- Vini al bicchiere
- Bianchi svizzeri
- Rosati svizzeri
- Rossi svizzeri
- Spumanti svizzeri
- Sauternes
- Champagne
- Blanc Français
- Vins étrangers
- Rossi francesi
- Rosso francese - 37,5 cl
Vini al bicchiere
Rosato
1 dl : 3.90 Fr.
OEil de Perdrix - Bonvillars
Bianco
1 dl : 6.00 Fr.
Pinot gris - Bonvillars
1 dl : 6.00 Fr.
St-Saphorin - J&M Dizerens
1 dl : 9.00 Fr.
Johannisberg - Porte de Novembre
1 dl : 3.70 Fr.
Chardonne - J&M Dizerens
Rouge
1 dl : 6.00 Fr.
Malbec - Las Acequias
1 dl : 7.00 Fr.
Syrah - Clavien
1 dl : 6.00 Fr.
Pinot Noir - Clavien
1 dl : 6.00 Fr.
Diolinoir - J&M Dizerens
Bianchi svizzeri
Côtes de l'Orbe
50 cl : 24.00 Fr.
70 cl : 31.00 Fr.
Treize Coteaux
Aggiungi vino quiLavaux
75 cl : 41.00 Fr.
Epesses, Domaine de la Maison Blanche, A. Parisod
75 cl : 48.00 Fr.
50 cl : 35.00 Fr.
Epesses, Coup de l'Etrier
Grande mineralità, note fruttate, una struttura filigranata che riveste il palato. Un Epesses degno di questo nome.Abbinamenti gastronomici: aperitivo, piatti a base di formaggi, pesce e antipasti
75 cl : 45.00 Fr.
Chardonnay, cave J&M Dizerens, Lutry
Un vin floral et élégant, idéal pour l’apéritif, caractérisé par une touche moelleuse en final
75 cl : 46.00 Fr.
Pinot Gris, cave J&M Dizerens, Lutry
Un Pinot gris ample et aromatique bénéficiant d’une splendide longueur en bouche
75 cl : 45.00 Fr.
St-Saphorin, Domaine du Burignon
Robe jaune très clair aux reflets verdâtres, des notes typiquement minérales et une légère touche de levure, des arômes d'agrumes frais, doux en bouche, une bonne structure, des arômes de caramel jusqu'en finale
75 cl : 53.00 Fr.
375 cl : 28.00 Fr.
Dézaley Renard, cave Pinget
Il s'accordera très bien avec de vieux fromages, une viande blanche ou encore avec les poissons de nos lacs.
75 cl : 52.00 Fr.
Dézaley Clos des moines, vieilles vignes
Vin mythique, le vin de Dézaley est la plus belle expression du Chasselas en Suisse. Ample au nez, il révèle des arômes de miel et de pain grillé à maturité et séduit par son onctuosité au palais
Amo 
75 cl : 50.00 Fr.
Calamin La Béguine, J&M Dizerens
Jaune clair avec des reflets verts, un bouquet épanoui, de délicates note d'agrumes avec des nuances exotiques et une touche minérale. Un caractère fort en bouche et un palette aromatique équilibrée.Accompagnera très bien l'apéritif, une volaille, un poisson ou encore un fromage doux ou à pâte molle.
75 cl : 69.00 Fr.
Pinot Gris, Collection Z de chez J&M Dizerens
Vinifié et élevé longuement au contact du chêne, ce vin est déstiné à accompagner les meilleurs moments gastronomique. A déguster avec un poisson, un viande blanche ou en apéritif il saura régaler vos papilles.
75 cl : 42.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
St-Saphorin, J&M Dizerens
Ce vin est racé et typé complété par une belle rondeur en bouche. A l’attaque il est ample, puis généreux avec une jolie minéralité qui se prolonge en fin de bouche soutenue par des senteurs florales discrètes comme le tilleul. Ce cru dévoile ses arômes de complexité après huit à douze mois de bouteille, et les amateurs sauront le garder quelques années supplémentaires. Il s’accordera parfaitement avec les mets au fromage mais également les poissons du lac.
75 cl : 79.00 Fr.
Savagnin Blanc - Domaine Bovy
LeSavagnin è un vitigno profondo. Questa versione del Lago di Ginevra, caratterizzata dal suo clima, si distingue per la combinazione di struttura e freschezza. La macerazione sulle bucce e l'attento affinamento in vasca hanno permesso alle uve di rivelarsi. Di vivace complessità, è il passante ideale per effettuare il passaggio tra Chasselas e vini rossi.
75 cl : 68.00 Fr.
375 cl : 39.00 Fr.
Fleurettes aux 4 Plants - Domaine Croix Duplex
Di colore giallo dorato, questo vino da assemblaggio è ampio e tenero in bocca nonostante sia un vino secco. Esalta aromi di petali di rosa, litchi, bergamotto.Varietà di uva; Riesling, Sylvaner, Moscato Ottonel, Chasselas
75 cl : 65.00 Fr.
Dézaley Grand Cru - Domaine Bovy
Onora il suo terroir con aromi complessi e distinti, che ricordano il miele d'acacia, la mandorla e il pane tostato. Al palato è untuoso, ricco e persistente, di superba generosità. Ha bisogno di un anno di invecchiamento per esprimere tutta la sua personalità. Rimarrà al suo apice per cinque o dieci anni.
75 cl : 53.00 Fr.
St-Saphorin Vieilles vignes - Domaine Bovy
Viti di oltre trent'anni gli conferiscono una distinzione molto speciale. L'equilibrio e la lunghezza in bocca lo rendono un vino di notevole armonia.
75 cl : 55.00 Fr.
Elitis - Artisans vigneron Yvorne
Elitis Blanc, una creazione fruttata ed esplosiva avvolta in una cornice affascinante...Di un giallo tenue e luminoso, questo blend di vitigni a bacca bianca unisce leggerezza e finezza in un'espressione gourmet di ananas candito e uva fresca.
La bocca è dinamica con un tocco di dolcezza, esaltata da un'acidità tonificante su una cornice delicatamente frizzante, che dona un tono festoso all'insieme.
Uve: Chasselas, Viognier e Chardonnay
Chablais
75 cl : 55.00 Fr.
375 cl : 29.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
Elegante e fruttato, rivela aromi di mango e fiori di tiglio, accompagnati da un sottile tocco minerale. La struttura generosa e possente avvolge il palazzoDa gustare come aperitivo, con formaggi o anche con pesce
75 cl : 46.00 Fr.
50 cl : 36.00 Fr.
Yvorne Grand Cru - Chant des Resses
Nato da una rigorosa selezione di vini, l'Yvorne "Chant des Resses" vi svela i suoi pregi:Il naso, floreale e fruttato, unisce finezza e potenza con un notevole tocco di mineralità tipico del terroir.
Al palato l'attacco è potente e sostenuto dalla ricchezza. L'evoluzione presenta una bella rotondità con note fruttate.
Sul finale, l'intensità e la persistenza dei profumi sottolineano l'equilibrio e l'armonia di questo vino.
Valais
75 cl : 52.00 Fr.
10 cl : 9.00 Fr.
Johannisberg, Novembre, Maison Gilliard
Au nez, ce vin révèle des notes de poire, de noisette et d'amande. En bouche, il est moelleux, puissant avec une légère amertume en fin de bouche. Il accompagnera très bien un mets aux champignons ou un fois gras.
75 cl : 48.00 Fr.
10 cl : 6.50 Fr.
Pinot Gris, Bonvillars
Le plant de Pinot Gris a des caractéristiques similaires à celles du Pinot Noir, dont il ne diffère que par la couleur des fruits. Les grappes sont petites et serrées, la chair est sucrée et très parfumée. Le Pinot gris est réputé pour ses qualités et ses facultés à produire des vins concentrés.Il s'accordera très bien avec un poisson ou un fromage
La Côte
75 cl : 37.00 Fr.
Château d'Allaman
Robe : limpide, de couleur grise dorée, cristallineBouquet : très élégant aux arômes floraux, très typé chasselas
Palais : plaît par sa finesse, son caractère fruité et sa fraîcheur
Accords mets : apéritif, mets au fromage, poissons d'eau douce et entrées
75 cl : 52.00 Fr.
Chardonnay - Henri Cruchon
Un vino fruttato, fresco, intenso e leggermente agrumato.Schaffhouse
75 cl : 56.00 Fr.
Riesling-Sylvaner, Aagne
Robe jaune pâle avec des reflets verts. Un blanc frais et fruité aux arômes de pêche, de melon et d'abricot. Il s'accordera parfaitement avec un poisson ou un fromage.Amo Genève
75 cl : 36.00 Fr.
Chasselas de Dardagny - Domaine les Hutins
Al naso delicata nota di prugna mirabella, fresca.Di facile beva, fresco e gioioso al palato. Vino da aperitivo gradevole. Ideale in particolare per accompagnare fondute e raclette.
75 cl : 65.00 Fr.
Viognier - Domaine les Hutins
Naso discreto, leggermente tostato e vanigliato, pesca di vite. Bocca piena con note di frutta con nocciolo (albicocca), delicatamente vestita dalla presenza del legno che ben riveste il vino.
Tessin
75 cl : 45.00 Fr.
Sassaia Bianco, Zanini-Licornetto
Questo vino, 100% Merlot, dagli aromi floreali e una sottile nota agrumata si abbinerà molto bene ai formaggi.Rosati svizzeri
Valais
75 cl : 39.00 Fr.
Oeil de Perdrix, St-Georges
Arômes de fruits rouges et de pêche blanche, il accompagnera très bien l'apéro ou une assiette de fromage
50 cl : 21.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
Oeil de Perdrix, BonVillars
Rose framboise, prélude fruité, notes florales, agréablement frais, savoureux, élégant et charmant. Ce rosé chouchoutera votre palais.
75 cl : 39.00 Fr.
Syrée - Cave Ardévaz, Chamoson
Un rosato dalla veste sgargiante, espresso da un bouquet di frutti rossi e note speziate. Un vino fresco, originale, gustoso e croccante sostenuto da tannini notevoli ma ricco di finezza. La Syrée è un vino semplice che si abbina tanto a un piatto vallesano quanto a piatti gourmet.La Côte
75 cl : 42.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château de Vufflens
En bouche, ce vin est rond, souple et très fruité. Il accompagnera très bien une crudité.Neuchâtel
75 cl : 51.00 Fr.
375 cl : 28.00 Fr.
Oeil de Perdrix, Château d'Auvernier
Tipico colore salmone, naso con aromi di frutti rossi, fragole e uva passa. Un palato morbido che rivela tutto il frutto del Pinot nero con leggere note speziate, secche e fresche!Rossi svizzeri
Côtes de l'Orbe
75 cl : 65.00 Fr.
Aurore de Gamay XIII Or, 13 Coteaux
Au nez, on peut relever des notes de cerises noires et d’épices, poivre noir et cannelle. En bouche, le vin confirme la complexité du nez. La structure tannique est équilibrée entre richesse et fermeté. Le corps et le fruit du vin sont potentialisés par l’élevage en barrique, qui respecte toutefois les caractéristiques du cépage. Il accompagne volontiers les viandes rouges et le fromage corsé
50 cl : 33.00 Fr.
70 cl : 45.00 Fr.
Balinoir, 13 Coteaux
Cet assemblage de Pinot noir, Gamay, Garanoir et Gamaret a un nez de petits fruits rouges et noirs, notes poivrées, senteurs de vanille et de cacao avec des effluves de torréfaction.
50 cl : 33.00 Fr.
70 cl : 45.00 Fr.
Pinot Noir - 13 Côteaux
VinificazioneVarie varietà di Pinot Nero in produzione controllata, vinificate con cura e finezza, conferiscono a questa annata il suo carattere fine ed elegante.
Note di degustazione
Al naso emergono note di fragole, amarene e spezie. Il vino si pone in bocca con una piacevole vivacità per concludere il tutto in eleganza con una presenza di tannini nobili.
Abbinamento cibo/vino
Accompagnamento ideale con carni bianche e rosse, pasta con salsa di panna e pollame alla griglia finemente speziato.
Lavaux
75 cl : 44.00 Fr.
50 cl : 32.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
Diolinoir, J&M Dizerens
Un vin issu du croisement du Pinot noir et du rouge de Diolly, qui allie à merveille couleur et tanin.
75 cl : 52.00 Fr.
Noir Désir, J&M Dizerens
Gamaret-Garanoir élevé en fût de chêne, belle robe pourpre, soutenue. En bouche ce vin se révèle corsé, sans être trop tannique, avec une finale légèrement boisée et soyeuse.
75 cl : 78.00 Fr.
Merlot, Collection Z, J&M Dizerens
Notre Merlot est taillé pour rejoindre le club des grands vins de garde. Vinifié et élevé longuement au contact du chêne – permettant ainsi de canaliser toute les énergies issues de son assemblage – il est destiné à accompagner les meilleurs moments gastronomiques. Se révélant à la fois puissant et d’une grande richesse aromatique, il n’en possède pas moins une âme élégante et très sensuelle.
50 cl : 34.00 Fr.
70 cl : 45.00 Fr.
Gamaret et Garanoir - J & M Dizerens
Un assemblage très coloré et riche en tanin. Le Gamaret comme le Garanoir sont deux cépages issus du même croisement entre le Gamay et le Reichensteiner
75 cl : 45.00 Fr.
Velours Côtier, Ville de Lausanne
Questo blend di Gamaret, Garanoir, Mara e Galota ha un colore rosso scuro con riflessi violacei. Naso aperto e potente. Luisi esprime con carattere su un frutto molto maturo e
note pepate. In bocca offre tutta la rotondità con bellezza
spostamento di classe. La struttura tannica è fine con i tannini
setoso. Goloso e complesso, chiude con tanto
di classe con note speziate.
BioSwiss 
75 cl : 82.00 Fr.
St-Saphorin "Valdensis" - Domaine Bovy
Ottenuto da un blend di diversi vitigni (Gamaret, Garanoir, Diolinoir, Merlot e Cabernet-Sauvignon), si apre con note di frutta matura. Supportato da tannini fini, regala una bocca piena e vigorosa, con un grande potenziale.
75 cl : 66.00 Fr.
St-Saphorin Pinot Noir - Domaine Bovy
In uno stile molto classico, questo Pinot Nero offre doti di struttura ed espressività unendo rotondità ed eleganza. Al naso, come al palato, i profumi sono volubili in sentori gourmet di frutti di bosco.Chablais
75 cl : 55.00 Fr.
375 cl : 30.00 Fr.
Aigle les Murailles, Badoux
Colore rubino. Naso con teneri aromi di ciliegia matura e cioccolato fondente. Bocca piena con tannini morbidi e finale persistente.Valais
75 cl : 47.00 Fr.
10 cl : 7.00 Fr.
Syrah, cave Clavien
Vin aromatique aux fruits concentrés
75 cl : 58.00 Fr.
50 cl : 46.00 Fr.
Sherpa des Chevaliers de Salquenen
Le «Sherpa Rouge» est un assemblage rouge de Pinot Noir et d’Humagne Rouge. Le Pinot lui donne force et vigueur. L’Humagne Rouge, cépage alpin, avec ses tendres tanins, lui apporte un bouquet fruité et lui donne son caractère robuste. C’est ainsi qu’est né un vin d’assemblage expressif et harmonieux.
75 cl : 53.00 Fr.
50 cl : 31.50 Fr.
Mazarine, cave Ardevaz, Chamoson
Robe sombre avec des reflets rouge cerise. Nez fruité de petits fruits et de griottes; en bouche, la structure est ample et puissante, les tanins souples à grain fin sont fondus. Fin de bouche fruitée.
75 cl : 68.00 Fr.
50 cl : 45.00 Fr.
Humagne, cave Ardevaz, Chamoson
Ah l’Humagne… Une gueule irremplaçable, on l’aime ou on ne l’aime pas, avec son bouquet qui évoque les feuilles mortes, le sous bois, le lierre. En voilà un beau spécimen dans toute sa typicité et sa splendeur, contrastée entre finesse et sauvageonnerie.
75 cl : 72.00 Fr.
50 cl : 48.00 Fr.
Syrah, cave Ardevaz, Chamoson
La Syrah s’exprime de manière superbe avec des notes de myrtilles, de violettes et une touche épicée. Au palais, elle est souple en attaque, en deuxième partie de bouche arrivent de jolis tannins serrés, et la finale se poursuit tout en épices.
75 cl : 54.00 Fr.
50 cl : 38.00 Fr.
Humagne - Chevalier Bayard
Questo bellissimo Humagne è di colore rosso granato. La sua eleganza fa presagire un naso e un palato impeccabili e fini. Gli aromi delle piante di media montagna (genziana e viola) lasciano il posto alla potenza conosciuta e riconosciuta dell'uva alpina (aromi di carne). Al palato, una bella trama vellutata e tannini pronunciati ma fini accompagnano queste sfumature. Gli amanti di questo vino emblematico saranno felici di trovare in questa bottiglia una freschezza sorprendente appena aperta, ma un ritorno alle espressioni classiche dopo pochi minuti.Insomma, un bellissimo Humagne in purezza che starà benissimo con carni rosse o piatti di caccia!
75 cl : 48.00 Fr.
50 cl : 34.00 Fr.
Pinot Noir - Cave Ardévaz, Chamoson
Magnifico Pinot, marasca, elegante e filante allo stesso tempo, morbido, fruttato, bella struttura, lungo potenziale di invecchiamento, semplice ed efficace.
75 cl : 66.00 Fr.
50 cl : 44.00 Fr.
Cornalin - Maurice Gay - 1883
Vitigno autoctono di carattere, il Cornalin regala questo vino vivace, dalla forte personalità, che si apre con ricordi di spezie e amarena, il tutto rivestito di tannini fondenti.La Côte
75 cl : 41.00 Fr.
Château d'Allaman
Robe : rubis foncé, brillante et chatoyante, limpide, aux reflets violetsBouquet : aux arômes de petits fruits, chaleureux et racé
Palais : saveurs fruitées avec une grande rémanence
Accord met/vin : Viande rouge ou blanche et entrée chaude
Cépage : Pinot Noir, Gamaray, Garanoir et Gamay
75 cl : 45.00 Fr.
50 cl : 34.00 Fr.
Pinot Noir, Le Cruchon
Le Pinot Noir dans sa version fruitée, griottes, cerises. Un vin tendre, sensuel et spontané.
75 cl : 64.00 Fr.
Merlot - Cruchon
Questo vino evoca il sottobosco, il cedro, la scatola di sigari. Il palato rimane nello stesso registro, edera selvatica, mina di matita, il tutto avvolto da tannini nobili.
75 cl : 48.00 Fr.
Expressis - Cruchon
Expressis nasce da un blend di vitigni nobili rigorosamente selezionati per regalarvi un vino ricco di frutta, spezie e una struttura che gioca su tutti i fronti.
75 cl : 64.00 Fr.
Malbec, Clos d'Aspre
Questo vino non è un Malbec argentino ma ha la particolarità di avere uno stile “Cahors” da cui proviene l'origine di questo vitigno. Siamo su un vino di carattere con note di viola, speziato di chiodi di garofano. Al palato ha un ingresso espressivo con note di frutti neri freschi e fiori con una bella acidità che gli conferisce la necessaria spina dorsale. Vino da scoprire assolutamente.Amo Genève
75 cl : 54.00 Fr.
Gamay la Briva - Domaine des Hutins
Il colore è rosso violaceo e al naso evoca la viola e la rosa, piccoli frutti di bosco con un leggero tocco speziato. Al palato, oltre al ritorno dei già citati aromi del naso, scopriamo tannini fini e serrati, ancora presenti, ma molto ben integrati e con una struttura interessante! Che equilibrio nel vino... L'incredibile concentrazione di questo Gamay vi permetterà di apprezzarlo sia con abbinamenti classici che più arditi: se si abbina facilmente a carni bianche o piatti vegetariani, vi sorprenderà per la sua precisione a caccia di piume o piatti leggermente piccanti!Amo Tessin
75 cl : 69.00 Fr.
Roncaia Riserva, Merlot, Vinattieri Ticinesi
Robe rubis sombre, un bouquet intensément parfumé de mûres et de cerises, un palais riche en arômes concentrés, très fruité
75 cl : 52.00 Fr.
Sassaia, Merlot, Zanini-Licornetto
Robe pourpre. Nez de cerises et d'herbes. Bouche pleine, à la fois corsée et rustique. Un vin pour toutes sortes d'occasions.
75 cl : 62.00 Fr.
Serravalle, Merlot, Gialdi Vini
Frais et fruité à l’attaque. De bonne structure et corps, harmonieux et élégant, persistant et minéral au finalAmo 
75 cl : 59.00 Fr.
50 cl : 39.00 Fr.
Barbarossa - Merlot Del Ticino
La vinificazione di questo vino prevede la raccolta manuale delle uve alla giusta maturazione, la fermentazione e la macerazione con le vinacce per 12 giorni in vasche di acciaio inox. L'affinamento avviene parte in acciaio inox e parte in tini di rovere conici da 1400 litri per un anno.Profumo: fine ed elegante con note di frutti rossi e confettura di ciliegie ben amalgamate a note speziate.
Sapore: buona struttura, elegante, tannini maturi, ciliegie sotto spirito e confettura, toni speziati di vaniglia, cannella. Buona persistenza ed equilibrio.
Grisons
75 cl : 76.00 Fr.
50 cl : 45.00 Fr.
Pinot noir vieilles vignes de Maienfeld, Lampert's Sélection, Weingut Heidelbery
La robe est cristalline et légère, d’un rouge rubis lumineux et profond. Récoltés à maturité parfaite, ce Pinot Noir est marqué par des arômes fins de fruits rouges (fraise) et épicés (cannelle, cuir) ; le vin est légèrement typique de la région zurichoise ! Par la suite, la bouche est équilibrée ; plutôt tendre et agréable en attaque, elle se durcit légèrement jusqu’à la finale persistante soutenue par des tannins soyeux. Les arômes du nez refont surface tout au long de l’expression buccale.Facile à boire, nous apprécierons ce vin sur des viandes blanches ou rouges cuisinées de manière simple et légère, des légumes grillés ou encore des fromages ! L’accord sera également intéressant sur des cuisines d’ailleurs, un peu plus épicées, sans non plus l’être trop.
75 cl : 87.00 Fr.
Pinot Noir, Möhr Niggli
Questo è un vino di immediata accessibilità, con aromi di ciliegia kirsch e un pizzico di mentolo. La bocca è toccante, conservando questa ciliegia cremosa. Il tannino è di encomiabile finezza, seguito da una alcolicità moderata e persistente nel tempo.Amo Schaffhouse
75 cl : 75.00 Fr.
Pinot Noir Barrique - Aagne
Rubino scuro. Note di frutti rossi con sentori di prugna e amarena. Aromi di tostatura e cioccolato fondente accompagnano la frutta. Al palato è ben strutturato con tannini eleganti. Bella acidità. Corposo con un finale persistente e dolce.Zurigo
75 cl : 75.00 Fr.
Pinot Noir - Lüthiweinbau
Profumo fragrante di frutti di bosco neri, ribes e ciliegie, con una struttura tannica equilibrata, finale di meravigliosa lunghezza.Spumanti svizzeri
75 cl : 74.00 Fr.
Castor Bleu Brut, Domaine Bovy
Avec ses fines bulles, son nez subtil, son palais sec, frais, équilibré et de belle maturité, il s'affirme par la finesse et la persistance de son fruit. Seul en apéro ou avec un cockail de crevettes, il ira aussi très bien avec le saumon.Amo Sauternes
75 cl : 150.00 Fr.
Château les Justices - 1990
Imbottigliato al castello
75 cl : 104.00 Fr.
Château les Justices - 2001
A propos du domaineLe château Les Justices appartient à la famille Médeville à qui l'on doit l'ovni Château Gilette, élevé 20 ans en cuve béton. Le château Les Justices est un superbe sauternes, régulier, avec une belle liqueur.
A proposdelacuvée
Le château Les Justices est élevé en barriques possède une belle robe d'or, un nez intense et de beaux arômes d'ananas, de pêche et de crème. Délicieusement bouqueté sans excès de liqueur, il peut vieillir plusieurs années
75 cl : 137.00 Fr.
Château Coutet - 1989
A propos du domaineL'un des plus anciens domaine du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac. Son sol est hétérogène, composé de graves fines, de limons calcaires et d'alluvions déposés par la Garonne.
A propos de la cuvée
A la dégustation le château coutet possède un nez d’ananas rôti, soutenu par matière vive et élancée d’un splendide raffinement. Il n’y a aucune lourdeur dans ce liquoreux de grande facture
75 cl : 170.00 Fr.
Château Coutet - 1990
A propos du domaineL'un des plus anciens domaine du Sauternais, le vignoble de Château Coutet est également le plus grand de Barsac. Son sol est hétérogène, composé de graves fines, de limons calcaires et d'alluvions déposés par la Garonne.
A propos de la cuvée
A la dégustation le château coutet possède un nez d’ananas rôti, soutenu par matière vive et élancée d’un splendide raffinement. Il n’y a aucune lourdeur dans ce liquoreux de grande facture
75 cl : 170.00 Fr.
Château Rayne Vigneau, 1er cru classé - 1997
L'assemblage de ce sauternes compte 74% de sémillon et 24% de sauvignon, complétés par une pointe de muscadelle (2%) qui apporte une délicate touche de fruits exotiques et de fleurs d'oranger. Les vins font l'objet d'un élevage de 24 mois en fûts (dont 40% à 50% de bois neuf). Fruit d'un travail d'orfèvre, ce sauternes dévoiles des arômes floraux et intensément fruités qui, avec le temps, évoluent sur des notes miellées et confites.
75 cl : 170.00 Fr.
Château Guiraud, 1er cru classé - 2001
Promu premier grand cru classé en 1855, le château guiraud est produit à partir des plus beaux terroirs de Sauternes. L’assemblage est composé de sémillion (65%) et de sauvignon (35%). Les vignes poussent sur des sols de graves caractéristiques de la rive gauche bordelaise. Les raisins sont triés et récoltés minutieusement pour ne conserver que ceux atteint de la fameuse pourriture noble, essentielle aux liquoreux bordelais.Le style du château guiraud est flamboyant : riche en liqueur, très aromatique et parfaitement équilibré. Jeune, il développe des arômes de fruits exotiques et d'agrumes. En évoluant, il se pare de notes de safran caractéristiques et de confiture d'orange amère.
75 cl : 550.00 Fr.
Château d'Yquem, 1er cru supérieur - 1985
Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard)
75 cl : 350.00 Fr.
Château d'Yquem - 1999
Ce vin merveilleux déploie des arômes de pêche, d'ananas, de noix de coco, de muscade et de cannelle, soutenus par les nuances de pain grillé, de caramel et de vanille provenant du chêne neuf. D'une richesse et d'une concentration hors du commun, les vins d'Yquem ont un potentiel de garde extraordinaire. "Guitry disait qu'après du Mozart le silence qui succédait était encore du Mozart. Après une gorgée d'Yquem, les instants qui suivent sont toujours d'Yquem." (Frédéric Dard)
75 cl : 250.00 Fr.
Château Suduiraut, 1er cru classé - 2001
Le Château Suduiraut est un vin savoureux et intensément liquoreux qui développe de magnifiques arômes après un long séjour en bouteille. Riche en liqueur et très fruité, comme peuvent l'être les vins du plateau de Preignac, c'est un sauternes qui viellit avec grâce.
75 cl : 190.00 Fr.
Château Suduiraut - 2015
Le Château Suduiraut est un vin savoureux et intensément liquoreux qui développe de magnifiques arômes après un long séjour en bouteille. Riche en liqueur et très fruité, comme peuvent l'être les vins du plateau de Preignac, c'est un sauternes qui viellit avec grâce.Champagne
75 cl : 72.00 Fr.
Champagne d'Armanville Brut
Couleur jaune or pâle avec une belle effervescence. Nez franc, élégant, frais et complexe avec des notes de fleurs blanches, de fruits jaunes. Bouche fraîche, généreuse, d’un bel équilibre avec une longue finale aux accents de pêche. Un champagne expressif et fin.
75 cl : 146.00 Fr.
Champagne Veuve Clicquot Brut
Le champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune est le résultat d'un assemblage de vins de réserve – 30 à 45 % – produits à partir de raisins de 50 à 60 crus différents.La prédominance du Pinot Noir (50-55%) lui confère la structure emblématique des champagnes Veuve Clicquot tandis que le Chardonnay (28-33%) apporte l'élégance et la finesse d'un vin parfaitement équilibré.
Un faible pourcentage de Pinot Meunier (15-20%) vient compléter l'assemblage
75 cl : 105.00 Fr.
Moët et Chandon - Impérial
Dinamico, generoso e attraente. Moët Impérial è lo champagne emblematico della Maison.Creato nel 1869, incarna lo stile unico Moët & Chandon. Il suo blend riflette la diversità e la complementarità delle tre varietà di uva:
Pinot nero (30 - 40%), Meunier (30 - 40%) e Chardonnay (20 - 30%).
INTUIZIONE
Un colore elegante
Il suo colore è giallo, elegantemente dorato, ornato di riflessi verdi
AL NASO
Frutti a polpa bianca di mela, pera, pesca bianca, ma anche agrumi (limone) completati da sfumature floreali (fiori di tiglio) e note bionde di brioche e noci fresche.
AL PALAZZO
La sua bocca è gustosa e sciolta. Unendo generosità e delicatezza, pieno e gustoso, poi croccante e delicatamente fresco (pomacee), incarna l'equilibrio dello champagne
GIUDIZI
Wine Spectator, 91/100
Gault & Millau, 15/20
Blanc Français
75 cl : 260.00 Fr.
Château Pape Clément - 2015
Jaune intense, transparent. Bouquet enivrant d'ananas, de pêche blanche, de vanille et un soupçon de groseille à maquereau, une acidité non agressive et des notes subtiles de bois de chêne - un vin avec classe et style.Vins étrangers
Argentine
75 cl : 44.00 Fr.
10 cl : 6.00 Fr.
Las Acequias, Malbec
Rouge rubis brillant aux reflets violets. Le nez montre des fruits rouges avec des arômes subtils d'épices et de chocolat. Bois bien intégré avec d'élégantes notes de vanille. Bouche intense et complexe, fruits secs remarquables et un peu de vanille. Tanins équilibrés avec une longue finale.se marie bien avec: viandes rouges, fromages, grillades, gibiers.
Espagne
75 cl : 52.00 Fr.
Lacrimus, Rioja
Expressif et fruité au nez, ample et très doux en bouche. Très juteux avec des tanins élégants et souples.
75 cl : 61.00 Fr.
Marques De Riscal, Rioja
Robe rubis. Nez de fruits séchés et de cannelle. Bouche pleine et bien structurée. Finale persistanteItalie
75 cl : 57.00 Fr.
375 cl : 42.00 Fr.
Villa Antinori, Toscane
Sa robe est d'un rouge intense. Au nez, il a des notes de fruits rouges, de cerise et de prune. En bouche, il est rond et doux
75 cl : 59.00 Fr.
Bolgheri Sabbiato, Toscane
Il a des arômes de fruits rouges, de cerise et d'épices.
75 cl : 62.00 Fr.
Le Volte Dell Ornellaia
Le vin Le Volte de la Tenuta dell’Ornellaia représente une composition de la mosaïque des excellents terroirs de la Toscane. Les cépages qui entrent dans son assemblage sont le Sangiovese, cépage-roi de la Toscane, ainsi que le Merlot et le Cabernet-Sauvignon. La cuvée Le Volte est d’une approche plus aisée que son grand frère, l’Ornellaia.
75 cl : 72.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Casalforte
Cet Amarone prend vie dans les vignobles situés au nord de Vérone, dans la zone de production de Valpolicella. Fruit d'un assemblage de raisins Corvina, Rondinella et Corvinone, laissé à sécher en fruiterie jusqu'en janvier. La fermentation se déroule lentement, avec une période de macération au contact des peaux. Il suit un vieillissement en fûts de chêne pendant au moins 24 mois. Dans le verre, il a une couleur rouge grenat profond. Les sensations olfactives rappellent la confiture de cerise et la cannelle, enrichies de notes de vanille et de café. En bouche, il est doux, corsé et bien structuré.
75 cl : 89.00 Fr.
Amarone Della Valpolicella, Villa Borghetti
Belle couleur rouge rubis. Bouquet de groseille, cassis, amande grillée et notes de vanille. En bouche, il est riche avec du volume, des tannins fondus et une longue finale
75 cl : 135.00 Fr.
Il Pino di Biserno
Questo blend di Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot ha un colore rubino scuro. Al naso è elegante, con note di frutti di bosco maturi e frutti rossi e speziati. Palato pieno con tannini morbidi. Finale persistente
75 cl : 58.00 Fr.
La Difese, Toscane
Difese, ottenuto da un blend di uve bordolesi e toscane (70% Cabernet e 30% Sangiovese), è stato presentato per la prima volta nel 2003. La fermentazione avviene in tini di acciaio inox termocontrollati per dodici giorni. Quindi, l'invecchiamento di dodici mesi viene effettuato in botti di rovere americano e francese. Molto piacevole, Difese si è subito distinto per flessibilità, equilibrio e capacità di essere bevuto velocemente.Rossi francesi
Vallée du Rhône
75 cl : 43.00 Fr.
Côte du Rhône, Première Pente, Domaine de Javone
Di un bel colore rosso porpora intenso, i "Premieres Pentes" rivelano un profumo di spezie, sottobosco e frutti rossi maturi. L'attacco è corposo e armonico, la media è equilibrata tra volume, freschezza dei terreni da cui provengono e tannini rivestiti.Abbinamenti gastronomici: Questo vino si abbina molto bene con carni rosse o bianche alla griglia e piatti freddi estivi.
Vitigni: Grenache (60%), Syrah (30%), Mourvèdre (10%)
75 cl : 70.00 Fr.
375 cl : 38.00 Fr.
Château Bel-Evèque, Pierre Richard
Il tuo occhio attento catturerà il calore e la profondità del vestito cremisi. Il vostro naso vigile sarà sedotto da quello del vino, nobile e complesso in cui troviamo un connubio ideale di note di liquirizia, tartufo nero, resina, piante di gariga, in completa armonia con una nota legnosa fine e delicata. Infine, il vostro palato delizierà la bocca densa, piena, con una bella dolcezza, grassa e soprattutto dotata di una grande qualità tannica e setosa.Carni rosse, selvaggina, agnello e formaggi a pasta molle accompagneranno questo magnifico rosso!
Varietà di uva; Carignan, Syrah, Grenache noir e Mourvèdre
75 cl : 95.00 Fr.
Château Bel-Evèque, cuvée Cardinal, Pierre Richard
Il colore è intenso e profondo. Successivamente il naso risulta essere generoso e complesso con successive note molto diverse di tartufo nero, cannella, ribes nero o liquirizia, accompagnate da un pizzico di vaniglia. La bocca è molto ampia con un sottile equilibrio tra una bella dolcezza e una bella architettura tannica.Carni rosse, selvaggina, agnello e formaggi a pasta molle accompagneranno questo magnifico rosso!
Varietà di uva; Syrah e Mourvèdre
75 cl : 89.00 Fr.
375 cl : 49.00 Fr.
Châteauneuf-du-Pape, Clos de l'Oratoire
Colore rubino scuro. Naso complesso con profumo intenso di frutti di bosco, supportato da note speziate. Al palato è pieno e strutturato, con tannini rotondi.Varietà di uva; Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre
75 cl : 65.00 Fr.
Vacqueyras, La Bastide St-Vincent
La cuvée Pavane presenta in esordio i caratteri di un vino solare concentrato attraverso un bel colore rosso intenso con riflessi violacei. Al naso poi la bocca presenta a loro volta aromi pronunciati e golosi di frutti rossi macerati, spezie ma anche gariga. Rotondo, tenero e delizioso, al palato è un'eleganza senza pari.Pavane permette grandi associazioni intorno a carni rosse, caccia e formaggi!
Varietà delle uve: Old Grenache Noir, Syrah e Mourvèdre
75 cl : 73.00 Fr.
Vacqueyras - Château Mazane
Un Vacqueyras dal colore scuro e profondo che rivela una tavolozza aromatica ricca e potente. Sul finale spiccano note di mora, prugna, fico, cuoio e sfumature speziate. Questo Cru produce vini intensi e fini, che esprimono aromi molto particolari di spezie e gariga.
75 cl : 81.00 Fr.
Saint-Josepch - L'Instinct - Domaine Jolivet
Il terroir: Situata nella parte settentrionale della valle del Rodano, nel cuore storico della denominazione Saint Joseph, la tenuta ha effettuato le sue prime vendemmie nel 2014. Dopo diversi anni di esperienza in Francia e all'estero, Bastien Jolivet decide di tornare nel azienda agricola di famiglia e unire le forze con suo padre. Il vigneto è impiantato su una collina con esposizione Sud/Sud-Est con numerosi muretti in pietra per trattenere il terreno. Questi terroir granitici sono i luoghi ideali in cui il Syrah può esprimersi appieno. Da notare che il lavoro in vigna è svolto quasi interamente a mano.Degustazione e abbinamenti: Il colore di questo St Jo' è granato con riflessi scuri. Fin dal primo naso tutti potranno cogliere la complessità del vino, attraverso il sottile equilibrio tra spezie e piccoli frutti neri maturi. Al palato, questa vibrante cuvée unisce profondità, equilibrio e precisione e offre una struttura armoniosa e fine con tannini delicati e vellutati.
Vitigno: 100% Syrah
Pauillac
75 cl : 200.00 Fr.
Château Clerc Milon, Grand Cru Classé - 1995
Diventato una delle annate più ricercate del Médoc, Château Clerc Milon ha acquisito una nobiltà e una ricchezza paragonabili a quelle delle migliori. I vini attualmente prodotti sono molto strutturati, con intensi aromi di frutta rossa. Da degustare dopo 7-20 anni di invecchiamento.Varietà di uva; 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet franc
75 cl : 500.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1990
Nel 2006 una divisione degli appezzamenti con sorveglianza satellitare, una politica di tutela ambientale, anche di controllo ragionato, e il lavoro quotidiano hanno permesso loro di offrire un vino fresco ed elastico, prendendo forma negli anni e possedendo le caratteristiche di un ottimo Pauillac. Dopo la raccolta manuale e la cernita selettiva, il vino viene lasciato per la macerazione e la fermentazione malolattica, prima di essere infine assemblato. Segue l'affinamento in botti di rovere a doghe e i suoi aromi. Opulento, ricco e sempre più preciso di annata in annata, queste sono le sue caratteristiche. Giovane, resta fine e generoso, subito attraente. Negli anni conserva la sua grazia, sviluppa una fantastica complessità aromatica e riesce ad andare molto lontano.Varietà di uva; Cabernet Sauvignon (70%), poi Merlot (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%).
Casse prodotte: ~ 40.000 e 45.000
75 cl : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 1999
Nel 2006 una divisione degli appezzamenti con sorveglianza satellitare, una politica di tutela ambientale, anche di controllo ragionato, e il lavoro quotidiano hanno permesso loro di offrire un vino fresco ed elastico, prendendo forma negli anni e possedendo le caratteristiche di un ottimo Pauillac. Dopo la raccolta manuale e la cernita selettiva, il vino viene lasciato per la macerazione e la fermentazione malolattica, prima di essere infine assemblato. Segue l'affinamento in botti di rovere a doghe e i suoi aromi. Opulento, ricco e sempre più preciso di annata in annata, queste sono le sue caratteristiche. Giovane, resta fine e generoso, subito attraente. Negli anni conserva la sua grazia, sviluppa una fantastica complessità aromatica e riesce ad andare molto lontano.Varietà di uva; Cabernet Sauvignon (70%), poi Merlot (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%).
Casse prodotte: ~ 40.000 e 45.000
75 cl : 420.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2000
Nel 2006 una divisione degli appezzamenti con sorveglianza satellitare, una politica di tutela ambientale, anche di controllo ragionato, e il lavoro quotidiano hanno permesso loro di offrire un vino fresco ed elastico, prendendo forma negli anni e possedendo le caratteristiche di un ottimo Pauillac. Dopo la raccolta manuale e la cernita selettiva, il vino viene lasciato per la macerazione e la fermentazione malolattica, prima di essere infine assemblato. Segue l'affinamento in botti di rovere a doghe e i suoi aromi. Opulento, ricco e sempre più preciso di annata in annata, queste sono le sue caratteristiche. Giovane, resta fine e generoso, subito attraente. Negli anni conserva la sua grazia, sviluppa una fantastica complessità aromatica e riesce ad andare molto lontano.Varietà di uva; Cabernet Sauvignon (70%), poi Merlot (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%).
Casse prodotte: ~ 40.000 e 45.000
75 cl : 280.00 Fr.
Château Lynch Bages, 5ième Cru classé - 2015
Nel 2006 una divisione degli appezzamenti con sorveglianza satellitare, una politica di tutela ambientale, anche di controllo ragionato, e il lavoro quotidiano hanno permesso loro di offrire un vino fresco ed elastico, prendendo forma negli anni e possedendo le caratteristiche di un ottimo Pauillac. Dopo la raccolta manuale e la cernita selettiva, il vino viene lasciato per la macerazione e la fermentazione malolattica, prima di essere infine assemblato. Segue l'affinamento in botti di rovere a doghe e i suoi aromi. Opulento, ricco e sempre più preciso di annata in annata, queste sono le sue caratteristiche. Giovane, resta fine e generoso, subito attraente. Negli anni conserva la sua grazia, sviluppa una fantastica complessità aromatica e riesce ad andare molto lontano.Varietà di uva; Cabernet Sauvignon (70%), poi Merlot (15%), Cabernet Franc (10%) e Petit Verdot (5%).
Casse prodotte: ~ 40.000 e 45.000
75 cl : 230.00 Fr.
Château Pontet Canet, 5ième Grand Cru Classé - 2015
Nel 2015, Pontet Canet ha utilizzato il 65% di Cabernet Sauvignon, il 30% di Merlot, il 3% di Cabernet Franc e il 2% di Petit Verdot nel suo blend. La biodinamica che permette alle uve di maturare prima con uve dalla buccia spessa e la qualità del terroir hanno permesso di ottenere una grande annata. Pontet Canet 2015 esprime profondamente profumi potenti di violetta, liquirizia e un'ampia e golosa tavolozza aromatica di amarene, il tutto su un tocco molto rinfrescante e puro di cedro o legno esotico. L'ingresso in bocca mostra dinamiche su un buon supporto acido, lasciando poi che il vino si sviluppi con un corpo tannico molto netto e sapido allo stesso tempo, tannini eleganti e inguainati. Il retro-olfatto richiama alcuni frutti rossi mescolati a note speziate che danno guadagno (nervosismo) al vino.Casse prodotte: ~ 25.000 e 40.000
75 cl : 230.00 Fr.
Château Grand Puy Lacoste, 5ième Grand Cru Classé - 2015
Di proprietà della famiglia Borie, Château Grand-Puy-Lacoste è una delle migliori produzioni di Pauillac. I suoi vini vengono vinificati in modo corposo e si dimostrano candidati perfetti per lunghi soggiorni in cantina. È molto simile nello stile al suo vicino Château Lynch Bages e colpisce i grandi amanti del vino con la consistenza delle sue annate. Sensuale e raffinato, il 2015 è di gran classe. Tannini setosi, aromi fragranti e frutta ben definita sono alcuni dei suoi tratti distintivi. La naturale ricchezza dell'anno si manifesta piacevolmente, senza però dominare il senso della struttura del vino. Questo è un favoloso esempio di questa annata!Varietà di uva: Cabernet sauvignon (70%), Merlot (25%) e Cabarnet franc (5%)
Casse prodotte: ~ 15.000 e 20.000
75 cl : 190.00 Fr.
Château Duhart Milon Rothschild, 4ième Grand Cru Classé - 2015
Duhart-Milon è un classico Pauillac. Combina meravigliosamente la concentrazione con un'immensa distinzione. Al palato è lineare, vivace e sviluppa note di spezie sul finale. Il tocco "Lafite" è davvero evidente. È un vino che necessita di essere conservato per diversi anni per poter dispiegare tutta la sua complessità aromatica.Varietà delle uve: Cabernet sauvignon (70%), Merlot (25%) e Cabernet franc (5%).
Casse prodotte: da ~ 15'000 a 20'00
75 cl : 500.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2000
Dei 75 ettari di vigneto della proprietà, 11 si trovano nella città di Saint-Julien, dando vita a vini di insolita eleganza a Pauillac. Oltre a una quota maggioritaria di Cabernet Sauvignon, garanzia di longevità, il vitigno offre un posto importante al Merlot, promettendo al vino maggiore flessibilità, soprattutto nella sua giovinezza. Il grande vino di Pichon Comtesse combina quindi meravigliosamente la concentrazione di un Pauillac e tannini di grande distinzione. Il suo eccezionale terroir che si affaccia sulla Gironda gli permette di resistere meglio agli inverni rigidi e alle estati troppo calde. Nella cerchia chiusa del più grande bordeaux. Da degustare dopo 10-30 anni di invecchiamento.Vitigni: Cabenet franc (50%), Merlot (35%), Cabernet franc (7%) e Petit Verdot (8%)
Casse prodotte: da ~ 20.000 a 25.000
75 cl : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, 2ième Cru Classé - 2015
Dei 75 ettari di vigneto della proprietà, 11 si trovano nella città di Saint-Julien, dando vita a vini di insolita eleganza a Pauillac. Oltre a una quota maggioritaria di Cabernet Sauvignon, garanzia di longevità, il vitigno offre un posto importante al Merlot, promettendo al vino maggiore flessibilità, soprattutto nella sua giovinezza. Il grande vino di Pichon Comtesse combina quindi meravigliosamente la concentrazione di un Pauillac e tannini di grande distinzione. Il suo eccezionale terroir che si affaccia sulla Gironda gli permette di resistere meglio agli inverni rigidi e alle estati troppo calde. Nella cerchia chiusa del più grande bordeaux. Da degustare dopo 10-30 anni di invecchiamento.Vitigni: Cabenet franc (50%), Merlot (35%), Cabernet franc (7%) e Petit Verdot (8%)
Casse prodotte: da ~ 20.000 a 25.000
75 cl : 425.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2000
Il grande vino di Pichon Longueville Baron si è affermato in pochi anni come una delle migliori coltivazioni di Pauillac. Pieno e concentrato, ha una grana di tannino unica che lo rende assolutamente delizioso. Infatti, come i più grandi vini delle denominazioni, riesce a sposare gli opposti: potenza e finezza. È un vino da degustare dopo 10-30 anni di invecchiamento. I prezzi sono rimasti molto bassi rispetto ai primi cru, il che lo rende un riferimento essenziale per ogni amante del grande Bordeaux.Varietà delle uve: Cabernet franc (80%) e Merlot (20%)
75 cl : 250.00 Fr.
Château Pichon Longueville Baron, 2ième Cru Classé - 2015
Il grande vino di Pichon Longueville Baron si è affermato in pochi anni come una delle migliori coltivazioni di Pauillac. Pieno e concentrato, ha una grana di tannino unica che lo rende assolutamente delizioso. Infatti, come i più grandi vini delle denominazioni, riesce a sposare gli opposti: potenza e finezza. È un vino da degustare dopo 10-30 anni di invecchiamento. I prezzi sono rimasti molto bassi rispetto ai primi cru, il che lo rende un riferimento essenziale per ogni amante del grande Bordeaux.Varietà delle uve: Cabernet franc (80%) e Merlot (20%)
75 cl : 850.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 1999
Il vino Latour è un esempio di consistenza qualunque sia la qualità dell'annata. Sodo, tannico e concentrato nella sua giovinezza, richiede un lungo invecchiamento per rivelare tutta la sua profondità, potenza e straordinaria ricchezza. A piena maturazione, il vino si distingue per un incredibile bouquet di ribes nero, nocciola e cuoio. Un vino monumentaleVarietà delle uve: Cabernet franc (10%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (80%)
Casse prodotte: ~ 20'000
75 cl : 1 700.00 Fr.
Château Latour, 1er Cru Classé - 2000
Il vino Latour è un esempio di consistenza qualunque sia la qualità dell'annata. Sodo, tannico e concentrato nella sua giovinezza, richiede un lungo invecchiamento per rivelare tutta la sua profondità, potenza e straordinaria ricchezza. A piena maturazione, il vino si distingue per un incredibile bouquet di ribes nero, nocciola e cuoio. Un vino monumentaleVarietà delle uve: Cabernet franc (10%), Merlot (10%) e Cabernet Sauvignon (80%)
Casse prodotte: ~ 20'000
75 cl : 1 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1990
Dal 1975, il castello, celebrato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione dinamica di Eric de Rothschild. Il grande vino Lafite non è mai il più dimostrativo dei vini Pauillac. Ma è più la sua eccezionale finezza che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento che lo rende un vino a parte, all'apice del suo rango di Premier Grand Cru Classé. Dotato di una favolosa complessità aromatica, emana in particolare un caratteristico aroma di cedro che lo rende così popolare tra i dilettanti. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni e non morire maiVitigni: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet franc (5%) e Petit Verdot (5%)
Casse prodotte: da ~ 26.000 a 33.000
75 cl : 940.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
Dal 1975, il castello, celebrato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione dinamica di Eric de Rothschild. Il grande vino Lafite non è mai il più dimostrativo dei vini Pauillac. Ma è più la sua eccezionale finezza che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento che lo rende un vino a parte, all'apice del suo rango di Premier Grand Cru Classé. Dotato di una favolosa complessità aromatica, emana in particolare un caratteristico aroma di cedro che lo rende così popolare tra i dilettanti. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni e non morire maiVitigni: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet franc (5%) e Petit Verdot (5%)
Casse prodotte: da ~ 26.000 a 33.000
75 cl : 2 200.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
Dal 1975, il castello, celebrato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione dinamica di Eric de Rothschild. Il grande vino Lafite non è mai il più dimostrativo dei vini Pauillac. Ma è più la sua eccezionale finezza che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento che lo rende un vino a parte, all'apice del suo rango di Premier Grand Cru Classé. Dotato di una favolosa complessità aromatica, emana in particolare un caratteristico aroma di cedro che lo rende così popolare tra i dilettanti. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni e non morire maiVitigni: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet franc (5%) e Petit Verdot (5%)
Casse prodotte: da ~ 26.000 a 33.000
75 cl : 980.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
Dal 1975, il castello, celebrato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione dinamica di Eric de Rothschild. Il grande vino Lafite non è mai il più dimostrativo dei vini Pauillac. Ma è più la sua eccezionale finezza che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento che lo rende un vino a parte, all'apice del suo rango di Premier Grand Cru Classé. Dotato di una favolosa complessità aromatica, emana in particolare un caratteristico aroma di cedro che lo rende così popolare tra i dilettanti. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni e non morire maiVitigni: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet franc (5%) e Petit Verdot (5%)
Casse prodotte: da ~ 26.000 a 33.000
75 cl : 1 100.00 Fr.
Château Lafite Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
Dal 1975, il castello, celebrato dagli amanti del vino di tutto il mondo, produce magnifici vini, grazie alla gestione dinamica di Eric de Rothschild. Il grande vino Lafite non è mai il più dimostrativo dei vini Pauillac. Ma è più la sua eccezionale finezza che si esprime dopo 15-30 anni di invecchiamento che lo rende un vino a parte, all'apice del suo rango di Premier Grand Cru Classé. Dotato di una favolosa complessità aromatica, emana in particolare un caratteristico aroma di cedro che lo rende così popolare tra i dilettanti. Le grandi annate di Lafite sembrano capaci di sfidare i decenni e non morire maiVitigni: Cabernet Sauvignon (70%), Merlot (20%), Cabernet franc (5%) e Petit Verdot (5%)
Casse prodotte: da ~ 26.000 a 33.000
75 cl : 700.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1988
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 1 000.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1996
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 970.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1998
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 900.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 1999
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 2 500.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2000
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 850.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2001
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
75 cl : 1 150.00 Fr.
Château Mouton Rothschild, 1er Cru Classé - 2015
La vendemmia viene effettuata manualmente. Le uve, una volta diraspate, vengono poste in tini senza passare per la pressa. Ogni vasca ha una dimensione diversa corrispondente ai vari appezzamenti del castello.L'affinamento per una ventina di mesi avviene nella più pura tradizione del Médoc, interamente in barrique nuove, con rabbocco e affinamento con albume per stabilizzare il vino facendo precipitare le particelle solide rimaste verso il fondo della botte.
La maggior parte delle annate offre opulenza, ricchezza e profondità, impreziosite da una notevole complessità aromatica che va dal ribes nero al caffè tostato, compresa la menta e il cuoio pregiato.
La particolarità di Château Mouton-Rothschild è quella di collaborare ogni anno con un artista per progettare un'etichetta unica per il vino. Possiamo così trovare etichette realizzate da Chagall, Braque, Picasso, Dalì, Francis Bacon e persino dal principe Carlo d'Inghilterra!
Pomerol
75 cl : 480.00 Fr.
Vieux Château Certan - 2001
La proporzione atipica di Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon rende Vieux Château Certan più chiuso giovane e durante le prime degustazioni. Ma negli anni allarga il divario e acquisisce una finezza eccezionale, unita a una concentrazione e una ricchezza semplicemente favolose.Un superbo Pormerol, all'altezza del mito.Varietà di uva: Merlot (50%), Cabernet franc (25%), Cabernet sauvignon (20%) e Malbec (5%)
Casse prodotte: ~ 6'500
75 cl : 495.00 Fr.
Château La Conseillante - 2000
Château La Conseillante produce vini vellutati e setosi. Dimostrano di essere flessibili e raggiungono rapidamente la maturità. A volte denominata "Bourgogne de Bordeaux" per la sua finezza, questa cuvée offre aromi sorprendenti di prugne candite e lamponi neri mescolati a tocchi di tartufo, moka e spezie ammalianti con il suo palato setoso e vellutato. Il Conseillante sviluppa nel tempo aromi di viola mammola, liquirizia e confettura di frutti rossi, sfumati con spezie. È questo profumo di viola, così caratteristico dell'annata, che ha dato il suo colore, dal 1871, ai tappi delle bottiglie del Conseillante così chiamato secondo i desideri di Catherine Conseillan, donna influente che costruì il castello nel XVIII secolo secolo. secolo.Varietà delle uve: Merlot (80%) e Cabernet franc (20%)
Casse prodotte: ~ 8'000
75 cl : 400.00 Fr.
Château La Conseillante - 2015
Château La Conseillante produce vini vellutati e setosi. Dimostrano di essere flessibili e raggiungono rapidamente la maturità. A volte denominata "Bourgogne de Bordeaux" per la sua finezza, questa cuvée offre aromi sorprendenti di prugne candite e lamponi neri mescolati a tocchi di tartufo, moka e spezie ammalianti con il suo palato setoso e vellutato. Il Conseillante sviluppa nel tempo aromi di viola mammola, liquirizia e confettura di frutti rossi, sfumati con spezie. È questo profumo di viola, così caratteristico dell'annata, che ha dato il suo colore, dal 1871, ai tappi delle bottiglie del Conseillante così chiamato secondo i desideri di Catherine Conseillan, donna influente che costruì il castello nel XVIII secolo secolo. secolo.Varietà delle uve: Merlot (80%) e Cabernet franc (20%)
Casse prodotte: ~ 8'000
75 cl : 450.00 Fr.
Château L'Eglise Clinet - 2015
La Clinet Church produce un massimo di 1.500 casse ogni anno di un vino pregiato e distinto, che raggiunge la sua piena maturità tra i cinque ei quindici anni. Nota, la tenuta fa una selezione drastica, senza esitare a declassare gran parte della sua vendemmia nel suo secondo vino, La Petite Eglise, anche lui ricercato.Varietà delle uve: Merlot (80%) e Cabernet franc (20%)
Graves
75 cl : 810.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 1999
Servito alla tavola del re Carlo II d'Inghilterra nel 1660, lo Château Haut-Brion ha continuato a scrivere la storia da allora. Il blend è composto per il 45% da Merlot, per il 44% da Cabernet Sauvignon e per il 9% da Cabernet Franc con un tocco di Petit Verdot. La vendemmia viene ovviamente effettuata manualmente e durante il processo vengono effettuate diverse selezioni delle uve. Le rese limitate e un lungo e attento affinamento di 22 mesi in botti completamente nuove contribuiscono a produrre questo magnifico vino. Prima degli altri grands cru, l'Haut Brion sviluppa note vellutate di ribes nero maturo e minerali con una finezza leggendaria. Nelle grandi annate è perfettamente in grado di invecchiare per diversi decenni.Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2000
Servito alla tavola del re Carlo II d'Inghilterra nel 1660, lo Château Haut-Brion ha continuato a scrivere la storia da allora. Il blend è composto per il 45% da Merlot, per il 44% da Cabernet Sauvignon e per il 9% da Cabernet Franc con un tocco di Petit Verdot. La vendemmia viene ovviamente effettuata manualmente e durante il processo vengono effettuate diverse selezioni delle uve. Le rese limitate e un lungo e attento affinamento di 22 mesi in botti completamente nuove contribuiscono a produrre questo magnifico vino. Prima degli altri grands cru, l'Haut Brion sviluppa note vellutate di ribes nero maturo e minerali con una finezza leggendaria. Nelle grandi annate è perfettamente in grado di invecchiare per diversi decenni.Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 850.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2001
Servito alla tavola del re Carlo II d'Inghilterra nel 1660, lo Château Haut-Brion ha continuato a scrivere la storia da allora. Il blend è composto per il 45% da Merlot, per il 44% da Cabernet Sauvignon e per il 9% da Cabernet Franc con un tocco di Petit Verdot. La vendemmia viene ovviamente effettuata manualmente e durante il processo vengono effettuate diverse selezioni delle uve. Le rese limitate e un lungo e attento affinamento di 22 mesi in botti completamente nuove contribuiscono a produrre questo magnifico vino. Prima degli altri grands cru, l'Haut Brion sviluppa note vellutate di ribes nero maturo e minerali con una finezza leggendaria. Nelle grandi annate è perfettamente in grado di invecchiare per diversi decenni.Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 1 200.00 Fr.
Château Haut Brion, 1er Cru classé - 2015
Servito alla tavola del re Carlo II d'Inghilterra nel 1660, lo Château Haut-Brion ha continuato a scrivere la storia da allora. Il blend è composto per il 45% da Merlot, per il 44% da Cabernet Sauvignon e per il 9% da Cabernet Franc con un tocco di Petit Verdot. La vendemmia viene ovviamente effettuata manualmente e durante il processo vengono effettuate diverse selezioni delle uve. Le rese limitate e un lungo e attento affinamento di 22 mesi in botti completamente nuove contribuiscono a produrre questo magnifico vino. Prima degli altri grands cru, l'Haut Brion sviluppa note vellutate di ribes nero maturo e minerali con una finezza leggendaria. Nelle grandi annate è perfettamente in grado di invecchiare per diversi decenni.Casse prodotte: ~ 25'000
Haut-Médoc
1.5L : 273.00 Fr.
Château Sociando Mallet - 2015
Con una veste notevolmente scura, il vino Château Sociando-Mallet ha potenti aromi di lampone e pane tostato. Concentrato e corposo in gioventù, diventa magnificamente ricco ed elastico con l'età, promettendo un lungo potenziale di invecchiamento di circa vent'anni.Uve: 60% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 10% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot
Margaux
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1982
Château Margaux è un nome la cui evocazione è sufficiente a far tremare l'amante del vino. È un cru di rara precisione. Nelle grandi annate, unisce come nessun altro la concentrazione di un Médoc e tannini di immensa distinzione. Un pugno di ferro in un guanto di velluto. Al naso sviluppa aromi di violetta, mora e ribes nero. Al palato è pieno, soave, perfettamente vivace. Un'icona da gustare dopo 15 - 35 anni di invecchiamento.Varietà delle uve: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 750.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 1999
Château Margaux è un nome la cui evocazione è sufficiente a far tremare l'amante del vino. È un cru di rara precisione. Nelle grandi annate, unisce come nessun altro la concentrazione di un Médoc e tannini di immensa distinzione. Un pugno di ferro in un guanto di velluto. Al naso sviluppa aromi di violetta, mora e ribes nero. Al palato è pieno, soave, perfettamente vivace. Un'icona da gustare dopo 15 - 35 anni di invecchiamento.Varietà delle uve: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2000
Château Margaux è un nome la cui evocazione è sufficiente a far tremare l'amante del vino. È un cru di rara precisione. Nelle grandi annate, unisce come nessun altro la concentrazione di un Médoc e tannini di immensa distinzione. Un pugno di ferro in un guanto di velluto. Al naso sviluppa aromi di violetta, mora e ribes nero. Al palato è pieno, soave, perfettamente vivace. Un'icona da gustare dopo 15 - 35 anni di invecchiamento.Varietà delle uve: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 900.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2001
Château Margaux è un nome la cui evocazione è sufficiente a far tremare l'amante del vino. È un cru di rara precisione. Nelle grandi annate, unisce come nessun altro la concentrazione di un Médoc e tannini di immensa distinzione. Un pugno di ferro in un guanto di velluto. Al naso sviluppa aromi di violetta, mora e ribes nero. Al palato è pieno, soave, perfettamente vivace. Un'icona da gustare dopo 15 - 35 anni di invecchiamento.Varietà delle uve: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 2 500.00 Fr.
Château Margaux, 1er Grand Cru classé - 2015
Château Margaux è un nome la cui evocazione è sufficiente a far tremare l'amante del vino. È un cru di rara precisione. Nelle grandi annate, unisce come nessun altro la concentrazione di un Médoc e tannini di immensa distinzione. Un pugno di ferro in un guanto di velluto. Al naso sviluppa aromi di violetta, mora e ribes nero. Al palato è pieno, soave, perfettamente vivace. Un'icona da gustare dopo 15 - 35 anni di invecchiamento.Varietà delle uve: 75% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 5% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 25'000
Saint- Estèphe
75 cl : 120.00 Fr.
Château Meyney, Cru bourgeois- 2015
Alla degustazione il vino è corposo, carnoso, con una bella struttura tannica. Può vantare un grande potenziale di invecchiamento ma necessita di dieci anni per esprimersi appieno.Varietà delle uve: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 26'000
75 cl : 220.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 1988
Château Montrose produce vini di notevole qualità. Il suo vigneto, piantato su un terreno povero di ghiaia minerale ferrosa costringendo le viti ad attecchire molto in profondità, produce vini di incredibile concentrazione. La tenuta è stata gestita da Jean-Bernard Delmas fino al 2011, che in precedenza ha esercitato i suoi talenti a Château Haut-Brion. Dal 2012 Hervé Berland è subentrato alla guida della tenuta, su richiesta di Martin e Olivier Bouygues.Varietà delle uve: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 19'000
75 cl : 380.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 1996
Château Montrose produce vini di notevole qualità. Il suo vigneto, piantato su un terreno povero di ghiaia minerale ferrosa costringendo le viti ad attecchire molto in profondità, produce vini di incredibile concentrazione. La tenuta è stata gestita da Jean-Bernard Delmas fino al 2011, che in precedenza ha esercitato i suoi talenti a Château Haut-Brion. Dal 2012 Hervé Berland è subentrato alla guida della tenuta, su richiesta di Martin e Olivier Bouygues.Varietà delle uve: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet franc, 2% Petit verdot
Casse prodotte: ~ 19'000
75 cl : 450.00 Fr.
Château Montrose, 2ième Cru Classé - 2000
Château Montrose produce vini di notevole qualità. Il suo vigneto, piantato su un terreno povero di ghiaia ferruginosa che costringe le viti ad attecchire molto in profondità, regala vini di incredibile concentrazione. La tenuta è stata gestita da Jean-Bernard Delmas fino al 2011, che in precedenza ha esercitato il suo talento a Château Haut-Brion. Dal 2012 Hervé Berland ha assunto la guida della tenuta, su richiesta di Martin e Olivier Bouygues.Uve: 65% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 8% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
Casi prodotti: ~ 19.000
75 cl : 370.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 1996
Archetipo di vino elegante e allo stesso tempo virile, il Cos d'Estournel rivela fin dalla sua giovinezza un fruttato potente e un corpo superbo, evolvendo lentamente verso una mirabile complessità aromatica. La grande proporzione di Merlot gli conferisce ricchezza e morbidezza, e il suo potenziale di invecchiamento può superare il secolo nelle grandi annate.Varietà delle uve: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Cos D'Estournel, 2ème Cru classé - 2015
Archetipo di vino elegante e virile allo stesso tempo, Cos d'Estournel rivela fin dalla sua giovinezza un fruttato potente e un corpo superbo, evolvendo lentamente verso una mirabile complessità aromatica. La grande proporzione di Merlot gli conferisce ricchezza e morbidezza, e il suo potenziale di invecchiamento può superare il secolo nelle grandi annate.Varietà delle uve: 60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot
Casse prodotte: ~ 25'000
Saint-Julien
75 cl : 210.00 Fr.
Château Branaire Ducru, 4ième Grand Cru Classé - 2000
In cantina il frutto viene rispettato grazie ad una vinificazione dolce e poco invasiva. Le uve vengono così completamente diraspate e poi leggermente pigiate prima di essere tinate. La macerazione dura tre settimane. Vengono effettuati alcuni rimontaggi, il cui numero dipende dalle annate. Con lo stesso scopo di preservare il frutto, l'estrazione è voluta delicata ed è completata da un limitato utilizzo di vino pressato. L'affinamento dura dai 16 ai 18 mesi in botti che vengono rinnovate al 60% ogni anno.Questa cuvée è disponibile dai quattro ai cinque anni, molto piacevole dopo 10 anni, ma il suo potenziale di invecchiamento ne consente la degustazione fino ai suoi 50, 60 o 80 anni, a seconda dell'annata. Profumato, ricco e profondo, rappresenta la quintessenza dello spirito dei vini Saint-Julien. Si distingue così, con grande schiettezza e immensa eleganza quando i tannini si fondono.
75 cl : 155.00 Fr.
Château Lagrange, 3ième Cru Classé - 1996
Lagrange è un castello che merita di apparire nelle cantine di tutti i dilettanti. Ritenuto molto elevato, i prezzi sono rimasti molto bassi. Mai il più dimostrativo, è un vino maturo, giovane equilibrato e sorprendentemente accessibile. Le ultime annate sono assolutamente notevoli.Varietà delle uve: 65% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 7% Petit verdot
75 cl : 280.00 Fr.
Château Gruaud Larose, 2ième Cru classé - 2000
Oggi i vini Gruaud Larose sono meno tannici, meno ruvidi rispetto al passato, unendo finezza ed equilibrio. Tagliati per un lungo, anche lunghissimo invecchiamento, nelle grandi annate, richiedono però un buon decennio di invecchiamento prima di diventare più flessibili. Il colore è quasi nero, il vino sprigiona potenti aromi di frutti rossi. Al palato è grasso, pieno e ricco.Varietà delle uve: 57% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit verdot, 7% Cabernet franc, 2% Malbec
Casse prodotte: ~ 25'000
75 cl : 240.00 Fr.
Château Léoville Poyferré, 2ième Cru Classé - 2015
Château Léoville Poyferré, un Secondo Grand Cru Classé di Saint-Julien, firma un vino ormai rinomato per la sua sontuosa struttura, la sua inimitabile morbidezza, la sua eleganza e il suo eccezionale potenziale di invecchiamento.Per raggiungere questo obiettivo, l'azienda ha coltivato i suoi vigneti di Cabernet Sauvignon (dominante nel blend), Merlot, Petit Verdot e Cabernet-Franc su terreni ghiaiosi e sabbie argillose composte da ciottoli e ghiaia. È quindi qui che le viti traggono le loro lettere di nobiltà e sono oggetto di tutte le attenzioni. Pertanto, la vendemmia viene eseguita a mano e la raccolta viene accuratamente selezionata due volte prima dell'inizio della vinificazione. Questi sono fatti in tini di acciaio inox al fine di preservare la purezza e l'identità del frutto e il vino viene poi affinato in botti nuove per 18-20 mesi. Una tecnica che dona al vino una bella sostanza e, soprattutto, come dicevamo, un ottimo potenziale di invecchiamento.
75 cl : 320.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2000
I vini della tenuta offrono un profumo esuberante di frutti neri (ciliegia, ribes nero), spezie, legno di cedro e caffè. Al palato sono concentrati e filanti, contraddistinti da tannini potenti ma molto morbidi, che si traducono in una superba trama vellutata. Sono necessari diversi anni in cantina per lo sviluppo di questo grande vino, con notevoli prospettive di invecchiamento.Varietà delle uve: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 20'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Léoville Barton, 2ième Cru Classé - 2015
I vini della tenuta offrono un profumo esuberante di frutti neri (ciliegia, ribes nero), spezie, legno di cedro e caffè. Al palato sono concentrati e filanti, contraddistinti da tannini potenti ma molto morbidi, che si traducono in una superba trama vellutata. Sono necessari diversi anni in cantina per lo sviluppo di questo grande vino, con notevoli prospettive di invecchiamento.Varietà delle uve: 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 8% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 20'000
75 cl : 450.00 Fr.
Château Léoville Las-Cases, 2ième Grand Cru classé - 2015
Léoville Las Cases produce un vino di incredibile complessità. Per motivi di qualità, gran parte della produzione viene sistematicamente declassata (fino al 67% nell'annata 1990). Molto regolari, i vini raggiungono la perfezione nella maggior parte delle grandi annate. Di colore intenso, tannico, ampio e concentrato, hanno un grande potenziale di invecchiamento. Vini grandiosiVarietà delle uve: 65% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot, 3% Petit verdot, 13% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 16'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Ducru Beaucaillou, 2ième Grand Cru classé - 2015
La notevole presenza di ghiaia - o ciottoli - nel terreno del vigneto, peraltro all'origine del nome del cru, è tutt'altro che estranea alla qualità del vino. Perfettamente equilibrato, questo rivela un bellissimo bouquet aromatico, sublimato da legno di cedro e spezie. Singolarmente lungo per svilupparsi, richiede almeno dieci anni per esprimere tutta la sua finezza e complessità.Varietà delle uve: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot noir
Saint-Emilion
75 cl : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 1999
Tenuto da un tocco di legno abbastanza delicato, Château La Couspaude ha una bella tavolozza aromatica che va dal ribes nero al pepe nero. I tannini ben costruiti forniscono la struttura che ci si aspetta da un grand cru di Saint-Emilion.
Vitigni: 10% Cabernet Sauvignon, 70% Merlot, 20% Cabernet franc
Casi prodotti: ~ 3.000
75 cl : 175.00 Fr.
Château La Couspaude, Grand Cru classé - 2000
Tenuto da un tocco di legno abbastanza delicato, Château La Couspaude ha una bella tavolozza aromatica che va dal ribes nero al pepe nero. I tannini ben costruiti forniscono la struttura che ci si aspetta da un grand cru di Saint-Emilion.
75 cl : 230.00 Fr.
Château Monbousquet, Grand Cru classé - 1999
Château Montbousquet, oggi pieno di promesse, produce vini potenti ed equilibrati, con un colore molto forte e aromi generosamente fruttati.Varietà delle uve: 10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 7.500
75 cl : 400.00 Fr.
Château Pavie Macquin, Grand Cru classé - 1999
Molto armonico, questo Grand Cru Saint-Emilion sprigiona tannini vellutati e offre al palato aromi esplosivi di frutti neri. Voluttuoso, perfettamente equilibrato e tagliato per un lungo invecchiamento, questo vino raggiunge il suo apice entro 10-12 anni a seconda dell'annata.Varietà delle uve: 75% Merlot, 25% Cabernet franc
Casse prodotte ~ 4'000
75 cl : 260.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 1999
Questa annata rivela una veste molto colorata, quasi opaca. È anche molto strutturato e notevolmente equilibrato. Il suo naso speziato e fruttato rivela anche sottili tocchi legnosi. Un vino da lungo invecchiamento dalle enormi potenzialità. Si noti che nel 2002 una parte del vigneto è stata integrata in quella di Château Pavie, anch'essa di proprietà di Gérard Perse.Varietà delle uve: 90% Merlot, 10% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 2'000
75 cl : 350.00 Fr.
Château Pavie Décasse, Grand Cru Classé - 2000
Questa annata rivela una veste molto colorata, quasi opaca. È anche molto strutturato e notevolmente equilibrato. Il suo naso speziato e fruttato rivela anche sottili tocchi legnosi. Un vino da lungo invecchiamento dalle enormi potenzialità. Si noti che nel 2002 una parte del vigneto è stata integrata in quella di Château Pavie, anch'essa di proprietà di Gérard Perse.Varietà delle uve: 90% Merlot, 10% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 2'000
75 cl : 95.00 Fr.
Château Grand Corbin, Grand Cru Classé - 2015
Vendemmiate manualmente, le uve vengono vinificate in tini a temperatura controllata. L'intera vendemmia viene poi affinata per 16-18 mesi in botti di rovere francese rigorosamente selezionate. Questo vino fine, rosso granato, di medio corpo, è caratterizzato da aromi fruttati, tostati e legnosi. È denso, leggero, i suoi tannini sono fini e ben integrati.Varietà delle uve: 71% Merlot, 29% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 7'000
75 cl : 290.00 Fr.
Château Pavie, 1er Grand Cru Classé - 1999
Piuttosto chiusi nella loro giovinezza, richiedono sette o otto anni in cantina prima di sprigionare il loro potente bouquet aromatico: ciliegia, mirtillo, mora, prugna secca, caffè tostato, legno di rovere ... Dopo un vivace attacco al palato con note potenti ma finissime tannini, il tutto si distingue per magnifica ricchezza e persistenza.Varietà delle uve: 10% Cabernet Sauvignon, 60% Merlot, 30% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 6'600
75 cl : 170.00 Fr.
Château Beauséjour, 1er Grand Cru Classé - 2015
Dispiegando magnifici aromi di frutti neri e tartufi, i vini di Beauséjour rappresentano una delle migliori produzioni di Saint-Emilion. Alcune annate eccezionali, come la 1990, hanno permesso di produrre vini leggendari che rivaleggiano con le più grandi annate del mondo.Varietà delle uve: 10% Cabernet Sauvignon, 65% Merlot, 25% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 2'900
75 cl : 500.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2000
Maturato al 100% in botti nuove, il vino di Château-Figeac, 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion, è un sapiente blend di vitigni bordolesi come cabernet-sauvignon, cabernet-franc e merlot. Quando il cabernet-sauvignon porta una sostanza minerale, il cabernet-franc si offre con eleganza e il merlot seduce con il suo fascino e la sua rotondità. Alla degustazione, questo vino unico è tannico ma attraente fin dalla prima giovinezza. Quindi evolve in un intero concentrato, ricco, fine e setoso, che offre aromi dolci di cedro, frutti neri e menta. Notiamo anche e soprattutto una nota di grafite che porta profondità ed energia oltre che una bella eleganza. Ecco un vino d'antologia che sarà apprezzato con piacere dopo qualche anno di invecchiamento e che merita accordi della sua scala con piatti nobili.
75 cl : 390.00 Fr.
Château Figeac, 1er Grand Cru Classé - 2015
Maturato al 100% in botti nuove, il vino di Château-Figeac, 1er Grand Cru Classé B de Saint-Emilion, è un sapiente blend di vitigni bordolesi come cabernet-sauvignon, cabernet-franc e merlot. Quando il cabernet-sauvignon porta una sostanza minerale, il cabernet-franc si offre con eleganza e il merlot seduce con il suo fascino e la sua rotondità. Alla degustazione, questo vino unico è tannico ma attraente fin dalla prima giovinezza. Quindi evolve in un intero concentrato, ricco, fine e setoso, che offre aromi dolci di cedro, frutti neri e menta. Notiamo anche e soprattutto una nota di grafite che porta profondità ed energia oltre che una bella eleganza. Ecco un vino d'antologia che sarà apprezzato con piacere dopo qualche anno di invecchiamento e che merita accordi della sua scala con piatti nobili.
75 cl : 220.00 Fr.
Château Clos Fourtet, 1er Grand Cru Classé - 2015
Il vitigno, composto per l'85% da Merlot, per il 10% da Cabernet Sauvignon e per il 5% da Cabernet Franc, offre un vino potente e vivace. Sviluppando aromi molto lusinghieri di frutti rossi, i vini Clos Fourtet sono anche corposi, carnosi e hanno un eccellente potenziale di invecchiamento.Varietà delle uve: 85% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 6'600
75 cl : 1 800.00 Fr.
Château Ausone, 1er Grand Cru Classé - 2015
I vini giovani di Château Ausone hanno un colore limpido e tannini abbastanza duri, ma l'illuminato intenditore non si sbaglierà: questi grandi vini, tagliati per invecchiamento eccezionale, diventano più morbidi dopo 15 o 20 anni in cantina e rivelano un bouquet aromatico ineguagliabile - spezie, caffè moka, pane tostato, minerali, ecc.Varietà delle uve: 50% Merlot, 50% Cabernet franc
Casse prodotte: ~ 1'800
75 cl : 1 100.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1985
Château Cheval-Blanc rimane con ogni nuova classificazione nell'élite dei vini di Saint-Emilion. La sua forza risiede senza dubbio nel suo straordinario terroir dove Merlot e Cabernet Franc si esprimono meravigliosamente. La loro proporzione può variare in base all'annata anche se il Merlot è generalmente presente in quantità maggiore. Dà la sensazione di maturità e avidità quando il franco carbernet, da parte sua, struttura il vino. Il suo colore è profondo, di un rubino intenso. Al naso è un'esplosione di note floreali ma anche di viola e ribes nero. Questo frutto si trova in bocca tra tannini potenti. Cheval Blanc è uno dei Saint-Emilions più concentrati, richiede tra i 15 ei 25 anni di invecchiamento per consegnare completamente. Ha questa grazia speciale, un equilibrio perfetto e un tocco in bocca che lo avvicina ai suoi grandi vicini di Pomerols. Un vino da antologia.
75 cl : 970.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 1999
Château Cheval-Blanc rimane con ogni nuova classificazione nell'élite dei vini di Saint-Emilion. La sua forza risiede senza dubbio nel suo straordinario terroir dove Merlot e Cabernet Franc si esprimono meravigliosamente. La loro proporzione può variare in base all'annata anche se il Merlot è generalmente presente in quantità maggiore. Dà la sensazione di maturità e avidità quando il franco carbernet, da parte sua, struttura il vino. Il suo colore è profondo, di un rubino intenso. Al naso è un'esplosione di note floreali ma anche di viola e ribes nero. Questo frutto si trova in bocca tra tannini potenti. Cheval Blanc è uno dei Saint-Emilions più concentrati, richiede tra i 15 ei 25 anni di invecchiamento per consegnare completamente. Ha questa grazia speciale, un equilibrio perfetto e un tocco in bocca che lo avvicina ai suoi grandi vicini di Pomerols. Un vino da antologia.
75 cl : 1 300.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2000
Château Cheval-Blanc rimane con ogni nuova classificazione nell'élite dei vini di Saint-Emilion. La sua forza risiede senza dubbio nel suo straordinario terroir dove Merlot e Cabernet Franc si esprimono meravigliosamente. La loro proporzione può variare in base all'annata anche se il Merlot è generalmente presente in quantità maggiore. Dà la sensazione di maturità e avidità quando il franco carbernet, da parte sua, struttura il vino. Il suo colore è profondo, di un rubino intenso. Al naso è un'esplosione di note floreali ma anche di viola e ribes nero. Questo frutto si trova in bocca tra tannini potenti. Cheval Blanc è uno dei Saint-Emilions più concentrati, richiede tra i 15 ei 25 anni di invecchiamento per consegnare completamente. Ha questa grazia speciale, un equilibrio perfetto e un tocco in bocca che lo avvicina ai suoi grandi vicini di Pomerols. Un vino da antologia.
75 cl : 1 500.00 Fr.
Château Cheval Blanc, 1er Grand Cru Classé - 2015
Château Cheval-Blanc rimane con ogni nuova classificazione nell'élite dei vini di Saint-Emilion. La sua forza risiede senza dubbio nel suo straordinario terroir dove Merlot e Cabernet Franc si esprimono meravigliosamente. La loro proporzione può variare in base all'annata anche se il Merlot è generalmente presente in quantità maggiore. Dà la sensazione di maturità e avidità quando il franco carbernet, da parte sua, struttura il vino. Il suo colore è profondo, di un rubino intenso. Al naso è un'esplosione di note floreali ma anche di viola e ribes nero. Questo frutto si trova in bocca tra tannini potenti. Cheval Blanc è uno dei Saint-Emilions più concentrati, richiede tra i 15 ei 25 anni di invecchiamento per consegnare completamente. Ha questa grazia speciale, un equilibrio perfetto e un tocco in bocca che lo avvicina ai suoi grandi vicini di Pomerols. Un vino da antologia.Rosso francese - 37,5 cl
375 cl : 47.00 Fr.
Château de Sales Pomerol AC 2019
Con i suoi 90 ettari, di cui più della metà vitati, lo Château de Sales non è solo il più grande di Pomerol, ma anche una delle referenze più notevoli. Acquistato nel 1464 dalla famiglia Sauvanelle, fu tramandato di generazione in generazione, spesso da donne, fino all'arrivo – per matrimonio – di Henri de Lambert nel 1949. Quest'ultimo si impegnò a migliorare la qualità del lavoro in vigna grazie a tecniche progresso e sarà una figura chiave in Pomerol per più di trent'anni. Suo figlio, Bruno de Lambert, continuerà il suo lavoro di modernizzazione e ricerca della qualità dal 1982 al 2017, anno del suo pensionamento. Oggi, lo Château de Sales è un esempio di successo familiare: la 25a generazione, con i suoi 14 cugini, ha preso le redini della società operativa, nominando Vincent Montigaud come direttore generale. Questo appassionato di viti porta la sua conoscenza (23 anni con il barone Philippe de Rothschild) e il suo entusiasmo nella creazione di un vino rotondo ed elegante. Situato a nord-ovest della denominazione Pomerol, sulla riva destra di Bordeaux, il castello di Sales poggia su un terreno composto da piccola ghiaia e sabbia, carica di ossido di ferro. Il vigneto è composto da 73% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon e il resto Cabernet Franc. La nuova generazione è passata alla coltivazione nel rispetto dell'ambiente, senza diserbanti chimici e raccolta a mano.Fresco con aromi di mora, cassis e ciliegia che riempiono il palato, Château de Sales è equilibrato, con un bel finale.
375 cl : 60.00 Fr.
Château Faugères- Grand Cru Classé 2019 - Saint Emilion
La proprietàIl terroir di Château Faugères risale al XIX secolo. Nel 1987 i coniugi Pierre-Bernard Guisez lo ereditarono e fecero di questo vigneto, con l'aiuto di Michel Rolland, uno dei gioielli della denominazione Saint-Émilion Grand Cru imprimendovi la ricerca della qualità e il loro desiderio di sublimare un vino unico territorio.
Il vigneto
Il vigneto Château Faugères si estende su 37 ettari nella denominazione Saint-Émilion. Il vigneto è gestito in agricoltura sostenibile.
Assemblaggio
Merlot (70%), Cabernet Franc (21%), Cabernet Sauvignon (9%).
Voto: Decanter 93 , J. Suckling 95
Vinoso - A. Galloni 95 , Wine Spectator 93
375 cl : 60.00 Fr.
Château Corbin- Grand Cru classé 2019 - Saint Emillion
DescriptionVous découvrez Château Corbin 2019. C'est un vin rouge de Bordeaux en appellation Saint Emilion. Il est Grand Cru Classé.
Sur la commune de Saint-Emilion à la limite de l’appellation Pomerol, Corbin appartient à Anabelle Cruse et Sébastien Bardinet. Il est dans la même famille depuis 1924, transmis par les femmes. Anabelle représente la 4ème génération. Ce sont tous les moments qu'elle a pu passer avec sa grand-mère sur la propriété de Saint Emilion qui lui ont donné l'amour de Château Corbin et de son environnement.
Vignoble de Château Corbin :
Le terroir de ce Saint Emilion est argileux et sablo argileux en même temps. En dessous, la base est faite d'argile ferrique. Le vignoble fait actuellement 13 hectares. Nous y trouvons deux cépages : 83% de merlot et 17% de cabernet franc. Avec des vignes d'un âge moyen de 30 ans et une densité de plantation élevée (entre 6667 et 8333 pieds par hectare), tout est mis en place pour obtenir une récolte de qualité pour le nouveau millésime. L'ensemble est d'ailleurs certifié HVE pour Haute Valeur Environnementale. La taille se fait en guyot simple
Sur ce millésime 2019, le Château Corbin a vendangé manuellement pour trier les raisins sur pied. Ainsi, les merlots ont été récoltés du 17 septembre au 3 octobre. Les cabernets francs eux ont attendu d'être à maturité parfaite. Ce qui a conduit une récolte sur deux jours : les 30 septembre et 4 octobre.
Assemblage de Château Corbin 2019 : 90% de merlot et 10% de cabernet franc.
Notes des critiques de vin
James Suckling : 91-92/100
Wine Advocate (Parker) : 91-93/100
Yves Beck : 96/100
Jeb Dunnuck : 92-94+/100
Bettane et Desseauve : 95/100
La RVF : 93/100
Terre de Vins : 94/100
Vertdevin (JCC) : 95/100
Decanter : 93/100
375 cl : 28.00 Fr.
Château Cambon La Pelouse - 2019 Haut Medoc
La propriétéSitué sur l’AOC Haut-Médoc, le château Cambon La Pelouse fait partie des sérieuses références de son appellation. La propriété figure au rang de Cru Bourgeois Exceptionnel suite au nouveau classement établi, la mention étant applicable du millésime 2018 jusqu’au millésime 2022. Le château Cambon La Pelouse est désormais la propriété du groupe Treasury Wines Estates, référence mondialement réputée disposant d’une grande expérience dans les vignobles australiens, néo-zélandais, américains ou italiens.
Le vignoble
Remarquablement situé en bordure de l’appellation Margaux, le château Cambon La Pelouse possède un très beau vignoble de 65 hectares. Les vignes sont implantées sur des sols de grosses graves maigres et sableuses datant du quaternaire. La particularité de ces sols confère au vignoble une excellente capacité de drainage tout en favorisant la maturité des raisins grâce à la restitution de la chaleur emmagasinée durant la journée par les graves.
Le millésime
Premier millésime à Bordeaux pour Treasury Wines Estates, 2019 présente toutes les qualités d’une très grande année. Après un hiver plutôt doux, l’été a été marqué par des températures très élevées avec des épisodes caniculaires. La vigne n’a cependant pas subi de stress hydrique grâce aux réserves en eau des sous-sols. Les vendanges qui se sont achevées le 11 octobre ont laissé présager le meilleur en rappelant des années semblables à 2005, 2009, 2010, 2015 ou 2018.
Assemblage
52 %, le cabernet sauvignon 44 % et le petit verdot à 4 %.
Cotation :
Decanter 92 , J. Suckling 92
Vinous - A. Galloni 92
375 cl : 76.00 Fr.
Château Lafon-Rochet 4ieme Cru classé 2019 Saint-Estèphe
La propriété
Les origines du château Lafon-Rochet remontent au XVIIème siècle. Situé sur l’appellation Saint-Estèphe, le château Lafon-Rochet se distinguera en 1855 en accédant au titre de Grand Cru Classé. En 1960, Guy Tesseron fait l’acquisition de la propriété. Grâce au travail et à la passion de Guy Tesseron, Lafon-Rochet se hisse progressivement au sommet de l’appellation Saint-Estèphe. En 2007, le fils de Michel Tesseron, Basile Tesseron reprend les rênes du domaine familial. Avec sa chartreuse couleur jaune or, Lafon-Rochet est aujourd’hui un véritable étendard de l’appellation Saint-Estèphe.
Le vignoble
Le vignoble du château Lafon-Rochet s’étend sur 40 hectares de vignes superbement situés sur l’appellation Saint-Estèphe. Les vignes sont implantées sur deux croupes aux terroirs différents. Les sols de graves favorisent un excellent drainage tandis que l’argile permet de réguler le stress hydrique.
Vinification
Cuves béton et cuves inox.
Assemblage
Cabernet sauvignon (65%), merlot (30%), cabernet franc (5%).
Cotation :
Decanter 93 , J. Robinson 16.5+
J. Suckling 94 , Vinous - A. Galloni 95
Wine Spectator 94
Prezzi netti - Tasse e servizio inclusi
