Menu restaurant Auberge du Lac-

输入
甲壳类鱼
肉类
奶酪
甜品
冰淇淋冰糕

输入

32.00 €

新鲜鸭肝布包

我们制作的梨酸辣酱、特鲁瓦黑刺李、芒果果冻、烤面包

首页-煮熟

32.00 €

鲑鱼游泳

腌制在香槟、五彩蔬菜球、柠檬泡沫中

33.00 €

鹅肝野味陶罐

莫雷的小号、开心果、核桃，配以浓郁的洋葱。麦斯伦的花束

31.00 €

熏鳟鱼塔拉马

月桂叶粉和塞拉诺火腿、姜碎、榛子油、干芝麻砖。

31.00 €

12 勃艮第蜗牛

配炸肉饼，配夏布利酒、榛子、蘑菇、小培根、粉红黄油、土豆鲜奶油

甲壳类鱼

68.00 €

蓝龙虾

整个带壳、煮熟的 Armoricaine 风格或根据您的选择（菜单上额外收费 22 欧元）

34.00 €

乐天的背面

煎千层酥、蘑菇杜塞尔、香槟酱、柠檬舒芙蕾

33.00 €

北极红点鲑

水煮，香槟酱，奶油香槟烩饭和老帕尔马干酪

肉类

29.00 €

Label Rouge 无骨鹌鹑

烤平底锅煎，配上融化的土豆千层酥，小牛肉汁用黄油和少许胡椒搅打

出身法国

31.00 €

羊肉片

煮熟的桃红葡萄酒、龙蒿酱、融化的咖啡苹果、西葫芦果馅饼

出身法国

38.00 €

皇家小牛肉夹头

低温烹制、煎鹅肝、浓酒汁、红酒原浆

出身法国

奶酪

15.00 €

陈年奶酪板

出身法国

牛奶

甜品

15.00 €

脆脆的巧克力糖

尚蒂伊/覆盆子酱

15.00 €

丝滑苹果

低温烹制，饰以果仁奶油、松脆薄饼、百香果冰糕

15.00 €

红甘蓝

西梅梨果酱配白兰地、淡奶油，铺上咖啡奶冻

15.00 €

热扎巴廖内

Clementine Zabaglione，香草冰淇淋

冰淇淋冰糕

12.00 €

冰糕

厨师香水

素

首页-煮熟

面筋

鸡蛋

牛奶

坚果

净价-含税和服务费

当下风味菜单
美食菜单

当下风味菜单

开胃菜、开胃菜主菜或主菜甜点 €41
开胃菜、主菜和甜点 €59

菜单或点菜的任何变化都将产生额外费用，即点菜价格。

开胃菜

Mise en Bouche

沙拉

熏鳟鱼塔拉马

月桂叶粉和塞拉诺火腿、姜碎、榛子油、干芝麻砖。

鹅肝野味陶罐

莫雷的小号、开心果、核桃，配以浓郁的洋葱。麦斯伦的花束

餐

羊肉片

煮熟的桃红葡萄酒、龙蒿酱、融化的咖啡苹果、西葫芦果馅饼

出身法国

Label Rouge 无骨鹌鹑

烤平底锅煎，配上融化的土豆千层酥，小牛肉汁用黄油和少许胡椒搅打

出身法国

北极红点鲑

水煮，香槟酱，奶油香槟烩饭和老帕尔马干酪

甜点

红甘蓝

西梅梨果酱配白兰地、淡奶油，铺上咖啡奶冻

丝滑苹果

低温烹制，饰以果仁奶油、松脆薄饼、百香果冰糕

用餐结束

美食菜单

开胃菜+前菜+主菜+奶酪+甜点
我们所有的菜肴都可以点菜

85.00 €

开胃菜

沙拉

12 勃艮第蜗牛

配炸肉饼，配夏布利酒、榛子、蘑菇、小培根、粉红黄油、土豆鲜奶油

新鲜鸭肝布包

我们制作的梨酸辣酱、特鲁瓦黑刺李、芒果果冻、烤面包

首页-煮熟

鲑鱼游泳

腌制在香槟、五彩蔬菜球、柠檬泡沫中

餐

乐天的背面

煎千层酥、蘑菇杜塞尔、香槟酱、柠檬舒芙蕾

蓝龙虾

整个带壳、煮熟的 Armoricaine 风格或根据您的选择（菜单上额外收费 22 欧元）

皇家小牛肉夹头

低温烹制、煎鹅肝、浓酒汁、红酒原浆

出身法国

起司

陈年奶酪板

出身法国

牛奶

甜点菜单

脆脆的巧克力糖

尚蒂伊/覆盆子酱

热扎巴廖内

Clementine Zabaglione，香草冰淇淋

用餐结束

净价-含税和服务费

香槟酒
红
白
粉红色
在玻璃上

香槟酒

Urville

75厘升 : 89.00 €

Drappier Blanc de Blancs

100% 霞多丽

75厘升 : 98.00 €

Drappier Cuvée CLAREVALLIS

黑皮诺、莫尼耶皮诺、霞多丽、白葡萄、特干型、乌维尔地块、有机农业。

有机香槟

75厘升 : 82.00 €

Drappier Rosé de Saigné

100% 黑比诺

75厘升 : 98.00 €

Drappier « Brut Nature- Zéro Dosage »

100% 黑皮诺

75厘升 : 78.00 €

37.5厘升 : 42.00 €

Drappier « Carte d’Or »

80% 黑皮诺、15% 霞多丽、5% 莫尼耶皮诺

810号

75厘升 : 130.00 €

Drappier « Grand Cru » - 2015

100% 霞多丽

75厘升 : 155.00 €

Drappier « Grande Sendrée Rosé » - 2010

100% 黑比诺

75厘升 : 145.00 €

Drappier « Grande Sendrée » - 2012

55% 黑比诺，45% 霞多丽

75厘升 : 145.00 €

Drappier « Quattuor Blanc de 4 Blancs »

Petit Meslier, Arbanne, 白皮诺, 霞多丽

有机酒

75厘升 : 51.00 €

Romain Billette Sur Le Bois Blanc de Noirs

2/3 莫尼耶皮诺 1/3 黑皮诺

Ville-Sur-Arce

75厘升 : 69.00 €

Rémy Massin Rosé

85% 黑皮诺、15% 霞多丽

75厘升 : 85.00 €

Rémy Massin « Inattendue »

100% 霞多丽

75厘升 : 82.00 €

Rémy Massin « Brut Nature »

100% 黑皮诺

75厘升 : 98.00 €

Rémy Massin « Cuvée Louis-Aristide »

100% 黑皮诺

75厘升 : 78.00 €

Rémy Massin « Cuvée Prestige »

50% 黑皮诺、50% 霞多丽

75厘升 : 74.00 €

Rémy Massin « Intégrale -Extra Brut »

100% 黑皮诺

Bar-Sur-Seine

75厘升 : 115.00 €

Alexandre Bonnet " La Géande " 7 Cépages - 2017

来自七种历史悠久的香槟葡萄品种的独特年份
黑皮诺、白皮诺、小梅斯利尔、莫尼耶皮诺、霞多丽、阿巴讷、灰皮诺

75厘升 : 88.00 €

Devaux Coeur des Bar 100% Pinot Noir

75厘升 : 98.00 €

Devaux « Cuvée D Rosé »

53％黑比诺，霞多丽47％

Champignol-Lez-Mondeville

75厘升 : 95.00 €

Dumont Extra Brut « Cuvée Intense »

65% 黑皮诺、35% 霞多丽

75厘升 : 74.00 €

Dumont « Brut Nature Zéro Dosage»

100% 黑皮诺

75厘升 : 85.00 €

Dumont « Cuvée Solera »

100% 霞多丽

75厘升 : 69.00 €

Dumont « Rosé de Saignée »

100% 黑皮诺

Les Riceys

75厘升 : 93.00 €

Alexandre Bonnet "Blanc de Blanc"

白比诺和霞多丽的混酿

75厘升 : 78.00 €

Alexandre Bonnet La forêt Rosée

150厘升 : 160.00 €

Magnum Champagne Bonnet "Blanc de Noir"

75厘升 : 82.00 €

Morel Brut Réserve les Riceys

75厘升 : 79.00 €

Morel Rosé des Riceys 2019

75厘升 : 76.00 €

Morel Rosé des Riceys 2020

75厘升 : 88.00 €

Morel « Cuvée Gabriel– Tête de Cuvée »

100% 霞多丽

独立酿酒师

75厘升 : 89.00 €

Morel « Cuvée Millésimée » - 2015

70％黑比诺，30％霞多丽

独立酿酒师

75厘升 : 85.00 €

Morel « Cuvée Millésimée » - 2017

70% 黑皮诺、30% 霞多丽

75厘升 : 72.00 €

Morel « Rosé de Saignée »

100% 黑皮诺

独立酿酒师

75厘升 : 68.00 €

Vincent Lamoureux Brut Nature

60% 黑皮诺、40% 霞多丽

独立酿酒师

特拉维提斯

75厘升 : 69.00 €

Vincent Lamoureux Brut Rosé

100% 黑皮诺

独立酿酒师

特拉维提斯

Tour-Sur-Marne

37.5厘升 : 46.00 €

Devaux Grande Réserve Brut

75厘升 : 125.00 €

Laurent Perrier « Cuvée Rosé »

100% 黑皮诺

Vins Tranquilles de la Champagne

75厘升 : 50.00 €

AOP Coteaux Champenois Vincent Lamoureux - 2020

红

阿尔萨斯-摩泽尔

75厘升 : 40.00 €

AOP Pinot Noir de Moselle- Les Hauts-Bassières 2021

100% 黑皮诺

有机酒

Vallée du Rhône

75厘升 : 43.00 €

AOP Beaumes-de-Venise « Terre Blanche - Domaine de Fenouillet » - 2022

西拉、歌海娜

有机酒

独立酿酒师

75厘升 : 63.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « La Truffière– O & H Bour» - 2021

西拉、歌海娜

独立酿酒师

75厘升 : 59.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Terre d’Epices– Domaine de Grangeneuve» - 2022

西拉、歌海娜

独立酿酒师

75厘升 : 89.00 €

AOP Saint-Joseph "l'Olivaie- D.Coursodon" - 2021

西拉

独立酿酒师

75厘升 : 69.00 €

AOP Saint-Joseph « Silice– D. Coursodon » - 2021

西拉

独立酿酒师

75厘升 : 58.00 €

AOP Vacqueyras "Domaine de Fenouillet" - 2020

歌海娜、西拉、慕合怀特

75厘升 : 58.00 €

12.5厘升 : 11.50 €

Tentation de la Marquise "Domaine de Grangeneuve" O & H Bour 2021

歌海娜、西拉

有机酒

Languedoc-Roussillon

75厘升 : 81.00 €

AOP Faugères « Re-Naissance– Domaine Les Fusionels » - 2014

歌海娜、佳丽酿、西拉、慕合怀特

75厘升 : 37.00 €

Arjolle Equilibre Merlot Cabernet IGP Côtes de Thongue

75厘升 : 52.00 €

MA Amiel Vintage 2016

Beaujolais

75厘升 : 40.00 €

37.5厘升 : 22.00 €

AOP Brouilly –Pisse-Vieille « Clos Ponchon- Domaine Dufour » - 2021

黑佳美

有机酒

75厘升 : 35.00 €

AOP Morgon « Les Champs-Brûlés- Domaine Dufour » - 2021

黑佳美

Bourgogne - La Côte de Nuits

Chassagne Montrachet R Domaine Regniard Veillies Vignes 2021

75厘升 : 110.00 €

Nuits Saint-Georges - Domaine Parigot 2019

黑皮诺

勃艮第 - 博纳丘

75厘升 : 94.00 €

AOP Aloxe-Corton « Domaine Larue » - 2019

100% 黑皮诺

75厘升 : 72.00 €

AOP Auxey-Duresses « Jeanson - Parigot» - 2021

100% 黑皮诺

75厘升 : 120.00 €

AOP Beaune-Grèves 1er Cru « Domaine Parigot» - 2010

75 厘升：2009 年年份
100% 黑皮诺

75厘升 : 105.00 €

AOP Blagny 1er Cru « Sous le Puits– Domaine Larue » - 2020

100% 黑皮诺

75厘升 : 55.00 €

AOP Bourgogne Hautes Côtes de Beaune « Clos de la Perrière – Domaine Parigot » - 2022

100% 黑皮诺

75厘升 : 120.00 €

AOP Pommard « Les Vignots– Domaine Parigot» - 2018

37.5cl：2018 年复古
100% 黑皮诺

75厘升 : 79.00 €

AOP Saint-Aubin 1er Cru « Sur le Sentier du Clou– Domaine Larue»

75 厘升：2018 年复古

75厘升 : 76.00 €

AOP Savigny-les-Beaunes "Domaine Jeanson Parigot 2022"

75厘升 : 104.00 €

AOP Volnay « Les Brouillards– Domaine Parigot » - 2020

100% 黑皮诺

37.5厘升 : 38.00 €

Chassagne Montrachet Domaine La Rue 2018

Bourgogne - La Côte Châlonnaise

75厘升 : 75.00 €

AOP Mercurey Vieilles Vignes « Domaine Theulot-Juillot » - 2022

100% 黑皮诺

Bourgogne - Epineuil

75厘升 : 59.00 €

AOP Bourgogne Epineuil « Domaine Moutard » 2017

格里西丘
2017 年份
100% 黑皮诺

75厘升 : 48.00 €

AOP Bourgogne Epineuil « Dominique Gruhier » - 2020

100% 黑皮诺

Bordelais - Saint Emilion

75厘升 : 125.00 €

Château Corbin« Grand Cru Classé» 2001

梅洛、品丽珠

Bordelais - Saint Julien

75厘升 : 215.00 €

Clos du Marquis 2006

赤霞珠、梅洛、品丽珠

75厘升 : 120.00 €

Croix de Beaucaillou 2006

赤霞珠、梅洛、小维多

Bordelais - Margaux

75厘升 : 105.00 €

Château Ferrière "Grand Cru Classé" 2007

赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多

75厘升 : 82.00 €

Château la Tour de Mons 2004

梅洛、赤霞珠、品丽珠、小维多

75厘升 : 140.00 €

Château Lagurgue 2005

赤霞珠、梅洛、小维多

Bordelais - Pauillac

75厘升 : 195.00 €

Réserve de la Comtesse 2007

品丽珠、赤霞珠、梅洛、小维多

Bordelais - Pomerol

75厘升 : 68.00 €

Chateau Du Cailhas 2014

赤霞珠

Bordelais - Moulis

75厘升 : 75.00 €

Château Maucaillou 2013

赤霞珠、梅洛、小维多

Bordelais - Médoc

75厘升 : 90.00 €

Chapelle de Potensac 2009

赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多

75厘升 : 120.00 €

Château Clarke Baron de Rotschild 2005

梅洛、赤霞珠

37.5厘升 : 40.00 €

Château Clarke Baron de Rotschild « Listrac-Médoc » 2012

梅洛、赤霞珠

75厘升 : 45.00 €

37.5厘升 : 35.00 €

Chateau Le Monge 2018

品丽珠、赤霞珠、梅洛

Bordelais - Haut-Médoc

75厘升 : 70.00 €

Château Beaumont 2006

赤霞珠、梅洛、品丽珠、小梅洛

37.5厘升 : 46.00 €

Château Cambon La Pelouse « Cru Bourgeois - Margaux» 2014

赤霞珠、梅洛、小维多

75厘升 : 145.00 €

Château Citran « Cru Bourgeois » 2005

赤霞珠、梅洛、品丽珠

75厘升 : 90.00 €

Chateau Closerie de Camensac 2008

赤霞珠、梅洛、小维多

75厘升 : 99.00 €

Chateau La Tour Carnet "Grand Cru Classé" 1996

赤霞珠、梅洛、小维多

75厘升 : 78.00 €

Château le Bailly de Camensac 1995

赤霞珠

75厘升 : 95.00 €

L’Ermitage de Chasse-Spleen 1995

赤霞珠、梅洛、小维多

Bordelais - Graves Rouges

75厘升 : 75.00 €

Clos Floridène 2009

赤霞珠、梅洛

Bordelais - Saint-Estèphe

75厘升 : 98.00 €

Château Haut-Marbuzet 2000

赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多

75厘升 : 200.00 €

Château Lafond-Rochet « Grand Cru Classé » 2009

赤霞珠、梅洛、品丽珠、小维多

白

Vallée de la Loire

37.5厘升 : 27.00 €

AOP Menetou Salon « Cave Fraiseau-Leclerc » - 100% Sauvignon - 2022

37.5cl复古2017

Vallée du Rhône

75厘升 : 59.00 €

AOP Crozes-Hermitage « Petite Ruche - M.Chapoutier» - 2019

100% 玛珊

75厘升 : 49.00 €

AOP Grignan-les-Adhémar « Les Dames Blanches du Sud– O & H Bour » - 2021

歌海娜、胡珊、玛珊、维欧尼

独立酿酒师

75厘升 : 42.00 €

Vin de France "Etincelle Domaine Coursodon"

胡珊-维欧尼

阿尔萨斯

75厘升 : 49.00 €

AOP Gewurztraminer "Tradition" Domaine Bott - 2018

75厘升 : 43.00 €

AOP Pinot Gris d'Alsace "Tradition" - 2021

75厘升 : 68.00 €

AOP Riesling Grand Cru « Kirchberg de Ribeauvillé– Domaine Bott » - 2018

有机酒

75厘升 : 55.00 €

Bott Frere Grand cru vignoble d'Alsase

Bourgogne - La Côte Chalonnaise

75厘升 : 85.00 €

AOP Mercurey 1er Cru Les Saumonts « Domaine Theulot-Juillot » - 2020

100% 霞多丽

75厘升 : 44.00 €

Bourgogne Chardonnay 2022 Domaine Theulot Jullot

75厘升 : 61.00 €

Rully "Domaine 2020 Theulot Juillot"

100% 霞多丽

Bourgogne - La Côte de Nuits

75厘升 : 89.00 €

AOP Marsannay « Cuvée Charlie– Charles Audoin » - 2020

100% 霞多丽

Bourgogne - La Côte de Beaune

75厘升 : 125.00 €

37.5厘升 : 65.00 €

AOP Chassagne-Montrachet 1er Cru « Clos Saint Jean– Domaine Parigot » - 2020

37.5 厘升 2019 年年份
100% 霞多丽

75厘升 : 125.00 €

37.5厘升 : 62.00 €

AOP Meursault « Le Limozin– Domaine Parigot » - 2020

Meursault Les Vireuils 2017 年份酒
100% 霞多丽

75厘升 : 145.00 €

AOP Puligny-Montrachet 1er Cru « la Garenne » - 2020

100% 霞多丽

75厘升 : 125.00 €

AOP Puligny-Montrachet « Le Trézin– Domaine Larue » - 2019

100% 霞多丽

勃艮第 - The Mâconnais

75厘升 : 56.00 €

12.5厘升 : 12.00 €

Mâcon-Chardonnay

鲁尼洞穴 2022

Vin Tranquille de la Champagne

75厘升 : 80.00 €

AOP Coteaux Champenois Blanc Alexandre Bonnet - 2019

哈代和葡萄种植者
霞多丽和白皮诺

75厘升 : 50.00 €

Coteaux Champenois Blanc Vincent Lamoureux-2020

莱斯莱斯
霞多丽和白皮诺

粉红色

Vins Tranquilles de la Champagne

75厘升 : 55.00 €

37.5厘升 : 33.50 €

AOP Rosé des Riceys Morel - 2019

75cl 复古2020
37.5 厘升 2022
100% 黑皮诺

独立酿酒师

Côte de Provence

75厘升 : 42.00 €

Love by Léoube 2023

40% 歌海娜 - 40% 神索 - 10% 西拉 - 10% 慕合怀特

有机酒

在玻璃上

12.5厘升 : 9.00 €

HORCELUS COTE DE GASCOGNE

胡珊、维欧尼
2021年

12.5厘升 : 9.00 €

BROUILLY Pisse vieille

老藤
皇帝的年份 2021

12.5厘升 : 9.00 €

2022 年黑皮诺（摩泽尔）

12.5厘升 : 9.00 €

梅洛赤霞珠 2021

12.5厘升 : 11.00 €

Coupe de Champagne R. Dumont et fils

净价-含税和服务费

新鲜饮料
开胃菜
啤酒
消化的
威士忌酒

新鲜饮料

5.00 €

Tomate, Orange, Ananas, Abricot, Pamplemousse- 25cl

8.50 €

Cocktail de Jus de Fruits - 20cl

25厘升 : 5.00 €

Coca-Cola, Schweppes, Orangina

4.00 €

Perrier - 33cl

5.50 €

1/2 Vittel, 1/2 Badoit, 1/2 S.Pellegrino - 50cl

8.00 €

维特尔、巴多瓦、圣培露 100cl

开胃菜

9.00 €

Anisés –Ricard, Pastis 51, Pernod - 4cl

10.00 €

Pastis Henri Bardouin - 4cl

8.50 €

Kir Vin Blanc - 12cl

13.00 €

Kir Royal - 14cl

10厘升 : 11.00 €

Ratafia Rouge de Pinot Noir "Domaine Cheurlin"

10.00 €

Porto Blanc & Rouge - 10cl

12.50 €

Porto Rouge 10ans Andresen - 10cl

10.00 €

Muscat de Beaumes de Venise - 10cl

10.00 €

Maury Vintage Blanc & Rouge - 10cl

10.00 €

Gin Tonic

4厘升 : 9.50 €

Martini Blanc ou Rouge

12.50 €

Américano Maison - 10cl

9.50 €

Suze - 10cl

啤酒

6.50 €

1664, Heineken,- 25cl

7.00 €

Leffe - 33cl

50厘升 : 8.50 €

25厘升 : 5.00 €

Hoegaarden Blanche Pression 25 cl

33厘升 : 6.50 €

L'once Troyes

银、铜或金

消化的

10.00 €

Vodka Smirnoff

10.00 €

Get 27, Get 31

10.00 €

Marie Brizard

巴斯阿马尼亚克（5cl）

15.00 €

Bas-Armagnac «Jouvenceau» 6 ans

25.00 €

Bas-Armagnac - 2000

18.00 €

Armagnac 2003

卡尔瓦多斯（5cl）

13.00 €

Roger Grout - 3ans

15.00 €

Roger Grout - 8ans

25.00 €

Roger Grout -, Doyen d’Age

白兰地（5cl）

13.00 €

ABK6 VS

30.00 €

ABK6 XO Grand Cru

白兰地和利口酒 (5cl)

9.00 €

Prunelle de Troyes

10.00 €

Cointreau

10.00 €

Grand Marnier

15.00 €

Framboise Massenez

25.00 €

皮尔·威廉姆斯·圣弗洛里安

12.00 €

Vieux Marc de Champagne- Jean Goyard

12.00 €

Vieille Fine de la Marne- Jean Goyard

Rhum, Ron

12.00 €

农业白朗姆酒

马提尼克岛

4厘升 : 18.00 €

Doorly's XO

Cette version XO de la célèbre maison Martin Doorly fondée en 1920 et produit par la distillerie Foursquare, a été vieilli en fûts de bourbon avant d’être affinée pendant plusieurs mois en fûts de sherry oloroso. Ainsi, peut-on comprendre le caractère ambivalent de ce rhum, en proie à une hésitation entre l’Espagne et la Barbade. Une cuvée inspirée, dorénavant embouteillée à 43°.

12.00 €

农业黑朗姆酒

马提尼克岛 HSE

威士忌酒

Scottisch (5cl)

15.00 €

Lagavulin Single Malt - Islay - 8ans

Tourbé: Très

Ce single malt de l'île d'Islay très tourbé et iodé appartient à la célèbre gamme des Classic Malts. De couleur vieil or à reflets ambrés, le nez ample est marqué par des notes animales et d'orge fumée, avec une trace de tourbe onctueuse (la vanille du fût ?). La bouche, tourbée, révèle au fur et à mesure des notes marines (poisson fumé, iode) sur fond de réglisse. La finale de ce Lagavulin 8ans d'âge, fumée est également marquée par des notes finement boisées.

14.00 €

Cardhu Single Malt - Speyside - 12ans

Tourbé: Non
Couleur : or.
Nez : rond et fruité, note de fruits mûrs (poire).
Bouche : veloutée, arômes de malt moelleux, une pointe boisée (vanille et épices douces).
Finale : ronde et chaleureuse marquée par le miel et le chêne.

15.00 €

Knockando 单一麦芽威士忌 - 斯佩塞 - 12 年

Tourbé: Non
Nez : Frais, doux et fruité avec des notes d’amande.
Bouche : Délicate, fraîche et fruitée. Notes d’agrumes et de céréales à l’attaque, puis nuances d’amande douce et de noisette.
Finale : Souple et crémeuse, sur des notes de toffee.

Irish (5cl)

10.00 €

Jameson Irish - Dublin

Tourbé: Non

18.00 €

Teeling Small Batch

Tourbé : Non Tourbé

Nez : arômes invitant de vanille et d’épices se mélangeant à des notes douces de rhum.

Bouche : l’influence du rhum et son degré d’alcool élevé crée un mariage unique à la fois doux, onctueux et boisée qui pétille sur la langue
.
Finale : maure, épices douces accompagnées de notes de boisées.

19.00 €

The Whistler Mosaic Marsala Cask

Le Whistler Mosaic Marsala Cask est un exemple fantastique de whisky Single Grain haut de gamme en petit lot d’Irlande. Ce whisky irlandais monograine unique a d’abord été vieilli dans d’anciens fûts de bourbon avant d’être fini dans de superbes fûts siciliens Marsala. Cela crée un whisky parfaitement équilibré qui possède un nez et une bouche délicieusement fruités et savoureux pour correspondre.

Tourbé: non

Nez: Un énorme éclat d’agrumes, des écorces d’agrumes sèches avec une orange charnue et juteuse et du citron vert avec des notes de vanille, de chocolat et d’épices de chêne à l’arrière.

Bouche: Le caramel chaud et la noisette ouvrent la bouche avec des agrumes secs, du miel et des abricots compotés.

Finale: Une finale de longueur moyenne avec des zestes d’agrumes, des épices de chêne et du miel.

U.S.A. (5cl)

12.00 €

Four Roses Bourbon - Kentucky

Tourbé: Non

De couleur or, le nez révèle dans un premier temps des notes éthérées et artificielles évoquant le vernis. Il s'améliore à l'aération et évolue sur la douceur de la céréale (le maïs), sur la réglisse, la vanille et le tilleul. La bouche légère confirme le nez avec des notes de caramel et une finale courte sur la vanille.

台湾（5cl）

18.00 €

Kavalan Single Malt

Tourbe : Non Tourbé

Couleur : ambré.

Nez : élégant, floral (orchidée), fruité et séduisant. Des touches de miel et de fruits tropicaux (mangue), sont accompagnées de notes de poire, vanille, noix de coco et de chocolat.

Bouche : une touche de jus de mangue, complexe et doucement épicée.

Finale : longue et huileuse, marquée par des notes d'agrume.

France (5cl)

15.00 €

Whisky Moutard

Fermentation du brassin de Malt de la Brasserie de Larché dans notre distillerie avec levure champenoise puis distillation et repasse dans nos 5 alambics traditionnels.
Vieillissement: Fût de Ratafia Champenois 3 ans

净价-含税和服务费

Evénements
SPA Bien-Être
L'Hôtel

Evénements

在 Auberge du Lac 举办家庭聚会或公司活动，保证您在独特的地方以无与伦比的精致享受非凡的一天、夜晚或周末。

这个空间有一个花园，有一个温暖、阳光明媚、清澈的露台。

SPA Bien-Être

游泳池 - 土耳其浴室 - 体验式淋浴、3 个护理舱
仅限预约

电话接待来自：
周二至周五上午 10:00 至晚上 7:00
周六上午 9:00 至晚上 8:00
周日上午 9:00 至下午 1:00
03 25 41 29 97

L'Hôtel

La Famille GUBLIN a conçu et a su faire évoluer son établissement.

Autour du petit bar de campagne d’origine, La Famille GUBLIN a racheté les maisons de pays qui entremêlent la pierre, la brique et les pans de bois.

L’harmonie créée par le bâti ancien n’est pas rompue par les structures plus modernes, légères et transparentes qui servent de liaisons entre ces diverses constructions donnant toutes sur un patio central verdoyant et semé de couleurs.

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输入

新鲜鸭肝布包

鲑鱼游泳

鹅肝野味陶罐

熏鳟鱼塔拉马

12 勃艮第蜗牛

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乐天的背面

北极红点鲑

肉类

Label Rouge 无骨鹌鹑

羊肉片

皇家小牛肉夹头

奶酪

陈年奶酪板

甜品

脆脆的巧克力糖

丝滑苹果

红甘蓝

热扎巴廖内

冰淇淋冰糕

冰糕

当下风味菜单

开胃菜、开胃菜主菜或主菜甜点 €41开胃菜、主菜和甜点 €59菜单或点菜的任何变化都将产生额外费用，即点菜价格。

开胃菜

Mise en Bouche

沙拉

熏鳟鱼塔拉马

鹅肝野味陶罐

餐

羊肉片

Label Rouge 无骨鹌鹑

北极红点鲑

甜点

红甘蓝

丝滑苹果

用餐结束

美食菜单

开胃菜+前菜+主菜+奶酪+甜点我们所有的菜肴都可以点菜

开胃菜

开胃菜

沙拉

12 勃艮第蜗牛

新鲜鸭肝布包

鲑鱼游泳

餐

乐天的背面

蓝龙虾

皇家小牛肉夹头

起司

陈年奶酪板

甜点菜单

脆脆的巧克力糖

热扎巴廖内

用餐结束

香槟酒

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Drappier « Grand Cru » - 2015

Drappier « Grande Sendrée Rosé » - 2010

Drappier « Grande Sendrée » - 2012

Drappier « Quattuor Blanc de 4 Blancs »

Romain Billette Sur Le Bois Blanc de Noirs

Ville-Sur-Arce

Rémy Massin Rosé

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Rémy Massin « Brut Nature »

Rémy Massin « Cuvée Louis-Aristide »

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Rémy Massin « Intégrale -Extra Brut »

Bar-Sur-Seine

Alexandre Bonnet " La Géande " 7 Cépages - 2017

Devaux Coeur des Bar 100% Pinot Noir

Devaux « Cuvée D Rosé »

Champignol-Lez-Mondeville

开胃菜、开胃菜主菜或主菜甜点 €41
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