Menu restaurant Le Ti Saint Louis

Snack
Pizza
Unsere Salate und Vorspeisen
Anregung
Pasta
Burgers
Gebratene Muscheln
Pizzas
Rückverfolgbarkeit

Snack

8.50 €

Käse omlett

3 Eier, Emmentaler

9.50 €

Omelett mit Schinken, Käse und Salat

3 œufs, jambon blanc, emmental

8.50 €

Omelett mit Schinken und Salat

3 œufs, jambon blanc

Pizza

12.00 €

Pizzetta Tutti formaggi

Crème fraîche, Mozzarella, Roquefort, Ziegenkäse, Camembert

12.00 €

Pizzetta Carbonara

Crème fraîche, Mozzarella, Speck, Eigelb, serviert mit grünem Salat

12.00 €

Honigziegenkäse/Hähnchenpizzetta

Crème fraîche, Mozzarella, Ziegenkäse, Honig, Hühnchen
serviert mit grünem Salat

12.00 €

Pizzetta-Königin

Tomatensauce, Mozzarella, Schinken, Pilze, dazu ein Salat

Unsere Salate und Vorspeisen

Unsere Vorspeisen und Salate

12.50 €

Krokodil, Madame

Sahne, Schinken, Käse, Spiegelei

11.50 €

Herr Krokodil

Sahne, Schinken, Käse

15.00 €

gerösteter Camembert in einer Kruste

Gebackener Camembert, Speck, grüner Salat, Honig, Thymian
serviert mit Pommes

<h6 class='prettyPhoto-title'>Caesar Salat</h6>

Klein : 10.50 €

Groß : 14.50 €

Caesar Salat

Tomaten, Hähnchen, Knoblauch, Zwiebeln, hartgekochtes Ei, Caesarsauce, Parmesan

<h6 class='prettyPhoto-title'>Warmer Ziegenkäsesalat</h6>

Klein : 10.50 €

Groß : 14.50 €

Warmer Ziegenkäsesalat

Grüner Salat des Tages, Knoblauch, Zwiebel, Toast mit Ziegenkäse, Speck oder Speckwürfel, Honig, Tomate

14.50 €

Ti Saint Louis Salat

Pizzaboden, Tomatensauce, Knoblauch, Zwiebeln, Tagessalat, Tomaten, Rohschinken, Parmesan, Balsamico

11.50 €

Garnelen-Tempurra x8

Panierte Garnelenschwänze in Tempura und Panko-Semmelbröseln, würzige Sauce

2.50 €

Portion grüner Salat

Grüner Tagessalat, Knoblauch, Zwiebeln

14.50 €

Pariser Salat

Salat, Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Schinken, hartgekochtes Ei, rohe Champignons, Käse, Vinaigrette

10.50 €

Hühnchen-Samosas x6

Serviert mit einem kleinen grünen Salat

Anregung

19.80 €

Gebackene Troyes-Andouillette

Hochwertiges Andouillette, gebacken mit Weißwein, Zwiebeln und Crème fraîche
Die 5A steht für Association Amicale des Amateurs Authentique de l'Andouillette

Spezialität des Küchenchefs

Ich liebe

Vorschlag des Küchenchefs

Herkunft Frankreich

Milch

Sulfite So2

14.50 €

Fisch und Pommes

1 Kabeljaufilet, paniert nach englischer Art, serviert mit Pommes

Vegetarier

Eier

Fische

Milch

19.50 €

Gegrilltes Lachssteak

Serviert mit Pommes Frites und Salaten

22.00 €

Rahmlachs

Gegrillter Lachs, Petersilie, Crème fraîche, Knoblauch, Muscheln
serviert mit Pommes

Vegetarier

Spezialität des Küchenchefs

Vorschlag des Küchenchefs

Gluten

Krustentiere

Fische

Milch

Schaltier

19.50 €

1/2 gebackene Schweinshaxe

Süß-Sauer-Sauce, Zwiebeln

Pasta

16.50 €

Adriatische Linguine

Muscheln, Muscheln, Garnelen, Crème Fraîche, Knoblauch ......

Vegetarier

Gluten

Krustentiere

Fische

Schaltier

Burgers

<h6 class='prettyPhoto-title'>Der normannische Burger</h6>

Doppeltes Steak : 18.00 €

Einzelnes Steak : 15.50 €

Der normannische Burger

Salat, Tomaten, Hacksteak, Zwiebeln, halber Camembert, Spiegelei

<h6 class='prettyPhoto-title'>Der Käsehändler,</h6>

Doppeltes Steak : 17.50 €

Einzelnes Steak : 13.50 €

Der Käsehändler,

1 gehacktes Steak 150 gr, grüner Salat gedünstet mit Zwiebeln, Tomaten, Ziegenkäse, Mozzarella, Roquefort-Sauce

Gluten

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Kreolisch</h6>

Doppeltes Steak : 19.00 €

Einzelnes Steak : 16.00 €

Kreolisch

Hacksteak, Salat, Ketchup aus gereiftem Rum, geschmolzener Käse, gelbe Banane, Speck, Zwiebeln, Tomaten, kreolische Sauce

Roter Pfeffer

Milch

16.00 €

Das Maximum

Scharfes Hähnchen, Zwiebelkompott, Tomaten, grüner Salat, Ziegenkäse, Honig, Käse

Gluten

Milch

<h6 class='prettyPhoto-title'>Der Bergsteiger</h6>

Doppeltes Steak : 18.00 €

Einzelnes Steak : 14.50 €

Der Bergsteiger

Salat, Tomaten, Zwiebeln, Schinken, gehacktes Steak, Raclettekäse, Roquefortsauce

<h6 class='prettyPhoto-title'>Route 66</h6>

Doppeltes Steak : 19.00 €

Einzelnes Steak : 15.00 €

Route 66

1 Black Angus Hacksteak, Zwiebeln, Tomaten, Salat, Speck, Ketchupsauce, Honig und geschmolzener Käse

Ich liebe

Gluten

18.00 €

Der Lachs

Marlin, Zwiebelkompott, Tomate, Salat, scharfe Kreolinsauce,

10.00 €

Das Einfache

Gehacktes Steak, Salat, Tomaten, Ketchup

Gebratene Muscheln

17.00 €

Muscheln mit Sahne

Crème Fraîche, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie

Krustentiere

Milch

18.00 €

Bei Muscheln Provençale

Tomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Chorizo, Pfeffer

17.00 €

Muscheln in Curry

Frische Sahne, Knoblauch, Zwiebeln, Curr

Krustentiere

Milch

Schaltier

Vorschlag: Montmeyrac au verre

(

Das 12 cl Glas : 6.00 €

)

17.50 €

Muscheln mit Roquefort

1 kg Muscheln, Crème fraîche, Roquefortkäse, Knoblauch, Zwiebeln

16.00 €

Muscheln Marinara

Muscheln, Knoblauch, Zwiebeln, Butter, Weißwein, Petersilie

17.00 €

Hühnermuscheln

Muscheln, Knoblauch, Petersilie, Crème Fraîche, Champignons, Lar

Pizzas

14.00 €

Calzone

Tomatensauce, Schinken, Pilze, Ei, Mozzarella, Oregano

15.50 €

Camembertplatz

Crème fraîche-Basis, Zwiebeln, Kartoffeln, Rohschinken Oregano, Camembert

15.00 €

Chef

Tomatensauce, Paprika, Chorizo, Ei, Mozzarella, Origa

15.50 €

Meeresfrüchte

Frische Sahne, Muscheln, Pfannkuchen, Muscheln, Knoblauch, Petersilie, Oregano

15.50 €

Lucy

Frische Sahnebasis, Hühnerbrust, Ziegenkäse, Mozzarella, Oregano, Honig

10.00 €

Hawaiisch

Tomatensauce, Ananas, roher Schinken, Mozzarella, Oregano

12.00 €

Neapolitaner

Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Mozzarella, Oregano

15.00 €

Bauer

Tomatensauce, Zwiebeln, Speck, Ei, Mozzarella, Oregano

14.50 €

Raclette-Pizza

Sahnebasis, Kartoffeln, Raclettekäse, Rohschinken, Zwiebel, Pa

Vorschlag des Küchenchefs

Milch

16.00 €

Vier Käse

Crème fraîche-Basis, Mozzarella, Ziegenkäse, Camembert, Roquefort, Oregano

13.50 €

Regina

Tomate, Mozzarella, Schinken nach dem Kochen]
Pilz aus Martinique, Spiegelei
,Oregano

15.00 €

Besondere

Tomatensauce, Schinken, Ei, frische Sahne, Mozzarella, Oregano

1.20 €

Zutatenergänzung

14.00 €

Vier Jahreszeiten

Mozzarella, Artischocke, Pilze, Paprika, Zwiebeln, Oregano

Rückverfolgbarkeit

Fleisch

Rindfleisch.... Spanien

Französisches Rindfleisch

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Unsere Süßigkeiten
Unsere gefrorenen Desserts

Unsere Süßigkeiten

6.00 €

Zuckerwaffel

8.00 €

Schokoladenwaffel

Waffel, heiße Schokolade, Schlagsahne,

8.50 €

Piratenwaffel

Waffel, Rum / Rosinen-Eis, Schlagsahne und alter Rum

8.50 €

Weiße Damenwaffel

Waffel, Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne

8.00 €

Gourmet-Kaffee oder Tee

Zitronen-Entremet, Crème Brûlée, Pekannuss-Vanille-Eis, Schlagsahne

6.00 €

Brioche nach Omas Art

Weiches Stück Brioche, karamellisierte Mangos, Karamelleis

6.50 €

Rum-Limetten-Crème Brûlée

Unsere gefrorenen Desserts

<h6 class='prettyPhoto-title'>Eis oder Sorbet</h6>

2 boules : 5.00 €

3 boules : 7.50 €

Eis oder Sorbet

Kaffee, Rumrosinen, Pistazie, Kokosnuss, Schokolade, Guave, Ananas, Peyis-Kirsche, Limette, Passionsfrucht, Ingwer, Erdnuss

7.00 €

Weisse Frau

2 Vanilleschaufeln, Schokoladensauce, Schlagsahne

7.00 €

Lütticher Kaffee

2 Messlöffel Kaffee, Kaffeesauce, Schlagsahne

7.00 €

Lütticher Schokolade

2 Schokoladenbällchen, Schokoladensauce, Schlagsahne.

8.50 €

Bananenscheibe

Vanilleeis, in Butter gebratene Banane, Karamell, Schlagsahne

8.50 €

Pina Colada Eisbecher

1 Ananaskugel, 1 Kokosnusskugel, alkoholfreie Pina Colada, Ananasstücke, Schlagsahne, Karamell

2.50 €

Kugel Eiscreme-Ergänzung

1.00 €

Saucenergänzung

Rote Frucht Coulis, Karamell, Kaffee, Schokoladensauce, Schlagsahne

1.50 €

Floup

Erdnuss, Kokosnuss, Pina Colada, Ananas, Limette

3.00 €

Magnum

Mandeln, Zitrone/Himbeere, weiße Schokolade, Classic

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Pizza Formel
Kindermenü

Pizza Formel

Kleiner Salat + Pizza + 25 cl vom Fass

(wird von Montag bis Freitag nur zum Mittagessen serviert, außer an Feiertagen)

18.50 €

Salat

Pizza

Neapolitaner

Tomatensauce, Sardellen, Oliven, Mozzarella, Oregano

Vier Käse

Crème fraîche-Basis, Mozzarella, Ziegenkäse, Camembert, Roquefort, Oregano

Regina

Tomate, Mozzarella, Schinken nach dem Kochen]
Pilz aus Martinique, Spiegelei
,Oregano

Kindermenü

Gehackte Steak Pommes + 1 Kugel Eis

10.00 €

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Vorspeisen
Alkoholfreie Cocktails
Cocktails mit Alkohol
Rum

Vorspeisen

4.75 €

Martini blanc ou rouge 5 cl

4.50 €

Kir 12 cl

Weißwein und Crème de Cassis oder Brombeeren

4.80 €

Perroquet

Ricard 2cl et sirop de menthe

4.80 €

Ricard bio 2,5 cl

4.75 €

Porto rouge 5 cl

6.00 €

Whisky clan Campbell ou JB 6 cl

6.50 €

Jack Daniel's Whisky oder Balantines 6 cl

12.00 €

Nikka japanischer Whisky

Nikka from the Barrel ist ein japanischer Whisky, der in Bourbon- und Sherryfässern gereift ist. Er stellt eine überraschende Mischung dar, die aus einer subtilen Mischung von Miyagikyo- und Yoichi-Single-Malts sowie einem einzigartigen Grain-Whisky resultiert. Schon die Form des Nikka From the Barrel, kurz und quadratisch, zeugt von seinem starken Charakter (51,4 %) und seiner Fülle am Gaumen. Ein außergewöhnlicher Whisky mit olfaktorischen Eindrücken in der Nase, Noten von Schnittblumen und frischen Früchten, Gewürzen und etwas Eiche. Am Gaumen ist er süß mit viel Würze, etwas Karamell und Vanille und einem guten Bissen Frucht. Wie im Land der aufgehenden Sonne behauptet es sich stark und ausgeglichen

6.00 €

Vodka 6 cl

4.75 €

Marsala 5 cl

6.00 €

Téquila

8.00 €

SCHWARZER COINTREAU AUF DEN FELSEN

Eine subtile Mischung aus Cointreau-Orangenlikör und Rémy-Martin-Cognac. Cointreau Noir ist eine Balance aus bitteren und süßen Aromen. Versuchen Sie es mit Eiswürfeln

6 cl : 8.00 €

Amareto weiß 17°

Disaronno Velvet kombiniert meisterhaft und harmonisch die unverwechselbare Note von Disaronno Originale mit samtigen Noten und unerwarteten Nuancen. Unglaubliche Geschmeidigkeit, ein echtes Geschmackserlebnis, das man auf Eiswürfeln genießen kann, um seinen einzigartigen und frischen Geschmack hervorzuheben. „Perfetto auf den Felsen

6 cl : 8.00 €

Amaretto klassisch 17°

6 cl : 7.00 €

Holen Sie sich Minze und Zitrone

Auge: leuchtend gelbe Farbe
Nase: sehr frisch mit Noten von Minze und Zitronen.
Mund: eine Explosion von Geschmack, Frische und einer Mischung subtiler Nuancen
Minze und Zitrone.
Finale: ein schöner Halt an Frische und Fruchtigkeit,
Servierempfehlung: Sehr kalt servieren, zögern Sie nicht, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Pur auf Eis für die Verdauung,

Alkoholfreie Cocktails

7.00 €

Coconut king

Jus d’ananas, crème de coco,crème fraiche et glace

Cocktails mit Alkohol

6 cl : 7.00 €

Ich schlage den alten Clement

Alter Rum 6cl, Limette, Zucker

6 cl : 6.00 €

Ti Punch weiß Dillon

6 cl weißer Rum, Rohrzucker, Limette

Vorschlag des Küchenchefs

9.00 €

Cuba libre

Rhum, coca cola, citron vert

8.50 €

Vodka orange

Vodka 4 cl, jus d’orange 8 cl

9.00 €

Planteur

Rhum, jus de fruits, sucre

9.00 €

Pina colada

Rhum,jus d’ananas, crème coco

9.00 €

Tequila sunrise

Grenadine, jus d'orange ,téquila

Rum

6.00 €

HSE Black Sheriff alter Rum

11.00 €

Braud 59° weißer Rum

In der Nase erinnert dieser Rum an Zuckerrohr, Zitrusfrüchte und Zitrone, während er am Gaumen pflanzliche Noten von Tee und Kamille offenbart. Am Gaumen zeichnet es sich durch sein dynamisches und köstliches Profil mit würzigen Noten von Limette und weißen Blüten aus, die ihm Geschmeidigkeit und Fülle verleihen. Es gibt eine jodierte Note, die sich schnell manifestiert und fruchtigen Aromen von süßen Mandel- und Freesienblüten sowie Orangenblüten Platz macht. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Braud & Quennesson 59,2° White Agricole Rum ein authentischer und komplexer Ausdruck des martinischen Terroirs ist, ein wahrer Genuss

5.00 €

St. James Cane Flower weißer Rum

5.50 €

Weißer Rum 3 Flüsse Jahrgang des Ozeans

<h6 class='prettyPhoto-title'>Rum Jm alt 2013</h6>

6 cl : 23.00 €

4 cl : 16.00 €

Rum Jm alt 2013

BESCHREIBUNG
Unter der Sonne Martiniques wurde dieser Rum geboren... Auf einem herrlichen 400 Hektar großen Anwesen mit Zuckerrohranbau in der Nähe von Montagne Pelée.
Auf dem Etikett, das die Flasche ziert, befindet sich eine prestigeträchtige Unterschrift: JM. Nur zwei Buchstaben, die dennoch die Aufmerksamkeit von Rumliebhabern auf sich ziehen... Denn sie wissen, was sich unter diesen beiden einfachen Buchstaben verbirgt!
Hier in diesem Fall ein üppig gealterter Rum aus dem Jahrgang 2013, der 9 Jahre lang in Bourbonfässern gereift ist.
Die Verkostung offenbart den Schatz: In der Nase berauschende Noten von kandierten Früchten, Schokolade und Vanille, dann am Gaumen Gourmet-Aromen von kandierten Früchten, die sich zu Vanille und Zimt entwickeln, bevor er mit den wunderschönen, verheißungsvollen Röst- und Vanillenoten endet.
Eine bemerkenswerte Ausgewogenheit, eine angenehme Rundheit, hier ist ein Rum, der dem weltweiten Ruf von JM gerecht wird, den wir gerne mit anderen Kennern teilen werden.

13.00 €

Neisson alt 45°

In der Nase haben wir zunächst einen metallischen, kupferigen Aspekt, der pflanzliche Currynoten und einen Hauch von Gärung hervorhebt. Dann wird die Nase von schwarzen und tanninhaltigen Früchten durchdrungen. Dann riechen wir die Schale von Weintrauben oder Pflaumen. Fruchtige Tannine vermischen sich mit denen des Holzes und ergeben ein strenges Profil. Dann scheint das Rohr sanft zu blühen, bevor es schließlich durchbricht und seinen süßen Saft ausströmt. Die Tannine verschmelzen dann mit der goldenen Flüssigkeit und lassen die berühmten Nüsse des Hauses zum Ausdruck kommen. Die Nase verliert jedoch nicht an Lebendigkeit; sie wird durch eine leichte Säure und feine Gewürze gehalten.
Im belüfteten Zustand werden die Gewürze hauptsächlich durch Pfeffer repräsentiert, genauer gesagt durch den eines weißen landwirtschaftlichen Rums. Die Holztannine und Nüsse sind pudrig, griffig und ölig zugleich, mit einem Hauch von Erdnussbutter. Als nächstes gibt es so etwas wie eine schön kandierte und fleischige Pflaume.

Das Mundgefühl ist weich und samtig, mit den typischen Aromen eines landwirtschaftlichen Rums wie Zuckerrohr, Zitrusfrüchten und Pfeffer. Auch wenn wir zu Beginn den Eindruck einer gewissen Leichtigkeit haben, erhitzen sich die Gewürze zu einem Crescendo, ebenso wie die Holzigkeit, die sehr röstig wirkt. Der Zuckerrohrgeschmack und seine pflanzlichen Aromen sind kandiert und weich, die Früchte stehen im Hintergrund. Der geröstete Aspekt offenbart einen reinen, mineralischen Charakter, bevor der Rum ein letztes Mal in geschmolzene Tannine und sehr fette Nüsse übergeht.

Das Finale fasst die gesamte Verkostung gut zusammen. Es ist mäßig lang und sehr süß, nach Nüssen und besonders nach Erdnüssen.

9.00 €

Cognac St Rémy XO

6 cl : 15.00 €

JM XO Rum

JM XO Rum reifte 6 Jahre lang in alten Bourbon-Eichenfässern in den Bellevue-Kellern. Die Temperatur wurde mit Macouba-Quellwasser auf 45° reduziert. Wasser ist ein wichtiger Bestandteil bei der Herstellung eines JM-Rums mit der Besonderheit, dass natürliches Quellwasser direkt aus dem Pelée-Gebirge verwendet wird

6 cl : 9.50 €

A1710 Biest mit weißem Feuer 50,9°

Wohnsitz le Simon au François

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Weiße
Rot
Rosen
Champagner und Apfelwein

Weiße

Das 12 cl Glas : 6.00 €

Montmeyrac au verre

Rot

25 cl : 8.40 €

Chais st vincent Pays d’oc igp

75 cl : 24.00 €

Bordeaux montmeyrac

Ich liebe

75 cl : 17.00 €

Lambrusco rouge

Italienischer Rotwein

Das 12 cl Glas : 5.80 €

Côte du Rhône au verre

75 cl : 23.00 €

Merlot smiley

75 cl : 21.00 €

Côte du Rhône Bio 2023

Rosen

25 cl : 8.40 €

Chais st vincent Pays d’oc igp

75 cl : 21.00 €

Rose de Provence terres de saint louis

Das 12 cl Glas : 5.80 €

Rose de Méditerranée au verre

Champagner und Apfelwein

75 cl : 75.00 €

Champagne veuve clicquot brut 75 cl

Nettopreise - Steuern und Service inklusive

Frische Getränke
Biere und Apfelwein
Wasser
Heiße getränke

Frische Getränke

25 cl : 3.00 €

Fruchtsaft im Glas

Orange
Guave
Ananas

Orange - Leidenschaft

3.50 €

Tropischer Mount Pelee

50 cl

3.50 €

Mount geschälte rote Früchte

50 cl

3.50 €

Orangina

50 cl

3.50 €

Schweppes Zitrus

50 cl

3.50 €

Coca Cola

50 cl

3.50 €

Schweppes Kokosnuss

50 cl

3.50 €

Coca Cola 0

50 cl

3.50 €

Sprite

50 cl

50 cl : 4.00 €

Mont Pelée Hibiskus/Pfirsich

3.50 €

Original Schweppes

50 cl : 3.00 €

Chanflor Minze 50 cl

3.50 €

Lipton-Eistee

33 cl : 3.80 €

Lokale Limonade

Biere und Apfelwein

Bier mit dem Druck

<h6 class='prettyPhoto-title'>Bam Light Draft (lokales Craft-Bier)</h6>

50 cl : 7.00 €

25 cl : 4.00 €

Bam Light Draft (lokales Craft-Bier)

50 cl : 7.00 €

25 cl : 4.00 €

Feder

Bière et limonade

<h6 class='prettyPhoto-title'>Monaco</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.70 €

Monaco

Bier, Limonade und Grenadine
Falls Ihnen Ihr Gedächtnis einen Streich spielt: Der Monaco ist ein Cocktail aus Bier, Limonade und Grenadine. Es wird gesagt, dass es seinen Namen der Farbe dieser Zutaten verdankt, dem Weiß der Limonade und dem Rot der Grenadine, das an die monegassische Flagge erinnert.

<h6 class='prettyPhoto-title'>Tango</h6>

50 cl : 8.20 €

25 cl : 4.70 €

Tango

Ein Tango ist ein alkoholisches Getränk aus Bier, gemischt mit Grenadinensirup. Wenn man Limonade hinzufügt, erhält man einen Monaco. Es wäre eine Adaption des Snakebite-Cocktails, der in den 1920er-Jahren aufgrund der Welle, die der gleichnamige Tanz damals auslöste, zum Tango wurde.