pistacho, chocolate, fresa, limón, espresso, ron con pasas, coco, frambuesa, mango.Precios netos - Impuestos y servicio incluidos - Fotos no contractuales
