- 龍朝軒”米芝蓮”精選/TRP Menu Michelin
- 前 菜 / Khai vị / Aperitivos
- 燒 味 / Món Quay / Churrasco
- 湯-羹/Canh-Xúp/Sopa Dupla Fervida
- 魚翅 / Vi cá / Barbatana de tubarão
- 鮑魚,海味/Bào ngư,Hải Vị/
- 海鮮 / Hải sản / Frutos do mar
- 活海鲜 / Live Seafood
- 川粵時空菜/Especial Regional Chinês
- 龍朝軒素菜/Menu Chay/Vegetariano
- 菜蔬 / Rau củ / Vegetal
- 飯 麵 / Cơm, Mì / arroz, macarrão
龍朝軒”米芝蓮”精選/TRP Menu Michelin
Confira sua seleção Michelin

788 000 ₫
珊瑚龍吐珠 /Tôm sú biển xào rau củ với xốt lòng trắng trứng
Camarão tigre frito com vegetais e clara de ovo
788 000 ₫
黑魚子煎釀蟹鉗/Càng cua bách hoa trứng cá tầm
Garras de caranguejo fritas com pasta de camarão e caviar
888 000 ₫
乾坤脆皮刺參/Hải sâm nhồi tôm sú chiên giòn
Pepino do mar crocante recheado com pasta de camarão前 菜 / Khai vị / Aperitivos

288 000 ₫
金絲珠豆/Đậu Phộng Khoai Môn Sợi Chiên Giòn
Taro e amendoim ralados fritos


288 000 ₫
麻香貢菜鲜支竹/Đậu Hủ Ki Trộn Rau Tiến Vua Sốt Mè
Pele de coalhada de feijão com Yamakurage em molho de gergelim
例 / phần / porção
Vegetarian
Sesame



328 000 ₫
手撕口水鴨/ Vịt xé trộn xốt cay
Carne de pato desfiada mista com molho picante
例 / phần / porção

238 000 ₫
意大利黑醋溫室青瓜 / Dưa Leo Trộn Sốt Giấm Balsamic
Pepino Misto com Vinagre Balsâmico
例 / phần / porção
Vegetarian

燒 味 / Món Quay / Churrasco

688 000 ₫
大哥慢煮叉燒(例)/ Xá Xíu Sốt Mật (Phần)
Carne de porco assada com mel

688 000 ₫
經典脆皮三層肉(例) / Ba Rọi Quay Da Giòn (Phần)
Barriga de porco assada crocante
例 / phần / porção

438 000 ₫
黑魚子片皮鴨 (2件) / Cuốn da vịt quay Bắc Kinh với trứng cá tầm (2 cuốn)
Rolinho de pele de pato à Pequim com caviar (2 rolinhos)
2 388 000 ₫
北京片皮鴨配三色薄餅(一食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crepe Tam Sắc (1 Món)
Pato à Pequim assado servido com 3 cores de panquecas (um prato)
2 688 000 ₫
北京片皮鴨配三色薄餅(二食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crepe Tam Sắc (2 Món)
Pato à Pequim assado servido com 3 cores de panquecas (dois pratos)
2 288 000 ₫
陳皮灌湯燒鴨(隻)/ Vịt Quay Trần Bì (con)
Pato Assado com Casca de Tangerina em Sopa (Inteira)
湯-羹/Canh-Xúp/Sopa Dupla Fervida

688 000 ₫
羊肚菌陳皮檸檬燉花膠/Canh bong cá nấm bụng dê tiềm trần bì
Peixe cozido duas vezes, morel com casca de tangerina seca
688 000 ₫
三果花膠湯/ Canh Tiềm Bóng Cá Tam Quả
Sopa Dupla com Boca de Peixe e Três Tipos de Frutas

588 000 ₫
蟲草花燉鮑魚/ Bào Ngư Tiềm Hoa Trùng Thảo
Abalone cozido duas vezes com flores de Cordyceps
位 / người / pessoa

488 000 ₫
松茸竹笙菜膽湯/ Canh Trúc Sanh Tiềm Nấm Tùng Nhung
Sopa de Fungo de Bambu com Matsutake e Coração de Repolho
位 / người / pessoa

398 000 ₫
鲜蟹肉瑶柱冬茸羹/ Xúp Bí Đao Thịt Cua Sò Điệp Khô
Sopa de carne de caranguejo e vieira seca com melão de inverno picado
位 / người / pessoa
Chef's Specialty

魚翅 / Vi cá / Barbatana de tubarão

2 788 000 ₫
鮮蟹肉瑤柱桂花炒海虎翅 (40gr)/Vi Cá Hải Hổ Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp Khô (40gr)
Barbatana de tubarão-tigre frita no wok com ovo, conpoy e carne de caranguejo fresca (40gr)
1 788 000 ₫
鮮蟹肉瑤柱桂花炒魚翅(50gr)/Vi Cá Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp khô (50gr)
Barbatana de Tubarão Osmanthus (50gr)
5 088 000 ₫
高湯燉海虎翅 (80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Tiềm Thượng Canh(80gr)
Barbatana de tubarão-tigre duplamente cozida com caldo superior (80gr)
2 388 000 ₫
高湯燉魚翅 (80gr)/Vi Cá Tiềm Thượng Canh (80gr)
Barbatana de Tubarão Cozida com Caldo Superior (80gr)
5 188 000 ₫
干捞鮮蟹肉海虎翅(80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Trộn Thịt Cua kèm Thượng Canh (80gr)
Carne de caranguejo e barbatana de tubarão-tigre frita, servida com caldo superior
位 / người / pessoa

2 488 000 ₫
干撈鮮蟹肉魚翅(80gr)Vi Cá Trộn Thịt Cua kèm Thượng Canh (80gr)
Barbatana de Tubarão Frita (80gr)
4 388 000 ₫
潮湯金鈎排翅(80gr)/Vi Cá Miếng Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
Barbatana de Tubarão Suprema Assada com Sopa Chiu Chou (80gr)
5 088 000 ₫
朝湯海虎翅 (80gr)/Vi Cá Hải Hổ Chần Canh Đặc Chế (80gr)
Barbatana de Tubarão Tigre Refogada com Sopa Caseira (80gr)
2 388 000 ₫
潮湯魚翅(80gr)/Vi Cá Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
Barbatana de Tubarão Assada com Sopa Chiu Chou (80gr)

5 188 000 ₫
紅燒蟹肉海虎翅(80gr)/Vi Cá Hải Hổ Thịt Cua Hồng Xíu (80gr)
Barbatana de Tubarão Tigre Assada com Carne de Caranguejo em Sopa Suprema (80gr)
位 / người / pessoa

2 488 000 ₫
紅燒蟹肉生翅(80gr)/Vi Cá Thịt Cua Hồng Xíu(80gr)
Sopa de Barbatana de Tubarão com Carne de Caranguejo (80gr)
位 / người / pessoa
4 988 000 ₫
菜膽肘子燉海虎翅(80gr) / Vi Cá Hải Hổ Tiềm Jambon Bẹ Cải Non(80gr)
Barbatana de tubarão-tigre fervida
位 / người / pessoa
鮑魚,海味/Bào ngư,Hải Vị/
燕窩, 鮑魚 / Yến sào, Bào ngư
濃扣16頭南非吉品(預定)/Bào Ngư Khô Nam Phi (Loại 16 Đầu) (Đặt Trước)
Abalone sul-africano seco (16 cabeças) (encomende com antecedência)濃扣20頭日本皇冠吉品(預定)/Bào Ngư Khô Nhật (Loại 20 Đầu) (Đặt Trước)
Abalone japonês seco (20 cabeças) (encomende com antecedência)濃扣25頭日本皇冠吉品/Supremo Abalone Seco Japonês (25 Cabeças
Supremo Abalone Seco Japonês (25 Cabeças)
1 288 000 ₫
濃扣3頭澳州鮑魚/ Bào Ngư Úc 3 Đầu Sốt Bào Ngư
Abalone australiano de 3 cabeças refogado com molho de abalone

1 488 000 ₫
濃扣花膠扒/ Bóng Cá Thượng Hạng Sốt Bào Ngư
Maw Imperial Fish Refogado com Molho de Abalone
位 / người / pessoa
1 188 000 ₫
古法扣遼參(預定)/ Hải Sâm Nhật Xốt Cổ pháp (Đặt Trước)
Pepino do mar japonês Kanto ao estilo antigo(encomende com antecedência)
位 / người / pessoa
海鮮 / Hải sản / Frutos do mar

438 000 ₫
滿城盡帶黃金甲/ Mai Cua Đút Lò
Casca de caranguejo recheada assada com carne de caranguejo
位 / người / pessoa

998 000 ₫
松露炒班片/ Cá Mú Phi Lê Xào Nấm Tùng Lộ
Filé de Garoupa salteado com trufas negras

988 000 ₫
XO醬籚筍炒帶子/ Sò Điệp Xào Măng Tây sốt XO
Vieira salteada com aspargos com molho XO
例 / phần / porção

888 000 ₫
珊瑚芙蓉蒸蟹鉗/Càng Cua Hấp Lòng Trắng Trứng Phủ Xốt Sơn Hồ
Garras de caranguejo no vapor com ovas de caranguejo e clara de ovo
位 / người / pessoa

538 000 ₫
頭抽皇香煎鱈魚扒/ Cá Tuyết Chiên Xì Dầu Thượng Hạng
Bacalhau Frito com Molho de Soja Premium
位 / người / pessoa
活海鲜 / Live Seafood
川粵時空菜/Especial Regional Chinês
Đặc sản các vùng miền Trung Hoa

2 288 000 ₫
高湯灼A4和牛片/Bò Wagyu A4 Chần Thượng Canh
Carne Wagyu A4 Poché com Caldo Superior

2 888 000 ₫
水煮和牛肉/ Bò wagyu nấu kiểu Tứ Xuyên
Carne bovina Wagyu cozida e picante de Sichuan


388 000 ₫
鳳梨咕嚕第一刀(半例)/ Thịt Heo Sốt Chua Ngọt(nửa phần)
Carne de porco frita com molho agridoce (metade)
688 000 ₫
海參麻婆豆腐/ Đậu Hủ Hải Sâm Tứ Xuyên
Mapo Tofu de Pepino do Mar


588 000 ₫
杭椒炒爽肉/ Ớt sừng xanh xào thịt heo
Carne de porco frita com pimentas verdes picantes
例 / phần / porção

388 000 ₫
杭椒炒爽肉(半例)/Ớt sừng xanh xào thịt heo (nửa phần)
Carne de porco frita com pimenta verde picante (metade)
例 / phần / porção

488 000 ₫
媽媽蒸肉餅/ Thịt băm hấp với đông cô e mực khô
Carne de porco picada no vapor com shiitake e lula seca

288 000 ₫
媽媽蒸肉餅(半例)/Thịt băm hấp với đông cô và mực khô(nửa phần)
Carne de porco picada no vapor com shiitake e lula seca (metade)
888 000 ₫
煎封鱈魚蕃茄煮蛋/ Cá tuyết chiên phủ xốt cà chua trứng
Cobertura de bacalhau frito com molho de tomate e ovo

1 988 000 ₫
花膠鮑魚滑雞煲/Bào ngư bong cá thịt gà tay cầm
Peixe abalone assado e frango em panela de barro
388 000 ₫
沙茶牛肉炒玉蘭(半例)/Thịt bò cải rổ xào xốt sa tế(nửa phần)
Carne bovina frita e kai-lan com molho sacha (metade)
488 000 ₫
蒜香低温牛臉肉(半例)/Thịt má bò hầm tỏi thơm(nửa phần)
Bochecha de boi cozida lentamente com alho dourado (metade)
688 000 ₫
荷香蟲草花北菇蒸滑雞/Gà hấp đông cô, hoa trùng thảo gói lá sen
Frango cozido no vapor, shiitake e flor de cordycep envoltos em folha de lótus468 000 ₫
鮮露牛額菜炒爽肉/Thịt heo xào rau bò khai
Carne de porco frita com vegetais verdes selvagens龍朝軒素菜/Menu Chay/Vegetariano

488 000 ₫
羊肚菌竹笙燉雙耳/Canh nấm morel tiềm truc sanh song nhĩ
Morchella cozida duas vezes, medula de bambu com fungo
位 / người / pessoa

328 000 ₫
松露菜苗白玉羹/ Xúp đậu hũ nấm thập cẩm
Sopa de tofu com legumes e cogumelos variados
位 / người / pessoa

308 000 ₫
竹笙紅燒豆腐(半例) / Đậu hũ truc sanh hồng xíu(nửa phần)
Tofu refogado com medula de bambu (metade)
例 / phần / porção
菜蔬 / Rau củ / Vegetal
飯 麵 / Cơm, Mì / arroz, macarrão

388 000 ₫
金瑤五穀炒飯(半例)/Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô(nửa phần)
Arroz frito multigrãos com conpoy (metade)
1 688 000 ₫
龍朝砂窩炒飯/ Cơm Chiên Tay Cầm Đặc Biệt
Arroz frito em panela de barro do Royal Pavilion

988 000 ₫
龍朝砂窩炒飯(半例)/Cơm chiên Long Triều tay cầm(nửa phần)
Arroz frito do Royal Pavilion em panela quente (metade)
688 000 ₫
松露蟹肉蛋白炒飯/ Cơm Chiên Thịt Cua Lòng Trắng Trứng và Nấm Tùng Lộ
Arroz Frito com Carne de Caranguejo Clara de Ovo e Trufa
例 / phần / porção

388 000 ₫
松露鮮蟹肉蛋白炒飯(半例)/ Cơm chiên thịt cua lòng trắng trứng e nấm tùng lộ(nửa)
Arroz frito com carne de siri, clara de ovo e trufa (metade)
位 / người / pessoa
Chef's Specialty


488 000 ₫
玉蘭腊味炒絲苗/ Cơm chiên cải rổ lạp vị
Arroz frito com salsicha chinesa e kai-lan
例 / phần / porção

288 000 ₫
玉蘭腊味炒絲苗(半例)/ Cơm chiên cải rổ lạp vị(nửa phần)
Arroz frito com salsicha chinesa e kai-lan (metade)
1 488 000 ₫
頭抽生炒A4和牛崧炒飯/ Cơm chiên bò wagyu A4
Arroz frito com arroz frito wagyu A4 picado e molho de soja
例 / phần / porção

788 000 ₫
頭抽生炒A4和牛崧炒飯(半例)/Cơm chiên bò wagyu A4 (nửa phần)
Arroz frito com arroz frito wagyu A4 picado e molho de soja (metade)
888 000 ₫
高湯蝦球煎脆麵/Mì xào giòn với tôm tươi e thượng canh
Macarrão crocante com camarão em caldo superior
588 000 ₫
高湯蝦球煎脆麵(半例)/Mì xào giòn với tôm tươi e thượng canh(nửa phần)
Macarrão crocante com camarão em caldo superior (metade)
1 488 000 ₫
頭抽乾炒A4和牛河粉/ Hủ Tiếu Xào Bò Wagyu A4
Macarrão de arroz frito com carne bovina Wagyu A4 e molho de soja

788 000 ₫
乾炒A4和牛河(半例)/Hủ tiếu xào khô với bò wagyu A4(nửa phần)
Macarrão de arroz frito com carne wagyu A4 e molho de soja (metade)
988 000 ₫
薑蔥花膠絲炆生麵/ Mì tươi xào bong cá sợi
Macarrão refogado com bucho de peixe desfiado
例 / phần / porção

588 000 ₫
薑蔥花膠絲炆生麵(半例)/ Mì tươi xào bong cá sợi(nửa phần)
Macarrão refogado com bucho de peixe desfiado (metade)Preços em VND e sujeitos a 5% de taxa de serviço e 10% de IVA