- 龙朝轩“米芝莲”精选/TRP米其林菜单
- 前菜/Khai vị/开胃菜
- 烧味 / Món Quay / 烧烤
- 汤-羹/Canh-Xúp/Doubleboiled-soup
- 鱼翅/ Vi cá / 鲨鱼鳍
- 鲍鱼,海味/Bào ngư,Hải Vị/
- 海鲜/ Hải sản/ 海鲜
- 活海鲜 / Live Seafood
- 川粤时空菜/地方华人特辑
- 龙朝轩素菜/Menu Chay/Vegetarian
- 菜蔬/ Rau củ/ 蔬菜
- 饭面/ Cơm, Mì/ 米饭、面条
龙朝轩“米芝莲”精选/TRP米其林菜单
Thực đơn tuyển chọn 米其林
788 000 ₫
珊瑚龙吐珠 /Tôm sú biển xào rau củ với xốt lòng trắng trứng
蔬菜蛋清炒虎虾
788 000 ₫
黑鱼子煎酿蟹爪/Càng cua bách hoa trứng cá tầm
虾酱鱼子酱煎蟹爪
888 000 ₫
乾坤脆皮刺参/Hải sâm nhồi tôm sú chiên giòn
脆皮虾酱海参
888 000 ₫
香葱爆乳龙/Tôm hùm xào hành thơm
葱爆小龙虾
1 288 000 ₫
贵族龙凤炒饭/Cơm bào ngư Úc 3 đầu
红烧3头澳洲鲍鱼饭
1 288 000 ₫
富贵盐香鸡(只)/ Gà Quý Phi Long Triều (1 con)
妃子鸡（整只）
688 000 ₫
富贵盐香鸡 (半只)/Gà Quý Phi Long Triều (nửa con)
妃子鸡（半只）
2 688 000 ₫
龙朝佛跳墙/Phật Nhảy Tường Long Triều
佛陀的诱惑
砂窝干逼海上鲜(时价)/Hải sản tùy chọn kho nồi đất với hành tỏi(Thời giá)
海鲜（可选）蒜蓉葱炖（参考价格）
2 888 000 ₫
金蒜片香煎和牛粒/Bò A4 和牛 xào hành tỏi
蒜蓉脆片炒 A4 和牛前菜/Khai vị/开胃菜
288 000 ₫
金丝珠豆/Đậu Phộng Khoai Môn Sợi Chiên Giòn
油炸芋头花生丝
素食主义者例/ phần / 部分
花生米 
288 000 ₫
葱油舟山海蜇头/Sứa Biển Trộn Hành Thơm
葱拌海蜇
例/ phần / 部分
288 000 ₫
麻香贡菜鲜支竹/Đậu Hủ Ki Trộn Rau Tiến Vua Sốt Mè
芝麻酱山仓豆腐皮
例/ phần / 部分素食主义者
芝麻
素食主义者芝麻 
328 000 ₫
手撕口水鸭/ Vịt xé trộn xốt cay
辣酱鸭丝
例/ phần / 部分
238 000 ₫
意大利黑醋栗a Balsamic / Dƻt Giấm Sốt
香醋拌黄瓜
例/ phần / 部分素食主义者
素食主义者 
238 000 ₫
黄金脆豆腐/ Đậu Hủ Hoàng Kim
脆皮豆腐
例/ phần / 部分
厨师专长素食主义者
厨师专长素食主义者 
188 000 ₫
怀旧虾多士/Sandwich nhồi tôm chiên giòn
炸虾仁三明治
位/ người / 人
228 000 ₫
李白醉鸡卷/Gà cuộn tẩm rượu
醉鸡卷烧味 / Món Quay / 烧烤
688 000 ₫
大哥慢煮叉烧(例)/ Xá Xíu Sốt Mật (Phần)
蜜汁叉烧厨师专长例/ phần / 部分 
488 000 ₫
大哥慢煮叉烧(半例)/Xá xíu sốt mật (nửa phần)
蜜汁叉烧 (半份)
688 000 ₫
经典脆皮三层肉(例) / Ba Rọi Quay Da Giòn (Phần)
烤脆皮五花肉
例/ phần / 部分
488 000 ₫
经典脆皮三层肉(半例) / Bar rọi quay da giòn (Nửa phần)
烤脆皮五花肉 (半份)
3 288 000 ₫
化皮乳猪 (只) / Heo Sữa Quay (Con)
烤乳猪（全）
1 888 000 ₫
化皮乳猪(半只) / Heo Sữa Quay (Nửa Con)
烤乳猪（半只）
988 000 ₫
片皮乳猪件(8件)/Heo Sữa Quay Da Giòn (8 Miếng)
香脆乳猪（8只）
438 000 ₫
黑鱼子片皮鸭 (2 件) / Cuốn da vịt quay Bắc Kinh với trứng cá tầm (2 cuốn)
北京鸭皮卷配鱼子酱（2卷）
2 388 000 ₫
北京片皮鸭配三色薄饼(一食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crepe Tam Sắc (1 Món)
烤鸭配三色煎饼（一道菜）
2 688 000 ₫
北京片皮鸭配三色薄饼(二食)/ Vịt Quay Bắc Kinh Cuốn Bánh Crepe Tam Sắc (2 Món)
烤鸭配三色煎饼（两道菜）
2 288 000 ₫
陈皮灌汤烧鸭(只)/ Vịt Quay Trần Bì (con)
陈皮烧鸭（全）厨师专长 
1 288 000 ₫
陈皮灌汤烧鸭(半只)/ Vịt Quay Trần Bì (Nửa Con)
陈皮汤烧鸭（半只）
1 288 000 ₫
宫贵庭妃鸡(只)/Gà luộc Quý Phi Long Triều (Con)
御膳房皇家白切鸡
688 000 ₫
宫贵庭妃鸡(半只)/Gà luộc Quý Phi Long Triều (Nửa Con)
御膳房清炖鸡 (半只)汤-羹/Canh-Xúp/Doubleboiled-soup
688 000 ₫
羊肚菌陈皮柠檬炖花胶/Canh bóng cá nấm bụng dê tiềm trần bì
陈皮羊肚菌炖鱼肚
688 000 ₫
三果花胶汤/ Canh Tiềm Bóng Cá Tam Quả
鱼鳔三果炖汤厨师专长位/ người / 人 
588 000 ₫
虫草花炖鲍鱼/ Bào Ngư Tiềm Hoa Trùng Thảo
虫草花炖鲍鱼
位/ người / 人
488 000 ₫
松茸竹笙菜胆汤/ Canh Trúc Sanh Tiềm Nấm Tùng Nhung
松茸白菜心竹荪汤
位/ người / 人
388 000 ₫
江太史鸭羹/Xúp vịt Giang Thái Sử
姜太师鸭肉汤
398 000 ₫
鲜蟹肉瑶柱冬菇羹/ Xúp Bí Đao Thịt Cua Sò Điệp Khô
蟹肉干贝冬瓜汤
位/ người / 人厨师专长
厨师专长 
398 000 ₫
海味豆腐酸辣汤/ Xúp hải sản đậu hủ chua cay
酸辣海鲜豆腐汤
辣椒位/ người / 人 
398 000 ₫
鲜蟹肉金泥勺/ Xúp bắp ngọt với thịt cua
蟹肉玉米碎汤
位/ người / 人
鱼翅/ Vi cá / 鲨鱼鳍
2 788 000 ₫
鲜蟹肉瑶柱桂花炒海虎翅 (40gr)/Vi Cá Hải Hổ Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp Khô (40gr)
鲜蟹肉炒虎翅 (40gr)厨师专长位/ người / 人 1 788 000 ₫
鲜蟹肉瑶柱桂花炒鱼翅(50克)/Vi Cá Xào Quế Hoa Thịt Cua Sò Điệp khô (50克)
桂花鱼翅 (50gr)
5 088 000 ₫
高汤炖海虎翅 (80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Tiềm Thượng Canh(80gr)
上汤炖虎翅 (80gr)厨师专长位/ người / 人 2 388 000 ₫
高汤炖鱼翅 (80gr)/Vi Cá Tiềm Thượng Canh (80gr)
上汤炖鱼翅（80克）
5 188 000 ₫
干捞蟹鲜肉海虎翅(80gr)/ Vi Cá Hải Hổ Trộn Thịt Cua kèm Thượng Canh (80gr)
炒虎鲨翅蟹肉配上汤
位/ người / 人
2 488 000 ₫
干捞鲜蟹肉鱼翅(80gr)Vi Cá Trộn Thịt Cua kèm Thượng Canh (80gr)
炒鱼翅（80克）
4 388 000 ₫
潮汤金钩排翅(80gr)/Vi Cá Miếng Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
潮州汤焖极品鱼翅 (80gr)厨师专长位/ người / 人 5 088 000 ₫
朝汤海虎翅 (80gr)/Vi Cá Hải Hổ Chần Canh Đặc Chế (80gr)
家常汤红烧虎翅（80克）
2 388 000 ₫
潮汤鱼翅(80gr)/Vi Cá Chần Canh kiểu Triều Châu(80gr)
潮州炖鱼翅 (80gr)厨师专长位/ người / 人 
5 188 000 ₫
红烧蟹肉海虎翅(80gr)/Vi Cá Hải Hổ Thịt Cua Hồng Xíu (80gr)
上汤蟹肉虎翅（80克）
位/ người / 人
2 488 000 ₫
红烧蟹肉生翅(80gr)/Vi Cá Thịt Cua Hồng Xíu(80gr)
蟹肉鱼翅汤 (80gr)
位/ người / 人
4 988 000 ₫
菜胆肘子炖海虎翅(80gr) / Vi Cá Hải Hổ Tiềm Jambon Bẹ Cải Non(80gr)
焖虎翅
位/ người / 人
2 288 000 ₫
菜胆肘子炖生炖(80gr)/Vi Cá Tiềm Jambon Cải Bẹ non (80gr)
火腿蔬菜炖鱼翅 (80gr)
位/ người / 人
鲍鱼,海味/Bào ngư,Hải Vị/
燕窝, 鲍鱼/ Yến sào, Bào ngư
扣16头南非吉品(预定)/Bào Ngư Khô Nam Phi (Loại 16 Đầu) (Đặt Trước)
干南非鲍鱼（16头）（提前订购）扣20头日本皇冠吉品(高级)/Bào Ngư Khô Nhật (Loại 20 Đầu) (Đặt Trước)
干鲍鱼（20头）（提前订购）浓扣25头日本皇冠吉品/Supreme Japanese Dried Abalone (25 Heads)
至尊日本干鲍鱼（25头）
1 288 000 ₫
浓扣3头州鲍鱼/ Bào Ngư Úc 3 Đầu Sốt Bào Ngư
鲍鱼汁焖三头澳洲鲍鱼厨师专长位/ người / 人 
1 888 000 ₫
金池玉枕(金汤烩花胶)/Bóng cá chần canh gà
鸡汤焖鱼肚
1 488 000 ₫
浓扣花胶扒/ Bóng Cá Thượng Hạng Sốt Bào Ngư
鲍汁皇鱼鳔
位/ người / 人
1 188 000 ₫
古法扣辽参(预定)/ Hải Sâm Nhật Xốt Cổ pháp (Đặt Trước)
日本关东老字号海参(需提前预订)
位/ người / 人
888 000 ₫
葱烧刺参/ Hải sâm gai xốt hành thơm
葱炒刺海参
位/ người / 人
海鲜/ Hải sản/ 海鲜
438 000 ₫
满城尽带黄金甲/ Mai Cua Đút Lò
蟹肉焗酿蟹壳
位/ người / 人
998 000 ₫
松露炒班片/ Cá Mú Phi Lê Xào Nấm Tùng Lộ
黑松露炒石斑鱼片厨师专长例/ phần / 部分 
988 000 ₫
香辣粉丝蟹肉煲/ Miến Xào Cua Tay Cầm
砂锅焖蟹
例/ phần / 部分
988 000 ₫
XO酱籚笋炒带子/ Sò Điệp Xào Măng Tây sốt XO
XO酱芦笋炒扇贝
例/ phần / 部分
888 000 ₫
珊瑚芙蓉蒸蟹钳/Càng Cua Hấp Lòng Trắng Trứng Phủ Xốt Sơn Hồ
蟹黄蛋清蒸蟹爪
位/ người / 人
688 000 ₫
香芒虾球/Tôm Chiên sốt Xoài
芒果酱炸虾
例/ phần / 部分
538 000 ₫
头抽皇香煎鳕鱼扒/ Cá Tuyết Chiên Xì Dầu Thượng Hạng
特级酱油煎鳕鱼
位/ người / 人
998 000 ₫
麻辣椒香爆斑球/ Cá mú phi lê xào kiểu Tứ Xuyên
川式炒石斑鱼片辣椒厨师专长例/ phần / 部分 
清蒸海班 (时价)/ Cá Mú Hấp kiểu HongKong (Theo Thời Giá)
家常酱油蒸石斑鱼（市价）
双鱼座 活海鲜 / Live Seafood
龙虾 / Tôm Hùm
活龙虾
天然星班/ Cá Mú Sao Thiên Nhiên
活体天然星斑石斑鱼
石頭魚/ Cá Mặt Quỷ
活石鱼
老鼠班/Cá Mú Chuột
活鼠石斑鱼
珠班 / Cá Mú Đen
活石斑鱼
章壳鱼 / Cá Bóng Tượng
活体沙虾虎鱼
大头虾 / Tôm Càng
活大虾
象拔蜂 / Ốc Vòi Voi
活体象拔蚌
亚拉斯卡蟹 / Cua Alaska
活阿拉斯加蟹川粤时空菜/地方华人特辑
忠和县
1 388 000 ₫
川粤时空的凤凰/Gà uyên ương
重庆辣子鸡、贵妃鸡的组合
2 288 000 ₫
高汤灼A4和牛片/Bò Wagyu A4 Chần Thượng Canh
上汤水煮 A4 和牛厨师专长例/ phần / 部分 
2 888 000 ₫
水煮和牛肉/ Bò wagyu nấu kiểu Tứ Xuyên
四川辣煮和牛辣椒例/ phần / 部分厨师专长 
588 000 ₫
凤梨咕噜第一刀/ Thịt Heo Sốt Chua Ngọt
酸甜炸猪肉
例/ phần / 部分
388 000 ₫
凤梨咕噜第一刀(半例)/ Thịt Heo Sốt Chua Ngọt(nửa phần)
酸甜炸猪肉（半份）
688 000 ₫
海参麻婆豆腐/ Đậu Hủ Hải Sâm Tứ Xuyên
海参麻婆豆腐厨师专长辣椒例/ phần / 部分 
588 000 ₫
杭椒炒爽肉/ Ớt sừng xanh xào thịt heo
青椒炒猪肉
例/ phần / 部分
388 000 ₫
杭椒炒爽肉(半例)/Ớt sừng xanh xào thịt heo (nửa phần)
青椒炒肉丝 (半份)
例/ phần / 部分
488 000 ₫
妈妈蒸肉饼/ Thịt băm hấp với đông cô và mực khô
香菇鱿鱼蒸肉末厨师专长例/ phần / 部分 
288 000 ₫
妈妈蒸肉饼(半例)/Thịt băm hấp với đông cô và mực khô(nửa phần)
香菇鱿鱼蒸肉末（半份）
888 000 ₫
煎封鳕鱼番茄番茄煮蛋/ Cá tuyết chiên phủ xốt cà chua trứng
煎鳕鱼配番茄蛋汁厨师专长例/ phần / 部分 
1 988 000 ₫
花胶鲍鱼滑鸡煲/Bào ngư bóng cá thịt gà tay cầm
鲍鱼花胶鸡煲
788 000 ₫
沙茶牛肉炒玉兰/Thịt bò cải rổ xào xốt sa tế
沙茶酱炒牛肉芥兰
388 000 ₫
沙茶牛肉炒玉兰(半例)/Thịt bò cải rổ xào xốt sa tế(nửa phần)
沙茶酱炒牛肉芥兰 (半份)
1 288 000 ₫
重庆辣子鸡 / Gà xào cay Trùng Khánh
重庆辣子鸡
688 000 ₫
重庆辣子鸡(半只) / Gà xào cay Trùng Khánh (nửa con)
重庆辣子鸡（半只）
888 000 ₫
蒜香低温牛脸肉/Thịt má bò hầm tỏi thơm
慢炖牛脸肉搭配金黄色蒜蓉
488 000 ₫
蒜香低温牛脸肉(半例)/Thịt má bò hầm tỏi thơm(nửa phần)
慢煮蒜蓉牛脸肉（半份）
688 000 ₫
荷香虫草花北菇蒸滑鸡/Gà hấp đông cô, hoa trùng thảo gói lá sen
荷叶包鸡、香菇、虫草花蒸熟468 000 ₫
鲜露牛额菜炒爽肉/Thịt heo xào rau bò khai
山菜炒猪肉
268 000 ₫
鲜露牛额菜炒爽肉(半例)/Thịt heo xào rau bò khai(nửa phần)
山菜炒猪肉（半份）
老坛酸菜鱼(时价)/Cá nấu cải chua kiểu Tứ Xuyên(Thời giá)
四川麻辣水煮鱼（市价）龙朝轩素菜/Menu Chay/Vegetarian
488 000 ₫
羊肚菌竹笙炖双耳/Canh nấm morel tiềm trúc sanh Song nhĩ
竹笙炖羊肚菌
位/ người / 人
328 000 ₫
松露菜苗白玉羹/ Xúp đậu hũ nấm thập cẩm
什锦菌豆腐汤
位/ người / 人
588 000 ₫
竹笙红烧豆腐 / Đậu Hủ Trúc Sanh Hồng Xíu
竹荪焖豆腐
例/ phần / 部分
308 000 ₫
竹笙红烧豆腐(半例) / Đậu hũ trúc sanh hồng xíu(nửa phần)
竹笙豆腐（半份）
例/ phần / 部分
488 000 ₫
咕噜双脆/ Cà tím nấm đông cô xốt chua ngọt
咕噜蔬菜
例/ phần / 部分
258 000 ₫
咕噜双脆(半例)/ Cà tím nấm đông cô xốt chua ngọt(nửa phần)
酸甜炸蘑菇茄子（半份）
例/ phần / 部分
488 000 ₫
香煎琵琶豆腐/ Đậu hủ tỳ bà chiên
煎琵琶豆腐
例/ phần / 部分
288 000 ₫
香煎琵琶豆腐(半例)/ Đậu hủ tỳ bà chiên(nửa phần)
煎琵琶豆腐（半块）
例/ phần / 部分
288 000 ₫
酸甜面根/ Mì căn xốt chua ngọt
酸甜面筋
例/ phần / 部分
158 000 ₫
酸甜面根(半例)/ Mì căn xốt chua ngọt(nửa phần)
酸甜面筋（半份）
例/ phần / 部分
菜蔬/ Rau củ/ 蔬菜
388 000 ₫
金银蛋浸菠菜/Bó Xôi Chần Sốt Hai Loại Trứng
两种鸡蛋煮菠菜
488 000 ₫
贵妃汤鲜支竹褔果浸津白/ Cải Thảo Đậu Hủ Ki Bạch Quả Chần Canh Gà
鸡汤豆腐皮银杏白菜
例/ phần / 部分
688 000 ₫
柱蟹瑶肉扒芦笋/ Măng Tây Xốt Thịt Cua
瑶柱蟹肉焖芦笋
例/ phần / 部分
388 000 ₫
姜汁炒芥兰/ Cải Rổ Xào Sốt Gừng
姜汁炒芥兰
例/ phần / 部分
388 000 ₫
蒜拍油麦菜/ Xà Lách Romaine Xào Tỏi
大蒜炒罗马生菜
388 000 ₫
清炒菜心/ Cải HongKong Xào
炒菜心饭面/ Cơm, Mì/ 米饭、面条
588 000 ₫
金五瑶榖炒饭/ Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô
瑶柱杂粮炒饭
例/ phần / 部分
388 000 ₫
金五瑶谷炒饭(半例)/Cơm chiên ngũ cốc sò điệp khô(nửa phần)
瑶柱杂粮炒饭（半份）
1 688 000 ₫
龙朝砂窝炒饭/ Cơm Chiên Tay Cầm Đặc Biệt
御庭砂锅炒饭厨师专长位/ người / 人 
988 000 ₫
龙朝砂窝炒饭(半例)/Cơm chiên Long Triều tay cầm(nửa phần)
御膳房炒饭（半份）
688 000 ₫
松露蟹肉蛋白炒饭/ Cơm Chiên Thịt Cua Lòng Trắng Trứng và Nấm Tùng Lộ
蟹肉蛋白松露炒饭
例/ phần / 部分
388 000 ₫
松露鲜蟹肉蛋白炒饭(半例)/ Cơm chiên thịt cua lòng trắng trứng và nấm tùng lộ(nửa)
蟹肉蛋清松露炒饭（半份）
位/ người / 人厨师专长
厨师专长 
488 000 ₫
玉兰腊味炒丝苗/ Cơm chiên cải rổ lạp vị
香肠芥兰炒饭
例/ phần / 部分
288 000 ₫
玉兰腊味炒丝苗(半例)/ Cơm chiên cải rổ lạp vị(nửa phần)
腊肠芥兰炒饭 (半份)
1 488 000 ₫
头抽生炒A4和牛嵩炒饭/ Cơm chiên bò wagyu A4
用 A4 和牛碎炒饭和酱油炒饭
例/ phần / 部分
788 000 ₫
头抽生炒A4和牛嵩炒饭(半例)/Cơm chiên bò wagyu A4 (nửa phần)
碎A4和牛炒饭配酱油炒饭（半份）
888 000 ₫
高汤虾球煎脆面/Mì xào giòn với tôm tươi và thượng canh
鲜虾汤底酥脆面条
588 000 ₫
高汤虾球煎脆面(半例)/Mì xào giòn với tôm tươi và thượng canh(nửa phần)
鲜虾汤酥面（半份）
1 488 000 ₫
头抽干炒A4和牛河粉/ Hủ Tiếu Xào Bò Wagyu A4
A4和牛酱油炒米粉厨师专长例/ phần / 部分 
788 000 ₫
干炒A4和牛河(半例)/Hủ tiếu xào khô với bò wagyu A4(nửa phần)
A4和牛酱油炒米粉（半份）
988 000 ₫
姜葱花胶丝炆生面/ Mì tươi xào bóng cá sợi
花胶烩面
例/ phần / 部分
588 000 ₫
姜葱花胶丝炆生面(半例)/ Mì tươi xào bóng cá sợi(nửa phần)
花胶烩面（半份）
588 000 ₫
鲜菌炆伊面/ Mì E-Fu Xào Nấm Thập Cẩm
什锦菌烩伊面
例/ phần / 部分
388 000 ₫
鲜野菌炆伊面(半例)/Mì E-Fu xào nấm thập cẩm(nửa phần)
什锦菌烩伊府面 (半份)价格为VND，另加收5％的服务费和10％的增值税
