Vorspeisen
17.00 €
Jakobsmuschel-Tatar
Zartes Miso, knackige Gurke und frischer Koriander.16.50 €
Rindercarpaccio
Basilikumgel, geröstete Erdnüsse, eingelegte Paprika und rote Zwiebeln.12.00 €
Zucchiniblüten-Krapfen
Auberginenkaviar, Kalamata-Oliventapenade und mediterrane Noten.Hauptgerichte
23.00 €
Lammrückensteak
Fein gewürztes junges Gemüse, vollmundiger Saft.21.00 €
Freilandgeflügel, bei niedriger Temperatur gegart
Knusprige Haut, Kartoffelpüree und reduzierter Saft mit kandierter Zitrone.23.00 €
Gegrillte Garnelen
Sautiertes Saisongemüse, native Sauce mit frischen Kräutern.25.00 €
Rotbarbe
Leichtes Curry mit Erbsen, schwarzem Reis und knackigem Gemüse.Käse
13.00 €
Käseplatte
Brie, Camembert, Schafskäse, Ziegenkäsetoast.Desserts
8.00 €
Ananas-Carpaccio
Blaubeer-Veilchen-Sorbet und fruchtige Frische.9.00 €
Erdbeersuppe
Frische Erdbeeren in verschiedenen Zubereitungsarten, Gartenminze und ein Hauch von Genuss.7.00 €
Neu interpretierter Éclair
Zitronencreme & Frucht-Brunoise.Eiscreme
9.00 €
Mont Blanc
Vanilleeis, Kastaniencreme, Schlagsahne und Schokoladensoße.9.00 €
Die Kokosnuss
Kokosnusseis, Schokoladeneis, Schlagsahne, Kokosflocken und Schokoladensoße9.00 €
Das Exotische
Mangosorbet, Erdbeersorbet, Ananas- und Mangostücke, Schlagsahne und exotisches Fruchtcoulis.8.00 €
Oberst
Zitronensorbet, mit Wodka beträufelt und mit Zitronenscheiben garniert10.00 €
Royal Mint
Minzschokoladeneis, gesüßte Sahne, Schokoladensoße und geröstete Mandeln, beträufelt mit Get 27.1 Messlöffel : 3.00 €
2 Messlöffel : 5.00 €
3 Messlöffel : 7.50 €
Eiskugel
Vanille, Pistazie, Schokolade, Erdbeere, Zitrone, Espresso, Rumrosine, Kokosnuss, Himbeere, Mango.Nettopreise - Steuern und Service inbegriffen - Fotos ohne Vertragsbindung
